Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Og i min fryser fandt jeg en nedgravet kotelet. Jeg kan ikke huske nøjagtigt, hvad hun er. Bør være en Kiev kotelet. Jeg købte alchips, så jeg satte min stakkels fyr til at ryge. Chips kostede 25 rubler, mens jeg ledte efter det, gik ind i alle butikkerne på vej og brugte mere end 3 tusind !!
Jeg hører lugten af ​​røget kød. Skønt ventilen lukkede i det femte minut. Den sydende stoppede efter 6 minutters drift af røgeriet. Nu er der fuldstændig stilhed og ingen damp nogen steder.
Da indikatoren fungerede for mig, begyndte ventilen at dreje og lave støj, og der dannedes en lille dampøl under den.
Og det blev straks klart, hvad en beholder til opsamling af fugt er nødvendig til.

[Manechka]

Ærtesuppe:

Manechka, godt, kunne du lide suppen? Noget ingen indtryk Er der en røgfyldt smag eller kun aroma?

Suppen er lækker, den adskiller sig ikke fra tegneserien, kun forberedelseshastigheden. Her spiste vi strømmen. Selvfølgelig er der ingen røget smag, den er mager, men aromaen er til stede

Nå, piger, hjælp dig selv,

Det tog 20 minutter, lugten og smagen er meget "blød", nu satte jeg den i køleskabet for at køle af.

Selvfølgelig er der ingen røget smag, den er mager, men aromaen er til stede

Her er sådan en magi - der er en røgfyldt aroma, men der er ingen smag. Mnu, det var det samme med dampkød. Hvorfor er det, undrer jeg mig?

Jeg satte kartofler i landsbystil på "varm rygning" med forsinkelse.

[Basja]

Basja
Ninul, pølsen er bare en dump af hovedet !!!!!!!
Og det lykkedes mig at få fat i en ryger i dag. Jeg vaskede den, tjekkede alle tilstande og jeg sidder som en fjols med en vasket hals - ingen chips. Nu, indtil weekenden, lad os gå til dachaen, gnave alle træerne i stedet for hare

Du kan også se flis i fiskeributikker
Lige nu er det bare ikke sæsonen for flis på en eller anden måde. Her spredes hun hurtigt blandt vores.

[Basja]

Basja
Ninul, pølsen er bare en dump af hovedet !!!!!!!
Og det lykkedes mig at få fat i en ryger i dag. Jeg vaskede den, tjekkede alle tilstande og jeg sidder som en fjols med en vasket hals - der er ingen chips. Nu, indtil weekenden, lad os gå til dachaen, gnave alle træerne i stedet for hare

Gå udenfor! Moskva er fuld af rognetræer, og ved hver indgang er der sandsynligvis en akacie!
Bare rør ikke ved birk!

Jeg dømte min kotelet. Det viste sig ikke helt i Kiev. Men naturligt kyllingekød fyldt med svampe og løg.


Og det er hun i røgerhuset - en forældreløs !!



Madlavningsprogram - varm rygning.
Tilberedningstid 25 minutter.
Smagen er helt forskellig fra det røget kød i butikken. Der lugter mere af brændt træ. Det lugter som en ild.
Og selvfølgelig, for en kotelet næsten som Kiev, en meget uventet smag.

Jeg tog et par fotos til dem, der følger os.

Når man ryger, indsættes skålen i henhold til mærket, den røde trekant, der er på røghusets krop og på selve skålen. (det er i reglerne)
Selve chipskålen har to store huller (runde og rektangulære). Der er små huller i en cirkel.
Vi sætter et rektangulært hul på møtrikken, som er tættere på ryghusets væg.
Bare i tilfælde af, forsøgte jeg at sætte det på og så og så. Det ruller på et rundt hul, og hvis det er tættere på kroppen med et rektangulært hul, holder det sig stabilt.
Jeg hørte ikke noget klik, da de skriver i instruktionerne.



Chips Jeg fik 2 gram. Det hele ligger som det var under stangen i bunden af ​​containeren.
Toppen lukkes med et låg. Låget er ikke fastgjort på nogen måde. Bare sæt på toppen, og det er det.
Hun hældte 100 ml vand i bunden. Bunden var ikke helt dækket af vand.



Jeg satte en rist med kroge.Hun satte den øverste grill på den et eller andet sted i midterpositionen. Hun lagde sit lille forældreløse barn ned. Jeg forsøgte at sætte det, så kotelet ikke var over beholderen med chips.



Jeg tjekkede pakningen på låget for at se, om det var rigtigt.
Jeg kontrollerede, om trykindikatoren bevæger sig (hul i håndtaget på siden af ​​trykventilen) ved at dreje dækslet over.
Det er okay.
Jeg lukkede den med et låg (hvordan man gør dette er godt beskrevet i reglerne)
Tilsluttet netværket.
Jeg indstillede en varm rygningstilstand og en tilberedningstid på 25 minutter. (Jeg tænker lidt eller meget over tid, det vil jeg forstå. Dette kan kun forstås empirisk) Ak, af en eller anden grund er tiden ikke synlig på skærmen. Men der skinner tallene 25.



Hældt varmt vand (efter råd fra mere erfarne kammerater)
I andet minut dukkede de første lyde op, mens de var separate.
I det fjerde minut blev der næsten kontinuerligt hvæsning (der blev ikke observeret noget spyt med vand fra trykindikatoren i dag)
I det femte minut lukkede ventilen i trykindikatoren.
Trykventilen begyndte at danse og hvæse.
Dette varede 1 minut og .... fuldstændig stilhed indtil slutningen af ​​madlavningen.
Efter tilberedningen bipper rygeren.
Hun slukkede for rygerhuset fra stikkontakten.
Ved hjælp af en træpind vippede jeg vægten på trykventilen let til siden. Jeg blæste noget damp ud. Så snart al dampen var væk, åbnede jeg låget.

Sådan ser indersiden af ​​låget ud og beholderen med chips inde i skålen.



Hun tog ikke billeder af de brændte flis. Det ligner nøjagtigt alle andre, der har vist det før.

Da min mand kom ind i huset, besluttede han straks, at jeg ryger noget. Siger, at der er en lugt. Han vidste ikke, at jeg ville købe flis og ryge.

[Hasochka]

Hasochka, mens du ryger - er der ingen lugt, men det vises efter åbning af låget. Får jeg det rigtigt?
Koteletten ser meget appetitlig ud, forældreløs ()

Smagen er helt forskellig fra det røget kød i butikken. Der lugter mere af brændt træ. Det lugter som en ild.

Jeg tror, ​​at vi alle vil sammenligne med smagen af ​​røget kød fra butikken. Der er mere energisk eller noget (på grund af flydende røg). Jeg elsker den sarte aroma fra vores røgeri.

Ha, vil du have en energisk? Sæt flere chips, der er ingen steder mere energiske

[manna]

manna, alt er korrekt. Lugten dukkede op efter åbning. Selvom hun kom op under madlavningen og bragte næsen til ventilen (men meget omhyggeligt), blev lugten af ​​ikke at ryge, men af ​​brændende træ, let mærket. Men meget tæt på rygeriet.
Og jeg ville bare spørge, jo flere træflis du bruger, jo mere vil lugten være?

Luysiahvordan fik nogen det? Jeg er nødt til at rapportere, så prøv for mig. Så jeg spiste !! ALLE, sig selv, alene !! Og min mand kom bare og sagde, at noget var røget.

Alla, jeg skrev lidt højere, at jeg skar to grene af rød røn af og lavede chips af den, men pølsens udskæring, selvom den ikke er så "rød" som i butikken, men den smager meget.
🔗
Og denne hænger til kold rygning
🔗
Luda, jeg kunne godt lide din "lille forældreløse"

[Basja]

Hjemmelavet koldrøget ost

10 minutter koldt rygning.
Uden tryk åbnede låget straks, osten var kold (jeg tog den ud med min hånd).

Basja
Nina, hvilken skønhed!

Piger, fortæl mig ... Jeg lavede hjemmelavet pølse, frossen rå. Hvordan tilberedes det korrekt? Hvilken tilstand skal du vælge: kold eller varm rygning? Og hvor meget skal du indstille på timeren? Og hvis det ikke er svært, skal du slippe linket til videoopskrifterne igen, pliz!

Og jeg ville bare spørge, sandsynligvis fordi jo flere træflis du bruger, jo mere vil lugten være?

Kaneshna, desuden, og smagen er også fordi Vika og jeg forventede, at der ikke er brug for for mange flis, ellers kan salget smage bittert

🔗

Wow! Wow !!!

Hjemmelavet koldrøget ost

OM! Jeg vil også have det. Tokma har ikke lavet ost i lang tid
Er det allerede røget på billedet?

Piger, fortæl mig ... Jeg lavede hjemmelavet pølse, frossen rå.Hvordan tilberedes det korrekt? Hvilken tilstand skal du vælge: kold eller varm rygning? Og hvor meget skal du indstille på timeren? Og hvis det ikke er svært, skal du slippe linket til videoopskrifterne igen, pliz!

Så når alt kommer til alt lige på den forrige og på denne side blev det sagt om det
HER og HER

Hjemmelavet koldrøget ost

Ol, lavede du også ost selv? Jeg vil også have en.

Tokma har ikke lavet ost i lang tid

Så .... og du kan bede om en henvisning til ost

Ol, lavede du osten selv? Jeg vil også have en. Så .... og du kan bede om en henvisning til ost

Hvis min paneer så vota.

Karpe, frisk fra røgeriet



Om morgenen tøs jeg karpen op, skar den i stykker, dryssede den med citronsaft, peber, salt og dryssede 2 tsk. universal krydderi Vegeta fra grøntsager, jeg blandede fisken godt i hånden og lod den stå til aftenen, så kan du let stege den på "Stegning" i en gryde, men jeg stegte den på komfuret bare en smule på begge sider, satte den på risten, hældte 100 ml koldt filtreret vand, derefter 10 min. koldrøget og varmt og fiskeklar Chips halvalder og æbletræ. Nu er fisken kølet af (jeg kan ikke lide varmt) - og den er virkelig velsmagende. Og i morgen bliver den endnu smagere, jeg elsker fisk på stien så meget. dag: blomster: Lige nu så jeg, at der er en opskrift på karper i bogen, kun der er en anden marinade

Jeg undrer mig over, hvordan Olivier vil smage, hvis du f.eks. Bruger røget kyllingebryst?

Jeg undrer mig over, hvordan Olivier vil smage, hvis du f.eks. Bruger røget kyllingebryst?

det vil allerede være en betagende Moskva salat til røget kyllingebryst (normalt lavet med kogt)

Karpe, frisk fra røgeriet

Du er ond Irochka, strømmen ønskede at frigøre karpen til i morgen ...

det vil allerede være en betagende Moskva salat til røget kyllingebryst (normalt lavet med kogt)

Min fantasi spiller ud. En borschik med en røg eller suppe-kharcho?!

Suppe-kharcho skal være velsmagende med en røgfyldt smag

Her er kartoflerne: Vasket, drysset med olie, saltet, drysset med hvidløg, lad stå og sendt til "Varm rygning" i 60 minutter. Efter 60 minutter skete dette:



Jeg lægger 3 niveauer, delen er stor, smagen er røget, en ganske "gæst" skål!

[Test seks - Pilaf]

Test seks - Pilaf



Kyllingefilet marineret på 2 timer (vand, adjika, salt). To timer senere blev kødet skåret


Hakket løg og gulerødder


Krydret grøntsager og kød med urter i "Fry" -tilstand med låget åbent i 10 minutteromrøres et par gange i en ekstra skål (medfølger ikke)


Vask risen grundigt (2 målekopper), lagde det oven på kødet, drysset med "Kari" krydderier. Jeg lægger hvidløg.


Hældt forsigtigt varmt vand (3,5 målekopper)


Jeg lukkede låget, fikserede det ved at dreje det mod uret. Inkluderet Soup / Stew-tilstand i 20 minutter.


I dag bemærkede jeg, at belægningen af ​​den ekstra skål udvendigt i bunden langs kanten og i midten begynder at blive lidt slidt af varmeelementet. Dette sker dog ikke med en almindelig skål. Jeg ved ikke, hvad årsagen er. Men det påvirker selvfølgelig ikke processen og resultatet af madlavningen.

I dag bemærkede jeg, at belægningen af ​​den ekstra skål på ydersiden i bunden langs kanten og i midten begynder at blive lidt slidt af varmeelementet. Dette sker dog ikke med en almindelig skål. Jeg ved ikke, hvad årsagen er. Men det påvirker selvfølgelig ikke processen og resultatet af madlavningen.

Skålen med stiften drejer ikke, men sidder tæt (sikret ved stiftens elektriske element) og yderligere skålen spinder, når vi rører noget i den og gnides mod de nederste ti.

Jeg vil fortælle det til alle. der deltog i min kamp mod rygerhuset i går, mange tak for din rådgivning og støtte. Udvekslingsproblemet blev løst positivt, og i aften modtog jeg et nyt røghus. Jeg har allerede kontrolleret det, alt er i orden med ventilen. Særlig tak til Vanya28

Piger, jeg har ikke fået rygeriet endnu.Jeg bor langt væk, i Fjernøsten, i Khabarovsk. 10 dage kommer mit legetøj til mig. Her er hvad jeg ville sige. Nu har jeg ikke mulighed for at eksperimentere selv, men måske kan du prøve. I et almindeligt (gade) røghus raffinerede jeg mig med tilsætningsstoffer til savsmuld: 1). tilsat enebærfrugter til savsmuld (de sælges i tørre krydderier i enhver butik), som regel gør dette, når kød tilberedes. Efter min smag viser en meget interessant aroma sig. 2). Tør sort te blev hældt oven på savsmuldet (dette er hovedsageligt til fisk). Farven var smuk, og det var også smagen. Og så kan du vise dig. For eksempel te med frugtadditiver eller med bergamot. Eller du kan tabe aromatisk olie på savsmuldet. Der er mange af dem på apoteker. Men du skal være meget forsigtig med olier, fordi de er koncentreret. I et almindeligt rygerhus dryppede jeg et par dråber fra en pipette. Og savsmuld var der en fig. Du skal sandsynligvis opdrætte. Prøv det, jeg tror, ​​du vil kunne lide det.

Jeg har mit første tab. Jeg mistede en af ​​de tre silikone benpuder på hylden. De er altid nemme at fjerne og tage på, når de vaskes. Og i dag begyndte jeg at vaske og bemærkede, at en pude manglede. I hvilket øjeblik tabet opstod, kan jeg ikke engang forestille mig. (rodet gennem hele skraldespanden)
Måske er det værd at lægge dem på noget lim, så de ikke falder af. Hvis de ikke skal fjernes i henhold til instruktionerne, ville det ikke være dårligt for dem at stå "tæt"

Boghvede-gryderet med grøntsager og svinekød (brand 6060 trykkogerokter)



Hals marineret i peberrod (brand 6060 trykkogerokter)



I noterne til disse opskrifter gav hun en minut-for-minut beregning af, hvad der sker, når man tilbereder en tallerken med et ryghus.

Jeg har mit første tab. Jeg mistede en af ​​de tre silikonebenpuder på hylden.

Og mit første tab opstod den første dag - silikonebenet fra selve rygeren gik tabt. Der er sådanne bumser på benene (to ting pr. Ben). Så to ting faldt ud, jeg fandt en, og den anden gik vild et sted. Så jeg fandt hende aldrig

Godt. Hvad kan jeg sige. Hun vendte rygeren om, kiggede !! En pude i det ene ben mangler. Sandt nok fulgte jeg ikke engang disse pakninger, da jeg ikke havde mistanke om deres eksistens.

Og jeg har alt på plads, jeg prøvede at tage det af, så jeg skal stadig klare det på en eller anden måde!

Jeg har heller ikke en, og det ser ud til, at den ikke eksisterede, da røghuset blev trukket ud af kassen og sat på slaven. køkkenets overflade, det flyttede sig ikke eller rensede ikke længere, jeg afkrydsede feltet - det er heller ikke der

Jeg begyndte at vende røgboksen tilbage, og så blev min lille hvide plaster på benet fundet.
I dag beder jeg min mand om at sætte den på lim eller noget andet. Dette er ikke længere mit problem. Og jeg vil give ham lækre røget kød til det.
Røget i dag et bryst på benet til borschik. Jeg tog kødet op. Sååå lækker !!! MMMMM!
Men du kunne ikke spise meget. For borscht har du brug for.
De nederste puder på benene sidder stramt. Jeg forsøgte ikke at vælge for meget, men en slegonets. Fungerede ikke.

Hvilke ben taler du om? Personligt mistede jeg et ben fra risten

Hvilke ben taler du om? Personligt mistede jeg et ben fra risten

Jeg taler om dem.

Hvilke ben taler du om? Personligt mistede jeg et ben fra risten

Vi handler om alle benene: fra hvad der ikke er og fra ryger selv

Først gik jeg vild, og så fandt jeg et hvidt ben fra gitteret. Og nu ved jeg, at jeg var tabt eller ikke var en pude på selve rygeriets ben.
Ikke at spise det er ægte. Hun står i bunden af ​​skålen med benene. Og alle produkterne er på risterne. Højere end benene selv.

[to]

Jeg troede, jeg var en sådan muddler. Mistet et hvidt ben.

Hee hee.
Og jeg viste mig at være den samme rod. I dag lægger jeg kødet på risten, og hun bøjer sig, jeg retter og vipper igen, jeg har ikke brug for noget, det to benene er væk. Først nu så jeg det.

Tillykke mig alle, tillykke !!! Min trykkoger, min ryger kom i dag! Indtil videre er kun varmrøgede kyllingetromler blevet testet, det viste sig at være meget velsmagende. Tak til Brand tak til Dopleta tak til alle piger og drenge, uden hvem denne enhed ikke ville have fundet sted. Jeg er glad!

[manna]

mannatak, med sådanne eksperimentelle rådgivere som jer piger, hvordan kan hun ikke behage det. Må vi alle være glade!

Og nu er jeg trådt på samme rive som en af ​​pigerne med ost. Hun lagde den anden portion trommestikker og to skiver hjemmelavet ost på det øverste rist. Og selvfølgelig ligger hele stakken ost og forbi skinnebenene nu så brodende i saucen i bunden af ​​skålen. Jeg venter på, at det køler af, jeg fanger det.

Problemet med mit rygeri blev løst med succes ved at udskifte silikone ringen. Tak Brand for din hurtighed.

I den henseende foreslår jeg at tilføje følgende punkter til instruktionen:
1. Før hver brug skal du kontrollere, at O-ringen sidder korrekt. Det skal være helt fast.
2. Hvis du straks vil begynde at tilberede en anden efter tilberedning af en tallerken, skal du sørge for at holde låget sammen med ringen under rindende koldt vand. Dette er nødvendigt for at ringen vender tilbage til dens oprindelige dimensioner.

Nå, og råd til alle købere - tjek ringen, når de køber. Det skal passe tæt. Jeg kunne sætte en finger mellem ringen og metalholderen.

Benene fra metalristen gik også tabt i starten, men så blev de sikkert fundet. Jeg limede dem med "supermoment" lim fra små rør.

Benene på selve rygeren mangler også 2 gummirunder.

Jeg kogte elg i dag. Varm rygning i 60 minutter. Tidligere stak jeg kødet med en kniv og marinerede: kefir + vegetabilsk olie + salt + peber + frisk rosmarin:

Citron tilapia ruller:
Tilapia syltet med krydderier, gned det i halve, inde i en citron, gennemboret det med små tænder oven på olivenene som propper. Kombineret rygning 10 + 10 minutter. Lækker og hurtig!

[Ariete]

Ariete Tillykke!!! Lad denne enhed kun tak.
Omela

Problemet med mit rygeri blev løst med succes ved at udskifte silikone ringen. Tak Brand for din hurtighed.

Kødet er bare super.
Jeg tjekkede, jeg har alle benene på plads
SchuMakher Fisken er smuk ... og vi er ikke i tvivl om, at den er lækker.

[Mistelten]

Benene fra metalristen gik også tabt i starten, men så blev de sikkert fundet. Jeg limede dem med "supermoment" lim fra små rør.

Mistelten! Du gjorde det meget forkert! Supermomentet er cyanoacrylatlim !!! Nizzzza !!!

[Omelochka]

Omelochka, meget glad for dig !! Og tak til Brand !!
Min mand fortalte mig, at lim ikke ville fungere her, da benene ville stå på varmeelementet.
Her er det nødvendigt at stramme med klemmer, men det skal være metal, der ikke udsættes for korrosion. Generelt gav jeg min mand opgaven til at tænke over dette spørgsmål.
Nu spørgsmålet. Hvad kan være årsagen til, at ventilen i indikatoren lukkede efter 19 minutter.
Hun lavede dampkoteletter. Jeg tog 80 ml varmt vand. Mode - suppe / stewing. Tilberedningstid 20 minutter.
Efter 19 minutter lukkede ventilen endelig, men der var 1 minut tilbage. Efter endt arbejde satte jeg det i yderligere 10 minutter.
Jeg kontrollerede gummibåndet på låget og trykindikatoren. Alt var normalt.