Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

er det muligt at tilberede gelékød i et svin?

sikker på at du måske ...

En ekstra skål uden varmeelement koster 990 rubler fra producenten.
Og geleret kød er ikke kun muligt, du skal tilberede det i det. Tråden har endda en rapport om dette.

Her er min skønhed!



Jeg var ikke for doven, gik til landsbyen, tog alchips, skar kviste - ifølge ganske stor erfaring med at ryge i et bærbart røghus, kan vi godt lide at bruge kirsebær-, æble- og blommerak til disse formål. Vi kunne ikke lide eg - en meget tærte for en amatør.

Syltet bryst og de første tests var ganske succesrige!

Lugten af ​​rygning anstrengte sig lidt, mens hætten og endda det åbne vindue ikke fjernede den ret ætsende lugt af rygning i køkkenet.
Brug ofte derhjemme? Meget kontroversielt! Men nogle gange for en række forskellige menuer - ganske!

Som ætsende tante vil jeg ikke tie om instruktionerne - på side 3 stemmer ikke numrene og betegnelserne i anden og tredje række overens.

Her er sådan en borscht, en opskrift fra en bog til en trykkoger. men skiver som jeg kan lide det.

Brug ofte derhjemme? Meget kontroversielt!

For eksempel har jeg brug for det for at ryge strøm og har brug for det. Det lugter ikke længe hjemme ... Jeg har ikke hætte, så jeg ryger ...

Lugten af ​​rygning anstrengte sig lidt, mens hætten og endda det åbne vindue ikke fjernede den ret ætsende lugt af rygning i køkkenet.
Brug ofte derhjemme? Meget kontroversielt! Men nogle gange for en række forskellige menuer - ganske!

For eksempel har jeg brug for det for at ryge strøm og har brug for det. Det lugter ikke længe hjemme ... Jeg har ikke hætte, så jeg ryger ...

Hvor mange mennesker - så mange meninger! For mig er det uden tvivl muligheden for et røghus for hjemmet. Og følte ikke den ætsende lugt. Lugten, når stegte kartofler er meget mere ætsende. Og intet! Køkkenet er beregnet til dette.

I går røget jeg koldrøget tørhærdet pølse, satte den i 30 minutter, men af ​​en eller anden grund begyndte hun at ryge med mig 12 minutter før slutningen. Hvorfor forstod jeg det ikke? Røg kom fra alle revner, hvor det var muligt. Og da jeg ikke flyttede låget, kunne jeg ikke blokere dets udgang. Generelt kunne hætten heller ikke klare, og lugten af ​​røg forsvandt først før aften.
🔗
Men på trods af dette viste pølsen sig at være meget velsmagende med en let røgighed, jeg synes det er meget godt, at hun ikke ryger i 30 minutter, men kun 12, ellers ville smagen sandsynligvis have været hårdere.
Og i dag kogte jeg grøntsager til vinaigrette på programmet suppe / gryderet, satte det i 30 minutter til kartofler, på trods af at det var stort, 30 minutter er meget, og rødbederne var meget små, så kun 30 minutter var nok til, at det ikke var hårdt ...
Her er et stilleben
🔗

[æble og abrikos]

Jeg røget kød på kirsebær og pølser på blommer - jeg kunne ikke lide det, som med al.
Jeg valgte æble og abrikos spåner.

[Elena Br]

Røg fra låget kan kun komme ud, hvis der er et problem med O-ringen.
Det er ikke for mig at fortælle dig, hvordan du placerer det korrekt i låget.

Ak, forseglingen viste sig at være defekt. Det tændtes gentagne gange i forskellige tilstande - både damp og røg kom ud under låget. Så snart jeg omarrangerede ringen fra amerikaneren - alt gik! Og den amerikanske kvinde nægtede at arbejde med forseglingen fra vores rygeri. Elena BrJeg beder bestemt ikke om en erstatningsring. Jeg ville have købt 2-3 stykker selv (i reserve), især da jeg skulle købe en ekstra skål uden varmelegeme. Er det muligt at gøre dette i Skt. Petersborg? Tak skal du have.

[Test femtende - Hvede pilaf]

Test femtende - Hvede pilaf



Jeg hældte vegetabilsk olie i en ekstra skål (medfølger ikke).Inkluderet "Fry" -tilstand i 13 minutter... Et minut efter programmets start satte jeg løg og gulerødder i skålen. Stegte grøntsager i 7-8 minutter.


Skær kyllingefilet i stykker. Jeg lagde det i en skål med grøntsager.


Stegt indtil slutningen af ​​programmet under omrøring lejlighedsvis. Saltet, peber, drysset med krydderier.


Skyles grundigt hvedegryn (1 målekop)... Jeg lagde det oven på kød og grøntsager. Saltet, drysset med krydderier. Tilføjet 1 spsk. l. adjika. Jeg satte 3 fed hvidløg.


Hældes forsigtigt 1.3 målekopper varmt vand.


Hun lukkede låget. Jeg fikset det ved at dreje det mod uret. Installeret en trykregulator. Inkluderet Soup / Stew-tilstand i 15 minutter... Ventede på tryknormalisering


Omrørt




Resultatet er en meget velsmagende hvedesvømmer

[dopleta]

Jeg ville selv købe 2-3 stykker. Er det muligt at gøre dette i Skt. Petersborg? Tak skal du have.

dopleta, ligesom i EuroLux er der ringe til 100 rubler, du kan gå der og kontrollere alt lige på lågene for ikke at løbe ind i en defekt igen. De er på Juno.

[dopleta]

Når du dopleta hendes første røghus optrådte, jeg (og ikke kun mig) begyndte at drømme om en ærtesuppe med mit hjemmelavede røget kød.

Og i dette øjeblik skete det!

4. Ærtsuppe med røget kød

Jeg brugte ben med generøse rester af kød fra røget svinekød som røget kød. Affaldsfri produktion!



Stegede revne gulerødder og hakkede løg i stegetilstanden i 7 minutter.

Derefter tilføjede jeg kartofler, røget kød, 1 multikop ærter, salt, krydderier, vand og suppe / gryderet i 60 minutter.

Jeg kunne virkelig godt lide det, ærterne var helt kogte (jeg elsker så meget), kartoflerne forblev i stykker.

Og hvis du overvejer, at jeg på en eller anden måde ikke arbejdede meget godt med ærter i en multikoger, så er jeg dobbelt glad.

[æble og abrikos]

Jeg røget kød på kirsebær og pølser på blommer - jeg kunne ikke lide det, som med al.
Jeg valgte æble og abrikos spåner.

Har nogen allerede brugt en pære?

Luysia tillykke med suppen! God appetit! Det ser bare fantastisk ud, selvom du beder om en tallerken

Stadig tilbage, velkommen!

Luysia, for mig er dette næste trin

Du er også nødt til at spise færdig ...

Har nogen allerede brugt en pære?

Har du pærespåner?
Det ser ud til, at pæretræet er tættere på æbletræet, og det vil også være godt.

Har du pærespåner?

Jeg fortalte dig, at de skar forskellige grene, og de skar simpelthen med en kniv. Ligesom blyanter!

Og i haven er der en kæmpe vild pære, gammel og smuk; der plejede at være en privat ejendom der. Og så blev skyskrabere bygget.

Har nogen allerede brugt en pære?

Mange gange. Synes godt om.

[Elena Br]

Ak, forseglingen viste sig at være defekt. Det tændtes gentagne gange i forskellige tilstande - både damp og røg kom ud under låget. Så snart jeg omarrangerede ringen fra den amerikanske kvinde, gik alt sammen! Og den amerikanske kvinde nægtede at arbejde med forseglingen fra vores rygeri. Elena BrJeg beder bestemt ikke om en erstatningsring. Jeg ville selv købe 2-3 stykker (i reserve), især da jeg skulle købe en ekstra skål uden varmelegeme. Er det muligt at gøre dette i Skt. Petersborg? Tak skal du have.

Vi sender dig endnu en O-ring. (Selvom du ikke beder om det.) Ethvert defekt tilbehør eller udstyr skal udskiftes.
Der er kun én anmodning til dig. Da du er en røgerhusguru (du har mest erfaring med at kommunikere med en sådan enhed), og for os er dette den første levering, vil jeg gerne forstå, hvad der præcist er ringens mangel, så du kan bestemme "med øjet". Sammenlign med en anden ring fra din amerikanske kvinde.
Den "defekte" ring, som jeg havde lidt større diameter (lidt). Jeg har ikke bemærket nogen skade eller uregelmæssigheder.
dopleta, jeg håber på din hjælp

[Lenochka]

Vi sender dig endnu en O-ring. (Selvom du ikke beder om det.) Ethvert defekt tilbehør eller udstyr skal udskiftes.
Der er kun én anmodning til dig. T. til.du er en røgerhusguru (du har mest erfaring med at kommunikere med en sådan enhed), men for os er dette den første levering, jeg vil forstå, hvad der præcist er ringens defekt, så du kan bestemme "med øjet". Sammenlign med en anden ring fra din amerikanske kvinde.
Den "defekte" ring, som jeg havde lidt større diameter (lidt). Jeg har ikke bemærket nogen skade eller uregelmæssigheder.
dopleta, jeg håber på din hjælp

Lenochka (undskyld for fortroligheden), jeg kan allerede svare dig. Faktum er, at min mand er en stor specialist på dette område - næsten hele flåden i landet flyder på havene med sæler fremstillet på hans virksomhed. Hans firma producerede også sæler til fødevare- og papirindustrien. Så snart han så på begge ringe, sagde han straks, at ringen var defekt, og bad mig koge den! Ja, ikke køle af, men kog! Og mindst 20 minutter. Jeg gjorde netop det, og derefter lukkede låget! Men som han sagde, er der ingen garanti for, at den efter afkøling ikke stopper med at komprimere igen. Derfor rådede jeg til at købe nye.

Nå og varmt på hælene - koldt røget svinekød (i et nyt røghus med en gammel ring) og derefter bagt med grøntsager:

🔗

Dopletochka, i Skt. Petersborg, kan en gryde og pakninger købes på messen Juno pavillon 8 Eurolux eller bestilles i deres online butik

Nå, mit svinekød er røget!
Lænden marineres i krydderier og sennep. Vægt 1 kg.
Tilstand: kold rygning 10 minutter
varm rygning 40 minutter
Varmt vand 100 ml
El chips
Der var ingen vanskeligheder. Røgeriet fungerede som et ur. Alt er som skrevet i instruktionerne.
Når røget koldt, er duften også stærk.
Ved kold rygning optrådte der røg fra trykindikatoren efter 3 minutter (et hul på ryghusets håndtag)
Fra 5 til 6 minutter kom der røg fra under låget et sted tættere på trykindikatoren.
Under varm rygning lukkede ventilen i 6 minutter.
Resultatet af den færdige skål er 880 gram



Rygning er ikke særlig udtalt, men den er til stede. Kødet er saftigt. Og meget velsmagende. Jeg kunne godt lide det.

[5. Koteletter "A la lula kebab"]

5. Koteletter "A la lula kebab"

Denne skål er et rent eksperiment, jeg ville bare teste ideen. Derfor vil der ikke være nogen hakket kødopskrift. Jeg lover i den nærmeste fremtid at forberede noget, der vil være tættere på den berømte skål.



Varm rygningstilstand, 20 minutter. Abrikoschips, slet ikke meget.

Men selv disse koteletter viste sig at være saftige med en let aroma af ild.

[5. Koteletter "A la lula kebab"]

5. Koteletter "A la lula kebab"

VIDUNDERLIG!!!

Og pølser og fotos ...
Koteletter på abrikosflager er lækre! afkrydset.Lyudmila, din kebab i restauranten at servere!

[Lenochka]

Lenochka (undskyld for fortroligheden), jeg kan allerede svare dig. Faktum er, at min mand er en stor specialist på dette område - næsten hele flåden i landet flyder på havene med sæler fremstillet på hans virksomhed. Hans firma producerede også sæler til fødevare- og papirindustrien. Så snart han så på begge ringe, sagde han straks, at ringen var defekt, og bad mig koge den! Ja, ikke køle af, men kog! Og mindst 20 minutter. Jeg gjorde netop det, og derefter lukkede låget! Men som han sagde, er der ingen garanti for, at den efter afkøling ikke stopper med at komprimere igen. Derfor rådede jeg til at købe nye.

aha nu er det klart, hvorfor min ring går glip af de første 7 minutter ...

[Elena Br]

Du skræmte mig med noget ... Og jeg venter på min i dag ...
Hvad skal man se efter, især når man modtager?
Elena Br Jeg forstår, at det ved ringens udseende ikke er klart, om den er god eller ej? Nå, undtagen hvis det er større ..?

Gå ikke i panik
Jeg ved endnu ikke, hvordan man skelner mellem godt og dårligt i udseende. Hvis jeg finder ud af det, fortæller jeg dig det. Uanset om du har det defekt eller ej, finder du ud af det ved den første rygning.

I øjeblikket er der kun to tilfælde af en defekt ring. Desuden er vi klar til at bytte dem mod nye. Efter at røghuset arbejder uden problemer.

Jeg satte svinekød til at blive røget på "kold rygning" i 60 minutter.I de første 10 minutter gik lidt røg gennem ventilen på håndtaget og lidt gennem låget. Sechas, efter 45 minutter er der ingen røg. Som det viste sig, er "kold rygning" en tilstand uden højt tryk

Som det viste sig, er "kold rygning" en tilstand uden højt tryk

Duc, hvor kommer trykket fra, hvis det nedre varmeelement ikke fungerer i denne tilstand, og der ikke er damp?

[Mand]

Mand, det er dig klog, og jeg er læge, jeg forstår det høje strømtryk hos patienter og i enema

[Mand]

Jeg satte svinekød til at blive røget på "kold rygning" i 60 minutter. I de første 10 minutter gik lidt røg gennem ventilen på håndtaget og lidt gennem låget. Sechas, efter 45 minutter er der ingen røg. Som det viste sig, er "kold rygning" en tilstand uden højt tryk

Og jeg havde ingen røg fra under låget!

Mand, det er dig klog, og jeg er læge, jeg forstår det høje strømtryk hos patienter og i enema

Hvilken smal specialisering!

Lucy, kada Jeg røg "kombi", det var ikke det samme, men her blev låget ikke suget ind, fugemassen kan ikke forsegle helt uden tryk, så ...

Og jeg lagde chips af enebær

[Mashun]

Og jeg havde ingen røg gennem låget!

Og ja, virkelig, jeg var ikke engang opmærksom på det
Mashunkom røgen gennem låget? Og så stoppede han? Cheyta?
Nadot og jeg er på en eller anden måde sikker på kold rygning ... Men jeg kan bare ikke tænke på noget at ryge sådan

Og jeg lagde chips af enebær

Og jeg tøvede allerede med alle disse krydderisælgere med disse bær, vi har dem ikke!

Jeg kan bare ikke tænke på noget at ryge sådan

Og hvad du vil have, men først er det godt at salt og derefter ryge!

[Lucy]

Og jeg tøvede allerede med alle disse krydderisælgere med disse bær, vi har dem ikke!

havde vi, min mand og jeg satte enebærvodka på dem Lucy, hvis du stadig har det, send?

Hvor meget fedt stod det efter kold rygning?

[Lucy]

Lucy, hvis du stadig har det, send?

Disse bær bliver gyldne, jeg prøver at spørge min søn igen, måske finder han det i Kiev ...

Hvor meget fedt stod det efter kold rygning?

Nat i køleskabet!

Og hvad er virkelig sådan en effekt fra enebær?

Ved jeg det? Vodkaen på dem er lækker. Jeg klatrer ind i rygerhuset med min næse, jeg skriver ... Men prøv, ring, strømmen fra slægtninge og venner af kaninen

[Elena Br]

Ak, forseglingen viste sig at være defekt. Det tændtes gentagne gange i forskellige tilstande - både damp og røg kom ud under låget. Så snart jeg omarrangerede ringen fra amerikaneren - alt gik! Og den amerikanske kvinde nægtede at arbejde med forseglingen fra vores rygeri. Elena BrJeg beder bestemt ikke om en erstatningsring. Jeg ville have købt 2-3 stykker selv (i reserve), især da jeg skulle købe en ekstra skål uden varmelegeme. Er det muligt at gøre dette i Skt. Petersborg? Tak skal du have.

Jeg bestilte 2 ekstra ringe. Jeg kan dele det, når rygeriet kommer (hvis det kommer, kan de ikke modtage mine penge siden 26. november).

Jeg gik i butikken, men jeg glemte at se på flisene ... Om aftenen løber jeg væk igen
Det vigtigste er at bringe det! Og alt var fint

Indtil videre har vi ingen problemer med chips.

Og hvor bor den mere lækre?

Og jeg tøvede allerede med disse bær, alle sælgere af krydderier, vi har dem ikke!

Spurgte du på apoteket? Jeg er altid der enebær, humlekegler og dildfrø køber

Her er svinefedt:



og zapaaaaaah .... Klippet vil være om morgenen

Da jeg åbnede låget, blev det suget ind, så skålen blev taget ud sammen med låget

Sig mig, når der ryges koldt, skal der være så intens røg eller ej?


Tilstanden blev indstillet til 10 minutter kold rygning, derefter til 40 minutter med varm rygning.
Ved 3 minutters kold rygning kom der røg fra trykindikatoren, efter 5 og 6 minutter kom der meget stærk røg fra indikatoren og fra under låget. Sådan skal det være?

[Ludik]

Ludik, Jeg fik røg både under låget og fra denne ventil, men ikke så intens ...

[husky,]

husky, der kom ingen røg ud under låget. Kun fra ventilen, først intenst, som på dit første foto, og derefter lidt.

Men jeg lukkede komfuret, lagde røghuset under selve emhætten, tændte emhætten fuldt ud, og man kunne se, hvordan denne røgfuge blev suget op i emhætten.

Jeg har ikke en hætte, jeg åbnede vinduet ... Røgen træt slet ikke, det vil sige, det er slet ikke et gaskammer, jo mere røg fortsætter de første 10 minutter, som jeg forstår det, nøjagtigt indtil chipsen er forkullet og starter mindre intens ulmning

[Lyudochka-Huska]

Lyudochka-Huska- ser man på billedet er det svært at sige stærkt eller ej. rygning, jeg har også røg, og jeg er ikke lille, jeg kom ikke under låget, eller jeg bemærkede det simpelthen ikke. Meget afhænger stadig af mængden af ​​flis - første gang jeg hældte spåner, selv over stiften, her hældte min mor røg, så fortvivl ikke, det ser ud til, at alt og overalt lugtede af røg, selv hætte med fuld kapacitet reddede ikke Det samme ser det ud til, at Jeg har den samme røg som din

Mit røghus ligger under det meget udstødningsrør, der går til alle 17 etager. Selvfølgelig er højden stadig anstændig. Hætten, der er over komfuret, den er til siden, men den tændes også. Køkkendøren var lukket, og vinduet var stadig åbent. Selvfølgelig var der en lugt, men jeg ville ikke sige, at den var morderisk.
Hun hældte flis helt ned til bunden. Jeg hængte den to gram. Og så har jeg en skala med en opdeling på 2 g. De viser simpelthen ikke mindre.
På det første foto, hvis du ser nøje, kan du se røg fra låget på højre side. Ikke stærk, men ét sted. Og jeg havde så intens røg op til 6 minutter. Så var der røg, men ikke stærk. Som på det første foto.

Da jeg åbnede låget, blev det suget ind, så skålen blev taget ud sammen med låget

Sådan skal det være for alle! Dette er perfekt til tætning!

Der skal slet ikke være røg og damp under låget! Aldrig! Og fra indikatoren i min amerikanske kvinde er det næsten usynligt, vedblussen er meget tynd, næsten umærkelig.