Kriogenik
Din er ikke sand. Mine pander er ALTID fulde til kapacitet.
Manna
Citat: KRIOGENIK

Din er ikke sand.

Andrei, Jeg delte lige min oplevelse.
Jeg har ikke brugt gribetang i lang tid.
Jeg bruger silikonehandsker, der fulgte med det første parti af Bran 37501.
nød
Min koldrøget podvorok opskrift Basis her:Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060
Det vigtigste er, at det ikke er nødvendigt, baseret på spyt, at vente 3 dage, indtil kødet marineres. Alt om alt tog 75 minutter
Min tak MariV
Luysia
nød, Hvilken skønhed!

Irina, lavede du bare mad i en almindelig gryde?
Exocat
Citat: manna

Test syttende - koldrøget kyllingefilet
Cool filet, misunder jeg. Jeg marinerede også fisk og kylling til kold rygning, men denne tilstand i min gryde brød
Luysia
manna, Jeg vil også have bryst ... Jeg forstår, at du har brug for lidt mindre shepa og ryger i 40 minutter?
Ariete
Citat: Luysia

Ariete, lemusik, simrede du mælk efter at have brugt rygerhuset til det tilsigtede formål?

Vil mælk lugte? Selvom Manna kogte mælkegrød, ser alt ud til at være i orden.

Før det røget i et rygerhus både i halen og i manen. Til bagt mælk tog jeg en anden skål, der er uden nål, og en ny O-ring. Låget var godt vasket, det lugte stadig lidt, men mælk uden fremmed lugt kom ud.
nød
Ja, i en almindelig gryde, der er skaller og krydderier udover salt, hvordan det kogte - sænkede podvorok (1.450 min vægt) - kogte i 15 minutter, tog det ud, skar det som MariV, saltet, peber med hvidløg og lavrushka, snoet det, pakket det med tråd og ind i rygeriet
Manna
Citat: Luysia

manna, Jeg vil også have bryst ... Jeg forstår, at du har brug for lidt mindre shepa og ryger i 40 minutter?
Ja, du har brug for færre chips ... 1 spsk. l. det viste sig at være meget for sådan rygning. Jeg tror, ​​tiden er 40-45 minutter. Har du fyldige kyllingebryst? Bør være nok
MariV
Citat: møtrik

Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060
Min tak MariV
Tillykke!

Kan du stadig
Ariete
Lavede en koldrøget let saltet makrel, 15 minutter. Det viste sig at være salt og smager som varmt røget.
Luysia
Ariete, jeg løb også ind i dette, du skal salt mindre ...
Ariete
Ja, Luysia, Jeg læste din besked, men jeg troede aldrig, at min egen saltfisk ville vise sig at være så salt efter madlavning. Når alt kommer til alt, når vi spiser det "rå", ser det godt ud, meget let saltet. Jeg tænkte, ja, du ved aldrig, at Lucy saltede fisken, nu ved jeg det.
Manna
Citat: Luysia

Ariete, jeg løb også ind i dette, du skal salt mindre ...
Ja, jeg blev også så "brændt"

Forresten skal du sandsynligvis skrive om dette i instruktionerne
Luysia
7. Bagt mælk

I går kogte jeg "citronvand" for at skylle og dampe låget fra lugten af ​​fisk og rygning.

Pakningen og gryden er nye. Men efter det var der stadig ikke en stærk lugt fra låget.

I dag satte jeg mælken i 99 minutter i suppe / tryk gryderet tilstand. Efter afslutningen af ​​programmet tilføjede jeg yderligere 30 minutter.

Mælken viste sig at være ægte bagt mælk med en brun skorpe. Og det vigtigste er, at det ikke lugter som noget udenforstående!

Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060 Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Ariete, lemusik, tak for ideen, jeg ville ikke have tænkt på det selv!
På en note

  • hvis du skyller og damper låget godt ved kogning og bruger en ekstra silikone pakning (som ikke blev brugt til rygning) og en gryde (uden varmelegeme), er det meget muligt at tilberede retter, hvor lugten af ​​rygning er uacceptabel;

  • Jeg kunne godt lide at drukne mælk i denne enhed, fordi den viste sig at være så velsmagende som når jeg stak i en multikooker, men meget hurtigere (4 gange!).

  • du skal være forsigtig, så næste gang du ikke "ødelægger" den rene ring ved at ryge (glem ikke at ændre den!), ellers ikke mere mælk ...


Ariete
Luysia, hvilken mørk skorpe, jeg var lysere. Nu så jeg, at du tilføjede endnu en halv time. Det er dejligt, at alt fungerede og uden fremmede lugte.
Viki
Ja ... da min gryde ankom, har du allerede akkumuleret så meget, at du ikke kan indhente
Min første test - varmt røget kyllingeben gik på en eller anden måde meget glat på en gang ... allerede mistænkelig.
Benene blev syltet: salt + krydderier til kylling og sendt til køleskabet i 4 timer.
Derefter blev de anbragt på risten og sendt til røgeriet, hvor abrikoschips allerede ventede på dem og ca. 100 ml vand (varmt) i bunden.
Låget lukkes let. Jeg satte "varm rygning", indstil tiden til 40 minutter.
Den første ting, der overraskede mig, var at nedtællingen begyndte med det samme. Jeg er allerede vant til det fra det øjeblik, trykket er indstillet. Efter fem minutter kom der et sus og røg. Røg snarere. Det steg jævnt ved et hul fra låget (i en sovjetisk trykkoger blev dette hul kaldet en åndedrætsventil). Der var ikke meget røg, og et åbent vindue var nok for mig. Fem minutter senere var røg væk, og røgeriet fortsatte sit arbejde helt lydløst.
I slutningen af ​​nedtællingen hørte jeg tre korte bip, som lovet i instruktionerne. Hun udlignede ikke presset. Jeg spekulerede på, hvor lang tid det ville tage for hende. Det viste sig - kun 5 minutter og trykket udjævnet. Låget åbnes let. Benene viste sig at være meget saftige og meget aromatiske.

Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Jeg vil gerne tilføje, at ikke alle blev spist, og nogle gik i køleskabet. Den næste dag havde de allerede en helt anden smag. Modstandsdygtig? Sandsynligvis. Men alligevel havde de, der stod i køleskabet, mere røget smag og aroma.
Og jeg fortæller dig med det samme, hvorfor ikke alle blev spist, fordi en hel kylling stadig ventede på sin tur. Det blev syltet på samme måde: salt + krydderier til kylling, men det lå lidt længere i forventning. Omkring seks timer.

Jeg vil ikke fortælle dig det i lang tid, da den anden rygning var meget vellykket.
Jeg viser kun resultatet - varm rygning - 45 minutter:

Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060
og jeg vil sige, at jeg ikke har nogen klager over tilstanden "varm rygning". MEN! der er en fisk, der marineres for at teste det kombinerede rygeregime. Vi vil fortsætte med at eksperimentere.

marishka
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Når jeg lukkede med den første ring (den blev sat på, og jeg tog den ikke af før den første brug, jeg tjekkede bare, hvordan den sidder), låget var tæt og gled.

Her er det med mig på samme måde (kun jeg tog det af og korrigerede det ikke meget tæt)

Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Jeg fandt drypbakken, hvor jeg skulle hænge den med det samme, men den fungerede ikke med det samme. Jeg huskede heller ikke, hvordan han klædte sig første gang. Jeg er bange for, at næste gang jeg vender det som en abeglas.

Men min søn tog denne lille ting på, mens jeg kiggede på ringen .. Jeg gik op og spurgte hvor .. "Ja, der er allerede på plads" Og jeg behøvede ikke kigge
marishka
Ved kold rygning får jeg stadig røg fra under låget
Husky
Citat: manna

Den holder fast i skålen, og når du fjerner låget, kommer ringen ud af fastgørelsesmetalringen. Generelt sendte jeg disse fotos for at vise, at ringen ikke strækkes, men passer godt på plads med det samme (uden at afkøle den), og derefter er låget fast som normalt, og trykket i røgerhuset rekrutteres efter behov.

Her forstod jeg med vanskeligheder. Hvad stikker hvor? Hvor kommer ringen fra?
Først vil jeg stille et spørgsmål, så vil jeg dele mine bemærkninger.
Forstod jeg rigtigt, at når madlavning under tryk, efter afslutningen af ​​madlavningen, når trykket allerede er udlignet, når låget er fjernet, "klæber tyggegummiet" og forbliver derfor på gryden? Bliver dækslet uden elastik?
Hvis ja, så har jeg aldrig haft dette.
Fik jeg det rigtigt?
nød
Sandsynligvis forkert Det holder fast ved mig, men det løsner ikke, når låget åbnes, og det forbliver på sin plads i ringen på låget
Basja
Nej, silikonringen skal forblive på låget, den kan selvfølgelig komme ud under metalklemmen, men så der slet ikke er sådan noget.
Manna
Citat: husky

hvorfor bliver på gryden? Bliver dækslet uden elastik?
Hvis ja, så har jeg aldrig haft dette.
Fik jeg det rigtigt?
Nej, tyggegummiet forbliver ikke i gryden. Elastikken springer lidt ud af låget med den ene side, men den forbliver i låget.
Narkom
og jeg har det siddende ganske stift, og jeg trak det vanskeligt ud ..
Luysia
Og jeg har det fint ... jeg røget pølser ...

8. "Ukrainske" svinekødspølser (koldt + varmt rygning)

Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060 Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060 Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Kombineret tilstand (kold rygning 10 minutter plus varm rygning 20 minutter). Chips - pære med tilsætning af egetræ.
Manna
Enten forstår jeg ikke noget, eller de forstår mig ikke

Tidligere var der tale om, at efter regimets afslutning fjernede vi dækslet, og pakningen stikker lidt ud på grund af metalringen, der fastgør det. Husk? De postede endda sådanne fotos.
Og der var anbefalinger til at afkøle låget og pakningen under koldt vand, så du kan sætte pakningen tilbage, hvis vi med det samme vil lave noget andet. Husk?
Så jeg forsøgte at sige, at min pakning straks falder på plads, det er ikke nødvendigt at køle den af. Og du kan straks lukke røgerhusets låg og lave mad.
Jeg ved ikke, hvordan jeg ellers skal forklare
Narkom
manna her handler jeg om det faktum, at ringen sidder tæt på sin plads og ikke bevæger sig.
Manna
Så måske er det derfor, at det lader røg gennem låget, der ikke klæber til skålen?
Narkom
Citat: manna

Så måske er det derfor, at det lader røg gennem låget, der ikke klæber til skålen?
hmm, og derefter trykker presset på det, og forseglingen fungerer ... forresten, denne mulighed er mulig ..
Husky
Tak, forstået. Jeg holdt mig ikke til det før i dag.
I orden.
Indtil nu har jeg altid brugt en ring. Jeg røget og kogte med ham på suppe / gryderet. Jeg kan ikke mærke lugten af ​​røget kød.
I dag besluttede jeg at prøve madlavning på en ny ring, som jeg tog ekstra.
Disse to ringe er lidt forskellige for mig. Størrelsen er den samme. Begge har fire halvcirkelformede hak. Men i ringen, der blev indsat i røghusets låg (jeg røget på den), er der også aflange strimler-hak på begge sider langs hele ringens omkreds. Jeg prøvede at tage et billede, jeg ved ikke, om det vil være synligt. Dette er den første ring, jeg nogensinde har brugt. Der er ikke noget nummer på det.
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Dette er den anden ring, som jeg prøvede i dag for første gang. Det har et nummer på det, men der er ingen aflange hak. Den er støbt meget mere præcist end den første ring.

Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Jeg har allerede skrevet, at min silikone ring på et sted næsten ikke passer under trådfastgørelsesringen.
Jeg begyndte at se nærmere på, jeg indså, at fastgørelsesringen er placeret på det sted, hvor silikone ring næppe klemmer, lidt lavere end alle andre steder. Det er slags bøjet på dette sted.

Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Jeg tvinger silikonepakningen på dette sted. Men du kan gøre det, det er hvad jeg laver.

Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060 Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

I dag forberedte jeg kharcho på en ny silikone ring.
Før jeg startede madlavning, kontrollerede jeg som altid, om trykindikatoren var tilstoppet ved at dreje låget flere gange frem og tilbage. På samme tid bemærkede jeg, at silikone-ringen af ​​en eller anden grund begyndte at springe ud under holderen. Kiggede mere opmærksomt, det viser sig, at jeg var lidt af det på det sted, hvor det var lidt konkavt, på en eller anden måde korrigeret (ubøjet), og holderen blev glattere. Gabet blev større, og ringen begyndte at passe normalt.
Først kogte jeg bouillon.
Vand 1 liter + ribben 300 gram.
Suppetilstand (under tryk) 40 minutter.
Det er ikke første gang, jeg kogte med så meget væske, så jeg bemærkede ikke straks, at der dukkede vand op i kondensvandopsamlingstanken. Jeg bemærkede kondens 23 minutter efter tilberedningen af ​​bouillon. Og jeg forstod ikke, hvorfor denne farve. Bouillon er gennemsigtig.

Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Jeg bemærkede suppetilstanden, med en væske på 1 liter-1,5 liter lukkes ventilen i 10 minutter.
Alt var normalt. Forberedelsen er afsluttet. Trykket udlignes.
Her, for første gang, da jeg fjernede dækslet, følte jeg modstand, når jeg fjernede det. Men ikke stærk. Og bare ringen på den ene side kom ud under holderen. Dette er aldrig sket før. Ringen var altid helt gemt i.
Denne gang, for første gang, da trykket blev frigivet ved at vippe trykregulatoren, var dampen og suset meget aktive. Så meget, at plasten, der går omkring kogeskålen, er fyldt med bouillon.

Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

To gange mere på suppe / stewing-tilstanden forsøgte jeg at køre rygerhuset med kun 1 liter vand, men med forskellige silikontætninger. Jeg brugte også udsættelsesprogrammet to gange. Her gik alt efter instruktionerne. Der er ingen afvigelser.
Kondens blev ikke længere opsamlet. Når dampen udledes gennem trykregulatoren, samles der ikke kondensat efter programmets afslutning. Da jeg åbnede låget, følte jeg lidt modstand.

Der var også et spørgsmål.
Når jeg har taget låget på, skal du dreje det mod uret, det låser ikke stift. Det kan flyttes. Det har et slag bagud. Lille men har. Har alle det?
Luysia
Jeg bemærkede også, at når jeg lægger låget på rygerhuset, er lyden sådan (ikke høj!) Som om den suger sig ind ...
Husky
Ja, jeg kan også mærke det. Som om luften kommer ud, og låget "suger".
Luysia
husky, Jeg har to ringe (komplette og ekstra) som din på det allerførste billede med hak.

Hun tog begge af nu og undersøgte dem under en bordlampe.
Husky
Åh, og vigtigst af alt glemte jeg at sige.
Gæsterne blev sååå overrasket over smagen røget lænd... Det var meget interessant at se min brors vidende øjne, da han smagte det første stykke kød. Han spurgte, hvor kan man købe en til at lugte så naturligt som røg. Og jeg blev endnu mere overrasket, da jeg fandt ud af, at den blev lavet derhjemme.
Ksyushk @ -Plushk @
Husky, ringen er støbt mere nøjagtigt og uden aflange riller - dette er en ring fra en trykkoger. Jeg ved det helt sikkert, for jeg har allerede sammenlignet ringe fra et røghus og fra en trykkoger. Forvirret at se på lageret. Så vidt jeg forstår, fungerer røgeriet godt sammen med ham?

Ira, hører du

Ksyushk @ -Plushk @
Flyvning antal gange - Varmrøget hjemmelavet svinekødspølse (Jeg er ikke den eneste med pølse i dag)
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060
Pølsen blev kogt to dage før rygning: svinekød, lidt bacon, salt, peber, hvidløg. Fyldt med naturlig tarm og skåret efter vægt ca. 500 g hver. Pølsen modnet i køleskabet i to dage blev placeret på risten.
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060
Jeg hældte bogstaveligt talt en knivspids alflis i fladeskålen og brød en såååå lille kirsebærkvist (ca. 20 cm lang).
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060
Jeg lukkede koppen med et låg. Hun hældte 100 ml varmt vand fra en termopotte.
Jeg installerede risten i skålen i rygerhuset.
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060
Jeg lukkede låget og kontrollerede, om O-ringen var. Installeret en trykregulator.
Jeg tændte tilstanden "Varm rygning" i 20 minutter. Hun begyndte at ryge ved at trykke på "Start" -knappen.
Efter 3 minutter lavede røgerhuset en lyd, og efter endnu et minut lukkede trykindikatoren ved at hæve flyderen. Da skærmen brændte i 14 minutter, det vil sige efter 6 minutter fra start af tilstanden, kom der en let sild røg fra trykindikatoren, og lugten af ​​røg blev mærkbar i køkkenet. Så tændte jeg hætten. I tre minutter fortsatte røgen næsten kontinuerligt. Endvidere kunne man indtil slutningen af ​​rygningen lejlighedsvis fange en knap mærkbar tåge. Lugten kunne mærkes uden hætte. Derfor lukkede hætten slet ikke indtil slutningen af ​​tilstanden.
Efter signalet forlod jeg rygerhuset for at aflaste presset alene. Udskrivningen varede ikke længe, ​​men jeg ved ikke nøjagtigt, hvor længe, ​​jeg lagde ikke mærke til det - jeg blev distraheret af børnene.
Da trykket aftog, åbnede jeg låget og tog pølsen ud.
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060
Jeg tjekkede flisekoppen.
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060
Manden så på den færdige pølse og sagde: "Den bliver bleg!" Og så besluttede jeg at tonede pølsen i skålen uden et ekstra varmeelement (pin). Jeg skiftede skåle. Hun smurte en skål uden en nål med vegetabilsk olie. Jeg tændte for "Fry" -tilstanden i 10 minutter. Steg pølsen på hver side i 3 minutter. Deaktiverede programmet med magt ved at trykke på og holde "START / STOP" -knappen nede.
Her er hvad der skete efter stegning.
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060
Jeg afkølede det på bordet og satte det i køleskabet, indtil det køler helt ned i ca. 3 timer.

I sammenhængen:
Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

Pølsen blev kogt lige på 20 minutter + 6 minutters stegning. Ikke overeksponeret, går ikke i opløsning under skæring, strækker sig ikke efter en kniv. Der er en let, diskret røget aroma og smag. Til sammenligning, hvor mange pølser der blev stegt i Brand 6050 trykkogeren. Resultatet er også meget godt, men uden smag og lugt af rygning.
Luysia
Citat: Ksyushk @ -Plushk @


Manden så på den færdige pølse og sagde: "Den bliver bleg!"
Jeg bemærkede, at når man ryger på egetræsflis alene, opnås en let aggressiv røget smag. Men hvis du tilføjer nogle egetræsflis til frugttræernes chips, får du en smukkere "garvet" farve.
Ksyushk @ -Plushk @
Ludmila, der er ingen eg, og der er ingen steder at tage den. Jeg har ikke set det til salg. Og de vokser ikke med os. Nej, jeg kender selvfølgelig et par egetræer, men du kan ikke få chips fra dem. Jeg vil tænke på, hvordan man giver farve. Marinerede svinekød til suppe, tonet med paprika. I morgen ses det, hvad der kommer af det.
Prik
Piger, og jeg tilføjer bøgchips til farve. På bøg er rygefarven på alle produkter meget smuk.
tatjanka
Prik, ja, om bøget, du også bøjede! Ikke alle har en eg her, gør du?
Ksyushk @ -Plushk @
Nemlig. Kun alder er til salg. En lille kirsebær, æble, pære kan klemmes i landet. Resten er ikke tilgængelig. Det er kun at søge og bestille på Internettet. Men så vidt jeg så ud, kan du ryge vægten.
Prik
Og jeg købte en hvidsidet russisk onlinebutik (i denne tråd fandt jeg et link til denne butik). De sendte mig bøgchips og frugtchips fra Ulyanovsk.
tatjanka
Ksyushk @ -Plushk @, så rygesæsonen er lige begyndt, jeg tror jeg er nødt til at tage det, før det bliver et underskud.
Prik
Citat: Ksyushk @ -Plushk @
Det er kun at søge og bestille på Internettet. Men så vidt jeg så ud, kan du ryge vægten.
chips, selvfølgelig, sende en masse, i lang tid nok.
Husky
Ksyushk @ -Plushk @, brugte denne pakning for første gang. Enten skyldes dette, at der blev brugt en anden silikone ring, eller at holderen blev glattere, og silikone ringen begyndte at gå ind og ud mere frit. Derfor kan jeg ikke med sikkerhed sige, hvad jeg ændrede med hensyn til en let sugning af låget og samtidig en stor frigivelse af kondensat, når trykket blev frigivet.
Jeg vil ikke ryge på en ren ring. På mandag prøver jeg at ryge på den gamle ring, se om røg vil passere nu.
Ksyushk @ -Plushk @
Jeg er lidt bange for at bestille chips. Hvad vil de sende, hvilken slags mugget savsmuld. Jeg vil ikke afslutte mine nerver senere. Jeg skal klare det, jeg finder ud af. Måske når du er heldig et sted at møde knappe træflis.
simfira
Ja, du kan tage ethvert eget savsmuld i tømrerarbejdet eller på det marked, hvor de sælger træværk, eller som har skolebørn, så på arbejdskontoret planlægger de altid noget. Jeg har en skole i nærheden, så jeg tog altid savsmuld til skildpadden.
dopleta
Mine gæster spredte sig, jeg læste de sidste indlæg, og jeg vil skrive igen:
1) fire afrundede udskæringer langs forseglingens ydre kant er de teknologiske udskæringer, der kræves for at fjerne ringen fra formen under fremstillingen;
2) langsgående, lave snit parallelt med cirkelkanten, skiftevis på forskellige sider af ringen, er nødvendige for en tættere tilpasning af tætningen under dens drift;
3) "sugning" af låget til gryden, selv uden at lukke det (drejning), og lyden af ​​udstrømmende luft er en indikator for, at tætningen fungerer korrekt. Løft låget (uden at dreje, skal du bare dække panden tæt). Hvis den indvendige skål hæver sig sammen med låget, er alt i orden!
lemusik
Jeg røget ørred i dag, kold + varm.
Røgen kom KUN fra ventilen. Med emhætten tændt var lugten af ​​røg kun, hvis du helt snuser panden. Der er ikke det mindste spor i lejligheden (selvom vores køkkendør er blevet elimineret på grund af det moroniske layout).

Reserveringene er virkelig på en eller anden måde mere nøjagtige end de almindelige, men alle med riller (jeg har allerede grebet 4 reserveringe, som "de bliver gode!")
Vadim Solynin
Citat: KRIOGENIK

Tilbud til producenten! I afsnittet "Airfryer tilbehør" tilbyder vi "Airfryer tang", som i det væsentlige er et elementært greb. Det er meget praktisk og let at fjerne varme gryder fra apparatet. I min MV og SV gør jeg det med en finger. Og forslaget er at færdiggøre alt MB og SV Brand med disse tang. De koster 73 rubler.

Tak for tilbuddet
Vi har overvejet dette spørgsmål. Men de kom til den konklusion, at dette er ret farligt, da skålen kan glide ud af tangen.

Citat: Ksyushk @ -Plushk @


Jeg fortæller dig det generelle indtryk for nu. Som mange allerede har skrevet, blev røgeriet lavet smukt og sundt. Men sammenlignet med en trykkoger er der små grader (så mange som tre) på plastik over kontrolpanelet, men det er kun muligt på min kopi, og dette er en bagatel.
Låget er poleret, der er fingeraftryk på det. Dette er et rent æstetisk aspekt. Hvis det var som en sag, ikke poleret, ville det være mindre snavset. Nå, det er rent mine kakerlakker, jeg kan ikke lide lapins på kontrolpaneler og så videre.
.....

Rygningsanlægget er utvivlsomt svagere end POVOS-mærket 6050 trykkoger.

Citat: Exocat

Cool filet, misunder jeg. Jeg marinerede også fisk og kylling til kold rygning, men denne tilstand i min gryde brød

Bare rolig, kontakt mandag salgsafdelingen, problemet nødvendigvis lad os beslutte.

Citat: Viki

Ja ... da min gryde ankom, har du allerede akkumuleret så meget, at du ikke kan indhente
Min første test - varmt røget kyllingeben gik på en eller anden måde meget glat på en gang ... allerede mistænksom.

Tillykke, Viki... Jeg er glad for, at det er glat ... Ellers sidder jeg og læser om problemerne og kan næppe holde mig selv for ikke at stoppe produktionen af ​​det næste parti rygere ...

Citat: Ksyushk @ -Plushk @

...
Jeg lukkede låget og kontrollerede, om der var O-ring. Installeret en trykregulator.
Jeg tændte tilstanden "Varm rygning" i 20 minutter. Hun begyndte at ryge ved at trykke på knappen "Start".
Efter 3 minutter lavede røgerhuset en lyd, og efter endnu et minut lukkede trykindikatoren og hævede svømmeren. Da skærmen brændte i 14 minutter, det vil sige efter 6 minutter fra start af tilstanden, kom der en let røgstråle ud af trykindikatoren, og lugten af ​​røg blev mærkbar i køkkenet. Så tændte jeg hætten. I tre minutter fortsatte røgen næsten kontinuerligt. Endvidere kunne man indtil slutningen af ​​rygningen lejlighedsvis fange en knap mærkbar tåge. Lugten kunne mærkes uden hætte. Derfor lukkede hætten slet ikke indtil slutningen af ​​tilstanden.
...

Perfekt varm tilstand skal fungere sådan. Det nederste varmeelement tændes. Vandopvarmning i gang, dampdannelse. Dampen hæver svømmeren, som lukker helt dampudløb. Intet skal gå længere under svømmeren. Efter et stykke tid tænder træflisvarmeren. Det vil sige, røgen skal vises i et allerede helt lukket rum. Hvis trykket er for stort, skal det frigøres gennem ventilen, hvor sinken bæres. Så hvis du får røg eller damp under svømmeren, er det muligt, at den ikke lukker ordentligt af. Tjek dens pakning for at se, om der er noget derhen. Måske er det fordi møtrikken på indersiden af ​​dækslet ikke er skruet til enden.

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter