Elektrisk røghus-trykkoger Mærke 6060

[Manna]

Jeg vil dele min opdagelse (andre måske vidste): hvilket mirakel kirsebærspåner er!

I går fik jeg spåner fra en kirsebærgren, lugten er fantastisk! Hverken abrikos eller pærespån lugtede sådan.

Det lugter af kirsebærsyltetøj! Jeg tror, ​​det også vil være duftende i rygerhuset. I dag vil jeg teste det på en fisk.

Det vil være dejligt, Lyusyok! Jeg er slet ikke bekymret for - hvad jeg skal ryge på! Forude er der stadig fuglekirsebær, pære, tørre grene af hindbær, sorte og røde ribs, lind, sort chokeberry, bjergaske, ahorn, alm - plads til kreativitet!

Jeg bider nu albuerne fra det faktum, at jeg husker, hvordan jeg brændte "ekstra" kirsebærkviste om sommeren

Mannahvilket problem - om foråret at indgå kontrakt med naboerne for at foretage sanitær beskæring af de nødvendige træer og buske!

Prøv en anden kirsebær! I vores ungdom havde vi et hjemmelavet røghus, røget enten på kirsebær eller kirsebær, aromaen - yum !!!

Jeg kunne ikke lide kirsebæret, heller ikke blommen og naturligvis alen generelt.

Jeg kunne ikke lide kirsebæret, som blommen og naturligvis alen generelt.

Og hvad kunne du lide?

[Test Twentieth - Stewed Milk]

I går plagede jeg også mælk ...

Test Twentieth - Stewed Milk



Jeg hældte 1 liter mælk i en ekstra skål. Installeret en ekstra silikone pakningsring. Hun lukkede låget. Hun fikset det ved at dreje det mod uret. Installeret en trykregulator. Inkluderet Soup / Stew-tilstand i 99 minutter (meget praktisk, bare ved at klikke på "minus" på timeren). Efter 99 minutter var den stuvede mælk klar!



På en eller anden måde forberedte jeg ikke rygerhuset til mælkekogning som Lucia. Jeg har lige vasket det som normalt efter den forrige madlavning. Der er ingen fremmede lugte og smag!

Forresten bemærkede jeg, at op til 80 minutter var der stænk fra trykindikatoren på skærmen. Jeg kiggede på svømmeren, og det viste sig at være flyttet lidt til siden. Jeg justerede det med en spyd. Og det er det, ventilen lukkede.

Og mælken viste sig fantastisk!

Fra denne mælk fermenterede jeg gæret bagt mælk, men det er det allerede et andet emne...

Jeg sætter brystet på varm rygning, der kommer ingen røg ud under låget, ventilen er lukket, men der lugter. Jeg begyndte at snuse forsigtigt rundt om lågets omkreds og indså, at det lugtede af vægten, og fortæl mig ret stærkt, hvad problemet er

Og det er her?

trykregulator.

Dette er en trykregulator på en anden måde, en metalkegle, generelt hæves den for at aflaste trykket. Det suser så stille, lugter og lidt fugt under det.

Opstår dette hele tiden? Og på "Putting out" også?

Ja, hele tiden gjorde i går bagt mælk det samme, bare lugten af ​​mælk er ikke så allestedsnærværende.

Da jeg "smadrede" mælk i de første 10 minutter dryppede vand fra trykregulatoren og derefter nej, nej. Det skulle ikke være sådan hele tiden. Overtryk fjernes gennem trykregulatoren, men ikke konstant, og det er ikke altid nødvendigt.

I dag har jeg en fisk med grøntsager og frugt. Hjælp dig selv! Opskrift senere, internet ...

[om et element i min kopi af rygeriet.]

Jeg kom for at fortælle om et element i min kopi af rygeriet. Jeg tror, ​​det vil være nyttigt for nogen.

Instruktionerne i afsnittet Betjening af instrumentet lyder: "Anbring skålen i kroppen af ​​ryger-komfuret. Når du installerer skålen, skal du sørge for, at de røde pile på skålen og apparatets krop matcher."

Men de røde pile stemmer muligvis ikke overens. Hvordan fungerede det for mig.



Forskellen er nøjagtigt 1 cm (målingerne blev taget af manden, og hans øje var en diamant). Men dette forhindrer dig ikke i at bruge rygeriet - trykkogeren til det tilsigtede formål.

Når du installerer skålen i kroppen, skal du bare fokusere på kontaktgruppens pasform på skålen i rillerne i kroppen. Og prøv ikke at skubbe koppen for enhver pris.

[Vadim]

Så, mine herrer, tag mig med på listerne over ofre. Den kolde rygningstilstand nægtede hos min ryger.
Vadim, Elena, fortæl mig hvad jeg skal gøre? Hvor skal man kontakte?

Hvad er symptomerne? Skriv venligst detaljeret, så jeg kan forstå, hvad der er årsagen.

Mannyash, og den samme damp kommer fra trykindikatoren i "suppe" -tilstand. Jeg ser det bare ikke i en trykkoger, måske er det sådan, det skal være, bekymrer jeg mig forgæves?

Efter at svømmeren (trykindikatoren) er blevet løftet op af dampkraften, må der ikke komme damp ud af den. Jeg anbefaler at kontrollere for snavs på indikatorens O-ring på indersiden af ​​dækslet.

Vadim, men kan de ikke vildlede dig? Vær opmærksom på, hvor mange "uoverensstemmelser" der kun opstod på vores websted (jeg tællede 8, selvom jeg ikke engang tager i betragtning, at Ledkas historie gentog sig), på trods af at de hovedsageligt erfarne kokke, der har erfaring med trykkogere, der arbejder under tryk. Kan du huske den allerførste prototype, der blev sendt til Brand til test, som Elena selv arbejdede med? Der var trods alt det samme problem. Damp sprang ud med magt og hoved, jeg så videoen. Da jeg købte den "amerikanske", skovlede jeg et stort antal engelsksprogede websteder, men jeg mødte ikke sådanne klager der, heller ikke fra dem, der stod over for en sådan teknik for første gang. Derudover, som jeg allerede skrev til Elena, gentager jeg min mand en professionel, der har arbejdet i 25 år inden for at fremstille sæler, bare opfanger den ene og den anden segl, ved første øjekast bemærkede han, at den første er af bedre kvalitet.
Så mit vigtigste punkt handler om kvaliteten af ​​O-ringen.

Stop, stop, vi vil ikke klumpe alt sammen.
Det første Ledka-rygeri havde en programfejl.
Jeg havde et defekt vægtningsmiddel på den prøve, jeg sendte, så røg (og damp) hældte ud under trykregulatoren.
Men andre tilfælde - tilstedeværelsen af ​​røg fra under låget på den "kolde rygning". Det er disse tilfælde, som vi nu analyserer.

og de har ikke lanceret den tredje mulighed endnu? Hvornår er mesteren derhjemme?

Enten lancerede de ikke, eller de tilbød ikke.

Vi tilbyder alle mulige løsninger på problemet.
I øjeblikket forlader skibsføreren ikke huset. Denne service vil sandsynligvis være tilgængelig fra januar 2013.

Men andre tilfælde - tilstedeværelsen af ​​røg fra under låget på den "kolde rygning". Det er disse tilfælde, som vi nu analyserer.

in-in kommer min røg og som jeg nu har bemærket nøjagtigt indtil t-ra stiger inde i panden, men så suges låget ihjel! Det tager cirka 5-7 minutter ... Næste gang ser jeg det, medmindre min bande distraherer mig.
Men jeg vil sige, at selv i mangel af en hætte fylder denne røg ikke hele beboelsesområdet og forstyrrer følgelig ikke. Vi har 2,5 astmatikere derhjemme, så vi er følsomme over for røg

I går lavede jeg havabbor på koldt - 6 minutter - og varmt - 15 minutter røget på æble- og rosmarinkviste.
Jeg har ingen røg hvor som helst undtagen fra hullet.
Måske fordi jeg kun bruger denne enhed til rygning - jeg har ikke en anden gryde, men jeg har en 6050 trykkoger.
Derfor trækker jeg endnu engang ikke silikone-pakningen frem og tilbage, men i slutningen af ​​processen lukker låget sammen med pakningen, fjerner ventilen, skyller det med varmt vand og tørrer det tørt af.
Jeg har ikke bemærket nogen vanskeligheder, når jeg bruger denne enhed; godt, lugten af ​​røg er lidt irriterende - og det er med en hætte, men den forsvinder hurtigt, normalt inden for en time.

Jeg skifter ikke ring, men der er ingen rygelugt selv i mælkegrød)))

[Jeg bruger kun denne enhed til rygning - jeg har ikke en anden gryde, men jeg har en 6050 komfur.]

Jeg har ingen røg hvor som helst undtagen fra hullet.
Måske fordi jeg Jeg bruger kun denne enhed til rygning - jeg har ikke en anden gryde, men jeg har en 6050 komfur.
Derfor trækker jeg endnu engang ikke silikone-pakningen frem og tilbage, men i slutningen af ​​processen lukker låget sammen med pakningen, fjerner ventilen, skyller det med varmt vand og tørrer det tørt af.
Jeg har ikke bemærket nogen vanskeligheder, når jeg bruger denne enhed; godt, lugten af ​​røg er lidt irriterende - og det er med en hætte, men den forsvinder hurtigt, normalt inden for en time.

Tilsvarende, men med kold rygning, er røg fra under låget ca. 3-5 minutter

Hvad er symptomerne? Skriv venligst detaljeret, så jeg kan forstå, hvad der er årsagen.

kold rygning virker ikke, den starter ikke, knappen tænder simpelthen nedtællingen, slutter, og du åbner den - programmet startede ikke. Varm rygning fungerer fint. Jeg forstår, at problemet netop ligger i den elektroniske styring, i knappen. Oprindeligt fungerede tilstanden - det lykkedes mig at ryge 2 gange på kold rygning og 4 gange på kold + varm.

Fortæl mig, hvor lang tid tager det at ryge en koldrøget makrelkroppe? Jeg fandt ikke information hverken i opskriften eller bladrede gennem 15 sider af dette emne. Kun lodde.
Øh, det ville ikke være dårligt at lægge det på første side og lave en indholdsfortegnelse i dette emne med opskrifter. Jeg husker, at jeg så makrel i denne tråd, men jeg kunne ikke finde den.

[Vadim]

Vadim
Så jeg bladrede igennem instruktionerne og kun på "opvarmningen" fandt jeg en temperatur på 60-80 *, men jeg ville have omtrent en temperatur i henhold til andre programmer, er det muligt? Du ved, vores folk er "kloge" og formår at bruge forskellige enheder "ikke helt til deres tilsigtede formål."

[husky]

husky, Jeg lavede let saltet makrel i 30 minutter koldrøget. Det forekommer mig, at mindre er muligt, fisken var allerede klar til forbrug, det var kun nødvendigt at ryge den. Nu vil jeg lægge lidt flere spåner på og reducere tiden. Bemærk også, at fisken bliver meget saltere efter rygning.

[Hasochka]

Hasochka, du er sandsynligvis her HER sav makrel

kold rygning virker ikke, den starter ikke, knappen tænder simpelthen nedtællingen, slutter, og du åbner den - programmet startede ikke. Varm rygning fungerer fint. Jeg forstår, at problemet netop ligger i den elektroniske styring, i knappen. Oprindeligt fungerede tilstanden - det lykkedes mig at ryge 2 gange på kold rygning og 4 gange på kold + varm.

Problemet kan også være i kontakter. For at bestemme dette skal du tænde for "Kold røg" -tilstand, men luk ikke låget. Kontroller ved berøring (omhyggeligt!) Hvis det ekstra varmeelement fungerer. Hvis den ikke bliver varm, skal du vrikke skålen og kontrollere igen.
Under alle omstændigheder, hvis opvarmningen af ​​den ekstra NE ikke altid forekommer, anbefaler jeg, at du viser enheden til servicecentrets fører. Du er fra Moskva, så jeg inviterer dig til at besøge os på Egoryevsky proezd d2.

Problemet kan også være i kontakter. For at bestemme dette skal du tænde for "Kold røg" -tilstand, men luk ikke låget. Kontroller ved berøring (omhyggeligt!) Hvis det ekstra varmeelement fungerer. Hvis den ikke bliver varm, skal du vrikke skålen og kontrollere igen.
Under alle omstændigheder, hvis opvarmningen af ​​den ekstra NE ikke altid forekommer, anbefaler jeg, at du viser enheden til servicecentrets fører. Du er fra Moskva, så jeg inviterer dig til at besøge os på Egoryevsky proezd d2.

Alt dette blev udført af min mand, han fungerer ikke.

Jeg har ingen røg hvor som helst undtagen fra hullet.
Måske fordi jeg kun bruger denne enhed til rygning - jeg har ikke en anden gryde, men jeg har en 6050 trykkoger.
Derfor trækker jeg endnu engang ikke silikone-pakningen frem og tilbage, men i slutningen af ​​processen lukker låget sammen med pakningen, fjerner ventilen, skyller det med varmt vand og tørrer det tørt af.
Jeg har ikke bemærket nogen vanskeligheder, når jeg bruger denne enhed; godt, lugten af ​​røg er lidt irriterende - og det er med en hætte, men den forsvinder hurtigt, normalt inden for en time.

Det er det samme for mig, røg går kun gennem trykindikatoren. Selvom jeg tog pakningen ud flere gange og udskiftede den med en ny.

Lugten af ​​røg ser ikke ud til at genere mig meget (jeg tænder også hætten med fuld kraft og lægger rygerhuset lige under hætten), men jeg føler stadig det.

Jeg bemærkede dette, hvis virksomheden nu er interesseret i statistikkerne over gode og problematiske røghuse.

Da jeg ikke har en trykkoger, planlægger jeg at prøve trykkogeretter nu. Det vil være nødvendigt at justere tilberedningstiden, da tiden i trykkogeren begynder at tælle med det samme og ikke efter, at trykket er indstillet.

Jeg gravede alt ud !!
Alt er fint!! Røget makrel tre gange. Separat kold rygning. Varm rygning separat. Og kombineret rygning.
Flere detaljer senere, da du skal flygte. Men så mærkerne ikke bekymrer sig, vil jeg sige det vigtigste nu. Der er næsten ingen røg. Kommer kun fra trykindikatoren (hul på håndtaget). Røg i en lille sive (kold rygning). Intens, kun to minutter.
Låget tiltrækker i begyndelsen af ​​rygning. Og hurra, i går for første gang ved åbningen, i dag følte jeg også en lille modstand ved åbningen. Jeg ved ikke, hvad der skete. Men der er meget mindre damp og røg.
Her er min fisk.



Det første skud er kold rygning. Det andet skud er en varm rygning.
Efter kold rygning gik hun ud. Da jeg kom hjem, fangede jeg kun lugten i køkkenet.

For mere information om rygning af makrel, se HER!

[Jeg er allerede meget glad!]

Så den anden serie med at erobre røgerhuset med en komplet tekande, det vil sige af mig.

Jeg kan allerede drage en konklusion. Men! Bemærk, at alle mine konklusioner, dette er opfattelsen af ​​en person, der aldrig har beskæftiget sig med hverken trykkogere eller tegneserier eller med cookies og andre vidunderlige teknologier! Så fra dette mirakel i en gryde, som fra en trykkoger, Jeg er allerede meget glad!

Men for at jeg roligt kan bruge denne mirakelteknik, må jeg forstå mange grundlæggende principper for at arbejde med den.

Og nu, noter i min notesbog i mit køkken sammen med instruktioner og opskrifter.
Hvad jeg ikke fandt i instruktionerne og opskrifterne:

Er der en afhængighed af mængden af ​​chips på produktets mængde? Det vil sige, at hvis jeg vil skære et ben eller fem, er mængden af ​​chips forskellig? Jo mere kød, jo flere chips, for at opnå det samme røget kød? eller ikke?

De fleste opskrifter siger det "Efter afslutningen af ​​tilberedningstiden, stabiliser trykket ...." Men hvis du ikke slipper dampen ud, kommer den ud på lur, og efter fem minutter åbnes låget let. Så spørgsmålet er, påvirker dette øjeblik resultatet af skålen? Er det nødvendigt at stabilisere trykket umiddelbart efter tilberedningen, eller er det ikke nødvendigt, da det ikke påvirker noget?

Det næste øjeblik hældes vandet. At hælde i varmt vand vil det fremskynde tilberedningsprocessen? Hvis ja, vil jeg meget gerne have det i instruktionerne.
Nu lidt om opskriftsbogen. Måske er jeg kedelig, men hvis der er en opskrift og et billede ved siden af ​​det, så ser jeg først på billedet og derefter beslutter jeg, om jeg vil eller ej. Eksempel, side 6, andet billede, smukt !!!! Terninger af noget, ovenpå, noget dækket med smeltet noget, som ost. Læs titlen Røget kalkunbryst... Læs videre og hvad? Ifølge opskriften er det bare et stykke røget bryst! Hvor er terningerne? Hvor er noget som smeltet ost? Jeg forstår, at vi ikke havde tid, vi fandt den ikke, men alligevel skal billedet og opskriften være identisk. Samme side 8 Røget karpe... Det er en ting, hvis billedet er et stykke kød med en sideskål, er det forståeligt. men der er også et foto af fisk bagt i form. Eller ikke? Forresten, om karpe! Jeg læser og antager, at jeg gør det.
Steg på begge sider på Fry-indstillingen ....
Så jeg skulle hælde noget fedt i hovedskålen? Hvis ja, ville det være nødvendigt at tilføje, ellers er jeg en kedel. Hvis vi steger uden olie, fortsætter vi

Anbring derefter på risten.
Anbring chipkoppen på varmeelementet. Sæt det i
chips og dæk med et låg. Hæld 80-100 ml vand i skålen på din komfur.

Lige der? Hvor blev det stegt? Uden at vaske skålen? Jeg har brug for at afklare alt

Gå til side 9 Varmrøget makrel Er fisken forbundet på billedet? For hvad? Hvorfor? Stilhed i opskriften!

Generelt for mig personligt er bogen med opskrifter, der følger med enheden, ikke kun samlet forskellige opskrifter, den skal være en manual med grundlæggende, grundlæggende opskrifter. Dette betyder, at den skal indeholde opskrifter til tilberedning af hovedretter med en beskrivelse af de grundlæggende principper. Og så, alles forretning, du vil se, du vil opfinde det selv. Men basen, principperne skal tygges op. Ingen? Et tegn ville være meget nyttigt, for eksempel at et 2 kg svinekød med varm rygning vil være klar efter omtrent så lang tid. Fisk. efter sådan en tid. Det samme gælder for suppe-gryderetilstand. Så jeg besluttede at lave mad rødbeder og gulerødder. Lavet i skræl og uden for at forstå, hvordan det er bedst.



Og hvor længe skal man satse? Pladen, jeg nævnte ovenfor, ville være meget nyttig. Nu ved jeg, at gulerødderne i Pressesuppetilstand er klar på 10 minutter. Men rødbederne tog 18 minutter. Og nu laver jeg kun skrællede gulerødder, men det modsatte gælder for rødbeder.

Nu om kødet. Steg ofte i opskrifter. Derefter til Soup-Stew-tilstand. Det er godt, hvis der er lidt kød. Og hvis alle 2 kg? Jeg vil ikke stege på én gang! Så du har brug for dele? Og jeg er en kedel, de skrev ikke til mig om det.

Vi gennemgår opskrifterne yderligere. P. 19 Kanin gryderet

Skær kaninen i stykker og steg let i olie i FRYING-MEAT-tilstanden.

Og hvilken slags regime er dette? Nej, jeg forstår, at Zharka, men heshes ordet, kiggede nøje og læste i meget lang tid og ledte efter, hvordan man fremstiller Zharka-Meat. Kort sagt ser du en skrivefejl?

Resten er ikke gået endnu. Er det nødvendigt?

Jeg leder efter min egen rygemulighed, hvilket er acceptabelt for mig. Men indtil videre var det røget kød, jeg fik, så røgfyldt. I går røget jeg et stykke nutria igen, tidligere marineret om natten. Jeg sætter en kombineret tilstand, 10 minutter kold og 30 varm. Under kulden strømmede der røg ud under låget, er det normalt? Stoppet allerede varmt, da låget smækkede. Hun tog kødet ud, lugten !!!! Farve!!! Skorpe!!! Skønheden!



Men da jeg skar et stykke, blev jeg lidt skuffet. Eftersmagen af ​​røg er ret stærk. Det vil sige, selv 20 minutter efter at have spist, lugten af ​​røg i munden. Og du ved ikke engang røg, men brændende. Måske er det fordi saften fra kødet drypper ned i skålen med chips. Det brænder der. Kan du tænke på noget ekstra rist med en solid plet over skålen? Eller hjælper det ikke? Derefter kan han ordinere, at produktet ikke skal placeres over skålen for at undgå ...

Forresten rådede Vicki til at skrælle barken af ​​grenene. Kunne lide det mere blidt. Flere kviste ser det ud til at være bedre end chips. For mig. Jeg kan ikke huske, hvad der blev skrevet om, at kviste kan bruges, ikke chips.
Og min vigtigste opdagelse var dagen efter at have ryget nutria-kød. Jeg skrev det ikke ned, jeg gjorde det, og jeg kan ikke huske nøjagtigt, hvor jeg læste, at kødet skal være ældet efter rygning. Så et stykke kød, der var tilbage i køleskabet indtil morgenen, var ikke så hårdt for røg. Jeg kunne virkelig godt lide dette stykke! således har jeg personligt endnu en brugsregel:
Spis ikke friskrøget kød! Giv det en natbord!

Og et par flere noter fra min notesbog.

Hvis jeg nu stabiliserer trykket og straks tager risten ud, ville jeg ikke nægte en slags enhed, såsom to kroge.
Instruktionerne siger ofte:
Fastgørelse af koppen forhindrer, at den vælter, og chips spilder ikke ud. Men er det virkelig umuligt at foretage en mere konkret fiksering? Hvis hullet i skålen er rektangulært, hvorfor ikke lave en fortykning af samme form på stangen? Og forresten! Vi læser:

Anbring spånkolens kop på varmeelementet indtil
klik.

Og for tekander ville det være nødvendigt at skrive, at stiften først skal gå i et rektangulært hul.
For dem, der køber et rygeri, ikke har andre lignende enheder og vil bruge det som en trykkoger og som et rygeri, vil jeg bestemt anbefale at tage en ekstra skål med det samme!

Det er sandsynligvis alt, hvad jeg kunne finde fejl med. Dræbte du dig ikke?

Nå, her er jeg "skelnet", låget på den forkullede kop går tabt

[håndværker]

I sovjettiden var der jernlåg til dåser, til klip. (ikke det samme som nu, med et twist!) Jeg prøvede det lige, det er meget muligt at bruge det!

håndværker, fortsæt venligst! Meget, meget relevant, alle dine noter

Tak skal du have! Jeg ville være glad, hvis min kedelighed hjælper nogen

I sovjettiden var der jernlåg til dåser, til klip. (ikke det samme som nu, med et twist!) Jeg prøvede det lige, det er meget muligt at bruge det!

Tak skal du have! Jeg ville være glad, hvis min kedelighed hjælper nogen

Allerede den anden dag har jeg brugt behovet for opfindelser.

[Jeg er en mester]

Jeg er en mester og du og jeg har ikke pladsforbindelse? Jeg skrev også nogle af dine kommentarer ned i min notesbog, men efterlod det til den endelige rapport.

Men seriøst, så er vores tanker korrekte ...

Og jeg er ikke enig i skiltene, men at alt skal installeres automatisk. * FJÆLLIG * Flere af de mest populære retter i automatisk tilstand. Så du kan vælge en skål med en knap, indstille vægten med den anden, og enheden beregner selv, hvor lang tid det tager. Men det kunne også ændres. Og flere programmer, der kan huskes. I en drøm, der!

Moderatorer, læg alle opskrifterne i en separat Temka.

Så her er hun Brand 6060 trykkogeropskrifter

[Jeg er en mester]

Jeg er en mester og du og jeg har ikke pladsforbindelse? Jeg skrev også nogle af dine kommentarer ned i min notesbog, men efterlod det til den endelige rapport.

Men seriøst, så er vores tanker korrekte ...

Så dette ... vi er alle her "bundet af en tråd ..."

Hvad er den endelige rapport? åh, men jeg kan ikke se ham, men jeg gør det med det samme .... De fyrer ham, hvis de fyrer ordet!

Måske falder mine noter sammen med dem, der allerede er udtalt, undskyld, bedøm ikke. Jeg læser praktisk talt ikke emnet. Jeg kom tilbage nu og læste kun, hvad der dukkede op efter min sidste rapport, kun fordi de sendte mig et link. Som sagt husky, med rygeriets fremkomst, er der ikke nok tid til noget. Men vi er også moderatorer, Luda, vil de skyde igen?

På grund af det faktum, at det ville være nødvendigt ... fyre, skynd dig ikke! Når alt kommer til alt er den første test i gang! Og om det faktum, at for at samle alt på ét sted, så alt er korrekt, kan alle gøre det. Citater, links. Og giv det til alle. Vi har ikke stillinger med officielle opgaver. Og moderatorerne ... ja, desværre, vi har få af dem, og meget ofte fører deres samaritanske impuls til, at når du kommer til forummet, behøver du kun "har brug for" (rens, forklar, overfør ...) at erstatte det originale "ønsker" (at kommunikere) Vær opmærksom og meget følsom over for andres arbejde.

Og mange tak til alle, der kan lide min "tekande"
I øvrigt! Om knapper med hovedprogrammer er dette sååå godt, men det syntes mig, at dette er for meget af et krav. Men det faktum, at du på timeren skal klikke på knappen fyrre gange for at indstille 40 minutter er irriterende. det ville være praktisk, hvis et tryk ville give et sekund, og hvis du holder det længere, vil sekunder køre hurtigere.

Om emnet har endnu ikke sagt. Måske er det fornuftigt at opdele det i to? den første venter. Der er så meget vand! Og den anden er en test. Så det bliver lidt lettere at navigere.

[Jeg er en mester]

Jeg er en mester ingen grund til at stikke knappen 44 gange. Bare hold nede, indtil det ønskede nummer vises. Og hvis du f.eks. Har brug for 80 minutter, er det lettere at trykke på "-" knappen end "+". Der vil være et fald fra 99 minutter.

Men det faktum, at du på timeren skal klikke på knappen fyrre gange for at indstille 40 minutter er irriterende. det ville være praktisk, hvis et tryk ville give et sekund, og hvis du holder det længere, vil sekunder køre hurtigere.

Sådan er det, prøv det!

..... og jeg købte mig et nyt legetøj - en økotester - den måler radioaktiviteten og nitratindholdet. Jeg målte radioaktiviteten af ​​BRAND-enhederne. Jeg kan skrive hvor tråden er.

Har du ikke skrevet til Pachim endnu? Vi venter

Ja? Tut kan du? - kort sagt, strålingsbaggrunden fra det tændte røghus, trykkoger og BRAND-brødmaskine er lavere end for et fungerende tv-apparat.

strålingsbaggrunden fra det tændte røghus, trykkoger og BRAND-brødmaskine er lavere end for et fungerende tv-apparat.

Så dette er vidunderligt
Jeg var først så bange, jeg troede allerede, at der var noget forfærdeligt

Så dette er vidunderligt
Jeg var først så bange, jeg troede allerede, at der var noget forfærdeligt

hvorfor være bange, hvad der kan udsende i skyggen andet end varme ..

[Fly nummer fire - Som du kan se, forsøgte mælken ikke engang at flygte. Vi brugte det i to passeringer. Først fodrede jeg det yngste barn med tyndere grød (1), min mand og jeg spiste morgenmad lidt senere med infunderet og fortykket grød (2).P.S. afklaring ved tilberedningstid. I Brand 6050-komfuret koger jeg denne grød i 13 minutter efter at have sat presset på. Nedtællingen begynder straks. I dag var 15 minutter med et sæt pres nok. Grynene er kogte fuldstændigt. Men næste gang vil jeg stadig tilføje 2 minutter, for under kogte hun i 11 minutter i stedet for 13. Nå, det er efter min smag ...]

Og så, i dag, underkastet "flokfølelsen", fungerede røgeriet som en trykkoger for mig og tilberedte hovedsageligt sunde retter.

Fly nummer fire -
Som du kan se, forsøgte mælken ikke engang at flygte.

Vi brugte det i to passeringer. Først fodrede jeg det yngste barn med tyndere grød (1), min mand og jeg spiste morgenmad lidt senere med infunderet og fortykket grød (2).


P.S. afklaring ved tilberedningstid. I Brand 6050-komfuret koger jeg denne grød i 13 minutter efter at have sat presset på. Nedtællingen begynder straks. I dag var 15 minutter med et sæt pres nok. Grynene er kogte fuldstændigt. Men næste gang vil jeg stadig tilføje 2 minutter, for under kogte hun i 11 minutter i stedet for 13. Nå, det er efter min smag ...

[Fly nummer fem - bagt mælk]

Fly nummer fem - bagt mælk

Det er som alle andre. 1 liter mælk. Suppetilstand 99 minutter. Dæk med en ring med hvilken IKKE røget. Jeg brugte en skål uden en nål. Tidligere blev det ikke kogt for et par. Doseres kun med kogende vand.
Der var stilhed, efter at ventilen var lukket. Efter 40 minutter startede suset. Alt indeni sutter og koger. Jeg havde en fornemmelse af, at nu mælk var ved at komme ud af alle revner. Men intet af den slags skete. Næsten indtil afslutningen på regimet hulkede røghuset, undertiden blæste bobler fra trykindikatoren. Men overraskende steg mælkeniveauet slet ikke, som det kan ses på billedet.
.
Det viste sig vidunderligt bagt mælk. Manden, der så skummet, sprang op. Sagde, at smagen er fra barndommen. Jeg formåede ikke at prøve skummet, fik det ikke.
Jeg satte yoghurt på mælken, der var tilbage fra prøven. Varm den bagte mælk op i tilstanden "Opvarmning" i 4 minutter. I løbet af denne periode blev ca. 700 ml mælk opvarmet til de krævede 40 grader.

Vi prøver det om morgenen.

[Fly nummer seks - Dampkødboller.]

Fly nummer seks - Dampkødboller.

Hun hældte 2 måleglas varmt vand i en skål uden en nål. Jeg installerede den nederste damper fra multikookeren Brand 37501. Jeg satte frosne hjemmelavede kødboller på den lige fra fryseren.



Der blev installeret en ring på låget, der er beregnet til rygning, det vil sige, det har en let røgluft.
Jeg indstillede "suppe" -tilstand i 20 minutter. Efter 4 minutter gik trykindikatoren op. Fra tid til anden kom der "gurgler" fra rygeriet. Nogle få dråber vand kom regelmæssigt ud af trykindikatoren. Generelt var røgeriet temmelig stille. Men med den automatiske frigivelse af tryk, hviskede det af en eller anden grund og lavede en lyd svarende til et hyl. Datteren spurgte allerede: Hvad er det? På en så mærkelig måde blev presset lettet.

Alle var tilfredse med middagen


Lugten fra ringen kan allerede mærkes godt. Men frikadellerne lugte slet ikke noget udenfor, kun kød, som det skulle være.

Jeg er bare nødt til at prøve tilstandene "Kold rygning" og "Forsinkelse". Koldrygning af lyserød laks er planlagt til i morgen. Jeg sætter den på med en forsinkelse i et stykke tid for at kontrollere, om tilstanden fungerer, fordi jeg normalt ikke bruger forsinkelsen, men jeg skal kontrollere den.

Det samlede indtryk i dag er, at jeg kan lide at lave mad i rygerhuset - komfur. Det gør et godt stykke arbejde med alt og kan erstatte en konventionel eller elektrisk trykkoger med en god bonus - rygning. Selvom jeg i første omgang troede, det ville være mere et rygeri, og først derefter - en komfur til retter, der ikke ville blive beskadiget af lugten af ​​røg. Men afhængigt af hans smagspræferencer kan enhver familie vælge, hvad denne enhed vil være i deres køkken, først og fremmest et rygeri eller en trykkoger.

Min drypbakke er helt tom. Jeg har aldrig skudt det endnu. Er det sådan, det skal være?

[Min drypbakke er helt tom. Jeg har aldrig skudt det endnu. Er det sådan, det skal være?]

Min drypbakke er helt tom. Jeg har aldrig skudt det endnu. Er det sådan, det skal være?

Også mig

Også mig

Min er også tom, jeg ryger egentlig kun, jeg har ikke prøvet at lave mad / dampe noget.

Godt roligt, godt. Og så tror jeg, at det periodisk spytter fra mig fra trykindikatoren, men ikke kommer ind i drypbakken.

Jeg tjekkede alle tilstande, alt fungerer !!! Min lås var i en silikone ring, som var større. Efter udskiftning passerer der ikke røg gennem dækslet.

Røget rejer i 10 minutter på kulde, 10 minutter på den varme. Røg hældte fra ventilen på håndtaget. Jeg læste på Internettet, at du kan lægge en våd klud oven på ventilen, så vil der slet ikke lugte. Jeg prøvede det ikke selv, jeg var bange for at ødelægge enheden.


Efter skift til varm rygning lukkede ventilen efter 3 minutter. Der er ikke noget billede af rejer, batteriet er dødt.

Før det kogte jeg vildsvinekød i "suppe / gryderet" -tilstand i 50 minutter. Kødet blev præmarineret i krydderier og hjemmelavet blomme sauce. Jeg hældte ikke vand, jeg lagde kun marinaden ud. Kødet er saftigt og blødt. Manden er glad.


Efter afslutningen af ​​programmet var det ikke muligt med magt at frigøre presset. Kom op om 10-15 minutter. Trykket faldt af sig selv. For mig er dette en behagelig opdagelse, fordi jeg virkelig ikke kan lide at tvinge reset - bange.

Jeg gentager, men jeg vil også gerne have, at chipkoppen fastgøres tættere, for nu vælter den med hver ikke forsigtig bevægelse, især når du installerer risten.

I min drypbakke blev der trukket vand to gange og en gang af. Dette skete i suppe og stewing mode.
Første gang jeg viste billedet. Af en eller anden grund var vandet brunt, selvom når bouillon blev kogt, viste det sig at være let, gennemsigtigt.
Derefter gik kondensatet, der blev opsamlet af en eller anden grund, under drypbakken og dryppede ned på bordet, når kylling blev stegt. Før det fjernede jeg drypbakken kun to gange. Jeg tog det på uden problemer.
Anden gang vandet blev opsamlet i går i slukningstilstand. Vandet er klart, alt kom ind i drypbakken. Ikke en dråbe spildt af.


Jeg vil ikke skyde igen. Så det står med vand.

Nu rapporterer fisken.
Makrelfisk. Marinerede alle tre på samme måde. Nelliker, allehånde, salt, peber, citronsaft og citron i skiver i fiskens mave.
Jeg røget det specielt tre gange for at kontrollere rygetilstanden igen og for mig selv at forstå, hvad der er smagere.
I alle tre tilfælde var der kirsebærkviste. Jeg har et kæmpe kirsebær under mit vindue. Så det er nok i lang tid.
Jeg røget det for første gang i kold rygning.
Fiskens vægt er 155 gram. Jeg tog færre grene end de næste gange. Der var flere fisk der.
Røghuset arbejdede under den medfølgende hætte.
Tilberedningstid 20 minutter.
Jeg hældte ikke vand (ifølge instruktionerne)
På 3 minutter dukkede røg op.
I det 5. minut blev det mere intenst.
På 7 minutter stoppede det næsten.


Der kom ingen røg fra under låget.
Som et resultat fik vi sådan en fisk.



Den næste rygning blev kombineret.
Fiskvægt 290 gram. Hun tog lidt flere grene end første gang.
Hun hældte 80 ml varmt vand. Jeg installerede en grill med fisk.
Jeg lukkede låget ved at dreje det mod uret.
Tilstand 10 minutter kold rygning + 10 minutter varm rygning.
I 5. minut gik røg op.



På 8 minutter var røg meget svag.
Røgen var indtil slutningen af ​​den kolde rygning. Der var ingen røg under låget.
Programmet skiftede til varm rygning.
På 2 minutter, et svagt sus.
På 3 minutter var der allerede et aktivt sus.
Efter 4 minutter lukkede ventilen.
Alt fungerede som normalt indtil slutningen af ​​forberedelsen.
Jeg lettet ikke presset. Efter 5 minutter faldt ventilen.
Da jeg åbnede, følte jeg en let sugning af låget.

Den tredje røg var helt varm.
Fisk på 300 g. Jeg tog kviste, som anden gang.



80 ml varmt vand.
Tid 20 minutter.

På 2-3 minutter var der et sus.
Kl. 4 lukkede ventilen. Jeg tror, ​​det skete så hurtigt, fordi røgeriet allerede var i drift før.
Så er alt i normal tilstand.
Efter afslutningen af ​​tilberedningen frigøres trykket ikke.Ventilen åbnede efter 5 minutter.
Da låget blev fjernet, blev der også mærket et let træk.
Fisken viste sig sådan.



Den der er tættere på os er kombineret rygning. Den der kun er væk fra varm rygning.
Jeg ved ikke, om det er godt eller dårligt, men da jeg trak fisken ud af kombineret rygning, bemærkede jeg, at den havde steget godt, hvor den lå ved siden af ​​beholderen til grene.
Da jeg lavede en varmrøget fisk, lagde jeg den helt over beholderen med vilje. Fiskens tønde er meget flot i farven.
Jeg kunne godt lide varmrøget fisk. Alle andre familiemedlemmer er ens.
Jeg gættede rigtigt med salt. Tak alle for det tip, at du har brug for at tilføje lidt mindre.

husky, på billedet ligner den koldrøgede makrel ligefrem den rigtige koldrøget makrel! Hvordan i virkeligheden?

[magog]

magog, i farve og på toppen og i sektion, synes det også for mig at være den, der sælges i butikkerne. Smager det? Jeg vil sige det. Krydderier afbryder slet ikke lugten af ​​røg og røg. Tværtimod i den købte. Ikke så meget rygning høres som et sæt krydderier og salt.
Jeg ved ikke, hvordan min ville have smagt, hvis den havde været saltere. Alle mine fisk viste sig at være let saltede.
Men vores familie elsker mere at ryge varmt, så der er kun en ren plade tilbage. Og vi prøvede den rå røget, spiste et stykke, og det er det.

Jeg gentager, men jeg vil også gerne have, at chipkoppen fastgøres tættere, for nu vælter den med hver ikke forsigtig bevægelse, især når du installerer risten.

Jeg har indtryk af, at alle, der klager over ustabiliteten af ​​chipkoppen, simpelthen ikke bærer det korrekt, det vil sige til slutningen.

Når du sætter koppen på, er det nødvendigt at gribe kanten med fingrene fra siden af ​​det firkantede hul og løfte den let op til højre. Koppen bliver næsten død og vælter ikke.