Panasonic SD-257. Kartoffelbrød

Panasonic SD-257. Kartoffelbrød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	470 gr.
Kogte kartofler eller kartoffelmos	90 gr.
Vegetabilsk olie	20 gr.
Sukker	1,5 spsk. l.
Salt	1,5 tsk.
Vand	310 ml.
Tørgær	1,5 tsk.

Madlavningsmetode

• Vi bogmærker produkter som normalt. Vi skar kogte kartofler, som du vil, men ikke store. Brødet viser sig at være porøst og 19-20 cm højt. Brødet lugter ikke som kartofler, jeg bruger det kun som fyld. For at få lugten af ​​kartofler skal du lægge halvfærdige kartofler. Jeg foregiver ikke at være en original opskrift, sandsynligvis har nogen allerede gjort noget som dette. Breadmaker - Panasonic 257. Vægt: 760 gr.

Skålen er designet til

1

Tid til forberedelse:

4 timer

Madlavningsprogram:

vigtigste brød

Jeg tænkte bare på kartoffelbrød ... Og her er opskriften. Datter køber gær i morgen, tag det med, så vi sætter det med det samme

[KNOP]

KNOP, en god opskrift, jeg kan også lide brød med kartofler, kun jeg bruger stadig rugmel.

[KNOP]

KNOP, tak for den gode, verificerede opskrift!
Du behøver ikke gøre noget med det, faldt i søvn, fulgte lidt (for første gang trods alt) kolobok og resultatet er simpelthen fantastisk. Jeg elsker virkelig disse opskrifter. Tak igen! Jeg vil bage meget ofte, hjemmelavet værdsat, jeg tilføjede også stegte / karamelliserede løg (kotani). Og ja, jeg har en afkogning af kartofler med vand, så jeg reducerede saltet lidt, ja, dette er logisk. ...
Generel form. Grundprogram (1), middelvægt, medium skorpe.
🔗
Og min mand skar det af og sendte mig et foto, så jeg kunne se, hvad han var inde (jeg arbejdede, men jeg ville virkelig se resultatet, min mand kunne næsten ikke bære det, så i det mindste et lille brød ville køle ned, tage en bid og tage et billede - en mand, han foreslog ikke noget).

🔗

Brødet er virkelig sejt! Jeg gjorde det bare med en kogt gryde - jeg æltede den i en spand. Og med puré i mælk, altid et godt resultat! Mine elsker kartoffelbrød. Med eller uden stegte løg. Tak igen! Denne gang satte jeg en let skorpe og ikke honning, men satte sukker, så det blev bleg ansigt.))))

Og det er mig igen.
Og igen med taknemmelighed. Hvilken god opskrift!
Her er sådan en kæmpe denne gang, støttet ovnens låg.



For begrebet størrelse, ved siden af ​​filmen.

Og opskriften er efter min mening en af ​​de mest succesrige kartoffelopskrifter.
Denne gang med valle og igen med stegte kotani-løg.

Som altid - godt brød! Bare en win-win!

Tilføjet lørdag 3. september 2016 20:25

En liter dåse til sammenligning og forståelse af, hvordan den vokser))))))

Denne gang tilføjede jeg lidt rugmel. Super brød! Det viste sig endnu højere. Krummen er fantastisk! Her er det i sektion.

God dag! Jeg bagte efter denne opskrift, men brødet, som på billedet, fungerede ikke !! Jeg bagte det en anden gang (jeg troede, jeg gjorde noget forkert), fulgte strengt opskriften. Resultatet er det samme! Lav bolle med en hvid top. Fortæl mig hvad er årsagen?

Fortæl mig hvad er årsagen?

Under alle omstændigheder skal du først lære at tilberede brøddej, opretholde en mel-væskebalance:
INDHOLDET AF SEKTIONEN "GRUNDLÆGGENDE FOR KNÆNING OG BAGNING" se mesterklasser her MASTER CLASSES on KNITTING The Dough (BOLS)

Og vi vælger det rigtige program til bagning.

Tak for rådet! Men HPPanasonic SD-257 har jeg allerede
8 år. Fra første gang til i dag bager hun brød efter opskriften på denne HP i sortimentet. Det fungerede altid godt. Samtidig udfyldte jeg ingredienserne - jeg tog den færdige rulle ud. Jeg kiggede aldrig ind og regulerede ikke noget. Så jeg besluttede at prøve denne opskrift, idet jeg huskede isen, som min mor bagt med tilsætning af kartofler, æltet i hånden, bagt i ovnen på en gaskomfur. Sikke et vidunderligt stykke brød! Lagdelte krummer.Så jeg forventede det samme resultat (ja, selvfølgelig ikke det lige!), Men at dømme efter billederne, godt, MEN !!!! Jeg prøver igen efter dine anbefalinger.

Mange tak for en så enkel og overkommelig kartoffelbrødopskrift. Resultatet er fremragende! Klatrede over spanden. Utroligt blødt. Sandt nok mærkes ikke kartoffelens smag, men det er hendes egen skyld. Jeg ville tilføje halvbagte kartofler, jeg savnede det ... Det var kogt helt ... Igen tak, tak for den smukke opskrift. Jeg troede, at det ikke ville skade at tilføje tørrede løg med gulerødder fra firmaet "Prypravych". Jeg vil helt sikkert tilføje det, når jeg bager det andet brød.















Undskyld for kvaliteten af ​​optagelsen. I køkkenet tog en energibesparende lampe, meget svag, et billede om aftenen, det er allerede mørkt. Fotos er altid dårlige. I dagslys den næste dag var der intet at fotografere ...

Bagt i ovnen. Meget velsmagende og vellykket brød viste sig. Jeg har lige foretaget et par ændringer))) Jeg lagde kartoflerne ca. 120 gram (mos med en gaffel) i stedet for bare at hælde vand i den, hvor kartoflerne blev kogt. Nå, jeg hældte også tørre løg. Meget velsmagende. tak

Fantastisk brød! Faktisk føles smagen af ​​kartofler slet ikke, krummen er blød og blød. Taget sank lidt, det var nødvendigt at tilføje mere mel i processen.