Tørret Ziziphus

Kategori: Blanke

ingredienser
Ziziphus	1 kg
Sukker	0,8 kg
Vand	1 l

Madlavningsmetode

Vi tager let umodne frugter. Så stikk frugterne og smid dem i kogende sirup, kog derefter over svag varme og lad dem simre i 2 minutter.
Vi glemmer 5-7 timer (jeg forlod det natten over).
Kog igen ved svag varme og lad dem simre ikke mere end 5 minutter.
Gentag denne procedure igen (kog kun tre gange, omrør forsigtigt hver gang).
Vi spreder det på paller og lader det løbe ud (hvis der er væske).
Vi tænder først tørring i højst 3-4 timer, derefter ved lav temperatur, indtil den er fuldt kogt.

Bemærk

Billedet bliver så snart jeg er færdig med det. Men jeg lagde et par frugter knust under omrøring i en krukke som marmelade - lækker.

Tørret Ziziphus. Kemisk sammensætning på 100 g produkt

Vand 19,70 g
Aske 1,90 g
Makronæringsstoffer
Kalium 531 mg
Calcium 79 mg
Magnesium 37 mg
Natrium 9 mg
Fosfor 100 mg
Sporelementer
Jern 1,80 mg
Mangan 0,305 mg
Kobber 0,265 mg
Zink 0,19 mg
Vegetabilske styrener, polyvalente alkoholer
Kolesterol (kolesterol) 0 mg

Tørret Ziziphus. Vitaminindhold pr. 100 g produkt

A-vitamin
B-vitaminer
Vitamin B1 (thiamin) 0,210 mg
Vitamin B2 (riboflavin) 0,360 mg
Vitamin B3 (PP, niacin, nikotinsyre) 0,500 mg
C-vitamin
C-vitamin (ascorbinsyre) 13,0 mg
D-vitamin
E-vitamin
K-vitamin

Ziziphus anbefales også til hypertensive patienter.

Og dette datoer efter samme opskrift.

galla10

Helt tilfældigt stødte jeg på denne opskrift ...
Og jeg har aldrig engang hørt et sådant navn ...
Hvor findes dette? Meget, meget interessant ...
Jeg vil også have det! Hvor kan man komme?

Marks mor

VinochekDu bor et sted i syd, ikke?

Det ser så lækkert ud, men hvordan smager det?

galla10

Innahvor glad er jeg, at jeg ikke er den eneste ... uden at vide ...

Marks mor

Galina,

GenyaF

Piger, vi har denne ziziphus, som skokrem på en skokremfabrik. Det kaldes også unabi og en kinesisk dato.
Her er han på et træ (foto fra internettet)

Men selve frugterne (foto fra internettet)

Jeg ved ikke engang, hvordan det smager. Jeg kan lide. 🔗

E.V.A.75

Hans smag er pære + ananas. Hvis du tørrer den - en dato med en dato, kan du bare tørre den uden sirup. Kort sagt yummy.

galla10

GenyaF, E. V. A. 75tak, oplyst os, urimelig ... Hvor mange flere forskellige ting ved vi ikke ...

E.V.A.75

Kom til vores region i august-september og prøv alle mulige forskellige ting.

Marks mor

GenyaF, E. V. A. 75, piger, tak
Speciel tak for invitationen, vi vil have vores søn næste sommer (mmm)

Kirks

Vi kørte i bil fra Sochi, denne ziziphus er til salg i hvert hjørne. "Ziziphus fra pres" troede, det var vrøvl. Og det viser sig at være det mest nyttige.

Vinochek

Meget sund og velsmagende. I stedet for slik giver jeg barnet i rimelige mængder.
Uden sirup er det lidt tørt for mig.
Jeg plantede sådan et mirakel i mig selv. Det tager let rod. Jeg har mødt to typer - som en dato og en stor som en blomme. Jeg kunne godt lide den store mere.
Generelt har vi en masse nyttige ting, der vokser, og i slutningen af sommeren kan du fylde vitaminer i hele vinteren!
I år har jeg allerede bestilt sådanne slik

kubanochka

Citat: Kirks

"Ziziphus fra pres" troede, det var vrøvl. Og det viser sig at være det mest nyttige.

En meget nyttig ting! Og ikke kun fra pres. De bryggede blade er et godt hostedæmpende middel. Jeg tørrer dem hvert år. Jeg har unabi (eller ziziphus, jeg kan godt lide "unabi" mere), store frugter, meget velsmagende. Du kan også tørre uden sirup, det viser sig som en hyben, det er godt at brygge, velsmagende og sundt.

Vasilica

Piger, bare vær forsigtig, unabi-rettelser ( forstoppelse).

Tatka1

Bragt en rapport! Tak for tip!)