Yoghurtproducent Brand 4001

Temperaturen nåede en maksimumsværdi på 41 grader.

Og så? Nået 41^omC, og så målte du ikke mere? Temperaturen falder sandsynligvis til en vis grænse, og derefter tændes varmeelementet og derefter opvarmes igen? Så er der ingen overophedning?

[Manna]

Åh, Manna, vi vil stadig meget. Snart vil Brand sige, at det er dyrere at kontakte os.

Nej, det siger vi ikke
Vi vil se meget nøje på, hvad vores elskede kvinder har brug for.

Hvad er ikke nødvendigt ???

Hvorfor ikke? Jeg kan bare ikke vente med at høre anmeldelserne fra første hånd. Elena er ikke meget detaljeret, men det er forståeligt.

[Manny]

Temperaturen nåede en maksimumsværdi på 41 grader.

Og så?

Manny, 6 timer bag øjnene er nok ved denne temperatur til yoghurt, tror du ikke? Så jeg tænker længere, og det giver ingen mening at foretage målinger.

[Vadim]

Nej, det siger vi ikke
Vi vil se meget nøje på, hvad vores elskede kvinder har brug for.

Vadim, Du er ligesom troldmanden i landet OZ, du er en hvilken som helst indfald 🔗

[Elena Br]

Undskyld for stilheden. Jeg målte temperaturen.
Jeg testede det i 6 timer. Hun hældte 2 liter mælk i skålen og dækkede yoghurtproducenten med et gennemsigtigt låg. Temperaturen nåede en maksimumsværdi på 41 grader.
-

Elena Br, mange tak for det udførte arbejde. : rose: Den krævede T til fremstilling af yoghurt 37-40 *, jeg tror, ​​at 41 * ikke er kritisk? Det vigtigste er ikke at vinde mere. Har du regelmæssigt målt T i 6 timer? Får jeg det rigtigt? Det er ikke så håbløst.

Hvorfor ikke? Jeg kan bare ikke vente med at høre anmeldelserne fra første hånd. Elena er ikke meget detaljeret, men det er forståeligt.

Jeg bliver sandsynligvis ikke den første. : benådning: Jeg venter på, at Smokehouse Pressure Cooker kommer ud. Hvis alt er i orden med hende, ifølge resultaterne af testpigerne, så tager jeg alt på én gang. For ikke at løbe to gange, som de siger.

[Manny]

Vi vil se meget nøje på, hvad vores elskede kvinder har brug for.

Oh hvor dejligt

Manny, 6 timer bag øjnene er nok ved denne temperatur til yoghurt, tror du ikke? Så jeg tænker længere, og det giver ingen mening at foretage målinger.

Nej, det forstod du ikke

Den krævede T til fremstilling af yoghurt er 37-40 *, jeg tror, ​​at 41 * ikke er kritisk? Det vigtigste er, at du ikke vinder mere... Har du regelmæssigt målt T i 6 timer? Får jeg det rigtigt?

Xun, det var det, jeg mente med mit spørgsmål

Yoghurt maker til salg! Hvem er først?

Yoghurt maker til salg! Hvem er først?

Jeg risikerer stadig ikke det endnu, i dag målte jeg temperaturen i en tegneserie på yoghurt, det viste sig 41g ...
Jeg forstår bare ikke, hvorfor du ikke kan opfinde en temperaturreguleret yoghurtproducent? Hvorfor er det svært? Nå, eller i det mindste med tre tilstande som 32-35, 35-38, 38-40 ... eller er det meget svært?

[Vadim]

hvorfor ikke opfinde en temperaturreguleret yoghurtmager? Hvorfor er det svært? Nå, eller i det mindste med tre tilstande som 32-35, 35-38, 38-40 ... eller er det meget svært?

Helt sikkert, Vadim svarede dette:

Vi vil se meget nøje på, hvad vores elskede kvinder har brug for.

Jeg risikerer stadig ikke det endnu, i dag målte jeg temperaturen i en tegneserie på yoghurt, det viste sig 41g ...
Jeg forstår bare ikke, hvorfor du ikke kan opfinde en temperaturreguleret yoghurtproducent? Hvorfor er det svært? Nå, eller i det mindste med tre tilstande som 32-35, 35-38, 38-40 ... eller er det meget svært?

Vi er allerede forvirrede over dette spørgsmål

I denne henseende er spørgsmålet !!! Hvilket temperaturinterval skal jeg lave? Fra og til?
Og hvis det er muligt, så giv oplysninger i denne form:
32-34 - til creme fraiche
34-38 - til hytteost
38-42 - til yoghurt osv.
tallene er taget fra loftet, det er mig bare for et eksempel

[Vadim]

Vadim, her Ksyusha Jeg skrev lidt tidligere:

Ikke alle gærede mejeriprodukter har brug for 40 grader. For nogle er denne temperatur dødelig. For eksempel creme fraiche max 36 *, kefir max 36 *, Vitalakt max 36 *, cottage cheese max 38 *. Dette er normalt for yoghurt og gæret bagt mælk op til 42 *. Bifidum max 39 *, well 40 * vil ikke være særlig kritisk, mere er allerede dårligt. Dette er mig om Lactina-startere. Jeg lyver ikke om andre, det ved jeg ikke.

[Manna]

Manna, Jeg har Lactina startere. Andre kan have lidt forskellige temperaturområder, skønt ikke en meget stor spredning kan være + - 1-2 grader. Det er nødvendigt på en eller anden måde at overvåge de fleste starterkulturer.

Jeg skriver lidt senere om min grad af spredning. Og jeg vil prøve at rodde i nettet, måske finder jeg andre. Giv mig bare navnene. Ud over Vivo og GoodFood (så det ser ud til) ved jeg ikke, hvilke der er der.

[Vivo]

Her på Vivo

Fermentering Fermenteringstid, timer Fermenteringstemperatur, ° С
Ostemasse 8 - 10 29 - 31
Kefir 10 - 12 29 - 31
Vitalact 10 - 12 29 - 31
Rømme 8 - 10 29 - 31
Bifivit 6 - 9 35 - 37
Streptosan 6 - 9 36 - 38
Acidolact 12 - 14 37 - 38
Simbilact 6 - 9 35 - 37
Yoghurt 6 - 9 37 - 45

Der er også Evita, BioProduct, Caprina ... Men jeg fandt ikke ud af deres temperaturer

Vi er allerede forvirrede over dette spørgsmål

I denne henseende er spørgsmålet !!! Hvilket temperaturinterval skal jeg lave? Fra og til?
Og hvis det er muligt, så giv oplysninger i denne form:
32-34 - til creme fraiche
34-38 - til hytteost
38-42 - til yoghurt osv.
tallene er taget fra loftet, det er mig bare for et eksempel

Noget som dette, opsummerede data fra brugsvejledningen:
Yoghurt - 38-42
Bioyogurt, bifidoacidofil yoghurt, biorezhenka, creme fraiche, ostemasse af lactobaciller, bifidobacretia - 36-38
Biokefir, kefir - 30-35

Og ideelt set generelt at have et twist fra 28 til 55 grader!

[Vivo]

Her på Vivo

Fermentering Fermenteringstid, timer Fermenteringstemperatur, ° С
Ostemasse 8 - 10 29 - 31
Kefir 10 - 12 29 - 31
Vitalact 10 - 12 29 - 31
Rømme 8 - 10 29 - 31
Bifivit 6 - 9 35 - 37
Streptosan 6 - 9 36 - 38
Acidolact 12 - 14 37 - 38
Simbilact 6 - 9 35 - 37
Yoghurt 6 - 9 37 - 45

Der er også Evita, BioProduct, Caprina ... Men jeg fandt ikke ud af deres temperaturer

Manna, hvad er det første par nummer 8-10? Denne gang?

Og ideelt set generelt at have et twist fra 28 til 55 grader!

Vi planlægger at gøre noget lignende. Hvorfor har vi brug for en temperatur over 42?

Et andet spørgsmål (måske dumt). Og til hytteost er specials ikke nødvendige. lav et dørslag i apparatet, så vandet løber ud?

[SVP]

Hurra !!! : yahoo: Hvilke gode nyheder! Og nu plages jeg af spørgsmålet: hvorfor var det umuligt at straks frigive en sådan yoghurtmaker med forskellige temperaturregimer ??? : benådning: Så jeg ville købe 2 stykker, og nu tror jeg, vi kan købe en til nu og vente på de nye varer?SVP, og hvis du starter en ny yoghurtproducent, hvornår kan du forvente det?_{retorisk spørgsmål}

Manna, hvad er det første par nummer 8-10? Denne gang?

Vi planlægger at gøre noget lignende. Hvorfor har vi brug for en temperatur over 42?

Et andet spørgsmål (måske dumt). Og til hytteost er specials ikke nødvendige. lav et dørslag i apparatet, så vandet løber ud?

Om et dørslag, tror du rigtigt, for hytteost tror jeg, det vil være nødvendigt.

Manna, hvad er det første par nummer 8-10? Denne gang?

Ja, det er på tide.

Et andet spørgsmål (måske dumt). Og til hytteost er specials ikke nødvendige. lav et dørslag i apparatet, så vandet løber ud?

Først fermenteres hytteosten ved en bestemt temperatur, og derefter drænes valle gennem en si, og ostemasse cottage cheese forbliver i silen. Det vil sige, ostemasse gæres i skålen af ​​"yoghurtproducenten", og derefter drænes valle gennem en si. Jeg ved ikke, om denne filter skal fastgøres til "yoghurtproducenten"

[For Lactina starterkulturer:Ostemasse 34-38 *Bifidum 36-39 *Yoghurt 38-42 *Kefir 33-36 *Vitalakt 33-36 *Ryazhenka 38-42 *Rømme 34-36 *]

Piger, tak fordi du svarede. Jeg vidste altid, at du kan stole på.

For Lactina starterkulturer:

Ostemasse 34-38 *
Bifidum 36-39 *
Yoghurt 38-42 *
Kefir 33-36 *
Vitalakt 33-36 *
Ryazhenka 38-42 *
Rømme 34-36 *

Tidsintervaller fra 6 til 12 timer. Så som i denne yoghurtproducent er det fint fra 1 time til 12 timer.

Så vidt jeg forstår, er en klar gradering af temperaturen vanskelig at opnå. Det vil sige, så regulatoren kan indstilles til 36 grader. og han ville kun holde 36 *. Det har sandsynligvis brug for en processor + en termostat + en temperatursensor og en masse andre ting, det tror jeg. Og dette vil igen påvirke prisen meget. Men evnen til at indstille temperaturområdet er sandsynligvis stadig mulig.Så du skal beslutte, hvor mange intervaller (2-3-4-5) og inden for hvilke grænser (nedre og øverste).

[manna]

Ja, det er på tide.
Først fermenteres hytteosten ved en bestemt temperatur, og derefter drænes valle gennem en si, og ostemasse cottage cheese forbliver i silen. Det vil sige, ostemasse gæres i skålen af ​​"yoghurtproducenten", og derefter drænes valle gennem en si. Jeg ved ikke, om denne filter skal fastgøres til "yoghurtproducenten"

manna, men det ser ud til, at du kan lave en slags dobbelt skål med en aftagelig si, hvor ostemassen forbliver.

Først fermenteres hytteosten ved en bestemt temperatur, og derefter drænes valle gennem en si, og ostemasse cottage cheese forbliver i silen. Det vil sige, ostemasse gæres i skålen af ​​"yoghurtproducenten", og derefter drænes valle gennem en si. Jeg ved ikke, om denne filter skal fastgøres til "yoghurtproducenten"

Jeg vil skrive anbefalinger til fremstilling af cottage cheese fra Lactina:
1. Opvarm mælken til en gæringstemperatur på 34-38 *.
2. Tilsæt tør startkultur og bland grundigt.
3. Opbevar den resulterende blanding i 9-11 timer.
4. Opvarm ostemassen opnået ved gæring i et vandbad til temperaturen:
32-35 * for blød konsistens
45-55 * for kornet konsistens
5. Kast massen i et dørslag og adskil valle.

Sådan tilberedes du med en termokande. I en yoghurtproducent, hvis det er let at opretholde definitionen, når det fermenteres. temperatur 34-38 *. Og nu, baseret på ovenstående:

Og ideelt set generelt at have et twist fra 28 til 55 grader!

Super temperaturkørsel. Hvad lægen beordrede.

Og et meget tiltrængt tilbehør:

Et andet spørgsmål (måske dumt). Og til hytteost er specials ikke nødvendige. lav et dørslag i apparatet, så vandet løber ud?

Derefter tilberedes cottage cheese: den gæres, opvarmes til den ønskede temperatur og siles i en beholder - MÅLTIDEN. Det er rigtigt??

[SVP]

Hurra !!! : yahoo: Hvilke gode nyheder! Og nu plages jeg af spørgsmålet: hvorfor var det umuligt at straks frigive en sådan yoghurtmaker med forskellige temperaturregimer ??? : benådning: Så jeg ville købe 2 stykker, og nu tror jeg, vi kan købe en til nu og vente på de nye varer?SVP, og hvis du starter en ny yoghurtproducent, hvornår kan du forvente det?_{retorisk spørgsmål}

Du er nu til stede ved fødslen af ​​en ny idé, og i dette tilfælde er det ikke en givende beskæftigelse at give udtryk for timingen ... Måske 6, måske 9 måneder

Derefter tilberedes cottage cheese: den gæres, opvarmes til den ønskede temperatur og siles i en beholder - MÅLTIDEN. Det er rigtigt??

Jeg ved det ikke endnu ... Vi prøver. Jeg kan ikke se nogen forhindringer endnu. Tag en beholder, læg en stiv sil i den, hæld mælk med surdej. Derefter fungerer enheden sådan: 9-11 timer ved en temperatur på 34-38g. Derefter tænder temperaturen 45-55 grader. Løft derefter silen med den resulterende ostemasse, og lad væsken ligge i beholderen.

[Vadim]

Vadim, Du forstod med rette essensen

Men ... jeg siger bare noget ... bare slå ikke.
For filteret - et dørslag, ville det være som kuglepenne - så du kan lægge det på dem, og derefter skilles valle i en skål uden igen vores deltagelse. Da det tager lidt tid at adskille valle. Og at holde sigten ville være sådan ... ja, ikke meget kort.

Manna, hvad er det første par nummer 8-10? Denne gang?

Vi planlægger at gøre noget lignende. Hvorfor har vi brug for en temperatur over 42?

Et andet spørgsmål (måske dumt). Og til hytteost er specials ikke nødvendige. lav et dørslag i apparatet, så vandet løber ud?

ostemasse ostemasse ved temperaturer op til 55 grader! det vil sige at først fermentere og straks varme op, så valle går væk, og du kan lægge den på en sigte (jeg folder den tilbage på gaze på den gammeldags måde)

Jeg ved det ikke endnu ... Vi prøver. Jeg kan ikke se nogen forhindringer endnu. Tag en beholder, læg en stiv sil i den, hæld mælk med surdej. Derefter fungerer enheden sådan: 9-11 timer ved en temperatur på 34-38g. Derefter tænder temperaturen 45-55 grader. Løft derefter silen med den resulterende ostemasse, og lad væsken ligge i beholderen.

Du er dejlig! Ksyusha skrev korrekt om stop, da serumet ikke dræner med det samme, er det nødvendigt, at der var noget at sætte beholderen på, mens serumet strømmer ned.

Og en anden idé, men ikke om emnet: Jeg ville stadig have en chokoladefabrikant, ellers fandt jeg slet ikke til salg undtagen professionelle modeller ..

Forskellige producenter af startkulturer anbefaler meget forskellige temperaturforhold for at fermentere et bestemt produkt. For eksempel den samme ostemasse i Vivo 29-31^oC, mens Lactina har 34-38^omC. Forskellen er ikke engang meget lille

[Mannyash]

Mannyash, så Verunchyk skrev løbet 28-55. Meget normal. Fra os, som jeg forstår det, fører disse intervaller til flere positioner af temperaturlam.

Forskellige producenter af startkulturer anbefaler meget forskellige temperaturforhold for at fermentere et bestemt produkt. For eksempel den samme ostemasse i Vivo 29-31^oC, mens Lactina har 34-38^omC. Forskellen er ikke engang meget lille

Derfor skrev jeg om spinderen og pladen baseret på startkulturer af forskellige surmælk fra tre producenter, som jeg har i øjeblikket.

Nej, jeg forstår det. Jeg mente, at det efter min mening ikke er muligt at lave "Curd" -knappen. Du kan kun foretage temperaturintervaller.

Det er generelt det, vi taler om her.

[vivo]

Forresten, her er jeg endnu et tegn på vivo fundet:

Ja, det er på tide.
Først fermenteres hytteosten ved en bestemt temperatur, og derefter drænes valle gennem en si, og ostemasse hytteost forbliver i silen. Det vil sige, ostemasse fermenteres i skålen af ​​"yoghurtproducenten", og derefter drænes valle gennem en si. Jeg ved ikke, om denne filter skal fastgøres til "yoghurtproducenten"

Det er nødvendigt, det er meget praktisk. Tefal bruger denne idé i sin yoghurtproducent, som også fremstiller cottage cheese og desserter. Men hvis drushlag er i en stor skål, og det vil være muligt at indstille temperaturintervaller, så vil jeg bestemt købe en sådan enhed.

Det er nødvendigt, det er meget praktisk. Tefal bruger denne idé i sin yoghurtproducent, som også fremstiller cottage cheese og desserter. Men hvis drushlag er i en stor skål

Ja, ja, vi er allerede enige om, at vi har brug for en sigteindsats.

Da en ny æra kommer i skabelsen af ​​en abstrakt yoghurtproducent, ser det ud til, at du bliver nødt til at vente på det. Der er et nyt røghus på vej. : yahoo: I mellemtiden vil vi overvåge og nedskrive nyttige oplysninger.

Jeg læste beskeder i flere dage, og med hver besked blev mine øjne mere og mere. Dette er ikke længere et forum eller en LLC, men et helt institut for udvikling af køkkenapparater.

Jeg læste beskeder i flere dage, og med hver besked blev mine øjne mere og mere. Dette er ikke længere et forum eller en LLC, men et helt institut for udvikling af køkkenapparater.

Og vi er alle ansatte på dette institut! Vika, hej, kollega!

Og så? Nået 41^omC, og så målte du ikke mere? Temperaturen falder sandsynligvis til en vis grænse, og derefter tændes varmeelementet og opvarmes igen? Så er der ingen overophedning?

Under testen blev tiden indstillet til 6 timer. Da dette er den gennemsnitlige værdi af den tid det tager at tilberede yoghurten.
Under test blev temperaturen målt konstant, og dens maksimale værdi oversteg ikke 41 grader.

Jeg kan bare ikke vente med at høre førstehånds anmeldelser. Elena er ikke meget detaljeret, men det er forståeligt.

Jeg er klar til at besvare alle dine spørgsmål, spørg.
Hvis du har brug for at teste en yoghurtproducent i længere tid, så fortæl mig det. Jeg vil gøre alt.

Om super yoghurt maker
Det er meget vanskeligt at fange temperaturen inde i enheden med en nøjagtighed på en eller to grader, da alle målesensorer er placeret nedenunder, og det er nødvendigt at måle inde i skålen. Desuden er temperaturspændingen med 1 liter en og med to helt forskellige, og når du laver mad i glas - den tredje.

[Elena]

Åh tak, Elena Nu er alt klart I løbet af hendes arbejde oversteg temperaturen ikke 41^omC. Dette er en meget god indikator.

Om super yoghurt maker
Det er meget vanskeligt at fange temperaturen inde i enheden med en nøjagtighed på en eller to grader, da alle målesensorer er placeret nedenunder, og det er nødvendigt at måle inde i skålen. Desuden er temperaturspændingen med 1 liter en og med to helt forskellige, og når du laver mad i glas - den tredje.

Nå, det vigtigste her er, at temperaturen ikke stiger over grænsen, så bakterierne overlever. Og spredningen op til 3-4 grader under MAX synes jeg ikke er meget skræmmende.

[Elena]

Elena, sådan et spørgsmål: har du brug for at lægge krukkerne direkte i yoghurtproducenten eller først i plastikskålen? Jeg forstod ikke helt dette punkt ud fra instruktionerne, selvom jeg måske bare ikke var opmærksom.

[Yoghurtkopper mærke 4011]

Yoghurtkopper mærke 4011



Materiale Glas
Plastlåg med valg af yoghurtens udløbsdato
Pakke antal 4 stk.

Prisen er 350 rubler.



Kan bruges til at tilberede yoghurt i en multikoger.
Elena, bare et spørgsmål om dem: volumenet er 200 ml? Er det på den øverste kant? Eller er det uden at tage højde for kanten af ​​lågene? Eller sidder lågene kun på ydersiden af ​​krukken? Jeg kan ikke klare det. Se bagsiden af ​​låget.

[Elena]

Elena, sådan et spørgsmål: har du brug for at lægge krukkerne direkte i yoghurtproducenten eller først i plastikskålen? Jeg forstod ikke helt dette punkt ud fra instruktionerne, selvom jeg måske bare ikke var opmærksom.

Du kan lave mad i selve apparatet og i skålen og bruge det som en bakke til kopper.

Elena, bare et spørgsmål om dem: volumenet er 200 ml? Er det på den øverste kant? Eller er det uden at tage højde for kanten af ​​lågene? Eller sidder lågene kun på ydersiden af ​​krukken? Jeg kan ikke klare det. Se bagsiden af ​​låget.

Her er et foto af omslaget fra den anden side.
Hvis du hælder 200 ml vand i et glas, forbliver 4-5 mm til kanten.

[Elena]

Elena, Mange tak. Jeg forestillede mig bagsiden af ​​hætten lidt anderledes. Men jeg kan godt lide dette bedre.
Elena, undskyld at huske dig, jeg sendte dig to stoffer. På grund af det faktum, at for nylig ikke alle har modtaget advarsler om dem, håber jeg, du så dem. Jeg ser frem til at høre fra dig.

Er der virkelig ingen ejere af denne enhed endnu? : girl_cleanglasses: Jeg vil meget gerne høre feedbacken.

[Elena,]

Elena, og 41 grader - dette når gæring i kopper, der er installeret i skålen? eller bare i kopper? (og skålen lå ved siden af ​​den) eller i en skål uden kopper?

Prøv-la-la, prøv-la-la, i morgen er jeg sammen med yoghurt!

Tillykke! nu er der nogen til at teste den nye enhed: girl_skakalka: Vi ser frem til detaljerne!

Vi vil vente på rapporter, måske modnes vi

Åh, det vil jeg allerede

Vikulya! Tillykke! Ser frem til din feedback! Jeg er især interesseret i, hvordan kefirchiks opfører sig i det osv., Der elsker lidt mindre temperatur ...