Yoghurtproducent Brand 4001

I dag gav jeg også min mand en krukke narine til at arbejde, selvom han tvivlede på det, da låget ikke vrides. Men sagde jeg du skal Fedya, du skalat dette er et eksperiment.

: lol: Fattige ægtemænd, de blev også blandede.

Jeg læste hele emnet fra start til slut)))
Ved køb af multi med "yoghurt" -tilstand blev emnet hjemmelavet surmælk sååå fængslet!

Jeg laver yoghurt på Actimel og Narine - jeg købte den på apoteket:
Det er ikke som en surdej, det er skrevet rigtigt at tage det, men der er også en beskrivelse til fremstilling af surmælk.
Jeg laver "mors surdej" på samme tid med et parti yoghurt fra Actimel, kun derefter - i køleskabet og surdej - i en termokande (hun har brug for 22 timer ifølge instruktionerne).
Så laver jeg yoghurt to gange med surdej, så igen - actimel og narin surdej ...

Yoghurt på narine viser sig at være lidt sur end på actimel, men (selvom jeg på grund af dovenskab og analfabetisme ALTID tager kold mælk) - det fuldstændig ikke streng!

Jeg har lige fået Vitalakt tyktflydende, selvom jeg opløste den i varm mælk
Forresten kunne jeg heller ikke rigtig godt lide Vitalakt's smag. Jeg vil ikke købe sådan surdej igen

Vitalact i sig selv er tyktflydende og ret blid smag. Efter madlavning tilføjer jeg marmelade til det - og børnene og min mand spiser det af begge kinder.

[Nevushka]

Jeg spiser normalt kun hjemmelavet surmælk (yoghurt, kefirchiks, ostemasse) uden tilsætningsstoffer. Så jeg prøver at spise vitalact med marmelade. Nevushkatak for antydningen

og når der sendes indkøbscenter, er det stadig på en eller anden måde pakket? Ellers kommer lasten ofte med krøllede hjørner efter indkøbscentret, og hvis der ikke er noget skum, kan jeg ikke forestille mig, i hvilken form det kommer. Og de tillader ikke at kontrollere varerne for integritet i den samme autotrading. Fordi der underskriver du først dokumenterne om, at alt er sikkert og sundt, og derefter afleveres lasten.
Og et andet spørgsmål, er der nok yoghurtproducenter på lageret? Jeg vil bare vente på vaffelproducenternes ankomst og købe det sammen med yoghurtproducenten.

Inden de sendes med indkøbskurv eller post, lægger vores medarbejdere udstyret i originalemballagen i en anden kasse og retter det med tape. Og de overvåger også nøje, at alt er pakket tæt.
Under alle omstændigheder, hvis brandudstyr kom til dig med skader, så lad os det vide, og vi vil erstatte dig med en ny kopi. Forsendelsen sker i dette tilfælde på virksomhedens regning.

Jeg er absolut glad for yoghurtproducenten!
Jeg grumler lidt om instruktionerne - på side 5 er der en skrivefejl "Du kan" i stedet for "Du kan." Og det er selvfølgelig nødvendigt at ændre opskriften på side 7 "Naturlig yoghurt" - der er ikke et sådant mål for vægt som 1 p - hvad "P"? Folk er forskellige, de vil ikke forstå det - kun i gram og liter, til det ekstreme - på en halv liter!

Vi vil helt sikkert foretage de foreslåede ændringer i instruktionerne.

Jeg hilser alle sammen, måske lidt uden for emnet, men der var et rygte om, at al information og ønsker fra brugere om emnet for en ideel yoghurtproducent blev samlet her))) Jeg tænkte bare på dette emne i dag, fordi jeg er træt af at danse med tamburiner hver gang) min ønsker:
....

Alt er i emnet, vi taler om mærke yoghurtproducenten (dog for nu om den fremtidige)
Jeg formidlede dine ønsker til udviklerne af denne model.

Alt er i emnet, vi taler om mærke yoghurtproducenten (dog for nu om den fremtidige)
Jeg formidlede dine ønsker til udviklerne af denne model.

Jeg ser frem til den opdaterede version!)

Jeg ser frem til den opdaterede version!)

Vi boomer alle sammen for at vente, men det er kun mindst seks måneder at vente

Intet, "en god ting er ikke en synd og vent" (C).

Jeg eksperimenterer stadig med HP 3801

Jeg hilser alle sammen, det kan være lidt uden for emnet, men der var et rygte om, at al information og ønsker fra brugerne om emnet for en ideel yoghurtproducent blev samlet her))) Jeg tænkte bare på dette emne i dag, fordi jeg er træt af at danse med tamburiner hver gang) min ønsker:
form: firkantet eller rektangulær.
farver: bred
funktionalitet: indbygget termostat med mulighed for at indstille enhver temperatur fra 20 til 45 C med en nøjagtighed på en grad. indbygget termometer til processtyring. nedtællingstimer. i sig selv auto-off. efter automatisk lukning, automatisk tænding af kold tilstand, så yoghurt ikke stopper, hvis du glemmer at tage den ud. funktion af forvarmning af mælk til den ønskede temperatur med et signal i slutningen. evnen til at sætte både flere små krukker og en stor beholder. flere automatiske programmer til forskellige temperaturer.
her er en anden, meget vigtig! krukkerne skal enten være skruet eller lukke meget godt, mine krukker i Redmond lukker ikke godt, på grund af dette tager jeg ikke yoghurt til arbejde, for en snack, som jeg ville gøre lige fra starten, fordi jeg er for doven til at overføre den til en normal bank, vaske den senere, etc.
det er alt)

Tak fordi du deltager

Tage til efterretning. Naturligvis intet overnaturligt, ja, måske med undtagelse af at tænde for kold tilstand, da det vil være ret dyrt at bygge et køleskab til en yoghurtproducent

[Test fire - Rømme (re-surdej)]

Test fire - Rømme (re-surdej)



Jeg besluttede at fermentere creme fraiche. Den surdej var creme fraiche i mælk, som jeg lavede i den anden test.
I et glas er der 22% fløde, i det andet - 22% fløde og 3,5% mælk i forholdet 1: 1.
Jeg sætter hvert glas i 1,5 st. l. creme fraiche.
Varmede ikke noget op, alt var i køleskabet.
Jeg satte kopperne i en damper af plast. Dampskibet er i skålen. Og skålen går til yoghurtproducenten.


Hun lukkede låget. Inkluderet timer i 4 timer... Jeg målte temperaturen med et gadetermometer.

Efter 3 timer var det 40^omFRA


Efter 4 timer - 41^omFRA


Efter at have slukket for yoghurtproducenten begyndte temperaturen at falde. Faldt til 33 på en time^omFRA


Efter 7,5 timer fra begyndelsen af ​​surdejen har creme fraiche på fløde allerede fået form af creme fraiche, og på fløde og mælk er den stadig meget flydende.
Jeg holdt brillerne i yderligere to timer, mens jeg en gang i timen tændte yoghurtproducenten, indtil det grønne lys tændte og slukkede det straks, så jeg holdt temperatur ca. 34^omFRA.

Rømme med fløde


Rømme med fløde og mælk


Cremet creme fraiche efter aften i køleskabet


Rømme med fløde og mælk efter aften i køleskabet


Generelt er kun fløde egnet til genforsurning af creme fraiche. Og til den første surdej ved hjælp af tør surdej kan du bruge mælk med fløde.
En anden konklusion - der er ingen temperaturforskel med og uden en ekstra plastdamp. Jeg bruger det ikke længere.

her er en anden, meget vigtig! krukkerne skal enten være skruet eller lukke meget godt, mine krukker i Redmond lukker ikke godt, på grund af dette tager jeg ikke yoghurt til arbejde, for en snack, som jeg ville gøre lige fra starten, fordi jeg er for doven til at overføre den til en normal bank, vaske den senere, etc.

Vigtigst er det, at disse krukker skal være lette og billige nok til at købe yderligere. I min tefal overholdes alle principperne: både firkantede og tætte. Jeg tager dog ikke med på arbejde, jeg er bange for at bryde briller under transport og bevæge mig.

: lol: Fattige mænd, de blev også blandede.

Testen var vellykket, krukken åbnede ikke, omend uden en tråd. Hvis det ikke droppes, er det meget muligt at ansætte.

Testen var vellykket, krukken åbnede ikke, omend uden en tråd. Hvis det ikke droppes, er det meget muligt at ansætte.

Hun tog også på arbejde, bar det i sin pung og var tilfreds.

Lavet en kage med hjemmelavet yoghurt


Tortilla opskrift - HER.

[Ryazhenka-narine fra bagt mælk]

Ryazhenka-narine fra bagt mælk

I går lavede jeg bagt mælk i et ryger-komfur, og i dag besluttede jeg at fremstille gæret bagt mælk. Men det var for doven til at gå efter den tørre gæring af Ryazhenka, det var ikke maj endnu.

Og i køleskabet har jeg stadig noget narin, som jeg virkelig kunne lide både i smag og konsistens.

Fra disse produkter laver vi gæret bagt mælk:



To spiseskefulde med en skive narine til en og en halv liter varm mælk, hun blabbede alt godt og hældte det i krukker.

Narine kogt af tør surdej i 12 timer, men erfaringsmæssigt ved jeg, at det tager kortere tid at re-fermentere!

Efter 8 timer får vi færdiglavet gæret bagt mælk!



Ikke surt og ikke trættende!

Den gærede bagte mælk var ikke så tyk som Narine (men slet ikke flydende!), Men meget øm og velsmagende! Skeen er også det værd!

Og med creme fraiche på tre timer opnås gæret bagt mælk.

Og vi har ingen steder at skynde os!

[Lyusechka]

LyusechkaJeg satte den samme mælkestomil ... Så jeg tror, ​​læg ryazhenka om natten. Bare jeg er bange for, at hun ikke stopper, mens jeg sover Zakvasochka - Ryazhenka Lactin. Det siger 6-11 timer. Det vil sandsynligvis også stå i 8 timer, ikke?

Jeg ved det ikke, jeg prøvede kun yoghurt Lactin. Jeg tror, ​​det bliver klokken otte ... men om 6 ville det være rart at se ind.

Sæt noget på den kogende mælk ...

men efter 6 ville det være rart at se.

Hee-hee dette bare klokken fem om morgenen er på en eller anden måde ikke særlig glad

[Mand]

Mand, og den glitter på dit rør kunne ikke lide det?

Og mælken smuldrer perfekt ud i rygerhuset, jeg kunne virkelig godt lide det

[Mand]

Mand, og den glitter på dit rør kunne ikke lide det?

Ser du, jeg er allerede afviklet
Jeg lægger mælk i 502 ... Jeg har en kosher gryde til hende

[Mannyash]

Mannyashog springer i rygeriet for at simre mælken? Choi glemte jeg!

Wow, Ksyusha, du kan ikke genkendes! Ren skønhed !!!

Og vi har ingen steder at skynde os!

Jo mere stille du går, jo længere bliver du?
Ja, i løbet af denne tid vil jeg have tid til at nå den ukrainske grænse, allerede tre gange!

Wow, Ksyusha, du kan ikke genkendes! Ren skønhed !!!

Nemlig! Jeg er fra sådan en skønhed!

Mælk, hvis den er opvarmet i 99 minutter, er god, og 99 + 30 er meget god!

[Tan]

Ja, Tan, ren, frisk fra bruseren.

Tak skal du have !

[Ksyunya]

Ksyunya, Jeg genkendte dig ikke. Jeg smuldrede i 99 minutter

Wow, Ksyusha, du kan ikke genkendes! Ren skønhed !!!

Jeg kom også med dem der

Jeg kom også med dem der

Ihde? Mannochka-Snegurochka, vis det med det samme! Og så er I alle sådan nytårs, og jeg er sådan ... Sådan ... sidste års juletræ

Og jeg opvarmer mælk i en komfur i en time eller endda en og en halv time. De siger, at 20 minutter er nok til en klar smeltet smag, men jeg kan godt lide det mere. Og jeg gærer normalt med Vivo yoghurt

Tak til alle for at minde mig om, ellers har jeg været mudret for nylig, jeg kan ikke holde noget i mit hoved. Jeg vil sandsynligvis prøve at bære mælken til yoghurt. Vi er lige nu, og det er muligt, at mælk og kogt / dampet.

[Den femte test - Fermenteret bagt mælk med Lactina surdej]

Den femte test - Fermenteret bagt mælk med Lactina surdej



Til gæring af mælk brugte jeg tør gæring Lactina Ryazhenka


Den stuvede mælk blev fyldt med tør gæring Lactina Ryazhenka. Rør det grundigt. Hun hældte blandingen i kopper. Hun hældte lidt vand i skålen. Hun placerede kopperne i skålen og skålen i yoghurtproducenten.


Hun lukkede låget. Jeg satte en timer i 5 timer (af frygt for at den gærede bagte mælk måtte stå, forlod jeg den natten over). Om morgenen (8 timer efter surdejens begyndelse) var den gærede bagte mælk stadig lidt tynd, og der var kondens på låget, men der kom ikke en dråbe inde. Vandet i skålen var allerede lidt køligt


Jeg tændte yoghurtproducenten i yderligere 1 time. En time senere var der en antydning om en løsrivelse. Og den gærede bagte mælk er stadig vandig


Ryazhenka efter 3 timer i køleskabet


I alt 9 timer: 5 timer opvarmet, 3 timer frakoblet, 1 time opvarmet.

Selve den gærede bagte mælk imponerede mig ikke meget - der var et antydning af at trække (skønt mælken var ved stuetemperatur, når surdej)
Og jeg elsker yoghurtproducenten!

Det holder virkelig temperaturen stabil (ifølge alle mine målinger oversteg temperaturen ikke 41^omC, som er optimal til yoghurt og andre gærede mælkeprodukter).

Jeg kan virkelig godt lide, at kopperne er glas, lågene er behagelige: de ordner godt, du kan indstille datoen.

Den eneste ulempe for mig er, at "Start / Stop" -knappen trykkes stramt, jeg er nødt til at holde yoghurtproducenten med min anden hånd. Dette er i princippet det samme for alle enheder (tænd / sluk-knappen trykkes altid tæt), det er bare, at yoghurtfremstilleren er lys i sig selv, og det er let at flytte den ved at trykke på knappen.

Dette er selvfølgelig en bagatel sammenlignet med det faktum, at yoghurtproducenten virkelig IKKE overophedes !!!

[Og jeg elsker yoghurtproducenten! Det holder virkelig temperaturen stabil (ifølge alle mine målinger oversteg temperaturen ikke 41omC, som er optimal til yoghurt og andre gærede mejeriprodukter). Jeg kan virkelig godt lide, at kopperne er glas, lågene er behagelige: de ordner godt, du kan indstille datoen. Den eneste ulempe for mig er, at "Start / Stop" -knappen trykkes stramt, jeg er nødt til at holde yoghurtproducenten med min anden hånd. Dette er i princippet det samme for alle enheder (tænd / sluk-knappen trykkes altid tæt), det er bare, at yoghurtfremstilleren er lys i sig selv, og det er let at flytte den ved at trykke på knappen. Dette er selvfølgelig en bagatel sammenlignet med det faktum, at yoghurtproducenten virkelig IKKE overophedes !!!]

Og jeg elsker yoghurtproducenten!

Det holder virkelig temperaturen stabil (ifølge alle mine målinger oversteg temperaturen ikke 41^omC, som er optimal til yoghurt og andre gærede mejeriprodukter).

Jeg kan virkelig godt lide, at kopperne er glas, lågene er behagelige: de ordner godt, du kan indstille datoen.

Den eneste ulempe for mig er, at "Start / Stop" -knappen trykkes stramt, jeg er nødt til at holde yoghurtproducenten med min anden hånd. Dette er i princippet det samme for alle enheder (tænd / sluk-knappen trykkes altid tæt), det er bare, at yoghurtfremstilleren er lys i sig selv, og det er let at flytte den ved at trykke på knappen.

Dette er selvfølgelig en bagatel sammenlignet med det faktum, at yoghurtproducenten virkelig IKKE overophedes !!!

Mannochka! godt skrevet!
Jeg abonnerer fuldt ud på dine konklusioner!

[manna]

manna, ring til mig, pzhlsta, hvor købte du tør surdej? Jeg har nu hjemmelavet creme fraiche i køleskabet - Obninsk drikkecreme med en 5-dages holdbarhed + activia - og yoghurt, også ved aktivering. Jeg vil prøve det med surdej.

Jeg prøvede - åh, åh - hvor lækker! Og creme fraiche og yoghurt. Foto - senere.
Jeg lagde det klokken 6 i går aftes, håbede at stå op klokken 2 om morgenen og lægge det i køleskabet, men forsovede - jeg skulle prøve med en forsinkelse.

[Olga]

Olga, her er en levering i Moskva - 🔗... Der er også adresser på apoteker. De lovede også at tage afhentningen. Der er også dette - 🔗... Apotekets adresser er de samme der. Men jeg fik at vide på apoteket i sidste uge, at Vivo endnu ikke havde sendt en ny til Rusland. God mad i Moskva på siden - 🔗. 🔗 - ( 🔗). Vælg hvor det er mere praktisk for dig

Jeg fandt disse anbefalinger på siderne i gruppen Min yoghurt:

Er det muligt at fermentere mere end en liter mælk med en pose?

Har jeg brug for at lukke lågene på yoghurtmakerglassene, når jeg gærer?

Hvad er forskellen mellem surdejsmasse og brændt eller lavet af kefir eller yoghurt?

Hvorfor er der brug for surdej? Hvorfor ikke bruge levende yoghurt?

Hvorfor anbefaler du UHT-mælk til gæret mælk? Det bliver ikke engang surt normalt

Jeg spurgte en specialist om en uforklarlig situation, når alle betingelser er opfyldt, men produktet stadig ikke fungerer, og jeg modtog et meget interessant svar

[mannochka,]

mannochka,, mange tak! !

Men de skrev ikke om hytteost, at det ikke anbefales at forbruge mere end 100 g brændt ost. på en dag ..

Men de skrev ikke om hytteost, at det ikke anbefales at forbruge mere end 100 g brændt ost. på en dag ..

Ja? Jeg vidste ikke engang om det.

Ja? Jeg vidste ikke engang om det.

Jeg kan ikke huske hele basen længere, men pointen er, at mineralsk stofskifte forstyrres, og der afsættes salte ..

Piger, bestilte du yoghurtproducenter med eller uden stiv emballage? Stadig glas ... og der er intet skum ... Jeg er bange ... de fortalte lidenskaber ...

Piger, kan du forklare mig, hvorfor hvis yoghurtproducenten ikke overophedes i starten, så kan den overophedes senere? Og generelt kan dette være? : - \ Jeg læste også disse oplysninger på vores forum i emnet om valg af yoghurtfabrikant. Jeg vil virkelig have, at det påvirker denne smukke pige.

Men de skrev ikke om hytteost, at det ikke anbefales at forbruge mere end 100 g brændt ost. på en dag ..

Og vores er ikke brændt, vi lavede vores egen, den rigtige! Og så kan vi spise fra mave så meget som vi vil!

Og vores er ikke brændt, vi lavede vores egen, den rigtige! Og så kan vi spise fra mave så meget som vi vil!

Fik du det ud af yoghurtproducenten?

Jeg tog ostemassen ud af silen med gaze, men jeg lavede den med yoghurtproducenten Brand 4001! _{opskrift på arbejde ...}

Jeg tog ostemassen ud af silen med gaze, men jeg lavede den med yoghurtproducenten Brand 4001! _{opskrift på arbejde ...}

Gå videre og upload opskriften!

Jeg har et spørgsmål. Der er ægte mælk i køleskabet, men det er allerede surt.
Kan jeg lave hytteost med det i en yoghurtproducent, eller er det allerede yoghurt og bør det ikke gøres?

Gå videre og upload opskriften!

Jeg har et spørgsmål. Der er ægte mælk i køleskabet, men det er allerede surt.
Kan jeg lave hytteost med det i en yoghurtproducent, eller er det allerede yoghurt og bør det ikke gøres?

Hvis mælken allerede er sur, er der ingen mening med at skubbe den ind i yoghurtproducenten. Sæt det på bordet, lad det tørre, og så skal du varme det op i et vandbad, afkøle det og læg det på gasbindet.

Kun sådan hytteost er ønskelig at blive brugt til ostekager, gryderetter osv., Men ikke rå.

Hvis mælken allerede er sur, er der ingen mening med at skubbe den ind i yoghurtproducenten. Sæt det til tørring på bordet, og så skal du varme det op i et vandbad, afkøle det og læg det på gasbindet.

Kun sådan hytteost skal bruges på ostekager, gryderetter osv., Men ikke rå.

Nå ja, sådan gjorde jeg det med sådan mælk. Lad yoghurtproducenten hvile, ellers torturerede jeg hende med gæret bagt mælk!

Fermenteret den bagte yoghurtmælk. Skete. Smagen er ryazhenka ryazhenka, som børnene sagde. Foto i morgen