Yoghurtproducent Brand 4001

[Olija]

Olija, sukker og vanille kan og SKAL føjes til den allerede KLAR yoghurt !!! Og gær kun med surdej og mælk og intet andet, ellers får du ikke yoghurt.

Læs dette emne, det beskriver i detaljer hvem, hvad og hvordan gærer i denne yoghurtproducent. Jeg fermenterede lactin i ca. 8 timer.

Jeg prøvede det bare uden sukker, min vil ikke spise !!! Vanilje tilføj bare en knivspids! Og hvor meget tid surer nogen? Del din oplevelse!

Du kan tilføje sukker og andre tilsætningsstoffer - sirup, syltetøj, frugt, ... til det færdige, dvs. for at hjemmelavet mad skal spises, er det ikke nødvendigt at bryde teknologien og tilsætte sukker og vanilje på forhånd. Og yoghurtproducenten er faktisk meget god. Jeg tjekkede det ved at lægge et termometer i en krukke, så det steg ikke over 40 for mig. Og med tiden .. Jeg har ikke lavet yoghurt endnu. Dybest set laver jeg Bifidum, Vitalakt, Curd fra Lactina. Mælk + surdej. Alt fungerer godt!

Skuffelse kommer med yoghurtproducenten

Jeg så ikke, hvor du er fra, i din profil. Mærkeligt, instruktionerne beskriver alt - tidspunktet for madlavning ...... På hjemmesiden til "Lactina" er alt også ret tydeligt skrevet om madlavning.

Jeg prøvede det bare uden sukker, min vil ikke spise !!! Vanilje tilføj bare en knivspids! Og hvor meget tid surer nogen? Del din oplevelse!

Det er bare, at du er vant til færdige købte yoghurt og alle de grimme ting, der er i dem.
Hæld sukker, stivelse (i bedste fald), hvilke andre grimme ting og hvad du er vant til.

Piger, meget tak for dine svar og råd, jeg vil gøre det rigtige !!!

Det er bare, at du er vant til færdige købte yoghurt og alle de grimme ting, der er i dem.
Hæld sukker, stivelse (i bedste fald), hvilke andre grimme ting og hvad du er vant til.
[/ citere]

Du tror måske, at du har en anden yoghurt til salg i din butik ... Jeg bad bare om råd ...

Jeg vil gøre det rigtigt!

Held og lykke! Du læser ikke desto mindre Temka. Der er allerede forberedt en masse ting med kommentarer og fotos på forskellige syrer. Mange spørgsmål forsvinder med det samme

[Olya]

Du tror måske, at du har en anden yoghurt til salg i din butik ... Jeg bad bare om råd ...

Olya (ikke?), vær ikke fornærmet, Vichka laver bare sjov

tak

[Olija,]

Du tror måske, at du har en anden yoghurt til salg i din butik ... Jeg bad bare om råd ...

Olija, Jeg skrev ikke, at vi har en anden yoghurt! Måske er vores endnu mere grimt end din. Jeg mener, hvordan hjemmet er forskelligt fra butikken.

Olya (ikke?), vær ikke fornærmet, Vichka laver bare sjov

Mannochka!


konsekvenserne af gårsdagens knivstikkeri!

konsekvenserne af gårsdagens knivstikkeri!

Det var hvad jeg tænkte

konsekvenserne af gårsdagens knivstikkeri!

Hvad var det? Savnede jeg noget?

Nå, jeg bliver ikke fornærmet, jeg vil lære at gøre alt rigtigt, jeg har gennemgået forummet mere end én gang, tilsyneladende er der ingen andre, der er stødt på dette ... Jeg håber virkelig på et positivt resultat

Du kan gøre det meget lettere ved at læse instruktionerne til yoghurtproducenten og probiotika.

tilsyneladende har ingen andre stødt på dette ...

Ingen stødte på hvad? Vi lavede alle yoghurt med forskellige surdej, vi tilføjede bare ikke sukker eller vanilje til surdejen.

I går opvarmede jeg mælk til 40 gram, hældte sukker, vanille og yoghurt (laktin) surdej, hældte alt i krukker, tændte det i 12 timer (jeg plejede at lægge det på mindre, det fungerede ikke). Som et resultat fik jeg ikke yoghurt, men en slags drikke kefir, en tør skorpe dannet ovenpå, en masse valle ... Fortæl mig hvorfor?

Var surdejen godt blandet i mælk? Hvilken mælk? Der er meget valle, fordi yoghurten har stået.

Jeg prøvede en anden surdej - euitalia. Jeg er ikke særlig ... Først skal jeg fortynde den i to liter mælk - jeg var nødt til at fermentere noget af det i en tegneserie. For det andet skal det færdige produkt opbevares i køleskab i mindst 3 timer. Yderligere - smagen er mild, jeg har allerede forkælet den forfriskende smag fra VNIIM-fermenterne, og smagen af ​​evitalierne inspirerede på en eller anden måde ikke ..... Perezakvash Jeg var heller ikke glad.
Men det er min personlige mening.
Der er ingen klager over yoghurtproducenten, min pige - jeg tog det på og glemte det.
Dette betyder, at for at få et produkt til din smag, skal du vælge de rigtige produkter, især surdej.

Jeg prøvede en anden surdej - euitalia. Jeg er ikke særlig ... Først skal jeg fortynde den i to liter mælk - jeg var nødt til at fermentere noget af det i en tegneserie.

Dette er præcis, hvad den nye yoghurtproducent er beregnet til. Hvor mange briller er hun der? 12?

For det andet skal det færdige produkt opbevares i køleskab i mindst 3 timer.

Jeg opbevarer hele surmælken i køleskabet i mindst et par timer

smagen af ​​evitalia inspirerede på en eller anden måde ikke ..... Perezakvash Jeg var heller ikke glad.

Jeg kan godt lide smagen af ​​evitalier. Men jeg er enig i overgæring, euitalia mister meget under overgæring

Der er ingen klager over yoghurtproducenten, min pige - jeg tog det på og glemte det.
Det betyder, at for at få et produkt efter din smag, skal du vælge de rigtige produkter, især startkulturen.

Konsonant

Dette er præcis, hvad den nye yoghurtproducent er beregnet til. Hvor mange briller er hun der? 12?

Hvor, hvor er den nye?

Mens vi venter

Jeg prøvede en anden surdej - euitalia. Jeg er ikke særlig ... Først skal jeg fortynde den i to liter mælk - jeg var nødt til at fermentere noget af det i en tegneserie. For det andet skal det færdige produkt opbevares i køleskab i mindst 3 timer. Yderligere - smagen er mild, jeg har allerede forkælet den forfriskende smag fra VNIIM-fermenterne, og smagen af ​​evitalierne inspirerede på en eller anden måde ikke ..... Perezakvash Jeg var heller ikke glad.
Men det er min personlige mening.
Der er ingen klager over yoghurtproducenten, min pige - jeg tog det på og glemte det.
Dette betyder, at for at få et produkt efter din smag, skal du vælge de rigtige produkter, især startkulturen.

I dag, eller rettere i går om aftenen, lagde jeg også yoghurt i MV med denne surdej. Jeg lavede 1 liter mælk og tog 1/2 kasser surdej. Så om morgenen blev mælken slet ikke det, der var nødvendigt. : girl_cray: Det viste sig lidt gelélignende mælk. Nu opvarmede hun hele massen igen og tilføjede den resterende surdej. Jeg venter. : (Jeg kunne heller ikke lide det meget, jeg har ikke den syrlighed, som jeg er vant til, hvis det ordner sig, spiser jeg det med marmelade.

[tatjanka]

Min skønhed fungerer uden ånde - hun fjernede kun creme fraiche og leverede straks et nyt parti til hytteost, acidophilus og Mechnikovs ostemasse. Rømme i køleskabet hviler, jeg kunne ikke modstå, jeg har allerede prøvet det - åh, i morgen lægger jeg billeder ...
tatjanka, efter min erfaring med Evitalia, efter fermentering, har det brug for mindst 3 timer, og det er bedre at sætte sig i køleskabet natten over.

Færdiglavet creme fraiche med "Tonus" surdej



Gæret godt


I begyndelsen af ​​processen.

[Olga]

OlgaHvilken vidunderlig creme fraiche Du gærede den på fløde?

[Mann,]

Ja, Mann, creme 11% + "Tonus" startkultur.


Selve det gærede mejeriprodukt "Tonus" passede os ikke - der er eddikesyrebakterier, det er ikke egnet for alle ... Jeg lavede også cottage cheese på "Tonus" - det var en smertefuld lang og trist proces, men cottage cheese er ret!
I fremtiden vil jeg gøre det med acidofile og Mechnikovsky-fermenter. De blev gærede i små krukker på billedet.

[Olga]

Olga, creme fraiche.
Har du målt, hvor meget den keramiske gryde varmer op? Er der forskel på glas? Ellers har jeg også gryder, og temperaturen i yoghurtproducenten er for høj til min creme fraiche.

Og indtil videre laver jeg kun yoghurt i denne yoghurtproducent. Han er i øjeblikket den mest efterspurgte hos os.
Dette er en eftermiddagsmatbit til den yngre: yoghurt og jordbær, banan og kiwipuré som fyld



Billedet viser, at yoghurten er 3/4 fuld. Jeg hælder 1 liter surdejsmælk i alle krukkerne. Hver har ca. 150 ml. Og alle fylder resten af ​​stedet i kopperne efter smag.

Lerkrukken T holder længe, ​​den køler ned i en halv time længere (ca.) end glasset. Men for mig er det ikke kritisk. For mig er hovedkriteriet smag og konsistens!

[Xun]

Xun, en god ide for dem, der bruger fyldstoffer til yoghurt Sandt, jeg spiser kun surmælk i sin oprindelige tilstand

Jeg lavede også cottage cheese i Tonus - ja, det var en smertefuld lang og trist proces, men cottage cheese var ret!

I lang tid vil jeg lave ostemasse, men jeg kan ikke modne noget for at gøre det

[Olga]

Olga, !

Mannyash, godt, hvis du ikke var to år gammel, tror jeg, du også ville bede om et fyldstof. Selvom jeg også kan lide at tilføje noget til yoghurt: frugt, cornflakes osv.

[Mannyash]

Mannyash, godt, hvis du ikke var to år gammel, tror jeg, du også ville bede om et fyldstof. Selvom jeg også kan lide at tilføje noget til yoghurt: frugt, cornflakes osv.

KsyuJeg tror, ​​det afhænger ikke af alder

Jeg ved ikke ... Jeg kan spise hjemmelavet yoghurt i sin oprindelige tilstand, men børnene kan ikke. Tror du, det ikke afhænger af alder?

Tror du, det ikke afhænger af alder?

Har du nogensinde fundet ud af, hvorfor de ikke vil spise yoghurt i sin oprindelige tilstand?

Nastya siger, at det smager bedre med noget. En tom nægter. Men her er vanen med at købe mad skylden, det er forståeligt. Og lille (ikke fristet af nogen byaka fra butikken) ren yoghurt indeholder ikke mere end 1/3 af en krukke, og med et fyldstof ryddes alt op.

Indtil visse begivenheder brugte jeg ikke surmælk (undtagen creme fraiche) - ja, jeg kunne ikke lide det! Nu kan jeg ikke forestille mig, hvordan jeg levede uden hende, og min mand, der så på mig, begyndte også at drikke med glæde om morgenen!

[Ksyu]

Og lille (ikke fristet af nogen byaka fra butikken) ren yoghurt indeholder ikke mere end 1/3 af en krukke, og med et fyldstof ryddes alt op.

Ksyu, så der er yoghurt og så en tredjedel af krukken, og resten er fyldstof. Eller er jeg ikke et par? Men han giver ikke op med ren yoghurt?

Jeg begyndte også at drikke med glæde om morgenen!

Som jeg ved, er det sundere at spise surmælk om aftenen, men jeg spiser det på alle måder, når som helst jeg vil

Nej, yoghurt i 3/4 krukker. Jeg hælder den på en speciel måde, så der bliver noget lille papat i den. Han nægter ikke det rene. Men han spiser lidt og uden begejstring.

Der er et synspunkt, at børn, som dyr, føler, hvad de har brug for, og spiser, hvad de har brug for, og opgiver noget andet (godt, det er selvfølgelig dem, der endnu ikke er blevet forkælet af de skabte gustatoriske vaner). Samtidig kan en voksen bedrage sin lugtesans og røre ved og fodre ham med det, som barnet nægter ... Og jeg tænker ... måske har en person (en voksen eller et barn) ikke brug for så meget surmælk, som vi anser for nyttigt

Jeg er helt enig med dig.
Min datter hader mælk, endsige surmælk. Og så fra den tidlige barndom. Samtidig ammede jeg hende i 1 år og 10 måneder. For kun for nogen tid siden begyndte hun selv at vælge i butikken, hvad hun gerne ville spise: yoghurt, en slags ostemasse. Men kefir, gæret bagt mælk, ren mælk - hverken. Selvom creme fraiche kan spredes på brød og knækkes med borscht. 4 år gammel fik vi at vide, at hun ikke har lyst til mælk og andre ting, da hendes krop ikke fuldt ud assimilerer det. Ingen enzymer. Snarere er de, men der er meget få af dem. Hvis du overforer det med mælk, angriber diarré og opkastning simpelthen. Det vil sige, at kroppen slipper af unødvendige skadelige. Men så begyndte hun at spise hjemmelavet. Ikke hver dag. Men han spiser villigt. Men min søn, han ryster allerede, når han ser yoghurt. Hvorfor tager jeg ikke billeder af madlavningsprocessen? Ja, fordi jeg satte det kun til at gære om natten. Og om morgenen fjerner jeg det hurtigt, indtil jeg så det. Ellers er kun yoghurt påkrævet. Selv åbner han allerede køleskabet og stikker, hvor det er nødvendigt.

Chet, jeg forstod det ikke ... Du siger, at han ikke spiser yoghurt i sin rene form (ja, i form af yoghurt i sig selv) ... Måske vil han ikke yoghurt, men de tilsætningsstoffer, som du lægger i yoghurt? Og det er fra dem, at han ryster? Jeg mener, bær? Ingen?

Nå ser han, at han først er ren yoghurt. Og så tilføjer jeg fyldstoffet.

Hvorfor er du imod fyldstoffer eller hvad?

Men min søn, han ryster allerede, når han ser yoghurt. Hvorfor tager jeg ikke billeder af madlavningsprocessen? Ja, fordi jeg satte det kun til at gære om natten. Og om morgenen fjerner jeg det hurtigt, indtil jeg så det. Ellers er kun yoghurt påkrævet. Selv åbner han allerede køleskabet og stikker, hvor det er nødvendigt.

Min datter er også lille! Han ser og trækker penne - især tilsyneladende i krukker, han kan lide. På samme tid spiser Bifidum (Lactin) med en ske uden tilsætningsstoffer, og Vitalact (Lactin) skal sødes med sukker, frugt, marmeladesirup, drikker ikke i ren form. Og ja, og Vitalakt, i modsætning til Bifidum, drikker. Yoghurt er endnu ikke givet

[Aygul]

Aygul, Jeg kan skubbe alt uden sukker og andre ting. Men jeg tilføjer alt frisk eller frossen, i det mindste nogle vitaminer. Vinter dog.

[Ksyusha]

Ksyusha, bare Vitalact med en acidophilus-pind. Lidt surt. Selv kan jeg ikke drikke / spise det uden tilsætningsstoffer. Og vi spiser frisk frugt

Hvorfor er du imod fyldstoffer eller hvad?

Hvorfor skulle jeg være imod det? Jeg er mere for et rent produkt end mod et produkt med tilsætningsstoffer

[kefir med tør surdej Lactina]

For nylig gæret kefir med tør surdej Lactina.
Fermenteret i 4 timer i den medfølgende yoghurtmaskine, 4 timer i off.
Hun satte krukkerne som sædvanlig først i skålen og skålen i yoghurtproducenten.
Det viste sig slet ikke at drikke () kefir

[kefir med tør surdej Lactina]

For nylig gæret kefir med tør surdej Lactina.
Fermenteret i 4 timer i den medfølgende yoghurtmaskine, 4 timer i off.
Hun satte krukkerne som sædvanlig først i skålen og skålen i yoghurtproducenten.
Det viste sig slet ikke at drikke () kefir

Mannochka, hvordan smager det?

Mannochka, hvordan smager det?

Jeg kunne godt lide denne kefirchik (ikke sur og ikke kedelig). Men! Der er et antydning af at trække, MAAA Det er så lille, men der er Selvom jeg varmede mælken op til 38 ° C. Måske var der behov for mere?
Men i overdreven surdej er denne kefir ikke længere særlig god for mig

Og vi læner os alle på ryazhenka.
Da der kun er 7 kopper, gør jeg det hver dag og nogle gange to gange om dagen. Nu ser jeg hånligt på butikken ryazhenka.

Og du gærer med hvad?

Og du gærer med hvad?

Nogle gange creme fraiche, undertiden activia. Med creme fraiche viser det sig at være lidt tyktflydende, med activia er det normalt.