Yoghurtproducent Brand 4001

[Vichka]

Pakket færdiglavet creme fraiche og aktivering? Vichka, men jeg betaler ikke tahda på nogen måde. Er denne gærede bagte mælk meget mere nyttig end butikken?

[Vichka]

Pakket færdiglavet creme fraiche og aktivering? Vichka, men jeg betaler ikke tahda på nogen måde. Er denne gærede bagte mælk meget mere nyttig end butikken?

Mannochka, hvorfor ikke? Måske ikke så meget sundere, selvfølgelig, men hvad med smag? Det er trods alt uforligneligt smagere end butikken!

Jeg tager kun creme fraiche dette

Det minder mig om den sovjetiske.

Vika, manna er rigtigt, hvis du vil have maksimal brugbarhed, skal du skifte til startkulturer. Find efter erfaring det mest lækre for dig og lav mad.

Mannochka, hvorfor ikke?

Måske er jeg selvfølgelig for mistænksom, men vi kan ikke vide, hvad den virkelige levetid for denne creme fraiche, under hvilke forhold den blev opbevaret, og hvad der kunne have været skilt i den i løbet af denne tid, for ikke at nævne det faktum, at den er opbevaret i plast ... Og så placerer vi denne masse under betingelser, der er optimale til reproduktion af bakterier, og hvordan kan vi så være sikre på, hvilke bakterier der er blevet multipliceret: venlige over for vores krop eller ej.
Vi ved alle, at mælkesyrebakteriets levetid er op til 5 dage. Hvor lang tid tager det for disse pakker? Ja, og vi ved alle sammen, at produktionstiden er meget ofte, hvis ikke altid, i morgen er indstillet ... Og det er værd at gære, endda hjemmelavet, surmælk med en levetid på op til 3 dage i køleskabet, ellers vides det ikke, at du vil fodre ...
Noget i den stil

Hvis du vil have maksimal brugbarhed, skal du skifte til surdej. Find efter erfaring det mest lækre for dig og lav mad.

Piger, jeg vil ikke gå dybt så dybt. Surdej er surdej, men mælk vil stadig købes i butikken, hvor meget vil det være nyttigt? Jeg er slet ikke imod at hæve, men indtil videre passer min version til mig.

Da jeg fik dette mirakel - yoghurtproducenten - var jeg en komplet "tekande" med hensyn til at fremstille surmælk derhjemme. Også i to uger brugte jeg butikkens "Activia" til gæring. På en eller anden måde var der ikke tid til fedt i starten ...
Derefter studerede jeg dette emne, fandt egnede starterkulturer fra mejeriindustriens forskningsinstitut, og jeg forsøgte at købe mælk enten Udmurt eller Mordovian.
Resultatet er indlysende, det vil sige specifikt på kroppen!
Nå, om sommeren kommer der selvfølgelig mælk fra en ko eller en lokal ged - og jeg vil fylde surdej i institut!
Dette spil er stearinlys værd!

Dette spil er lyset værd!

Tilsyneladende er jeg en fuldstændig doven person, for doven til at læse, for doven til at se ud, for doven til at tænke på surdej.

Jeg fylder op med surdej i institut!
:

Magnol! Går vi for surdej?

Så snart forsyningerne løber tør! De ligger i fryseren, jeg går i en time, jeg ser om der er en løbe tilbage ....... Du bestemmer, hvor meget og hvad du har brug for - ellers hvis jeg går og køber dig ...

Og vi har dem på apoteker og i købmandsforretninger! Komme!

I fryseren? Startkulturer? Og hvad har du? Og hvor er han?

Og vi har dem på apoteker og i købmandsforretninger! Komme!

Mania og jeg selv nu! Ja mand?

Vi har også der

[Olya,]

Så snart forsyningerne løber tør! De ligger i fryseren, jeg går i en time, jeg ser om der er en løbe tilbage ....... Du bestemmer, hvor meget og hvad du har brug for - ellers hvis jeg går og køber dig ...

Olya, tag mig med dig, fortæl mig i det mindste den rigtige vej, jeg ved ikke noget om surdej.

[Olya,]

Olya, tag mig med dig, fortæl mig i det mindste den rigtige vej, jeg ved ikke noget om surdej.

manna, hører du? Processen er begyndt!

[manna,]

manna, hører du? Processen er begyndt!

Ja, her skal du behandle.
Og Olya er tavs ...

Og Olya er tavs ...

surdej tæller

[VS NIKA,]

Og Olya er tavs ...

VS NIKA, og du brugte eller kastede dem, du havde? Øv dig mens på katte på dem.

[manna,]

Jeg er allerede forvirret over, hvem til hvem og hvordan

Mania og jeg selv nu! Ja mand?

Et, taler du om fristende? Nej, jeg er så langt bag surdej ... nej ... I vores egne apoteker kan du ikke kun købe dem

manna, hører du? Processen er begyndt!

Nå, endelig, ellers alle aktiveringer, ja aktiveringer Det er sikrere at spise det af sig selv end at fermentere på det

Ja, her skal du behandle.

Vichka, du træder ind på apoteket og spørger: "Hvilke fermenterede mælkestarterkulturer har du?" Eller du kan købe dem gennem onlinebutikken og endda med hjemmelevering. Jeg der før i denne tråd gav links til butikker

[VS NIKA,]

VS NIKA, og du brugte eller kastede dem, du havde? Øv dig mens på katte på dem.

Jeg brugte kun en af ​​din starter, jeg skrev, ja, jeg kunne ikke lide det på grund af strengheden, som narine, her.
Men du skal vokse, så jeg prøver.

Men du skal vokse, så jeg prøver.

Aha, og beskyt helbredet
Du opvarmes mælken hårdere, når du blander surdej, så trækket er mindre. Jeg har ikke været i stand til helt at slippe af med at trække. Kun Evitalia strakte sig slet ikke

[Vichka]

Vichka, du træder ind på apoteket og spørger: "Hvilke fermenterede mælkestarterkulturer har du?" Eller du kan købe dem gennem onlinebutikken og endda med hjemmelevering. Jeg der før i denne tråd gav links til butikker

På apoteket vil de ikke sælge mig andet end narin, det er indlysende, at jeg på en eller anden måde ser forkert ud.
I inter-mag., Nå, på en eller anden måde ved jeg ikke ...

[Vichka]

Vichka, er du langt fra apoteket på Ryazansky Prospekt, 74? Der sælger de Lactin, eller der er et afhentningssted fra onlinebutikken "Flora" 507-62-75 i nærheden. På et apotek til 70 rubler og en onlinebutik til 50 rubler. Og mange apoteker sælger Evitalia vaapsche. Gå rundt, du finder helt sikkert

Et, taler du om at vinke?

Nej, jeg provokerer MariV Lad os sidde ved toget og komme ned på Lucico! Lort, drasti, vi ankom!

Jeg brugte kun en af ​​din starter, jeg skrev, ja, jeg kunne ikke lide det på grund af strenghed, som narine, her.
Men du skal vokse, så jeg prøver.

Jeg kan ikke huske, hvad du præcist brugte ... Immunalis holder slet ikke, men du tror ikke, du har en. Yoghurt er bare et strejf af træk.

Nej, jeg provokerer MariV Lad os sidde ved toget og komme ned på Lucico! Lort, drasti, vi ankom!

Ja tak, vi er altid glade for at se dig på vores kollektive gård på vores gård. Og hovedstaden, mor til russiske byer, er kun 4 timer væk.

[Vichka]

Vichka, er du langt fra apoteket på Ryazansky Prospekt, 74? Der sælger de Lactin, eller der er et afhentningssted fra onlinebutikken "Flora" 507-62-75 i nærheden. På et apotek til 70 rubler og en onlinebutik til 50 rubler.

Ryazanka er både tæt og langt, du kan komme derhen uden problemer. Og hvad skal jeg købe, hvordan kalder de navne?
Godt, piger! du ved, at jeg ikke kan lide velkendte brevesøgning instruktionerne er forskellige at læse, jeg har straks brug for klar, hvordan, hvad og hvor meget.

Jeg kan ikke huske, hvad du præcist brugte ... Immunalis holder slet ikke, men du tror ikke, du har en. Yoghurt er bare et strejf af træk.

I dag er min gærede bagte mælk allerede tilberedt, men i morgen lægger jeg den ud af din surdej, vi får se.

Og hovedstaden, mor til russiske byer, er kun 4 timer væk.

Total?? På hvilke?

På en kosteskaft!

Fra mig til Kiev med bus eller ekspres.

[Vika]

Piger, jeg læste dig her .... i to dage har jeg tænkt på at prøve noget andet udover Lactina. I går fandt jeg endda Genesis og GoodFood, hvor du kan købe fra os. Afmeld piger, tak, hvem kan lide hvad mere, jeg vil bestille for prøve, hvad der får flest stemmer.
Vika, tørre starterkulturer er bestemt sundere og smagere. Jeg gemmer yoghurt før f .. s hårtørrer, jeg har ikke spist dem og spiser sandsynligvis ikke mere. Og jeg kan lide min egen. Og i to dage nu, skamfuld Mannochkoy, spis uden dem alle.Og lille også.

Det handler om surdejen for nu. Om yoghurtproducenten. Jeg prøvede at tage et billede af temperaturen i forgårs. Nå, det er hvad der skete

Dette er det bedste foto. Fotografering er kontraindiceret for mig om morgenen. Jeg afkoder: nøjagtigt 40^omFra 7 timer senere. Dette er yoghurt. Jeg gjorde det i to yoghurtproducenter på én gang. I Brand forbereder det sig hurtigere, fordi jeg bruger Severin med en termostat (fordi den overophedes op til 50 g), holdes den gennemsnitlige temperatur omkring 39^omC, den står indtil klokken 11. Det var en skam, at det kun var 2 liter mælk, ellers ville jeg også oplade tegneserien, der har jeg også 7 dåser fra yoghurtproducenten. Jeg blev grådig efter yoghurt.

[Mannochkoy]

På en kosteskaft!

Fra mig til Kiev

Og i to dage nu, skamfuld Mannochkoy, spis uden dem alle. Og lille også.

Nej, jeg er denne ... Jeg skammede mig ikke ... Jeg er enkel ... dette ... det er mere nyttigt bare ... uden frugt ... især for et barn ... her

Piger, jeg læste dig her .... i to dage har jeg tænkt på at prøve noget andet udover Lactina. I går fandt jeg endda Genesis og Good Food

GoodFood er en god starter. Lucia hun kan lide. Ja, Lucy? Eller hvad er tabet pralno at kalde den ene sho på en kosteskaft til Kiev?

[Lucia]

GoodFood er en god starter. Lucia hun kan lide. Ja, Lucy? Eller hvad er tabet pralno at kalde den ene sho på en kosteskaft til Kiev?

Jeg kan ikke huske, at hun er god. Jeg ville have navne og efternavne. Der er mange af dem ... 9 eller noget.

Piger, jeg læste dig her .... i to dage har jeg tænkt på at prøve noget andet udover Lactina. I går fandt jeg endda Genesis og GoodFood, hvor du kan købe fra os. Afmeld piger, tak, hvem kan lide hvad mere, jeg vil bestille for prøve, hvad der får flest stemmer.

Jeg kan godt lide GoodFood Narina og Immunalis, de er slet ikke klæbrige. Deres yoghurt er heller ikke dårlig og Ryazhenka. Se her (lettere at søge)

🔗

Og dette er til generel udvikling .... (Særligt påvirkelig læser ikke! )

🔗

Og dette er til generel udvikling .... (Særligt påvirkelig læser ikke! )

🔗

Wwwwww.printtlining ... .

På en kosteskaft!

Fra mig til Kiev med bus eller ekspres.

og sho direkte fra Moskva er umuligt?

Nej, jeg kan ikke gå til Moskva på en kosteskaft ... Jeg er bange. Siden flyet landede på Den Røde Plads, er dit luftforsvar blevet omorganiseret og genoprustet.

Nej, jeg kan ikke gå til Moskva på en kosteskaft ... Jeg er bange. Siden flyet landede på Den Røde Plads, er dit luftforsvar blevet omorganiseret og genoprustet.

Skriv på kosten -du vil flyve med eskorte!

Skriv på kosten -du vil flyve med eskorte!

Jeg forestillede mig allerede dette farverigt samling af hekse OFFline brødmakere i Moskva

[Mand]

I fryseren? Startkulturer? Og hvad har du? Og hvor er han?

Mand, Jeg fandt surdejene på mejeriindustriens all-russiske forskningsinstitut 🔗, det er placeret på Lyusinovskaya street.
De sælges i gæringsbutikken. Min tante rådede mig til acidophilus, mechnikovskaya (yoghurt) og "Tonus". Detaljerede instruktioner gives til dem. Jeg prøvede alt, kun "Tonus" passede ikke - der er eddikesyrebakterier, det passede os ikke.

Og ved hjælp af kun acidophilus klarede hun praktisk talt konsekvenserne af kemoterapi. Mechnikovskaya er den samme yoghurt - bulgarsk pind + mælkesyre streptokokker - ikke streng, velsmagende.

Ja, disse startkulturer (bakteriekoncentrat) opbevares i en uåbnet flaske i højst 6 måneder i fryseren - og når du laver startkulturen, så ikke mere end to uger i køleskabet.

Mania og jeg selv nu! Ja mand?

Nej, jeg har ikke rejst i et helt år - netop den anden dag nægtede jeg en brændende billet til Baikal….

Olya, tag mig med dig, fortæl mig i det mindste den rigtige vej, jeg ved ikke noget om surdej.

Vikanår jeg går, tager jeg det. : pige_skakalka: g. Moskva, st. Lyusinovskaya, 35, bygning 7. - adresse, bare i tilfælde. Der er et telefonnummer på siden, eller se, jeg fandt (499) 236-72-16.

surdej tæller

- fanden, hvad er du - grunden var at drikke, bide!

[Ludmila]

Ludmila, tak for dine anbefalinger.I min fritid tænkte jeg på at læse dig nærmere på Brand's forum med en pen og papir.

Og ingen har prøvet sådanne syrninger:




Caprina starterkulturer

Kaprina er et nyt russisk bioteknologiselskab grundlagt i 2011. Hovedaktiviteten er produktion og udvikling af startkulturer, probiotiske og beskyttende afgrøder til fødevareindustrien. Caprina har specielt udviklet en række startkulturer til hjemmebrug til fremstilling af yoghurt og kefir derhjemme.

Den høje koncentration (1011 CFU / g) af lactobaciller i disse starterkulturer sikrer den høje kvalitet af det færdige produkt, du tilbereder derhjemme. Færdige gærede mejeriprodukter i overensstemmelse med lovgivningen i Den Russiske Føderation og toldunionen skal indeholde mindst 107 CFU lactobaciller pr. 1 g af produktet. Dette betyder, at antallet af levende lactobaciller i frisk yoghurt eller kefir, som du laver mad derhjemme ved hjælp af Caprina starterkulturer, vil overstige antallet af lactobaciller i 1 g af det købte produkt mindst hundrede (100) gange.

Den høje koncentration sikrer overlevelse af lactobaciller under fordøjelsen og effektiviteten af ​​kolonisering af mave-tarmkanalen.

[Mand]

Mand, Jeg fandt surdejene på mejeriindustriens all-russiske forskningsinstitut 🔗, det er placeret på Lyusinovskaya street.

Mand, vi kan komme i vejen med bil! Og på Shabolovka sælges også Vivovskiye surdej

[Manna]

Noget, vi har distraheret lidt fra yoghurtproducenten til surdej. Jeg har endnu ikke afmeldt indtryk, som ... Jeg kan, og vil sandsynligvis gentage mig med andre brugere, ring til mig.
Så det betyder. Yoghurtproducenten er lidt voluminøs. Næste gang tager jeg et billede ved siden af ​​Severin for at visualisere dimensionerne. Men hvordan laver hun yoghurt. Indtil videre kun yoghurt hun stolede på. Jeg kom ikke på, hvordan man sænkede temperaturen for creme fraiche, for ved 40^om eksfolierer hurtigt, sæt det to gange, og begge gange bemærkede ikke tiden. Men intet, lad os tænke på noget.
Kopper - det er meget rart, ikke i krukker, men i kopper. Du kan også servere gæsten med en slags tilsætningsstoffer som dessert. Forresten lukker jeg kopperne med låg, så snart jeg hældte mælken på. Jeg gør det i Severin og i tegneserien. Jeg blev vant til det.
Stor skål - Jeg begyndte at bruge den som en container til transport, gæring og opbevaring af kopper. Eller rettere sagt, jeg bærer dem i mikrobølgeovnen i den, tilbage, derefter til yoghurtproducenten med mælk og surdej, jeg lægger dem i yoghurtproducenten, og så bor yoghurten i den i køleskabet. Det viste sig at være mere praktisk for mig, end de stod i bulk i kulden.
Yoghurtproducenten holder temperaturen perfekt. Yoghurt (Lactina) kogt i 6 til 8 timer. Det kommer godt ud .. (c)
Her er resultaterne:



Nå, og dette, når jeg først var kommet op med en ske, besluttede jeg at spise den. Spanula 2 spsk. l. majsflager og 1 tsk. jordbærsirup (fra under jordbærsyltetøj blev bæret fanget, sirupen forblev), da flagerne er uden sukker.

Lækker !! Allerede blødgjort !! Manna,, kunne ikke modstå !!!

Piger, i dag blev jeg og jeg den glade ejer af denne yoghurtmaker! Jeg læste hele Temka, og det var sådan en opløselig tanke blev født i mig: kan jeg lægge alle opskrifter (links) på første side?! Og så genlæser alle allerede hele Temka på jagt efter en opskrift, det er forfærdeligt, hvor lang tid det tager, og hvor man kan få den

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ Xun, kiggede på disse syrninger ... Du kan købe hos os i Moskva, du fortæller mig, hvis du nagy, vil jeg sende
Jeg spekulerer på, hvor mange bøjninger en taske tåler?

[Natalia]

Natalia, og hvad er opskrifterne så? Gør alt i overensstemmelse med instruktionerne i surdej, og der vil være lykke.
Jeg glemte det helt. Jeg brugte yoghurt fra denne yoghurtproducent til at fremstille disse pandekager med pære

kiggede på disse syrninger ...

Vooot, og syntes for mig dyrt. Desuden kun 1 liter. Jeg har ondt af Lactin her i 2, jeg stræber efter at fermentere alt til 3. Kort sagt, ugh på dem

Det er nødvendigt at forsøge at foretage flere drejninger, det vil sige at fermentere den næste del med den sidste krukke i den foregående batch. Aktivering af 4 bøjninger tåler let uden at ændre smag

Dette vil jeg gærde to gange om dagen. Vi spiser 5 glas på én gang.

Nej, vi har nok i 2 dage ... Jeg er ikke mor, jeg er en echidna