Lozja
Og vi frøs en flok blåbær i år. Vi begyndte at trække fra fryseren til yoghurt med det samme - om sommeren. Der er stadig reserver. Hvor meget du lægger det i yoghurt efter smag og strækkes ud i tre sæsoner. Vores ordning er som følger, yoghurt anbringes i kopper om morgenen, så den frit kan blandes med tilsætningsstoffer, revede bær med sukker blandes også der, æltes forsigtigt, så tætheden ikke mister meget, og vi bruger den. Daglige. Og hvor nyttigt, og hvor velsmagende, og som en medicin, som alt i almindelighed. Nogle gange med jordbær fra fryseren. Der var ikke mange jordbær. Men mest af alt kan jeg godt lide det alligevel med blåbær. Generelt tilføjer vi på nogen måde noget for at gøre det smagere.
Mona1
Og jeg spiste kun blåbær en gang. I slutningen af ​​70'erne gik jeg sammen med mine forældre til Karelia på en kupon til Sartavala turistcenter. Nu ser denne campingplads ud til at være væk. Anden halvdel af juli er den sejeste sæson. De bragte en spand med blåbær
da de vendte tilbage til deres plads i Ukraine. De lavede sådan en duftende syltetøj dengang! Vi dyrker ikke blåbær i Donetsk-regionen. Men rips, hindbær, jordbær, kirsebær, abrikoser, ferskner og meget mere vokser. Jeg kan også godt lide at føje dem til færdiglavet yoghurt om sommeren, men lige nu er der marmelade fra alt dette.
lovelle
Fortæl mig, tak, jeg har en tefal yoghurtmaker med hængende briller, den overophedes ikke, jeg tjekkede, men yoghurten viser sig at være en slags underlig, når krukken ikke berøres, jævn, tæt, homogen, hælder ikke ud, men det er værd at stoppe med en ske efter et stykke tid valle løber ud i tomrummet, og han er selv heterogen, ikke cottage cheese, selvfølgelig uden korn, men som et pulver. Jeg gjorde det ved forskellige aktiveringer, ostemasse, flydende, almindelig, hvis det blev efterladt i et dræningsnet (jeg havde det i sættet), når valle dræner, bliver det meget tykt og homogent, svarende til ostemasse. Jeg prøvede også anden mælk, havde nogen det?

Jeg forsøgte også at eksperimentere med tiden ifølge instruktionerne skal jeg indstille klokken 6, så snart jeg tog det første glas fortykket ud (3 timer), og derefter tog jeg et ud hver time. Som et resultat har alle den samme konsistens, det samme pulver, men smagen er forskellig, den førstnævnte har slet ingen syrlighed, og mod den sidstnævnte bliver den mere og mere sur.
Alysha
Moulinex yoghurtproducenten blev kun købt søndag - min mand gjorde mig lykkelig den 8. marts, og i går aftes lavede jeg yoghurt - en liter smørmælk 3,2 og 2 krukker med korn. Jeg satte den på i 5 timer og afkøledes i yderligere 4 timer om natten indtil 6 om morgenen, indtil jeg satte krukkerne i køleskabet. Det viste sig godt! Hun kogte ikke mælken, omrørte alt i en kande og hældte den i rene krukker. Alt er så simpelt og vidunderligt resultat. Yoghurten er tyk og behageligt cremet.
Sig mig, har nogen opskrifter på desserter til en yoghurtproducent?
Et eller andet sted var der optegnelser om yoghurt "for voksne" med spiritus .... Jeg kan ikke finde
Kat-ryn
God aften, nålekvinder!
For et par dage siden blev jeg ejer af Tefal yoghurtproducent med 12 briller, der er suspenderet - de blev præsenteret. Jeg indså, at hun var overophedet. Og nu spekulerer jeg på, hvordan man fermenterer symbilact (mens jeg kun lavede yoghurt vivo, ser det ud til at modstå temperaturen op til 42, på 8 timer begyndte serumet at adskille sig lidt), hvis instruktionerne skriver en temperatur på 36 grader, og glassene er meget varmere nedenfra, når du tager det ud af yoghurtproducenten (termometer nej, men ikke mindre end 40-42 grader). Selvom du lægger (som mange anbefaler) et par papirservietter, slår jeg kun et par garus af. I dag fortykkede min yoghurt (selvom jeg ikke tog den vivo, men narin i et glas) på 3 timer, det vil sige, jeg reducerer tilberedningstiden, men da jeg indså, at dette ikke er en mulighed, da bakterier i symbilact har så høj temperatur vil gå til grunde. Hvem løser dette problem hvordan?

Smid bare ikke hjemmesko, hvis det er et eller andet sted i emnet, kan jeg ikke læse det hele, jeg sidder med to børn med forkølelse, den ene er 5 år gammel, den anden er lige så mange måneder, de giver ikke meget at læse.


Mona1
Nå, hvad kan du sige, hvis det bliver overophedet, vil det ikke stoppe med at gøre dette, det vil blive overophedet og måske endnu mere over tid. Problemet løses (for eksempel for mig så) ved at købe en separat termostat til inkubatoren, der er sådan omkring 90 UAH. i Ukraine. Desværre ved jeg ikke, hvilket land du kommer fra, for her klagede piger fra Rusland over, at de ikke kunne købe en sådan termostat i Rusland. Så den tilpasser sig yoghurtproducenten og holder den temperatur, du indstiller på den. Men jeg har ikke nogen idé om din yoghurtproducent. Faktum er, at du ikke kan passe det ind i enhver yoghurtproducent. Hvis der hældes vand mellem glassene, er det umuligt. Og hvis der sker en automatisk nedlukning med timeren, er det også umuligt.
Og så uden yoghurt surdej uden forbedringer, vil det vise sig, og endda 40-42 er meget ubehageligt for ham. Forresten holdt du i 8 timer, det er for meget. Ved 36 grader har jeg den klar om 4 timer. Det, der står i instruktionerne, er meget fjernt fra virkeligheden. Det er nødvendigt gennem flere. Kontroller regelmæssigt timerne - hæv yoghurtproducenten lidt ved den ene kant eller svul let op og se på yoghurten i krukken. Hvis du kan se, at det allerede har grebet, så tag det ud. Det køler ned, når det tykkes endnu mere. Jeg tager det ud, står på bordet i ca. 20 minutter, køler lidt ned og sætter det i køleskabet. Og så tager jeg det straks ud og i køleskabet.
Kat-ryn
Citat: Mona1

Nå, hvad kan du sige, hvis det overophedes, så stopper det ikke med at gøre dette, det vil overophedes, og måske endnu mere over tid. Problemet løses (for eksempel for mig så) ved at købe en separat termostat til inkubatoren, der er sådan omkring 90 UAH. i Ukraine. Desværre ved jeg ikke, hvilket land du kommer fra, for her klagede piger fra Rusland over, at de ikke kunne købe en sådan termostat i Rusland. Så den tilpasser sig yoghurtproducenten og holder den temperatur, du indstiller på den. Men jeg har ikke nogen idé om din yoghurtproducent. Faktum er, at du ikke kan passe det ind i enhver yoghurtproducent. Hvis der hældes vand mellem glassene, er det umuligt. Og hvis der sker en automatisk nedlukning med timeren, er det også umuligt.
Og så uden yoghurt surdej uden forbedringer, vil det vise sig, og endda 40-42 er meget ubehageligt for ham. Forresten holdt du i 8 timer, det er for meget. Ved 36 grader har jeg den klar om 4 timer. Det, der står i instruktionerne, er meget fjernt fra virkeligheden. Det er nødvendigt gennem flere. Kontroller regelmæssigt timerne - hæv yoghurtproducenten lidt ved den ene kant eller svul let op og se på yoghurten i krukken. Hvis du kan se, at det allerede har grebet, så tag det ud. Det køler ned, når det tykkes endnu mere. Jeg tager det ud, står på bordet i ca. 20 minutter, køler lidt ned og sætter det i køleskabet. Og så tager jeg det straks ud og i køleskabet.
Dette er kun en mulighed med en timer, og der hældes kun vand under tilberedningen af ​​mejeridesserter. Kan du ikke åbne låget? Eller kræver madlavningsteknologien nøjagtigt den samme temperatur?
Og om at skrue ud, så er der ingen med os, vores far er på flyvningen, og jeg vil ikke engang prøve.
Mona1
Citat: Kat-ryn

Dette er kun en mulighed med en timer, og der hældes kun vand under tilberedningen af ​​mejeridesserter. Kan du ikke åbne låget? Eller kræver madlavningsteknologien nøjagtigt den samme temperatur?
Og om at skrue ud, så er der ingen med os, vores far er på flyvningen, og jeg vil ikke engang prøve.
Det er en skam, men låget kan ikke åbnes, opvarmningen er nedenfra. og låget, så alt er i en stabil temperatur, ellers vil det ikke gære. Fra neden vil der være overophedning, ovenfra - underophedning. Det anbefales ikke engang at åbne det ofte for at kontrollere beredskab, og jeg ved ikke at åbne det for godt. Og din timer er nøjagtig automatisk, eller som den er hos nogle yoghurtproducenter, bare en skala, hvor du indstiller temperaturen for ikke at glemme, hvornår du indstiller den.
Er der andre muligheder:
1) Returner den til butikken, hvis der ikke er gået 2 uger, og der er en kvittering og tag et andet mærke. Her syntes Dax at blive rost for, at det ikke overophedes eller noget andet enklere, men at det var muligt at bygge en termostat.Eller VIVO, der er 3 tilstande - 30, 36 og 42 grader. Cool, 399 UAH, men sælges kun i Ukraine.
2) Tag det til reparation, lad det justeres der. Find ud af, hvor du har et servicecenter, der betjener dette firma. De er forpligtet til at reparere det under garanti, og hvis det er en fabriksdefekt, sendes det til producenten og erstattes med en ny.
Alysha
lige færdig yoghurt med tilsætningsstof - Jeg kogte et æble med sukker og kanel, derefter en teskefuld i hver krukke og på toppen, som sædvanlig, mælk med surdej - det viste sig meget velsmagende
nu vil jeg gøre med andre tilsætningsstoffer
tak for opskrifterne
ksuxa198721
Jeg har et spørgsmål til ejerne af yoghurtproducenten severin: hvem målte temperaturen, som yoghurtproducenten varmer op til (jeg har intet at måle) Og et spørgsmål til alle ejere af yoghurtproducenter: Hvor i Rusland kan du købe en termostat?
Mona1
Citat: ksuxa198721

Jeg har et spørgsmål til ejerne af yoghurtproducenten severin: hvem målte temperaturen, som yoghurtproducenten varmer op til (jeg har intet at måle) Og et spørgsmål til alle ejere af yoghurtproducenter: Hvor i Rusland kan du købe en termostat? Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=18181.0
Den sædvanlige alkohol til væsker. Jeg bestilte det med yoghurtproducenten. Og min mor købte en til husstanden. butik. Og mens det ikke var, kontrollerede hun et par gange med almindeligt kviksølv, menneskeligt, for at sige det. Men dette er farligt. Pludselig vil temperaturen der trampe skalaen og briste igen, og der er kviksølv. Generelt skræmmende. Og udover termometeret kan du ikke kontrollere noget. Så kig i husstanden. Magazakh, det tror jeg de er. Jeg ved ikke, hvor i Rusland der er, men jeg formoder, at du kan søge på radiomarkedet. De leder efter dette der.
Pintusha
Citat: ksuxa198721

Jeg har et spørgsmål til ejerne af yoghurtproducenten severin: hvem målte temperaturen, som yoghurtproducenten varmer op til (jeg har intet at måle) Og et spørgsmål til alle ejere af yoghurtproducenter: Hvor i Rusland kan du købe en termostat?
Jeg ved, at nogle mennesker kan bestille en termostat fra dette websted, jeg ville selv bestille, men fra næste uge sælges de hos os)))
🔗
Marusya
Citat: Pintusha

Jeg ved, at nogle mennesker kan bestille en termostat fra dette websted, jeg ville selv bestille, men fra næste uge sælges de hos os)))
🔗

Hvor er vi? Sagen er meget praktisk !!! Jeg bruger det, men sommeren nærmer sig, og jeg vil lave yoghurt i landet. Derfor leder jeg efter en anden kopi.
ksuxa198721
Citat: Pintusha

Jeg ved, at nogle mennesker kan bestille en termostat fra dette websted, jeg ville selv bestille, men fra næste uge sælges de hos os)))
🔗

Også interesseret i dette spørgsmål: hvor er vi? Leverer de også til Rusland? Hvilken termostat er det bedre at tage generelt, og hvordan adskiller de sig?
Pintusha
Citat: ksuxa198721

Også interesseret i dette spørgsmål: hvor er vi? Leverer de også til Rusland? Hvilken termostat er det bedre at tage generelt, og hvordan adskiller de sig?
Her i Skt. Petersborg 🔗 Jeg ved ikke, hvordan de adskiller sig, men jeg ved hvad flertallet i Ukraine har. Produktion Donetsk som jeg forstår det. Så du kan bestille i Sochi, og det bliver billigere fra Ukraine.

Direkte links forbudt
Mona1
Citat: Pintusha

Her i Skt. Petersborg 🔗Jeg ved ikke, hvordan de adskiller sig, men jeg ved hvad flertallet i Ukraine har. Produktion Donetsk som jeg forstår det. Så du kan bestille i Sochi, og det bliver billigere fra Ukraine.
Ikke hvis sådan her 🔗, så er dette ikke Donetsk, men Dnepropetrovsk. Jeg bestilte mig selv fra Donetsk derfra.
ksuxa198721
vil det være billigere at bestille fra Ukraine end fra Skt. Petersborg? Og hvor meget koster en termostat? og hvor meget levering er der? Jeg forstår, at det bare sættes i stikkontakten, og yoghurtproducenten og ledningen sættes i bunden af ​​yoghurtproducenten i det, forstod jeg korrekt?
irysska
Citat: ksuxa198721

vil det være billigere at bestille fra Ukraine end fra Skt. Petersborg? Og hvor meget koster en termostat? og hvor meget levering er der? Jeg forstår, at det bare sættes i stikkontakten, og yoghurtproducenten og ledningen sættes i bunden af ​​yoghurtproducenten i det, forstod jeg korrekt?
ifølge arbejdsprincippet er alt korrekt
Pintusha
Citat: ksuxa198721

vil det være billigere at bestille fra Ukraine end fra Skt. Petersborg? Og hvor meget koster en termostat? og hvor meget levering er der? Jeg forstår, at det bare sættes i stikkontakten, og yoghurtproducenten og ledningen sættes i bunden af ​​yoghurtproducenten i det, forstod jeg korrekt?
Hvordan alt fungerer blev beskrevet korrekt, i Skt. Petersborg koster det 650 rubler, og på hjemmesiden 84 Hryvnia, hvilket er omkring 340 rubler, så med levering med post fra Ukraine ser det ud til, at alt sammen vil koste dig maksimalt 600 rubler, og fra Skt. Petersborg er det dyrere. Beslut dig selv.
ksuxa198721
tak, jeg kigger. er der forudbetalt?
Pintusha
Citat: ksuxa198721

tak, jeg kigger. er der forudbetalt?
Jeg tænker ja.
kseniaaa

Tag i rækken af ​​yoghurtproducenter)) I dag fik jeg en yoghurtproducent Moulinex, og naturligvis besluttede jeg straks at prøve det. Men yoghurt velsmagende og tyk, jeg arbejdede ikke. Jeg tog mælk 6% + aktivering uden tilsætningsstoffer. Mælken blev opvarmet til kog og afkølet til 39 grader inden blanding med yoghurt. Derefter hældte hun alt dette i krukker og lagde det i en muldyr. Oprindeligt ønskede jeg at holde det i 8 timer, da instruktionerne siger, at lækker yoghurt opnås om 8-15 timer. Men efter 5 timer bemærkede jeg, at hans konsistens var som tyk yoghurt, og valle stod ud i nogle krukker, et eller andet sted nedenfra, men et sted ovenfra, så jeg besluttede, at det var nok, og processen var afsluttet. Krukkerne fra bunden var meget varme, den trak ikke ved 40-45 grader, det var frygtelig varmt - 60 var nøjagtigt ked af det ((hvad gjorde jeg ikke, eller er det mere sandsynligt, at yoghurtproducenten er overophedet? mm 5 skumgummi, som var ved pakning af enheden, vil ikke være meget? Er det skræmmende at tænke, hvad der ville ske, hvis jeg holdt yoghurt i 8-15 timer, eller tværtimod tog jeg det forgæves væk? Jeg vil virkelig smage god og tyk yoghurt
PS Du vil ikke være i stand til at udveksle en yoghurtproducent, så du skal kigge efter en tilgang til den eksisterende))
azaza
kseniaaa, så hvad ville du ikke først læse om at vælge en yoghurtfabrikant og derefter købe? Og nu shtozh - nu kun for at tilpasse sig, da der ikke er nogen måde at ændre på. Nu danses kun med tamburiner og ikke på anden måde. Moulinex bliver skamløst overophedet, nogle bringer mælk næsten i kog (der dannes i det mindste et skum på mælken).
Prøv nu med foringer: servietter, skumgummi, papkasser osv. Generelt vil du ikke kede dig. Undskyld.
kseniaaa
Citat: azaza

kseniaaa, så hvad ville du ikke først læse om at vælge en yoghurtfabrikant og derefter købe? Og nu shtozh - nu kun for at tilpasse sig, da der ikke er nogen måde at ændre på. Nu danses kun med tamburiner og ikke på anden måde. Moulinex bliver skamløst overophedet, nogle bringer mælk næsten i kog (der dannes i det mindste et skum på mælken).
Prøv nu med foringer: servietter, skumgummi, papkasser osv. Generelt vil du ikke kede dig. Undskyld.
Tak for svaret! Generelt er det det samme ved overophedning? Og hvis krukkerne holdes lidt kortere tid, siger 4 timer, vil yoghurten teoretisk have tid til at modne på en sådan tid? Alligevel forvirrer instruktionen mig - 8-15 timer
rusja
Citat: kseniaaa

hvis krukkerne opbevares lidt kortere tid, sig 4 timer, teoretisk, har yoghurt tid til at modne på en sådan tid? Alligevel forvirrer instruktionen mig - 8-15 timer
Naturligvis er yoghurt i butikken Activia klar om 4 timer, forsigtigt, fordi dette ikke er bakteriekulturer med levende bakterier, der stadig skal vågne op. Og med din gudløse overophedning kan 3 timer være nok
azaza
Ja, med sådan en gudløs overophedning, mindst 3 timer, mindst fem - bakterierne vil dø i fig. Du skal prøve dette og det: med papirservietter, klude med papkasser. Varier deres antal. Eller tænk måske yoghurtproducenten i en time, og lad dåserne gå af. Og mål konstant temperaturen. Find en mulighed for dig selv, når yoghurtproducenten holder 40 *, og så bliver det lettere.
Generelt er temperatur, tid og god surdej de tre søjler i ægte yoghurt.
kseniaaa
Tak piger for dine svar! Jeg vil tilpasse mig
Alexa13
Og min mulineshka er skør. Hun arbejdede perfekt i to år, og forleden begyndte jeg at "skrabe" sådan. Jeg tager krukkerne ud, og de er bare varme! Naturligvis ikke yoghurt, men en slags rædsel kom ud, al valle "sprang". Manden laver firkantede øjne, siger de, hvad gjorde jeg det. Jeg er også nødt til at skære papmåtter ud og prøve at kigge efter en termostat (jeg kan ikke engang forestille mig, hvordan det ser ud). Tjenesten forpligter sig næppe til at gøre det, og hvis de gør det, vil de bede om penge, som for en ny yoghurtproducent. Det er en skam, jeg klarede det godt, pludselig gik det ud af skinnerne.
vyt
Del venligst opskrifterne. tak skal du have
vyt
Citat: kseniaaa

Tak for svaret! Generelt er det det samme ved overophedning? Og hvis krukkerne opbevares i lidt kortere tid, siger, 4 timer, vil yoghurten teoretisk have tid til at modnes på det tidspunkt? Alligevel forvirrer instruktionen mig - 8-15 timer
Jeg lagde det i 4 timer. normal tyk viser sig og surer ikke
Mona1
Citat: vyt

Del venligst opskrifterne. tak skal du have
Har du kigget på side 13 og 14?
vyt
Citat: Mona1

På side 13 og 14, har du kigget?
: girl_red: Jeg har nået 11 indtil videre ...... tak, jeg får se
ikko4ka
Åh, piger, og jeg købte en yoghurtproducent Moulinex .... Og så skriver alle, at det bliver overophedet ...: girl_cray: Upset.
irysska
Citat: ikko4ka

Åh, piger, og jeg købte en yoghurtproducent Moulinex .... Og så skriver alle, at det bliver overophedet ...: girl_cray: Upset.
Bliv ikke ked af det med det samme
Hvem er egentlig Mulik?
Lozja
Citat: ikko4ka

Åh, piger, og jeg købte en yoghurtproducent Moulinex .... Og så skriver alle, at det bliver overophedet ...: girl_cray: Upset.

Ingen grund til at blive ked af det! Jeg kom roligt sammen med hende og lavede yoghurt selv i varmen, du skal bare tilpasse dig. Du vil få succes, hvis du har spørgsmål - skriv i en personlig.
Fugleskræmsel
Citat: ikko4ka

Åh, piger, og jeg købte en yoghurtproducent Moulinex .... Og så skriver alle, at det bliver overophedet ...: girl_cray: Upset.

Alle overophedes. Og tefali også. Kun få har samvittighed og arbejder som forventet. Vi har lært at komme sammen med alle, så vi lærer dig også !!
Anna_SHVEC
Piger, fortæl mig. Ved aktivering, klassisk bioyogurt uden tilsætningsstoffer. Jeg gjorde 2 gange temperaturen, indstillede 39-40, gjorde 8 timer og 6. Det viste sig surt med separeret valle eller vand, Delikat sammenlignet med starteren til GoodFood, men selv sukker hjalp ikke med at sætte 1 liter på. 2 spsk. l. sukker og en krukke med aktivitet 125 gr.
Lozja
Citat: Anna_SHVEC

Piger, fortæl mig. Ved aktivering, klassisk bioyogurt uden tilsætningsstoffer. Jeg gjorde 2 gange temperaturen, indstillede 39-40, gjorde 8 timer og 6. Det viste sig surt med separeret valle eller vand, Delikat sammenlignet med starteren til GoodFood, men selv sukker hjalp ikke med at sætte 1 liter på. 2 spsk. l. sukker og en krukke med aktivitet 125 gr.

Jeg skrev til dig i et andet emne. Yoghurt fra færdiglavet yoghurt fermenteres om et par timer, 6 er meget.
irysska
Citat: Anna_SHVEC

Piger, fortæl mig. Ved aktivering, klassisk bioyogurt uden tilsætningsstoffer. Jeg gjorde 2 gange temperaturen, indstillede 39-40, gjorde 8 timer og 6. Det viste sig surt med separeret valle eller vand, Delikat sammenlignet med starteren til GoodFood, men selv sukker hjalp ikke med at sætte 1 liter på. 2 spsk. l. sukker og en krukke med aktivitet 125 gr.
Jeg ville indstille en temperatur på 37-38 for yoghurt fra aktiviteten
irysska
Citat: Anna_SHVEC

Piger, fortæl mig. Ved aktivering, klassisk bioyogurt uden tilsætningsstoffer. Jeg gjorde 2 gange temperaturen, indstillede 39-40, gjorde 8 timer og 6. Det viste sig surt med separeret valle eller vand, Delikat sammenlignet med starteren til GoodFood, men selv sukker hjalp ikke med at sætte 1 liter på. 2 spsk. l. sukker og en krukke med aktivitet 125 gr.
for yoghurt fra aktivitet ved så høj temperatur og 2,5 timer er nok
ikko4ka
Citat: irysska

Bliv ikke forstyrret med det samme
Hvem er egentlig Mulik?

Lozja, fugleskræmsel, irysska - Tak skal du have!
Yoghurt maker med timer. type YG230131 / 3H1. De medfølgende papirer siger, at driftstiden er 2 år.
I vores butik sælges det i flasker med m. ,, surdej ,,
Du kan drikke det og lave (jeg ved ikke hvad) af mælk. Jeg prøvede en delikat mælk kefir-yoghurt-yoghurt lækker. Nu i tankerne, hvad er den mest nyttige surdej at bruge til fremstilling af yoghurt.
Lozja
Citat: ikko4ka


Lozja, fugleskræmsel, irysska - Tak skal du have!
Yoghurt maker med timer. type YG230131 / 3H1. De medfølgende papirer siger, at driftstiden er 2 år.
I vores butik sælges det i flasker med m. ,, surdej ,,
Du kan drikke det og lave (jeg ved ikke hvad) af mælk. Jeg prøvede en delikat mælk kefir-yoghurt-yoghurt lækker. Nu i tankerne, hvad er den mest nyttige surdej at bruge til fremstilling af yoghurt.

De mest nyttige er tørre basiller i poser eller i flasker. De er værd at bestille selv på Internettet, hvis de ikke sælger i byen.
ikko4ka
Lozja, vi sælger også 10 gram. til startkultur pr. liter mælk. Men der er så mange typer af dem ...
irysska
Citat: ikko4ka

Lozja, vi sælger også 10 gram. til startkultur pr. liter mælk. Men der er så mange typer af dem ...
du kan starte med yoghurt - det er den mest vedholdende med hensyn til overophedning - men dette skal allerede gå ind på emnet bakterielle startkulturer, ellers taler vi her
Lozja
Citat: ikko4ka

Lozja, vi sælger også 10 gram. til startkultur pr. liter mælk. Men der er så mange typer af dem ...

Tag Vivo Yoghurt, God mad, Genesis eller Lactin. (de sidste to er bedre for din yoghurtproducent, da de har brug for en lidt højere temperatur end de andre, så de er mere velegnede til dig).
ikko4ka
Lozja, Tak skal du have! Nu til surdej 🔗
ksu_82
For nylig købte jeg en vinis 1600 yoghurtproducent.De første to gange gærede jeg den ved aktivering. Den første gang var yoghurt efter 3 timer. Og anden gang generelt noget uforståeligt, der ligner surt. Selvom serum for første gang skiller sig ud på siderne. I dag gjorde jeg det på evitalia. Efter 10 timer viste det sig som yoghurt i bunden og valle ovenpå. Yoghurtproducenten er i køkkenet ved vinduet. Køkkenet er meget varmt. Hjælp
Dasia
Prøv at bruge Ksu_82 om natten eller i et køligere rum. Mit køkken er også meget varmt, men jeg tænder klimaanlægget hele tiden, mens yoghurt fremstilles.
ksu_82
Så bliver yoghurten overophedet?
Dasia
Hvis rummet er meget varmt, bliver yoghurtproducenten også varmere.

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter