Æggesandwich "Nytår"

Æggesandwich "Nytår"

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Kogte æg	10 stykker.
Skivet brød	1
Mayonnaise	1 krukke
Hvidløg	smag
Smør eller hjemmelavet tyk creme fraiche	4 spsk. l.
Grønne	smag
Soltørrede tomater	valgfri
Salt	af nødvendighed

Madlavningsmetode

• Jeg sender opskriften først, hvis noget går galt, beder jeg dig om ikke at sparke hårdt med dine fødder)
• Jeg ved ikke, hvor selve opskriften blev taget fra - den har længe været forberedt til ferien i vores familie, men denne gang (udseendet af en tørretumbler i huset og min mors hobby til madlavning af betagende soltørrede tomater hjalp) blev der foretaget nogle få ændringer i den originale opskrift.
• 
• Så først skal du stege skiverne af det skivede brød. For at gemme smør (eller creme fraiche, hvis du foretrækker det - men så skal du tage meget tyk, hjemmelavet, købt i butikken fungerer ikke), det skal påføres selv inden stegning i et meget tyndt lag på brødet og derefter bringes til gyldenbrun i en tør stegepande.
• 
• Resten af ​​de tilberedte ingredienser sættes i fyldet - alt knuses (det er forresten praktisk at male skrællede kogte æg med en gaffel) - hvidløg på en hvidløgspres, resten - med en kniv.
• 
• Massen interveneres, indtil den er glat, tilsat og påført croutonerne (laget vælges som ønsket). Sørg for at lade sandwichene stå, så fyldet absorberes let i brødet (det er bedre at gøre dette i køleskabet), og du har en fremragende snack klar til gæsterne.
• 

Bemærk

Hvorfor er "nytårs" sandwich, på trods af at sådanne retter normalt ikke klassificeres som festlige? For det første forbereder de sig hurtigt (hvilket er vigtigt for ferien - fordi du skal være i tide og pynte dig og lægge noget polsk i lejligheden). For det andet kan de let og yndefuldt give mange gæster (især uventede) mad, og for det tredje nytår, da det er let at holde sig på benene med dem hele den festlige nat, de er meget "energiske")

Smukke sandwich. Jeg har lavet dem i over 30 år. Sandheden er ikke kun i NG. Men er der denne opskrift på forummet, ved jeg ikke.

Zhivchik, tak for din feedback!
På forumet her kiggede jeg gennem søgningen, jeg fandt ikke noget lignende ...
Og sandwichene er virkelig lækre)

Tak skal du have !!!
Lev og lær, jeg så, hvordan det viser sig, at du kan stege croutoner, jeg normalt i smør r. steg, det viser sig meget fedtet.
Jeg vil helt sikkert gøre det, især på en "arbejdende" ferie, dette er en gave.
🔗

Sabrina, jeg er glad for, at du kunne lide det og endda fandt det nyttigt)

Til firmaarrangementer tror jeg ja, opskriften er god - det vigtigste er, at kolleger ikke er bange for hvidløg

Og en særlig tak for blomsterne!

Sabrina, jeg er glad for, at du kunne lide det og endda fandt det nyttigt)

Til firmaarrangementer tror jeg ja, opskriften er god - det vigtigste er, at kolleger ikke er bange for hvidløg

Og en særlig tak for blomsterne!

De er ikke bange for vodka, så med vodka vil det være

Svigermor kaldte en sådan sandwich "Kyllingetobak på kinesisk" I stedet for soltørrede tomater (der var ikke sådan noget på det tidspunkt) blev brisling anbragt oven på ægblandingen.

[giraf,]

giraf, og jeg elsker også brisling!

Jeg plejede at stege brødet i en gryde, og nu tørrer jeg croutoner i brødristeren, det viser sig ikke så fedtet.

Kun brisling 1, hvis den er stor, og 2, hvis den er lille. Jeg gav min mor en brødrister, men du kan lave den i airfryer. Og det tog meget olie i gryden. Svigermor gjorde det også på smør. Jeg bliver nødt til at gøre det, købe brisling med et brød og gå videre. Det var da jeg sidst købte brød i en butik? Jeg kan ikke huske...

Luysia, Tatiana, sandwichens sammensætning, er selvfølgelig ens, men resultatet er en helt anden smag)
Lejlighedsvis foreslår jeg at forberede begge muligheder og sammenligne

Jeg vil gøre et forsøg!

Luysia, Tatiana, sammensætningen af ​​sandwichene, er selvfølgelig ens, men resultatet er en helt anden smag)

Ja, vi havde intet imod det, vi huskede bare ungdommen

Ja, vi havde intet imod det, vi huskede bare ungdommen

Ja!

Vi tager af sted, vi kører på rensdyrene tidligt om morgenen ...
Fremragende sandwich!