Tyrkiet & Brie poser

Tyrkiet & Brie poser

Kategori: Kødretter

ingredienser
kalkunkød (brystfilet eller trommestikfilet)	450gr
filodej (eller butterdej uden gær)	6-8 ark
brie ost	120g (det er bedre at reducere til 60g)
hvidløg	2 fedter
persille	bundt
pitted svesker	håndfuld
ghee, friskmalet sort peber, salt

Madlavningsmetode

• Opskriften er slet ikke kompliceret, men det viser sig at være sådan en lækker påfyldning !! Opskriften blev fisket ud af købmandsbogen "Om fuglen". Forberedelse hurtigt og nemt. Hvis du har butterdej - rul det ud, vi klarer os uden filo. Men dets tre lag er ikke nødvendige, et vil være nok. Puffdej rulles kun ud i en retning for ikke at ødelægge dets afskalning.
• 
• 1. Skær kalkunfilet (trommestik er bedre, den har en mere udtalt smag) i terninger på ca. 1 cmX1 cm. Varm ghee i en gryde og steg kalkunen på den i 5 minutter, indtil kødet bliver hvidt og de flydende blade.
• 2. Skær brie og svesker i små stykker, send hvidløg gennem en presse, finhak persille (eller tag en is), peber, salt og bland. Resultatet er en lækker fyldning, der lugter tykt af hvidløg. Jeg knækkede det næsten lige før nogen poser ...)))
• 3. Filodegplader skal skæres i firkanter. Jeg skar firkanter ca. 20 cm x 20 cm eller mindre. for hver pose 3 tynde firkanter filo. Ifølge opskriften skal de smøres med smeltet smør, men jeg gider ikke meget, ellers bliver det for fedtet. Et lille kryds med en pensel med olie blev passeret. Kun kanterne er udtværet på den øverste firkant (som vil have fyldet). Læg en stor skefuld af fyldet, stram posens "hals" (filoen holder formen godt).
• 4. Smør de færdige poser let med olie ovenpå og læg dem i 200 g ovn i ca. 20 minutter. Jeg råder dig ikke til at spise varmt: smagen er tabt. Bedre varm eller endda kold. Det er virkelig lækkert.
• Jeg råder dig til at skære brieosten med næsten halvdelen. Det giver fedtfattig påfyldning (kalkun er fedtfattigt kød) cremet, og så var det fedt for mig. Du er velkommen til at reducere det, det smelter sporløst. Igen er besparelserne anstændige. )))
• 
• 

Skålen er designet til

12 stykker

Bemærk

Jeg spiste med tyttebærsyltetøj. Jeg elsker virkelig kød med søde saucer, og det var så lækkert for mig - endelig, endelig. Mine mænd så alle mistænkeligt på dette, men så sagde de: "moo-moo-phy-phy-phy," som i oversættelse fra det typede sprog betyder: "Super!" Ukantrapupil alle, skønt hun lavede en dobbelt portion. Denne ret er ikke dum at knække, men snarere at fejre på. Eller du har brug for mere dej (flaky, for eksempel, filo er for subtilt aristokratisk og er ikke egnet til at fylde maven))))

Åh, Chucha! Mesterværk!
Filodej er stadig uden for rækkevidde for Minsk-beboere, men det er en skam, jeg har slikket mine læber i lang tid!
Så smukt pakket i poser! Iøjnefaldende!
Og også brie

Du kan blæse bagværk. Jeg tænker ved, hvor ellers kunne jeg vedhæfte denne lækre påfyldning?

Du kan også puste, men det bliver aldrig så "papir"
Og fyldet kan let fastgøres til munden
Eller rør en salat op

Du kan også puste, men det bliver aldrig så "papir"

Ja, det er to forskellige slags dej, men det vigtigste i disse tærter er fyldet !! Dej - så, et dekorationsværktøj ..

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, stor tak til dig for opskriften !!!! De er også lækre kolde! , dette er generelt vidunderligt til nytårsbordet, du kan forberede dig på forhånd Tak!

Åh, jeg glemte at sige, at filo (hvis du bruger filo), som du ikke arbejder med endnu, skal du sørge for at dække det med et håndklæde. Det er som papir og tørrer med samme hastighed, så det går i stykker og smuldrer.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, godt, meget appetitvækkende poser! Og skat brie

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmselhvilke lækre poser! Mange tak for opskriften!

PS At læse dig er en fornøjelse! Efterspørgsel fortsættelse af banketten nye opskrifter!

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, det er ikke muligt at læse - hvor lækker præparatet er beskrevet og det hele ser ud !!!
Salivation forstyrrer tænkning ...
Tak skal du have!

vi har heller ingen filo, jeg prøver at lave det med rispapir. og med en pust tak for påfyldningsopskriften, og hvor den skal vedhæftes - vi finder ud af

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, køber du færdiglavet filo eller gør du det selv?
Opskriften er fantastisk!

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, køber du færdiglavet filo eller gør du det selv?
Opskriften er fantastisk!

Jeg er ikke klar til filofremstillingen. Jeg er en tilhænger af ikke at købe gær, shortbread og endda butterdej, men tilberede det selv (jeg spiser ikke blød, for at være ærlig). Men Filo er uden for min styrke! Jeg køber den frossen i METRO. Det opbevares godt og i meget lang tid, så du kan få fat i flere pakker lejlighedsvis.

Vi sælger ikke. Vi bliver nødt til at udføre den bedrift, gør det selv!

[Fugleskræmsel,]

Fugleskræmsel,hvor smuk, hvor lækker !!! Mmmmmm ....

Mange tak for opskriften. Det viste sig utroligt velsmagende. Sandt nok fandt jeg ikke Filo, jeg lavede den med butterdej. Nu vil vi kigge efter filo. Jeg spiste dem med tyttebærsauce. Ældre ungen støttede mig i denne sag. Vkusnoooo!

Det er dejligt, at du prøvede det med pusten, nu blomstrer det at vide, at det også er OK.

Påfyldningen er rigtig god her. Øh ...

Påfyldningen er rigtig god her

Godt, ikke det ord !!!! (y) Det er godt, at jeg prøvede det, efter at jeg havde lavet alle poserne, og kun en lille smule påfyldning var tilbage, ellers ville folket have været sultent.

Og jeg besluttede at lave mine gourmeter og straks advarede om det ...
Jeg er meget glad for, at jeg fandt denne opskrift - jeg var nødt til at vedhæfte 2 kalkun trommestikker.
Bare brieosten var i resten (80 g) og en håndfuld svesker ...
Kun der var ingen filodej, men den var skællet. Jeg gjorde det med ham.
Som lovet af Chuchelka er det meget velsmagende !!!
Tak for opskriften - Jeg vil tilberede mere, bare øg mængden af ​​ost, det vil sige, jeg lægger den fulde mængde (120 g) som angivet i opskriften.

Åh, dette er sådan en fantastisk skål, at jeg allerede har lavet den med pust. Mine bønder satte også pris på butterdej, fordi der er mere dej, og der er noget at fylde maven.)))

Natasha, jeg gjorde det også nu, de køler ned. Da der kun var 1 pakke dej (til 6 poser), måtte jeg lave flere fyldninger indeni og knus resten i 1 person, mens drengene rejste til garagen Lækker

Natasha, jeg gjorde det også nu, de køler ned. Da der kun var 1 pakke dej (til 6 poser), måtte jeg lave flere fyldninger indeni og knus resten i 1 person, mens drengene rejste til garagen Lækker

Fordelen ved kvinder er, at de altid er tættere på køleskabet.

Jeg håber, dit ansigt er fyldt.)))

Og så kunne jeg virkelig godt lide påfyldningen, jeg har ikke prøvet poserne endnu. Sønnen sagde, at det var bedre med en anden dej, manden sagde, at det var bedre uden svesker. De er generelt retrograder og konservative i mad.

Og så kunne jeg virkelig godt lide påfyldningen, jeg har ikke prøvet poserne endnu. Sønnen sagde, at det var bedre med en anden dej, manden sagde, at det var bedre uden svesker. De er generelt retrograder og konservative i mad.

Hvilken skade! )))

Sandwich dem med pølse: dejen er anderledes, og der er ingen svesker! Og vi vil selv bruge alt ....)))

Natasha, jeg gav ikke noget for et stykke tid og prøvede det - meget velsmagende, og det var dejen, som jeg godt kunne lide

[Fugleskræmsel]

Jeg har bogmærket opskriften i lang tid og endelig nået den. Det viste sig meget velsmagende. Det eneste der manglede var tyttebærsyltetøj, jeg glemte at købe det. Og han kommer godt med her.



Fugleskræmsel, mange tak

Natasha, kom for at afklare ... du siger, at du kan spise koldt, men hvad synes du, hvis du laver det dagen før, vil det være lækkert? Og hvor skal man gemme natten i køleskabet? Og inden du serverer dem lidt varme?
Eller forkæle ikke maden og lave mad på serveringsdagen?
Jeg er alt sammen plaget af feriemenuen her

Natasha, jeg kom for at afklare ...du siger, at du kan spise det koldt, men hvad synes du, hvis du laver det dagen før, bliver det lækkert? Og hvor skal man gemme natten i køleskabet? Og inden du serverer dem lidt varme?
Eller forkæle ikke maden og lave mad på serveringsdagen?
Jeg er alt sammen plaget af feriemenuen her

Ser du, kalkun har ligesom kyllingekød en "forældet" smag efter afkøling. Jeg tror, ​​du ved, hvordan kylling smager den næste dag. Så her vil det være det samme. Nå, det smager fint, men ikke så frisk. Her er salater, såsom laksesalat, du kan vælge natten før ferien. Ingen tilsætning af løg eller overdækning med majones. Dæk beholderne med noget ovenpå, så de ikke lugter som et køleskab. De er kolde snacks og varmebehandles ikke. Men bagte eller varme bagværk er bedre samme dag.

Så jeg havde en antagelse om, at bagning ikke skulle foregå dagen før. Tak skal du have!
(åh, disse brudes problemer)

Wow! Jeg skulle lave dem i næsten 2 år)))
På en eller anden måde endda tidligt!
Når jeg gjorde det, bragte jeg det til dig!


Jeg lavede søde poser af den resterende dej.
Påfyldning: Kroshinas æbler (som er til dine egne tærter) + valnødder. nødder + rosiner + lidt cognac der - det var meget emotionelt!

Åh! Dette er opskriften !!! Lige efter min smag !!!
Natuska, tak for det, jeg vil helt sikkert forberede det i den nærmeste fremtid! Og takket være Marishka, hvis ikke for hende, ved jeg ikke, hvornår jeg ville have set denne opskrift!
Alt for dårlig brie er nu til prisen for et fly!

[Irina F]

Irina F, Irsk, opskriften er meget, meget ligetil for mig.
Bree tog vores af en slags, en puck på 150 gram, 200 rubler med noget. Der var en dobbelt portion kalkun.
I alt 22-24 stykker og 10-12 stykker søde. Dette er fra 1 pakke med 500 g filo. Apple lavede 2 lag - intet kom ud.
For mig selv vil jeg underskrive, at kalkunen ikke behøver at blive beredt, den skal være blødere da.

[marina-asti]

marina-asti, Marishka, det er klart! Så tager jeg også indenlandsk brie), jeg vil virkelig prøve det!

[Irina F]

Irina F, du skal prøve, fra brie her har du brug for en cremet konsistens, vores helt smeltede og gav en smag! Køb og smelt))))

Ahhh! Lige jagt !!!!
Marishka, tak fordi du påpegede Natuskins opskrift)

[marina-asti]

marina-asti,

Nå, endelig venter de på de lovede 3 år. Noget du skyndte dig, ja))).

Min dom: det blev skide. Pænt. Og hvem spiste så meget ???

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, vi))) 4 voksne og 2 børn
Vi tog stadig på arbejde med Pasha. De søde blev spist næsten med det samme, de blev strakt med kalkunen. Alle sagde, at de kolde er smagere, men jeg kunne godt lide de varme, og jeg har brug for at arbejde på noget for mig selv, jeg havde ikke nok cremethed / viskositet / væske. Jeg skulle ikke have kogt kalkunen helt i en stegepande, og osten blev, som du skrev i en reduceret version, men jeg vil sandsynligvis gerne se den fuldt ud. Selvom osten måske igen var sådan, at det var nødvendigt at lægge mere af dette.
Jeg forstod ikke, hvordan det var muligt at optø dejen på en anden måde, så jeg optøs hele pakken på én gang. Jeg måtte bortskaffe
Åh, for mig disse helligdage fra NG til 8. marts