Brownies "Faberge Egg" i æggeskal

[Den første del af Marlezon Ballet. Den mest tidskrævende.]

Brownies "Faberge Egg" i æggeskal

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Dej:
bitter chokolade 70-75%	100 g
smør	60 g
melis	75 g
æg (stort)	1 stk
hvedemel	50 g
kakaopulver	1,5 spsk. l
en knivspids salt
Derudover:
bordsalt	100 g
vand	1 l
æggeskal	7 stk

Madlavningsmetode

• Den første del af Marlezon Ballet. Den mest tidskrævende.
• Først og fremmest er vi nødt til at forberede skaller. For at gøre dette skal du lave et hul med en tyk nål fra æggets stumpe side (rå og grundigt vasket). Så tager vi et træspyd og udvider netop dette hul til 5-7 mm i diameter. Dette skal gøres meget omhyggeligt, så små stykker af skallen ikke kommer ind i ægget. Når hullet har nået den størrelse, vi har brug for, rør æggeblommen med en spyd (inde i ægget) og hæld indholdet i en skål. Vi gør dette med alle 7 æg. Husk, at vi har brug for et æg til testen!
• Vi vasker de færdige skaller med rindende vand. Vi forbereder en opløsning af salt og vand, lægger skaller i det, så de drukner i det og lader det stå i 30 minutter. Derefter skyller vi skaller igen med vand og lader dem tørre.
• Hæld 0,5 tsk vegetabilsk olie i hver skal (det er mest bekvemt at gøre dette med en flaske olie med en dispenser), ryst skallerne godt, læg den på et papirhåndklæde og lad olien dræne.
• Vi laver folie "rede" i muffinsdåser og indstiller skaller, så de ikke falder og holder godt.
• Anden del af Marlezon Ballet. Vi tager chokolade og prøver ikke at spise den.
• Vi tager chokolade, bryder den i små stykker, lægger den i en gryde. Vi sender også smør og granulat derhen. Vi lægger alt dette i et vandbad og bringer det i en ensartet tilstand, hvor vi lejlighedsvis omrører indholdet af en lille gryde. Lad det køle af.
• Tilsæt æg, mel, sigtet med kakaopulver og salt. Vi ælter dejen.
• Vi overfører dejen i en tæt pose, afskåret et hjørne fra den. Du kan sætte den i en wienerbrødssprøjte og bruge en tynd dyse (det gjorde jeg faktisk, men dejen viser sig at være meget tyk, det er svært at presse den ud). Vi fylder skaller 3/4 fulde.
• Vi satte i en ovn forvarmet til 165-170 grader og bages i 15 minutter. Hvis ovnen er længere, vil brownies være tørre.
• Lad afkøle helt inden servering.
• 
• Sådan er den usædvanlige skål, som jeg håber, du kan overraske din familie og venner med.

Skålen er designet til

7 stk

Madlavningstid:

1 time

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

vores opskrift er her: 🔗

[Manechka,]

Manechka,Faberge ville være stolt af dig - alt præsenteres æstetisk!
Godt klaret! Meget original !!!

[Marinochka]

Marinochkahvad en original idé, Bravo!

Et teknisk spørgsmål: hvordan skal man rengøre skallen? går godt fra testen? er der noget tab af godbidder? Jeg husker om smør i skaller

[Marish]

Marishtak!
Det forekommer mig, at sådanne "æg" kan koges til påske, kun for at dekorere dem yderligere. Der vil være noget at overraske og behage pårørende.

KsyushaHvis det er godt olieret og får lov til at køle helt af, kommer skallen let af. Kun for at gøre dette (for at rense fra skallen) skal det gøres omhyggeligt.

Mand, jeg lavede kager i skaller bare til påske (jeg fandt ideen her på hjemmesiden). Og bagt på et bageplade i salt - meget praktisk, de falder ikke!

Faberge ryger nervøst på sidelinjen !!!

[Ksyusha]

Marish, jeg har ikke set dette! (kager i skaller). Vi skal kigge efter en opskrift!

Faberge ryger nervøst på sidelinjen !!!

Og så! Han spottede ikke æggene!

Ksyusha, Jeg har en anden opskrift i skraldespandene, og der er allerede en chokoladestang på lager! Det vigtigste er, at nogen ikke finder hende på forhånd.

Mand, der er ingen separat opskrift. Og i mine opskrifter, hvis du er interesseret, se - der på billedet af påskekagen kan du se små påskekager i skaller.

[Marisha]

Marisha, med hver nye opskrift jeg

[Marisha]

Marisha, fundet det!

Tanyush, Gentog jeg lige, opskriften og ideen er ikke min.

[Marisha,]

Marisha, tager min hat af !!!

[Marish]

Marishtak! Jeg er sikker på at du kan gøre det endnu bedre!

[Marish]

Marish

Hæld 0,5 tsk vegetabilsk olie i hver skal (det er mest bekvemt at gøre dette med en flaske olie med en dispenser), ryst skallerne godt, læg den på et papirhåndklæde og lad olien dræne.

Til dette anbefaler jeg at bruge en almindelig medicinsk engangssprøjte til 5-10 ml, der erstatter nålen med et stykke på 10-15 cm af et plastrør fra dropperen.
Jeg undskylder for sammenligningen, men på denne måde doserer jeg en totaktsblanding (olie-benzin 1:50) til en motorsav. Nøjagtigheden er høj, og opgaven er ens. Værktøjet er øre, ingen besvær. Og sprøjten kan genbruges.

Her her om små kager i æggeskaller.

[Landsmand]

Landsmand, mange tak for rådgivningen! Jeg er sikker på, at det vil komme godt med!

Irisha, tak! Jeg gik for at studere!

Mand, jeg lavede kager i skaller bare til påske (jeg fandt ideen her på hjemmesiden). Og bagt på et bageplade i salt - meget praktisk, de falder ikke!

[Sonadora]

Sonadorahvad en lækker og smuk opskrift

om skalformene: børnene og jeg lavede gelé i dem: søde med frugt og usødet (som aspic)

skal også prøve at bage

[nimart,]

nimart, Jeg vil være meget glad, hvis du kan lide det.

om skalformene: børnene og jeg lavede gelé i dem: søde med frugt og usødet (som aspic)

Hvad med opskriften?

[nimart,]

nimart, Jeg vil være meget glad, hvis du kan lide det. : blomster: Og opskriften?

kort som følger: fyldstoffet lægges og geléen hældes. efter hærdning skrælles skallen af.

Jeg læste opskriften i "Hjemmekalejdoskopet" - et tillæg til magasinet "Rabotnitsa" nr. 8 for 1991
forfatter A. Galkina, fra Podolsk, Moskva-regionen
jeg vil skære

"Sjovt"
Den tomme skal tilberedes også, selvom smøremidlet ikke er nævnt. olie
Jelly forberedes (som du vil), filtrer det (valgfrit)
I en tom skal:
lille blomme, kirsebær, solbærkvist, jordbær (valgfri)
- eller
sæt kogt kød eller fiskeprodukter, grøn persilleblad, kamille- eller gulerodstjerne, protein otv. æg

hæld gelé (sød eller ej) og - i køleskabet. Rengør derefter forsigtigt. Alt.

med vores forumchanovskaya fantasi - mesterværker, der er gået, er og vil være !!! Tak til vores forum for hvad du kan lære og dele

[nimart,]

nimart, Jeg synes denne idé er et særskilt emne værd!