Krydret brød med hvidløg og urter i en brødmaskine

Brødet blev designet til 700-750g

Sådan blev det dejligt, men det lugtede så hele huset sandsynligvis hørte det. Takket være forfatteren tog ægtefællen ikke fejl med valget! Sandt nok måtte vi halvere opskriften for vores størrelse, men intet, det viste sig at være ret højt brød

Så ... Læs opskriften og derefter kommentarerne. Jeg løb for at bage brød, ellers løber spyt allerede

[Rolisa]

Rolisa , velkommen til vores forum!
Held og lykke med dit brød!

Jeg har bagt dette brød i dag. Resultatet er fremragende. Det viste sig 620 gr. Han gjorde alt efter opskriften, men man kan ikke sige, at brødet er "krydret". Og lugten var for det meste overraskende under bagning. Næste gang vil jeg prøve at lægge mere hvidløg i (jeg kan lide det skarpere) og måske vil jeg opgive pølserne. Og så smukt og velsmagende brød. Jeg vil bage det i fremtiden. Tak for opskriften.

Jeg vil også rapportere. Jeg har bagt det 3 gange på 2 dage !!! Jeg har ikke tid til at tage et billede, første gang jeg var færdig med ovnen kl. 20.30. Om morgenen kl. 8.00 var han væk. Passer forbløffende. Alle tre gange god smag og aroma. Auto RU

Brød-glæde! Lækker, frodig, med en fantastisk dild aroma! Mange tak for denne opskrift!

Lækkert brød, fantastisk lugt.
Men der var et stort hulrum inde under kuplen.

: bravo: Dette brød er bare skammeligt for figuren! Vi bliver nødt til at købe et plaster til at lime munden! Dejligt for sindssyge, den eneste MEN .. taget falder altid igennem .. Helvede 6-8 gange, resultatet er det samme, det falder igennem. Jeg gør alt nøjagtigt i henhold til opskriften, bare tilføj lidt mel, fordi bolle er smurt på væggene

MEN .. taget kollapser altid .. Helvede 6-8 gange, resultatet er det samme, det kollapser. Jeg gør alt nøjagtigt i henhold til opskriften, bare tilføj lidt mel, fordi bolle er smurt på væggene

Hvis bolle er udtværet på væggene, skal der tilsættes mere mel! så fandt mel / vandbalancen ikke sted!

Du er nødt til at gøre alt efter opskriften, men se tilbage på bolle, han vil selv fortælle dig, hvad der ikke længere er vand eller mel nok

Ja, mit spørgsmål opstod bare på grund af det faktum, at kolobok til sidst viste sig at være perfekt, selv til en udstilling (tak, Admin, jeg læste alle dine kontrolcentre for æltning og bagning af det første, når du køber en komfur), MEN med en ideel kolobok, fremragende dejtilgang, ikke gæret og ikke ufærdig (jeg har erfaring med gærdej under normale forhold), selvom du knækker, falder taget! Jeg forsøgte at gøre det lidt tørrere og lidt mindre gær, og efter at have læst om modviljen mod gær og hvidløg, tilføjede jeg revet løg i stedet for hvidløg - resultatet er det samme. Nu begyndte jeg at "synde" på dild, måske er det alt sammen?

Tak for opskriften!

Zabu, tak for opskriften. Brødet er lækkert og aromatisk!

Tak for opskriften, brødet er fantastisk !!! Vi gør det meget ofte !!

Jeg er meget glad. at alle kan lide brød. Selv meget berømte bagerier begyndte at bage det.

Og jeg har et spørgsmål: i hvilken tilstand skal dette brød bages i x / p LG-205? Hvor lang tid varer den cyklus? Eller måske har nogen allerede erfaring med bagning i LG?

Natusya, jeg bager sådan brød på hovedprogrammet eller på et specielt.

Jeg har grundlæggende, hurtig, fransk, hvilken ovn?

Natusya, jeg har også LG - det betyder den vigtigste. Har du ikke en særlig? Selvom hun ikke behøver at bage dette brød til hende.

Fik det, boom for at prøve.

[Jeg har den samme gær, men tilsyneladende spist og frisk hældte jeg alle 1 tsk.]

Jeg prøvede også en så simpel opskrift, men redigerede i processen

1. Gær (Sav-moment) 1,5 tsk., Jeg har den samme gær, men tilsyneladende spist og frisk hældte jeg alle 1 tsk.
2. Mel 3 kopper-450 g
3. Salt 1,5 tsk. l. . Jeg hældte 2 timer. l.
4. Sukker 1,5 bord. l.
5. Solsikkeolie 2 spsk. l. i stedet for ham fandt jeg oliven, mine slægtninge bemærkede ikke
6. Hakket hvidløg 1 skive
7. Grønne (finhakket dild) 2 spsk. l. og jeg havde frosset og groft hakket, i processen huggede jeg mig selv
8. Rømme 25% 2 spsk. l.
9. Vand 240 ml. Jeg reducerede 220g

i blandingsprocessen tilsat 2 spsk. l. hvedeklid og 1 spsk. en skefuld mel, det virkede som en klæbrig bolle.
Og alligevel var 1 fed hvidløg ikke nok, dens lugt svævede ikke i køkkenet. hvidløg var gammeldags .... Men duften af ​​grønt bragte alle slægtninge til køkkenet.
Lækker!
Og drysset med sesam, da det stod.

Der var ingen creme fraiche derhjemme, jeg satte blød hjemmelavet hytteost i stedet for; i stedet for vand hældte hun mælk med lavt fedtindhold; i stedet for vegetabilsk olie - grillfedt (fra kogt svinekød); der var heller ingen grøn dild, jeg lagde 1 tsk tørt, endda frø snarere end grønne; hældt salt 2 tsk; gær er også næsten 2 tsk. Hvidløg knuste tre tænder. Brødet er fantastisk: taget er højt, duften er vidunderlig, brødet er smukt fra alle sider. Og lækker! Tak skal du have.

Jeg har en anden HP, jeg kan ikke finde ud af, hvilken tilstand ovnen er på? Har du brug for en lift uden æltning?

Jeg kunne godt lide dit opskriftsbrød Intet under at det fik førstepladsen! Dette er mit tredje brød og det mest lækre, det mest behagelige er, at krummen er øm, elastisk, let fugtig, jeg ville bare have denne slags brød!

Mange tak for opskriften !!!! meget godt brød !!!
ændrede opskriften lidt for mig selv)))) i stedet for creme fraiche mayonnaise (afregning), tør dild, justeret alt andet under 1 tsk gær! resultatet er super !!!!

I går bagte jeg sådan brød for første gang, det viste sig SUPER! Pepperkagemanden var fremragende, duften var fantastisk!
Tak til forfatteren for opskriften! Nu har jeg det i min sparegris!

Det er en skam, at opskriften ikke efterhånden blev patenteret. Nu bager alle bagerier og butikker det til salg.

[zabu]

Det er en skam, at opskriften ikke efterhånden blev patenteret. Nu bager alle bagerier og butikker det til salg.

zabu, vær ikke ked af det! Penge kan ikke købe lykke
Det faktum, at bagerne er taknemmelige for dig og fortsætter med at bage i henhold til din opskrift, er uden ros. Det er en stor lykke at give folk glæde sådan.
Så jeg prøvede at bage for første gang, se hvor smuk det blev!
Og lugten, smagen er intet! Og luftig som fnug. Jeg overdrev det med gær, så det helt sikkert, så taget besvimede lidt
Men dette svæver mig slet ikke, brødet er perfekt bagt. Outputtet viste sig at være 630.

Først fandt jeg opskriften på Internettet. Bagt. Hvidløgsaromaen var i hele lejligheden! Som det viste sig, lever opskriften allerede i brødproducenten. RU. Forskellen i opskriften er 2 spsk i stedet for solsikkeolie. Jeg er cremet. Anstændigt brød viste sig. Tak skal du have.

Jeg sidder og spiser)) Brødet er vidunderligt! Minder om let saltede agurker, sandsynligvis på grund af dild. Brødproducent Panasonic 2512, program valgte 05, vægt L, medium skorpe. Mel tilsatte lidt mere-460 gr, derefter en anden 1 spsk. ske og mindre end -220 ml vand. Tre fed hvidløg, så smalle, fjedrende, tørre, ikke særlig saftige. Olie tilsat oliven 2 spsk. l, creme fraiche var kun 15% og tilføjede det. Pepperkagemanden er pæn, brødet er jævnt. Mens jeg skrev, formindskede jeg allerede et stykke)) Meget velsmagende! Mange tak til forfatteren af ​​opskriften!

Jeg sidder og spiser)) Brødet er vidunderligt! Minder om let saltede agurker, sandsynligvis på grund af dild. Panasonic brødmaskine 2512, program valgt 05, vægt L, medium skorpe. Mel tilsatte lidt mere-460 gr, derefter en anden 1 spsk. ske og mindre end -220 ml vand. Tre fed hvidløg, så smalle, fjedrende, tørre, ikke særlig saftige. Olie tilsat oliven 2 spsk. l, creme fraiche var kun 15% og tilføjede det. Pepperkagemanden er pæn, brødet er jævnt. Mens jeg skrev, formindskede jeg allerede et stykke)) Meget velsmagende! Mange tak til forfatteren af ​​opskriften!

Jeg er glad for, at alle kan lide brød!