Mokka fløde

Mokka fløde

Kategori: Konfekture

ingredienser
150 ml vand
5 tsk instant kaffe
10 g gelatine
1 æggeblomme
100 g granuleret sukker
1 spsk. fløde
2 spsk. l. hakkede valnødder

Madlavningsmetode

• Tag gelatine og fyld den med koldt vand, og lad den brygge, indtil gelatinen svulmer op. Derefter kan du varme det op, indtil det er helt opløst, det vigtigste er ikke at koge det. Tilsæt derefter granuleret sukker og æggeblomme til den varme gelatine. Opbevares i køleskab.
• Hæld kogende vand over instant kaffe og lad det stå. Derefter tilsættes kaffegrundene til den samlede masse med gelatine og blandes.
• Tag cremen og slå med en mixer, indtil der dannes et tykt skum. Tilsæt nu kaffecremen til den flødeskum. Tilsæt hakkede nødder der.
• Hæld cremen i forme og afkøles, indtil den størkner. Kan knuses i skåle og drysses med hakkede nødder eller chokoladechips ovenpå.
• God appetit!

Skålen er designet til

4-6 portioner

Tid til forberedelse:

20 minutter.

Bemærk

Opskriften er hentet fra Dobrye Soviets magazine. Det viser sig at være en meget velsmagende og øm dessert. Jeg afviger lidt fra opskriften og laver flere nødder og tilsætter 200 g fløde (så resten ikke forsvinder, da der er 200 g i en pose).

Jeg elsker virkelig kaffe desserter og så smukt dekoreret ... mmmmm .....

En meget interessant og smukt designet opskrift. Hvis du tilbereder denne dessert uden æggeblomme, vil den da fungere?

Tatyanka, meget smuk! Er kronbladene brune på grund af skrælning af kaffe? Eller er det på en eller anden måde specielt gjort?

Glæder og skønhed
Tak skal du have)

[celfh]

Jeg elsker virkelig kaffe desserter og så smukt dekoreret ... mmmmm .....

celfh, prøvet for medlemmer af forummet.

En meget interessant og smukt designet opskrift. Hvis du tilbereder denne dessert uden æggeblomme, vil den da fungere?

manna, Jeg vil også prøve at lave uden æggeblomme. Jeg tror, ​​det vil ikke påvirke smagen meget.

Tatyanka, meget smuk! Er kronbladene brune på grund af skrælning af kaffe? Eller er det på en eller anden måde specielt gjort?

Arka, kronblade, når de fås, og når ikke. Jeg kan ikke sige nøjagtigt, hvad det afhænger af.

Glæder og skønhed
Tak skal du have)

AJlEHA, smag, spis og nyd!

Og hvor meget creme%? Jeg forstår, at 33% ikke er nødvendigt på grund af tilstedeværelsen af ​​gelatine? 22 er nok?

Og hvor meget creme%? Jeg forstår, at 33% ikke er nødvendigt på grund af tilstedeværelsen af ​​gelatine? 22 er nok?

Anna, jeg bruger 23% af Parmalat.

Tatyanka, klog pige! Meget flot og sandsynligvis lækker!

Tatyanka, klog pige! Meget flot og sandsynligvis lækker!

Tak, prøv det og se selv, hvor lækker det er.

[tatjanka]

tatjanka, en meget smuk dessert og uden tvivl lækker!

[tatjanka]

tatjanka, desserten er smuk!
Og straks spørgsmål. Hvilken gelatine skal du tage - regelmæssig eller øjeblikkelig?
Er det muligt uden nødder? Ellers ser det ud til, at de vil hæmme smagen af ​​kaffe.

[tatjanka]

tatjanka, desserten er smuk!
Og straks spørgsmål. Hvilken gelatine skal du tage - regelmæssig eller øjeblikkelig?
Er det muligt uden nødder? Ellers ser det ud til, at de vil hæmme smagen af ​​kaffe.

Tak skal du have! Jeg tager regelmæssig gelatine, men jeg tror, ​​at hvis der er et øjeblik, kan du bruge det. Du kan selvfølgelig uden nødder, MEN når det kommer ind i munden, opløses cremen hurtigt, og du kan stadig tygge nødder. Og tøv ikke, de hæmmer ikke smagen af ​​kaffe! Jeg håber, det lever op til dine forventninger!

[tatiyanka,]

tatiyanka, lækker dessert !!! Skønheden!!! Meget delikat blomst!

Jeg tager regelmæssig gelatine, men jeg tror, ​​at hvis der er et øjeblik, kan du bruge det.

Tak for svaret! Bare ved, hvor meget øjeblikkelig gelatine du skal tage.

Åh ... jeg glemte at spørge. Hvor meget fedt har fløde brug for?

[Zhivchik]

Tak for svaret! Bare ved, hvor meget øjeblikkelig gelatine du skal tage.

Åh ... jeg glemte at spørge. Hvor meget fedt har fløde brug for?

ZhivchikJeg tror, ​​at hvis du brugte sådan gelatine, så kan du estimere, hvor meget væske det kan blive tykkere ... I opskriften er% creme ikke angivet, men jeg tager 23%. Men hvis cremen tages mindre end%, så tror jeg, at der kan tilsættes lidt mere gelatine. For at sikre, at den tykner.

[Zhivchik]

Zhivchik, Jeg tror, ​​at hvis du brugte sådan gul, så kan du estimere, hvor meget væske det kan tykne ... I opskriften er% creme ikke angivet, men jeg tager 23%. Men hvis cremen tages mindre end%, så tror jeg, at der kan tilsættes lidt mere gelatine. For at sikre, at den tykner.

Hvem ved ... denne gelatine (øjeblikkelig) er underlig. Når jeg tager 2 gange mere end normalt, viser det sig meget gelatinøst. Måske skal der tages 1-5 gange mere.
Jeg kan ikke lide ham så meget. Og der er ingen sædvanlige i butikkerne.
Jeg forstod for cremen - tak.

Hvem ved ... denne gelatine (øjeblikkelig) er underlig. Når jeg tager 2 gange mere end normalt, viser det sig meget gelatinøst. Måske skal der tages 1-5 gange mere.
Jeg kan ikke lide ham så meget. Og der er ingen sædvanlige i butikkerne.
Jeg forstod for cremen - tak.

Tanya, jeg har længe været skuffet på et øjeblik - vi har Etkerovsky, se i supermarkeder, meget gode, og hviderussere bærer deres egne - kun han sker sjældent!

På bekostning af det hviderussiske øjeblik vil jeg ikke blive varm, det opløses kun, hvis det er gennemblødt som normalt, ellers forbliver klumper af gelatine

På bekostning af det hviderussiske øjeblik vil jeg ikke blive varm, det opløses kun, hvis det er gennemblødt som normalt, ellers forbliver klumper af gelatine

Og jeg har ikke set øjeblikkelig hviderussisk - kun almindelig

Og jeg har ikke set øjeblikkelig hviderussisk - kun almindelig

Ikke mistet meget, et navn

Tanya, jeg har længe været skuffet på et øjeblik - vi har Etkerovsky, se i supermarkeder, meget gode, og hviderussere bærer deres egne - kun han sker sjældent!

Så jeg kan ikke lide øjeblikkelig. Med det sædvanlige er alt klart. For så meget væske, så meget gelatine (under blødgøring under alle omstændigheder). Og denne ... hvor meget der er brug for, hvis opskriften indeholder den sædvanlige, hvem ved det.

Anna, jeg bruger Parmalat 23%.

150 ml - den samlede mængde vand til gelatine og kaffe? Hvor meget gelatine og hvor meget kaffe?

150 ml - den samlede mængde vand til gelatine og kaffe? Hvor meget gelatine og hvor meget kaffe?

Anna, bland 100 ml med gelatine og 50 ml med kaffe. For eksempel kan jeg tage mere væske for at øge mængden af ​​dessert. Det er bare, at konsistensen i sidste ende bliver lidt tyndere.

Anna, bland 100 ml med gelatine og 50 ml med kaffe. For eksempel kan jeg tage mere væske for at øge mængden af ​​dessert. Det er bare, at konsistensen i sidste ende bliver lidt tyndere.

Det var hvad jeg gjorde. Det viste sig at være lækkert, alle godkendte, men det sprang dårligt ud af silikoneforme.

Det var hvad jeg gjorde. Det viste sig lækkert, alle godkendte, men dårligt dukkede ud af silikoneforme.

Anna, jeg er meget glad for, at du kunne lide det. Men det er underligt, hvorfor det kom dårligt ud af formene? Måske frøs han dårligt? Prøv næste gang at holde formen med dessert ved stuetemperatur.

Tak for opskriften! Vi kunne godt lide det, ømt og velsmagende!

Vitalinka, jeg er meget glad for, at desserten var efter din smag! Gør dine kære oftere glade!

[Tatyanka]

Jeg lavede denne dessert uden æggeblomme. Det viste sig godt. Jeg begyndte at eksperimentere. Jeg kunne lide mest chokoladeroser og karamelroser.
Her

Tatyankatak for ideen

[manna]

manna, glad for at du kunne lide det.:) Og hvordan du vil prøve at se på dine blomster ...

wow! Hvilken skønhed! Jeg trækker til bogmærker!

Sandsynligvis meget velsmagende, fortæl mig, er det muligt at lave et lag i kagen med en sådan creme?

fortæl mig, er det muligt at lave et mellemlag i kagen med en sådan creme?

Det kan du sikkert. Det bliver lækkert.

Mange tak for det svar, jeg vil prøve)

[orange]

Sandsynligvis meget velsmagende, fortæl mig, er det muligt at lave et lag i kagen med en sådan creme?

orange, men dette er ikke en creme, som vi plejede at se det. Det er bare navnet på desserten, men det viser sig i sig selv som gelé. Hvad angår brugen af ​​et lag kage, kan jeg ikke sige, jeg er ikke en kok. : girl_red: Hvis du prøver at dele resultatet. Held og lykke!

Jeg vil helt sikkert dele, jeg vil gøre det i morgen og afmelde mig, jeg er også langt fra at være en kok, der prøver noget nyt for at gøre det kan ordne sig

[tatjanka]

Hvad angår brugen af ​​et lag kage, kan jeg ikke sige, jeg er ikke en kok.

tatjanka, du kan, du kan ... Hvis du laver kiks med kiks og hælder denne creme i en delt form (som fuglemælk), så bliver kagen

Mokka fløde

Kategori:
Konfekture

ingredienser
150 ml vand
5 tsk instant kaffe
10 g gelatine
1 æggeblomme
100 g granuleret sukker
1 spsk. fløde
2 spsk. l. hakkede valnødder
Madlavningsmetode
Tag gelatine og fyld den med koldt vand, og lad den brygge, indtil gelatinen svulmer op. Derefter kan du varme det op, indtil det er helt opløst, det vigtigste er ikke at koge det. Tilsæt derefter granuleret sukker og æggeblomme til den varme gelatine. Opbevares i køleskab.

Hæld kogende vand over instantkaffe og lad det stå. Derefter tilsættes kaffegrundene til den samlede masse med gelatine og blandes.

Tag cremen og slå den med en mixer, indtil der dannes et tykt skum. Tilsæt nu kaffecremen til den flødeskum. Tilsæt hakkede nødder der.

Hæld cremen i forme og afkøles, indtil den størkner. Kan knuses i skåle og drysses med hakkede nødder eller chokoladechips ovenpå.

God appetit!


Skålen er designet til

4-6 portioner
Tid til forberedelse:

20 minutter.
Bemærk

Opskriften er hentet fra Dobrye Soviets magazine. Det viser sig at være en meget velsmagende og delikat dessert. Jeg afviger lidt fra opskriften og laver flere nødder og tilsætter 200 g fløde (så resten ikke forsvinder, da der er 200 g i en pose). : blomster:

creme en procentdel?

creme en procentdel?

Vi diskuterede dette tidligere, jeg tager 22%. Det er muligt og mere, og hvis mindre end%, er der brug for lidt mere gelatine til sikkerhedsnet.

[MEGGLE]

Pigerne har travlt med at dele deres præstationer gjort denne creme, den er simpelthen guddommelig på gelé, den ser ikke meget ud, meget frodig, den smelter bare luftig. MEGGLE 25% FAT er bare en bombe
Jeg lavede et lag i kagen med denne creme, jeg tror, ​​det vil være meget velsmagende ved kagen, jeg afmelder mig i morgen, fordi jeg spiser den i morgen.

Mange tak for sådan en lækker opskrift.

[tante Galya]

creme en procentdel?

tante Galyahvis du vil spørge, så ikke nødvendigt at citere helt opskrift.