Yoghurt maker - valg, anmeldelser, spørgsmål om drift (1)

Vandrer - alt er elementært. Dianozon-justering fra -50C til + 99C. Jeg klarede dig-
producenten og tændt via standard vippekontakten. Men det er også muligt at ødelægge - en elektrisk ledning til regulatoren i henhold til ordningen. På den ekstra temperaturføler er de ekstreme terminaler tilsammen 1 ledning, den centrale udgang er 2 ledninger. Vendelsen af ​​polaritet er ikke forfærdelig. Held og lykke

[oleg9979]

oleg9979, yoghurtproducenter er forskellige, mit maksimum er 2 liter mælk, jeg tager færdige forretter, jeg har allerede skrevet om dette i emnet ...

Pakke-godt helbred for dig!
Jeg er glad for, at du har sådan en yoghurtproducent. Også jeg ville ikke nægte, fra en yoghurtproducent til 3 liter, og så den allerede har en temperaturregulator, siger fra 37 til 45 grader Men ikke at jeg købte den, og så skal jeg tænke på mig selv

[til meget seriøse priser]

Jeg læste artiklen om de ændringer af Mulik, som du promoverede i din blog, jeg læste også hele indlægget om yoghurtproducenter.
Problemet er, at disse forbandede regulatorer er lavet af en slags hemmelig fabrik i Donetsk :-) og i Rusland er regulatorerne udelukkende danske eller italienske til meget seriøse priser :-(

Ja okay!

sandsynligvis - det vil være sådan noget:

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10081.new#new

[plastindsatser]

uberipuzo
Ja, ærligt talt, jeg har allerede skrevet et indlæg i denne tråd om, at jeg har en datter af termokande :-) På en eller anden måde skete det.
Mange er meget succesrige med store struber og plastindsatser (beholdere) for ikke at plette glasset på kolben indefra.
Jeg forsøgte.
Selvfølgelig kan du ikke gøre det. Og selvfølgelig. alt ordner sig.

jeg husker
Jeg troede bare, at disse plastindsatser ikke er særlig praktiske - for dem der kan lide at sterilisere alt
hvad hvis denne plast ikke er designet til høje temperaturer?

og hvis vi taler om æstetik, så foretrækkes naturligvis en yoghurtproducent frem for en dåse mælk, pakket ind i et tæppe og står på en radiator

men dens tekniske ufuldkommenhed dræber alle dens fordele

for mange år siden ville jeg have været interesseret i at rode med færdiggørelsen
og nu er det endda for dovent at købe en varmepude eller en elektrisk plade med en termostat (også trods alt 40 grader !!!)

... Også jeg ville ikke nægte, fra en yoghurtproducent til 3 liter, og så den allerede har en temperaturregulator, siger fra 37 til 45 grader Men ikke at jeg købte den, og så skal jeg tænke på mig selv

de største ulemper ved yoghurtproducenten opstår:

1 lille volumen

2 ingen temperaturregulering

Jeg er klar til at klare en ulempe - hvis det ikke var det andet

[oleg9979]

Også jeg ville ikke nægte, fra en yoghurtproducent til 3 liter, og så den allerede har en temperaturregulator, siger, fra 37 til 45 grader Men ikke at jeg købte den, og så skal jeg tænke på mig selv

oleg9979 desværre er de største 2 liter / 2 liter, de er med regulatorer, se efter europæiske producenter, for din spænding ...

[oleg9979]

oleg9979at en tråd som denne:

Med det høje dæksel kan du lave op til 80 ounce (2,5 qts) cremet og lækker yoghurt i din yndlingsbeholder.
Oversættelse: Med denne høje hætte kan du gøre op til 80 ounce
(2,5 L) tyk, velsmagende yoghurt i din yndlingsbeholder.

Tak for din søgning, en meget interessant mulighed. Jeg fortsætter med at bruge ovnen.
uberipuzo er virkelig de 2 største ulemper ved en yoghurtproducent, og for mig også.

Packat, hvis jeg kunne finde en lignende yoghurtproducent, men så der var mere end en stor beholder, men lad os sige, at 250 g dåser passer, 10 stykker, ville det være godt. Beholderen med et stort volumen passer ikke til mig, fordi du ikke kan spise alt på én gang, og konsistensen fra overførsel til små krukker, efter at yoghurten modner fra en sådan beholder, vil blive brudt, valle vises helt sikkert. Og jeg foretrækker mest tyk yoghurt, homogen, så der ikke er en dråbe valle, og desuden laver jeg normalt yoghurt med to forskellige startkulturer.Og når jeg ikke vil spise med en ske, men at drikke, tilføjer jeg rå syltetøj, alt fra abrikos (abrikos), havtorn, jordbær, blåbær eller vild jordbær, omrørt, og du kan drikke, det viser sig ikke tyk, ikke flydende, i konsistens, det ligner kondenseret mælk. Bøde

Hvis jeg nu kunne finde en lignende yoghurtproducent, men at der var mere end en stor container, men lad os sige, at 250 g dåser, 10 stykker, kunne passe, ville det være godt.

Jeg foreslår en mulighed:
elektrisk tæppe tages

og 10-20 krukker

og mirakel yoghurt maker er klar!

1296 rbl

🔗

[oleg9979]

oleg9979 , denne yoghurtproducent har to låg, en høj og en standard, læg de krukker, du ønsker:

Yoghurtproducenten er alligevel bedre end at kravle under tæpperne ...

[Rina72]

Rina72, kaldet Yoghurt Maker, og her er han i Storbritannien -
🔗

Jeg har sådan en skør idé, og måske ikke skør, men nogen har allerede gjort det.
Er det muligt at fremstille yoghurt i en køleskabspose ved at lægge varmtvandsflasker der.
Nå, denne enhed er inaktiv, men hvad hvis den ordner sig?
hvad synes du?

Tak: blomster: stor for din opmærksomhed på min anmodning.

wwwika
Hvorfor ikke? Du får det bare, i stedet for en køleskabspose, en termisk beholder, gå efter det, alt er i dine hænder

Kære herrer, det er så varmt her, i det mindste gær yoghurten fra skærmen. (Såvel som overalt på aktive fora er der sådan en ting)
Jeg har sådan en skør idé, og måske ikke skør, men nogen har allerede gjort det.
Er det muligt at fremstille yoghurt i en køleskabspose ved at lægge varmtvandsflasker der.
Nå, denne enhed er inaktiv, men hvad hvis den ordner sig?
hvad synes du?

Tak: blomster: stor for din opmærksomhed på min anmodning.

så allerede nogen fra forumbrugere gjorde!

Jeg synes endda at have citeret hendes indlæg på min blog

kun i stedet for et køleskab blev en termisk beholder brugt (er det ikke det samme?)

resultatet var positivt - yoghurt var en succes!

Jeg har et spørgsmål - og hvis jeg bare har vasket alt med opvaskemiddel, steriliserede jeg det ikke før jeg lagde det? hvad venter mig?
men så ser jeg endelig ud til at kunne steriliseres i det mindste på et minut ...

Hvis du vil få et produkt gæret med specifikke mikroorganismer, steriliser derefter retterne. Hvis bare et gæret mælkeprodukt, er almindelige rene retter nok.

Hej allesammen!!!! Jeg læste alt her. af yoghurtproducenten Moulinex. I hvilken uge har jeg forsøgt at gøre Narine, og alt er forkert. Jeg købte et termometer, målte temperaturen i krukker, og der når det op til 50, rædsel, alle mine bakterier dør, jeg begyndte at lægge servietter, først linned, så papir, så underlag til varme (under kopper), og den laveste temperatur er 42, mit hoved er allerede ved at dreje går. Piger, ved du ikke, du kan ikke lukke låget, men bare lukke hver krukke med et låg? Kan det være sådan? Fortæl mig det venligst?

iklara, dette er til dig:

Muzuk
Ung bager
Tak: 1
Sig tak
Placering: Moskva
Indlæg: 41
Panasonic SD-255 Yoghurt Maker-Choice Operation Spørgsmål
"Svar # 19: 8. juni 2009, 02:01:24"

--------------------------------------------------------------------------------
Citere
men problemet med yoghurtfremstilleren kan være: når alt kommer til alt er dette en primitiv elektrisk enhed: den har ikke en temperaturregulator, og en stigning i spændingen i netværket eller en afvigelse fra varmeelementets normale parametre kan øge temperaturen i yoghurtproducenten over 45 grader
så fungerer yoghurt ikke
Jeg er helt enig i dette. Da vi stod over for dette, målte vi temperaturen på varmeelementerne, så meget som 60 grader. Ikke underligt, at serumet var i bunden.
Måtte genopfinde dette:

En sensor (modstandstermometer) blev limet på varmeelementet, og sensoren blev limet på instrumentet. Nu kan du indstille enhver temperatur, den viser også den aktuelle temperatur. Blandt ulemperne er enhedens pris = prisen på en yoghurtproducent

Jeg læste og læste dette emne og er mere og mere overbevist om, at du kun behøver at købe en enhed med automatisk temperaturregulering, fordi alt andet er penge kastet til vinden, ak ...
Et simpelt alternativ til ufærdige apparater er et par dåser varmt vand, et termometer, en termokasse, en køletaske og i det mindste et tæppe. Og du bliver glad!

Jeg har Moulinex.Jeg tænder den via en adapter med automatisk tænd / sluk (et eller andet sted her, på forummet, er disse allerede blevet diskuteret).
Jeg satte denne adapter op: I første omgang passerer den regelmæssigt strømmen i halvanden time (jeg laver yoghurt fra køleskabet - jeg har brug for at varme blandingen), og derefter denne ordning: den leverer strøm til yoghurtproducenten i en halv time, ingen 15 minutter, en halv time, 15 ingen minutter ... og så alle 24 timer på timeren.
Resultatet er, at intet overophedes. Både Nerina og Yogulakt - alt fungerer godt.

Korrektion: Yoghurt laver selvfølgelig ikke mad i 24 timer.
Jeg sætter det sent om aftenen, alt er klar om morgenen.
Jeg programmerede netop timeren i alle 24 timer - det skete bare så.

Jeg har Moulinex. Jeg tænder den via en adapter med automatisk tænd / sluk (et eller andet sted her, på forummet, er disse allerede blevet diskuteret).
Jeg satte denne adapter op: I første omgang passerer den regelmæssigt strømmen i halvanden time (jeg laver yoghurt fra køleskabet - jeg skal varme blandingen), og derefter denne ordning: den leverer strøm til yoghurtproducenten i en halv time, ingen 15 minutter, en halv time, 15 ingen minutter ... og så alle 24 timer på timeren.
Resultatet er, at intet overophedes. Både Nerina og Yogulakt - alt fungerer godt.

Kan du fortælle mig, hvor sådan noget sælges, og hvad hedder det? Ellers finder jeg ikke på forummet, hvor de skrev om hende
Og hvad med automatisk temperaturskift er helt sikkert

Jeg fandt ikke nøjagtigt det samme som min, her ligner -


I Ikea tog hun.

Det kaldes "off timer".

Piger, det gjorde jeg, Narine er så tyktflydende, sej. Min mand kom med en interessant enhed, der regulerer temperaturen i yoghurtproducenten, og den holder 38-40 grader, bare fantastisk. Tak for tipene ...

Jeg har en termostat til et akvarium. Opretholder en temperatur på 34 grader.
Jeg ønskede at lave en Yoghurt Maker baseret på den.
SPØRGSMÅL! Er denne tempuratur velegnet til fremstilling af yoghurt?
Måske er der surdej mere velegnede til denne temperatur?
På forhånd tak for dine svar.

Mitri
Yoghurt fermenteres ved stuetemperatur, men det tager meget mere tid. Generelt er den optimale temperatur til gæring 37-45 grader.
Temperaturen på 34 grader er nok for dig at fremstille yoghurt, den vil bare gære lidt længere, ikke 5-6 timer, men lad os sige 1-1,5 timer mere. Enhver startkultur er egnet, det vigtigste er, at de er i live (brugbare).
Held og lykke!

Jeg har en termostat til et akvarium. Opretholder en temperatur på 34 grader.
Jeg ønskede at lave en Yoghurt Maker baseret på den.
SPØRGSMÅL! Er denne tempuratur velegnet til fremstilling af yoghurt?
Måske er der surdej mere velegnede til denne temperatur?
På forhånd tak for dine svar.

Gjorde det! Holder nøjagtigt 35 grader. Det viste sig meget praktisk!
Jeg tog en termotaske til transport af akvariefisk på 25 liter i kapacitet, satte en varmelegeme med en termostat til et akvarium, et termometer til et akvarium (godt, en professionel akvarist). Enhver rimelig mængde af mindst 3 liters dåser passer. Så hvis det er nødvendigt, kan jeg stadig starte gennem akvariet tidsrelæ. Forbrug 15 watt.
Jeg købte gastrofarm, narine, bifidumbacterin. Hvor kan jeg finde opskrifter til madlavning fra disse kosttilskud? Eller kast et link tak.

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10081.0

Læs og chat med denne ven. Selvfølgelig er han en tvetydig borger, men han vil besvare mange af dine spørgsmål

[iklara]

Piger, det gjorde jeg, Narine er så tyktflydende, sej. Min mand kom med en interessant enhed, der regulerer temperaturen i yoghurtproducenten, og den holder 38-40 grader, bare fantastisk. Tak for tipene ...

iklara, hej jeg forstår for dig, at dette emne ikke længere er relevant, men for mig MEGET !!!! Barnet fik ordineret kefir hver dag, købte Tefal med et mareridt overophedet - del hemmeligheden, hvilken slags maskine kom din mand med?

[iklara]

iklara, hej jeg forstår for dig, at dette emne ikke længere er relevant, men for mig MEGET !!!! Barnet fik ordineret kefir hver dag, købte Tefal med et mareridt overophedet - del hemmeligheden, hvilken slags maskine kom din mand med?

enheden er samlet på basis af en moderne switch til rumbelysning - en dæmper.
Denne kontakt er i form af en cirkel og giver dig mulighed for at justere belysningen i rummet mere eller mindre.

Enheden har brug for en stikkontakt (som til fastgørelse i væggen), et stik, en lysdæmper, en lille ledning og en lille kasse, for eksempel en plastik, så ledningerne er skjult inde og enheden ser pæn ud.

En ledning med et stik er forbundet til lysdæmperen, og derefter til stikkontakten er stikkontakten og lysdæmperen fastgjort på bunden af ​​kassen. Enheden er klar!

Nu sættes yoghurtproducenten i stikkontakten på apparatet og stikket på apparatet i lysnettet.
Elektricitet går gennem lysdæmperen, og nu kan du justere dens effekt.

Ved at dreje lysdæmperknappen mere eller mindre og måle mælketemperaturen i yoghurtproducenten, skal du bestemme den ønskede position for knappen. Nu varmer yoghurtproducenten den op til den temperatur, du har brug for. Min yoghurtproducent holder temperaturen i krukker på 38 grader.

Hvis noget ikke er klart, så skriv, jeg fortæller dig mere.

[iklara]

Mange tak iklara Og du kunne ikke sende et foto, jeg tror, ​​det bliver klarere og klarere. Og alligevel, hvor brandsikker denne enhed viste sig?

[iklara]

Mange tak iklara Og du kunne ikke sende et foto, jeg tror, ​​det bliver klarere og klarere. Og alligevel, hvor brandsikker denne enhed viste sig?

Slet ikke, jeg forstår dig, de står selv over for et sådant problem. Sikker, vigtigst af alt: Efterlad ikke bare ledninger og køb en tykkere ledning, og det er det.

Min narine i yrgurt maker er gæret i 3-4 timer ved en temperatur på 35-36 grader

noget hurtigt) Acidolact (aka narine) fra Institute of Milk and Meat, Kiev, gæring i 10-12 timer ...

mennesker. hvad ...
på det seneste er det lige at angribe noget --- yoghurt fungerer ikke, og det er det ... Jeg ved ikke hvad jeg skal gøre ...

Jeg har haft en yogutnitsa i meget lang tid, Clathronic-firmaet .... Vi er meget tilfredse. Vi fremstiller yoghurt hele tiden ved hjælp af købte Danone-yoghurt som forretter. uden tilsætningsstoffer ....

mennesker. hvad ...
på det seneste er det lige at angribe noget --- yoghurt fungerer ikke, og det er det ... Jeg ved ikke hvad jeg skal gøre ...

Hvorfor virker det ikke? Jeg led med bifidum her - det viste sig også dårligt. Jeg kom til den konklusion, at årsagen er overophedning og lidt surdej. Jeg begyndte at lægge flere starterkulturer, 3 krukker pr. 1 liter, og brug derefter denne første yoghurt som moderkultur til et allerede fødevareprodukt. Og reduceret overophedning. Min yoghurtproducent er antidiluvian Moulinex, den opvarmes stort set, og bifidum kan ikke rigtig lide mere end 38 grader, som andre mælkesyre. Derfor blev krukkerne udskiftet med en stor lergodsskål - ellers er overophedning i den centrale krukke kritisk, og derfor er opvarmningen af ​​mælk mere eller mindre ensartet. Jeg satte startkulturen i mælk opvarmet til 37-38 grader, den køler straks ned til 33-34 grader fra den kolde starterkultur, læg den i en yoghurtmaskine, opvarm den til 38 og læg en tyk papforing i bunden for at reducere varmen. Foringens tykkelse blev valgt eksperimentelt, så mælkens temperatur i skålen ikke steg over 38 - 38,5. Jeg lukker det med et låg og lader det stå om morgenen. Låget passer ikke meget tæt på grund af foringen i bunden, men det er okay, så længe temperaturen er korrekt. Og om morgenen er den fremragende yoghurt klar! Jeg kan anbefale at bruge bifidum med yogulact (1 dåse bf + 2 kapsler yogi pr. 1 liter mælk) til startkultur - det viser sig godt! Desuden smager den forskelligt fra både ren bifidum og yogulact, noget imellem. Forresten gærede jeg Narine før, så ved stuetemperatur fermenterer det bestemt, men på en eller anden måde er det ikke rigtigt. Smagen af ​​det færdige produkt adskiller sig ikke væsentligt til det bedre. Det er selvfølgelig spiseligt, det kan endda være medicinsk, men hvis det gøres i henhold til teknologi - og det er 36-37-38 grader, så viser det sig meget smagere.Jeg forsøgte ikke at lave bifidum og yogulact ved stuetemperatur - Jeg kan ikke se behovet for at eksperimentere, bifidum er så lunefuldt, at der ikke kommer noget godt IMHO ud af det. Bedre som det burde være.

For nylig så jeg yoghurtproducenter Severin og Moulineх i Mvideo, deres priser er lidt forskellige, men hvilken er bedre?

Godaften allesammen. Jeg ville også købe en yoghurtfabrikant, overtalte min mand, læste hele Temka om yoghurtfremstilleren og gik gennem vores butikker - vi har ikke en !!! sælgere ser på mig som om jeg er skør !!!! i en butik var der tilstrækkelige mennesker, de lovede at bringe dem, jeg har ringet i en uge - det gjorde de ikke. Jeg ringer igen i morgen. og jeg vil virkelig have hjemmelavet yoghurt!

[PeNkA_kA]

PeNkA_kA ! I fravær af den eftertragtede yoghurtproducent kan du bruge en almindelig termokande. Sådan lever jeg - uden yoghurtmager, men med en termokande.

[PeNkA_kA]

PeNkA_kA, Brugte jeg også, ligesom Kalmykova, termokande. Nu har jeg forenklet situationen endnu mere - jeg køber pasteuriseret mælk i flasker med skruelåg. Jeg åbner, hælder eller hælder surdej i, lukker og sender den til batteriet. Om aftenen gærede jeg, om morgenen er der allerede yoghurt (gæret bagt mælk).

Er batteriets temperatur ikke for høj? Måske prøve sandheden på en termokande.

Maya, det hele afhænger af, hvordan de drukner.

i dag bragte de min yoghurtproducent Mulinex! lykke kendte ingen grænser. Jeg har ingen termokande, de varmer den meget kraftigt op (jeg forsøgte at fermentere på batteriet - der kom intet ud af det), så jeg glædede mig til denne enhed. yoghurt køler allerede ned i køleskabet, indtil jeg smager på det - jeg går ikke i seng !!! gæret med hvad hendes mand medbragte fra butikken - Prostokvashino mælk i en flaske (fra 3 til 6% fedt, som det var skrevet der) og en flaske immunel.

min mand præsenterede tefal yoghurtproducenten til det nye år /// Jeg lancerede det straks og spiste morgenmad med lækker yoghurt ... nu vil jeg kigge efter opskrifter)))))
Her er spørgsmålet - er det nødvendigt at koge mælk som angivet i opskriften?

Jeg prøvede at lave yoghurt af kogt mælk (Vkusnoteyevo eller yoghurt, som ikke opbevares længe), det viser sig en lidt anden smag, det er det, jeg kan lide bedre.

[Toria]

Toria, min opfattelse er, at hvis du ikke skal bruge yoghurt som starter til den næste portion, så kan du tage pasteuriseret mælk og ikke koge (steriliseret mælk behøver slet ikke koges). Og hvis du skal bruge en del af yoghurten som en gæring, bliver du nødt til at koge mælken eller tage steriliseret mælk.

tak for svaret. Jeg tager steriliseret ...

Kan du lave yoghurt med fløde? han skulle sandsynligvis vise sig mere blid?

og et andet spørgsmål: Sørg for at lægge alle de 8 krukker ... kan du starte en halvfyldt yoghurtproducent?