Rød borsch med svinekød i Oursson trykkoger

[BAGNING-tilstand]

Rød borsch med svinekød i Oursson trykkoger

Kategori: Første måltid

Køkken: Russisk

ingredienser
Rist med svinekød	300-350 gram (kød)
Røget svinekød	2-3 stk. lille (til røget lugt)
Frisk kål	150 gram
Kartofler	2-3 stk.
Tørret grøntsagsblanding	at klemme
Frisk persille (tørret)	1-2 spsk. l. smag
STEGNING AF GRØNTSAGER
Pæreløg	1/2 stk.
Friske gulerødder	1/2 stk.
Sød peber	1/2 stk.
Modne røde tomater	1 stk.
Vegetabilsk olie	1-2 tsk til sautering
Roeristning
Mørkerød sukkerroer	1 stk. stor
Tomatpuré	1 lille krukke 75 gram
Aromatisk eddike (citronsaft)	1 spsk. l. smag
hvidt sukker	2-3 tsk smag
Salt, krydderier	smag

Madlavningsmetode

• Først forbereder jeg vegetabilsk stegning. Aktiver BAGNING-tilstand, tilsæt vegetabilsk olie, opvarm gryden, tilsæt grøntsagerne, skær dem i stykker og sauter, indtil væsken fordamper. Deaktiver tilstand.
• Tilsæt kød, kål (hak fint, tyndt), kartofler i stykker, vand, salt, en blanding af tørrede grøntsager til stegning, tænd Kogetilstand, tryk 3, standardtid 40 minutter og bring det til beredskab. Svinekød tilberedes hurtigt, så standard 40 minutter er tilstrækkelig.
• Mens trykket frigøres, skal du tilberede rødbederne i en gryde. Vi sætter gryden på ilden, tilsæt rødbederne (rist), lidt vand til kun at dække halvdelen af ​​rødbederne og lad dem simre indtil næsten fuldstændig fordampet. Nu tilføjer jeg tomatpuré, eddike, sukker, salt og smager den, så alt passer til min smag. Slagtekropp i flere minutter, indtil væsken fordamper.
• I løbet af denne periode vil trykket blive reduceret, så nulstiller jeg trykkogerprogrammerne, åbner låget på trykkogeren.
• Jeg tilføjer rødbederstegning, persille til borsjten (lys som almindelig kålsuppe), tjekker smagen, rør med en ske og tænder DAMP-tilstand... I denne tilstand opvarmes væsken hurtigt, og min borscht er varm, så væsken begynder at koge hurtigt. Jeg koger rødbederne i borsjten i et par minutter, bare for at koge og slukke for komfuret.
• 
• Jeg laver en sådan operation med stuvede rødbeder, så farven på borsken forbliver rød, ikke for kogt. Hvis du straks tilbereder borscht med rødbeder, er der ingen garanti for, at borschens farve forbliver lys rød. Og så er det bedre at tilføje eddike, sukker til borscht i slutningen af ​​madlavningen end i begyndelsen af ​​madlavningen sammen med kød.
• Lad borsjten insistere, som den skal!
• Hæld den færdige borsch i tallerkener, tilsæt frisk løg, hakket hvidløg, creme fraiche og server!
• 

Bemærk

Lækker! Ingen kommentarer!
Kog med glæde og god appetit!

[Tatyana]

Tatyana, Jeg lavede næsten den samme borscht i går på CВ Brand, den eneste forskel - på kylling og ribben - dette er ikke borsch, det er bare en sang. Jeg tilføjede også hakket hvidløg under servering og hjemmelavet creme fraiche - jeg laver sandsynligvis mad igen i morgen, ellers begyndte min savling at flyde. Jeg lavede grøntsagsstegning med det samme med rødbeder, men den røde borscht viste sig som forventet. Vi skal prøve at lave mad efter din metode.

[Tanyusha!]

Tanyusha! Borscht er lækker! Skønhed ..., der ville være flere donuts med hvidløg!
Tak skal du have. Jeg ville have borscht ...
Jeg laver også stegning straks med rødbeder, og jeg insisterer også på en lille portion revet rødbeder i 10 minutter i en opløsning af eddike og vand. Jeg tilføjer denne infusion til borsken i slutningen af ​​madlavningen - der opnås en meget smuk lys farve ...

[piger]

Åh, piger - borscht, det er altid en sang, og alle har deres eget motiv! Men altid lækker!

Ksyusha, Jeg kunne godt lide, at rødbeden ikke får en kogt smag, hvis jeg lægger den med kød helt i starten. Det smager som borsch her!

Nå, det er allerede efter min smag

Marina, donuts skal forberedes på forhånd, men min morgen improviserede viste sig

Piger, TAK SKAL DU HAVE! Nyd madlavning!

Åh Tatiana, hvor lækker! I morgen koger jeg det også nu.
Og i dag eksperimenterede jeg med pickle på frossent kød med det samme i en langsom komfur.

[Kate]

Og i dag eksperimenterede jeg straks med syltede frosne kød i en langsom komfur.

Zhdemssssss, borschik i studiet!

Kate, og hvordan blev syltede agurk? Vi har ikke haft en pickle her endnu. Jeg vil gerne høre en mening eller endda sende en opskrift

Præcis en hund
Hvor smukt, stadig lidt sort brød og hvidløg i bidet.
Mine infektioner er ikke særlig glade for borscht, alt er hodgepodge, ært, syltede agurker og bedre, enkle kyllingnudler.
Og jeg bungler mig selv en mager borscht !!!
foto smagfuldt !!!

Administrator, hvor lækker det ser ud! Især når du er sulten på skærmen. I morgen var der planlagt kålsuppe til middag, men sandsynligvis vil det stadig være borscht.

[Kate]

Zhdemssssss, borschik i studiet!

Kate, og hvordan blev syltede agurk? Vi har ikke haft en sylteagurk her endnu, jeg vil gerne høre en mening eller endda sende en opskrift

Rassolnik viste sig at være fantastisk !!! Men hænderne fik ikke taget et billede. Jeg bliver bedre. Og måske går jeg og skriver opskriften.

Og jeg bungler mig selv en mager borscht !!!
foto smagfuldt !!!

Noget jeg selv er fra fotobasken en så rig farve, nemlig borsch!

Duc, og magert bliver lækkert! Kør en hurtig opskrift på mager borscht

En sådan rig farve, nemlig borsch!

"Det er, hvad termodynamik med tryk madlavning gør!"

åh, jeg har ikke kogt borscht i lang tid .. Selvom der ikke er nogen CB ... men jeg vil bestemt gøre det i CF! Romochka, 🔗 til sådanne lækre fotos og en fantastisk opskrift!

[Anyuta]

Anyuta, for dit helbred! Det fungerer også godt i en langsom komfur

: hej: Og jeg kunne ikke tåle det og kogte det på Wark-programmet. Sandt nok tog jeg et stykke frossen kalvebryst, sauterede det i vegetabilsk olie og stegte rødbeden med purre og stuvede den på gammel svinefedt (lidt 20 gram) med tilsætning af et stykke røget skaft. Lækker ...! Tatiana med dine vidunderlige opskrifter bliver snart meget gode.

Tatiana med dine vidunderlige opskrifter bliver snart meget gode.

GODT KLARET!

Og du spiser kopper, kopper og sjældnere

Og du spiser kopper, kopper og sjældnere

Tanya, jeg vil bare spørge .. "hvem lærte dig dette, min kære?!"

[Anyuta]

Tanya, jeg vil bare spørge .. "hvem lærte dig dette, min kære?!"

Åh, Anyuta, livet er sådan en ting

Jeg bragte min fotoreportage om borscht !!! Meget velsmagende, meget tak !!!
Alt er klart, hvordan man gør det, og det viser sig godt, oooocheen lækker !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, meget smuk rød! Hvad betyder det at gyde rødbeder separat og tilføje sidst!
Og det smager så meget bedre

Kog for helbredet, det er lækkert!

Det var endnu rødere, smukkere, kun let kogt over! Det viser sig at være dampet meget hurtigt og varmer meget op! Nå, intet, næste gang bliver jeg klogere! Dette er kun første gang! ... Jeg ville gerne lave en fotorapport om pilaf, kun hvor billederne gik tabt. Jeg har allerede lavet pilaf to gange! Ifølge din opskrift !!! Nå, det viste sig meget velsmagende! min mand sagde, at i MV vil du ikke være i stand til at pilaf, men han viste sig at være fremragende for alle fjender !!!
selv min mand sagde, at det var meget velsmagende, selv om det er meget, meget sjældent at høre dette fra ham. Han er altid ikke tilfreds med noget, det er det ikke !!! mange tak!!!

Ksyusha, du kan gøre opvarmningen i tilstanden Cook, men det koger også godt der. Derfor foretrækker jeg kun at aktivere sådanne tilstande til hurtig madlavning på kort tid, ellers fordøjes maden og bliver grim af en lang og voldsom kog!

Tillykke til min mand med købet af en gryde, nu tror jeg, at du kan lave velsmagende og høj kvalitet i sådanne enheder

Tak for de venlige ord!

Jeg gjorde dette mod mig selv, i hemmelighed fra min mand, en gave til nytår. Han syntes, det var urimeligt dyrt. Han sagde, at det ville være bedre, hvis jeg gav ham disse penge og købte en slags billig mulighed.Han tror, ​​at de alle er ens, kastede dem derinde, og hun vil selv gøre alt!

Han tror, ​​at de alle er ens, kastede dem der, og hun vil selv gøre alt!

Hvor dårligt han tog fejl! Og hvordan han ombestemte sig!

Piger, fortæl mig venligst, kål koger ikke om 40 minutter?

Piger, fortæl mig, kål koger ikke om 40 minutter?

Nej, det vil ikke falde fra hinanden, alt vil være fint

Nej, det falder ikke fra hinanden, alt vil være fint

tak skal du have

Meget velsmagende og hurtig!

[Administrator]

Administrator, Tanya kogte borscht i går efter din metode! Det viste sig at være meget smukt, burgunder-burgunder og lidt røget. Jeg kogte det tidligere i Ourson 5002, og på en anden måde var borsjtsfarven lyserød, ikke burgunder. Jeg kan godt lide det, når borsjten har en rig rødbederfarve. Inden jeg satte rødbeder i borscht, syrnede jeg det med æblecidereddike og tilsatte derefter rødbeder og urter. hvidløg. På programmet Bagning 2-3 min. til boller fra bunden og slukket. Hun lod det brygge i 20 minutter og hældte det i tallerkener. Denne borscht blev kogt i Oursson 5005.

[Valyusha]

Valyusha, for hele familiens sundhed
Jeg elsker også den rødrøde borscht og mange rødbeder!
Du gjorde alt rigtigt. Når rødbederne smides i slutningen af ​​madlavningen, forbliver roens smag og farve
Og så røget kød giver lidt

Admin, tak! Kogt borscht, godt, meget velsmagende !!! Kun jeg blev lidt flov, da jeg begyndte at miste dampen. Han kom ud af ventilen ikke som normalt, men med en slags juice. Jeg plettet næsten alt rundt - bordet, tapetet, stolene der stod i nærheden ... Nå, husk det, indså jeg hurtigt, vendte armen tilbage på plads og lod dampen falde gradvist ned. Først med 2, derefter med 1 og derefter helt til 0. Da jeg åbnede det, viste låget fra den indvendige overflade at være rent. Både ventilerne og elastikken blev fjernet på forhånd, vasket og tørret. Jeg forstår ikke, hvad der er i vejen!
Og for begyndere en advarsel !!!!!!! Aflast trykket lidt efter lidt gradvist. Så er det okay.
Nå, smagen af ​​borscht er uforlignelig! I dag er jeg som en CHEF - en kok. Og vi fortæller ingen om sprayen

[Nastya]

Nastya, for dit helbred! Jeg kan også godt lide denne borscht

En sådan udblæsning kan forekomme, hvis væskeniveauet i gryden overskrides. Der er et mærke "maksimalt" over hvilket det ikke er ønskeligt at hælde.

Ja, det var højere, men ikke engang en centimeter eller måske en halv centimeter. Intet, nu videnskab! For helvede, nej!