Citronkage til kaffe

Citronkage til kaffe

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel (i dej)	2 ¾ Art.
Sukker (i dejen 4 spsk. L., 4 spsk. L. I fyldet)	8 Art. l.
Salt (i dej)	¼ h. L.
Gær (i dej, tør)	2 ½ tsk
Mælk (1 spsk i glasuren, resten i dejen)	⅔ Art.
Smør (til dej 60 g, til påfyldning 60 g)	120 g
Vanillin (i dej)	at klemme
Æg (i dej)	2 stk.
Citronskal (med fyld)	3 spsk. l.
Appelsinskal (fyld)	1 spsk. l.
Pulveriseret sukker (i glasur)	⅓ Art.
Flødeost (i glasur)	80-90 gr
Citronsaft (i glasur)	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Tilsæt gær til varm mælk og 1 spsk. l. sukker og lad det stå i 10 minutter.
• Tilsæt æg, det resterende granuleret sukker, blødt smør, vanillin, salt, sigtet mel til mælken med gær.
• Ælt dejen godt sammen med dine hænder eller i en brødmaskine.
• Dæk dejen og lad den hæve i 30-40 minutter.
• Dernæst forbereder vi påfyldningen.
• Rør sukker, citron og appelsinskal. Skalet skal lade saften gå lidt.
• Tilberedning af glasur. Vi bruger flødeost til glasuren. Bland flødeost, flormelis, mælk, citronsaft godt.
• 
• Dæk den rektangulære form til en kage eller til brød med pergament, smør med smør. Rul dejen ud i et rektangel på 50x30 cm. Smør dejen med smeltet smør og derefter fyldet.
• Skær dejen i 5 ens rektangler med en størrelse på ca. 30x10 cm. Fold rektanglerne oven på hinanden. Resultatet er en stak på 5 rektangler.
• Vi skærer stakken over i 6 rektangler med en størrelse på ca. 10x5 cm. Placer stablerne i formen med snittet op. Dæk med cellofan og lad dejen hæve 2 gange.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• På dette tidspunkt skal du forvarme ovnen til 180-190 ° C.
• Vi bager vores tærte i cirka 40 minutter.
• Afkøl kagen i ca. 10 minutter, og fjern den derefter forsigtigt fra formen. Sæt glasur på en varm kage.
• Du kan spise denne tærte ved blot at rive 2-3 stykker af, ikke skære den med en kniv.
• 

Bemærk

Opskriften fik fat i Laver mad. RU fra Svetlana Strilets - Hvilken tak til hende !!!
Der var lignende opskrifter på vores side, men jeg fandt ikke en.
Prøv smagen uforglemmelig ...
Og også ... du skal være ærlig til slutningen! Billeder af dejskæring er ikke mine, men af ​​forfatteren. Jeg lavede ikke min, og da jeg sendte den på siden, troede jeg, at det ville være svært at finde ud af det uden dem. Derfor forstærkede jeg dem også! Undskyld hvis sho

Glas = 250 ml.

[abksar]

abksarhvor usædvanligt, ujævn og appetitvækkende. Skønheden! Sådan skyder han i højden, når han bager?

Nå ja ... Før bagningen ligger stykkerne jævnt i formen!

skræmmende vanvid kan gå. slankekure

[kan]

Nå ... hvis du virkelig vil, så kan

og hvad er lige velsmagende lækker? Citronskal giver ikke bitterhed?

[Om særegenhederne ved dannelsen af ​​synklinal-foldet struktur af bjergkæder i den siluriske periode i den paleozoiske æra]

En sådan citronkage er ikke kun egnet til kaffe, men også som en eksperimentel bekræftelse + illustration til artiklen "Om særegenhederne ved dannelsen af ​​synklinal-foldet struktur af bjergkæder i den siluriske periode i den paleozoiske æra"i nogle" Geologiske Bulletin "...

det er smukt !!!! besluttede ved et uheld at gå til bogmærket og blev forelsket !!!

Det er bare fantastisk !!!

Tre jubel for en landsmand. Talenter i Saratovs land er endnu ikke uddøde! Jeg elsker bagværk med citron, tak for opskriften! Meget praktisk i weekenden!

Hvordan kan du modstå og ikke bage? Dette er også utroligt lækkert! Med mælk om aftenen og siger: "vokse højre lår, vokse venstre lår, vokse en sød mave!" Mange tak for sådan en vidunderlig opskrift. Mine mænd vil være glade, og jeg har fire af dem og min elskede datter.

Åh, hvad en klasse !!!!!

Disse er: mand, svigerfar og to sønner, i alt fire.

Hvor meget mælk der er i opskriften, angiv venligst.

[bendim]

bendim, ja, alt ser ud til at være klart med mælk.Mælk har brug for 2/3 kopper, af denne mængde 1 spsk i glasuren, resten af ​​mælken i dejen.

[celfh]

celfh, selv med briller kunne jeg ikke finde ud af tallene: læs: Tak!

Hvorfor er han så garvet? Eller er det sådan en glasur

[sukker]

Undskyld for ikke at svare med det samme ... Jeg gik.
Og så i rækkefølge:

og hvad er lige velsmagende lækker? Citronskal giver ikke bitterhed?

Virkelig lækker og ikke besværlig !!! Der er ingen bitterhed. Jeg kan ikke sige med sikkerhed hvorfor ... Men sammen med den orange - bare vidunderligt !!!

Hvor meget mælk der er i opskriften, angiv venligst.

2/3 kop, og glasset er 250 ml. = det viser sig at være 165 ml

Hvorfor er han så garvet? Eller er det sådan glasur

Nej, han var virkelig garvet! Når alt kommer til alt mellem dejenes blade sukker!!! Under bagningen smelter den, flyder ud og bliver rød!
Til alle andre - mange tak!!!
For din opmærksomhed på opskriften, til dine anmeldelser, til dine venlige ord! Bag til dit helbred!

Kagen er fremragende. Jeg rapporterer: du har brug for 2,5 kopper mel, ellers viser dejen sig at være krummer. Sukker til påfyldningen har brug for dobbelt så meget, mindst 1,5, og skallen måles på en eller anden måde dårligt med skeer, mens den er rå, så jeg regnede med, at du har brug for 2,5 citroner pr. Skille og 1,5 mellemstore appelsiner eller en stor ... Jeg arbejdede på det undervejs takket være medlemmerne af forummet for at lære dem at tænke)) Og du kan tage enhver flødeost (jeg har viola). Og generelt kaldte mine børn denne cupcake "doven cinnabon", teknologien er den samme, kun påfyldningen er forskellig.

Tak for rapporten, det er virkelig en skam uden billedet ...

Hvorfor forsvinder fotos? I dag gentager jeg cupcaken, jeg besluttede at opdatere min hukommelse, men den var ikke der!

Kagen sidder fast med os. Hver gang jeg prøver at nedbryde, ellers kedelige ting. Her er en anden mulighed:

Tak igen for opskriften og ideen. Mine børn er glade, og disse er mine vigtigste kendere.

Interessant er det, hvis dette reducerer det endelige resultat, hvis du reducerer mængden af ​​gær og dermed øger prøvetiden.

Det ser ud til, at du vil reducere mængden af ​​gær, og det stikker ... Men hvordan bliver dejen dårligere?

Af en eller anden grund virkede 22,5 gram lidt for meget for mig. gær (jeg regnede med frisk / presset) ved 440 gr. mel ...

[abksar]

abksar, Jeg er nødt til at undskylde dig, jeg har bagt kagen mere end én gang. Jeg udarbejdede en fotorapport, men det skete ikke.
Tak for opskriften. Kagen er simpelthen fantastisk.

Tamara, jeg er glad for, at opskriften var efter din smag, men det er rimeligt at rose Svetlana. Fra hvem jeg lånte denne opskrift! Mange tak !!!