Kål tærter

Undskyld, jeg sagde ikke hvilken - Manitoba.




Åh, du skal stikke næsen ind i metroen. Mange tak!

Metroen har nu også mel til pasta, 5 kg hver, prisen er 430 rubler. hvis du tager en pakke og 409 hver, hvis du tager 3 pakker på én gang.

Jeg lavede påskekager, men desværre - for mig viste den mest uheldige opskrift at være, tærterne er lækre, men for påskekager er det ikke det. Familien værdsatte det ikke - jeg måtte smide det væk

Natasha, jeg bliver aldrig træt af at takke dig for denne vidunderlige opskrift. Jeg lavede en valmuefrø til 500 gram mel, 80 af dem manitoba, tilføjede 2 æg og 100 gram oliedræn. Du kan spise lækker rulle med dine læber. Meget velsmagende
Alle venner beder om tærter og ruller.

[Martol]

Martol,

Masha, hvad fungerede der nøjagtigt ikke? Hvad var problemet?

Natasha, god eftermiddag! Jeg bagte tærterne, de blev lækre, jeg ville spørge dig, måske ved du, hvorfor tærter holder sig til bagepapir, uanset om jeg smører med olie eller ej.
Og jeg kan ikke få denne farve, ovnen er en almindelig elektrisk delta med top- og bundvarme.

[Natasha]

Natasha! Tak for støbningen!
Uryayaya, jeg fik endda tærter for første gang i mit liv, og derefter alle "på forsiden af ​​frygtelig, venlig indeni."

Dejen er desværre anderledes - magert og diætfri mejeriprodukter. Min søn og jeg kom til hospitalet med en frygtelig allergi, nu er der en mælkefri, ægfri diæt.
Men i det mindste er kål mulig, så klassiske tærter - med kål!

[Tricia]

Tricia,

Alt er gået, og det vil passere. Jeg taler om et hospital. Ikke noget. Men tærterne var gode.

Natasha, god eftermiddag! Jeg bagte tærterne, de viste sig lækre, jeg ville spørge dig, måske ved du hvorfor tærter holder sig til bagepapir, uanset om jeg smører med olie eller ej.
Og jeg kan ikke få denne farve, ovnen er en almindelig elektrisk delta med top- og bundvarme.

Hej.
Prøv at købe et andet papir. Jeg købte også en billig en, og den var let, alt stak fast på den.
Men til det mørkere papir stak intet tykkere.
Og nu købte jeg en silikonemåtte til bagepladens størrelse. Intet klæber fast og behøver ikke smøres. Derefter tørrede de det af, og alt bruges igen).
Hvis du smører tærterne med et æg, bliver de rødlige, men hvis du fortynder dem med mælk eller vand, har jeg også bleg. Og så lige blankt)

[Violin]

Violin, God eftermiddag! Jeg tror også, at det afhænger af papiret, du skal prøve at købe en anden. Jeg har en silikonemåtte Ikea, men jeg er for doven til at bruge den, og nogle gange glemmer jeg den.

klassiske tærter - med kål!

Nastya, hvilke smukke tærter du har! Smart pige, du giver din baby en godbid selv med det mindste antal tilladte produkter.

[Violin]

Violin, God eftermiddag! Jeg tror også, at det afhænger af papiret, du skal prøve at købe en anden. Jeg har en silikonemåtte Ikea, men jeg er for doven til at bruge den, og nogle gange glemmer jeg den.

100% papir. Jeg løb også ind i dette, det var tilfældet. Tag brun.

Jeg blev konstant plaget med Kievsky, indtil jeg købte godt bagepapir. Emballagen siger, at den ikke klæber fast. Så dette er himmel og jord sammenlignet med det sædvanlige, endda hvide, endda brune.

Tak for opskriften! Helvede allerede flere gange, jeg kan virkelig godt lide det. Jeg fik ikke sådanne lige før og afviger ikke i sømmen.

Tak for opskriften! Helvede allerede flere gange, jeg kan virkelig godt lide det. Jeg fik ikke sådanne lige før og afviger ikke i sømmen.

Skønheden)



Og nu laver jeg konstant ruller af denne dej) med kanel, med cottage cheese, med rosiner. Kæledyr er glade)

[Violin]

Violin,

Det er universelt. Og lav ruller og rigt brød - uanset hvad.

Åh piger, jeg har al marmelade strømmet ud, grimt. Dejen steg godt, låget på brødproducenten blev underskrevet. Jeg kan ikke indsætte et foto fra min telefon, det var godt papirstop, det var tykt. Tristhed ka. Papiret sidder også fast, det viste sig at være kortere. Lær at bage med marmelade

Jeg elsker tærter! Kærlighed...

🔗
🔗

Du skal ikke elske sådanne tærter! Og jeg kan bare ikke få venner med tærter ...

[Nata]

Nata, smukke tærter, frodige!
Også i dag er kåltærter. Min mand elsker kål, det er hans favoritter. Velki begyndte at sprænge, ​​lad det gå efter tærter.

[marika33]

marika33,

Samme ting, Marin. Den mest foretrukne - med kål og kål gik. Sødlignende sukker. Mor rejste mig.

[Fugleskræmsel]

Jeg elsker tærter! Kærlighed...

FugleskræmselDa jeg så denne krumme, som en bilairbag, der kvalt kålen, dukkede en scene fra en længe glemt film op fra dybden af ​​min hukommelse (se fra 0:20):

hævet krumme .... Jeg kan ikke gøre det, normalt en hule)

[Nata]

normalt hule)

+1!!

Nata, smuk tærte !!

Sødlignende sukker.

Ja, Nata, sød kål, og jeg dyrker det selv. Jeg laver også en salat, tyndt hakket, men med Svan-salt, saftig, sød. Desuden at vide det absolut uden kemi. Mmmm. Lækker.

[marika33]

marika33,

Jeg er aldrig en gartner nogensinde)).



M @ rtochka, øje,

Jeg har hørt om det mange gange, piger, at det ser ud til, at der kun er en dej, og hvem har det, der kommer ud. Jeg mener produktets udseende. Jeg tror, ​​at disse støbefærdigheder er forskellige.

[Nata]

Jeg er ikke gartner engang

Helt sikkert. Jeg husker straks den glamourøse "seng" med urtepotter (urter) ... Jeg havde en æstetisk ekstase, jeg undskylder for de høje ord i emnet tærter med kål

Nata, tærterne er i høj klasse. Jeg har aldrig engang prøvet at lave mad før. Bange

[Svetlenki]

Svetlenki,

Af alle senge har jeg 3 kasser med grønne områder (kasser, Svetka, ikke senge! Jeg har en gårdby med et plot på 16 hektar! Ingen rug!))), Krydrede urter og en seng med agurker. To meter. Alt. Her er jeg sådan en mega-by, ja. Og æstetik - ja, dette er min svaghed og min plage ..))

[Nata]

Af alle senge har jeg 3 kasser med grønne områder (kasser, Svetka, ikke senge! Jeg har en gårdby med et plot på 16 hektar! Ingen rug!)))

Nå, det er sådan du kan! Jeg havde i tankerne potter med urter, smukt nedsænket i en seng af dekorativt savsmuld. Og nu DETTE. Livlig, saftig, bankende med aroma lige fra skærmen.

Kort sagt, vær ikke fattig, kære Nata, Jeg er henrykt. Du ved ikke kun hvordan man laver tærter, men vokser også greener, og ... så videre på listen

[Fugleskræmsel]

Tror, at det er forskellige færdigheder

Fugleskræmsel, du er meget følsom og delikat druh

Jeg har aldrig engang prøvet at lave mad før. Bange

Svetlenki, åh, jeg tror ikke !!! Lenissi !!!

åh, jeg tror ikke !!! Lenissi !!!

Ches ordet, jeg er bange. Jeg har en yngre søster på Krim. Hun knirker bare fra denne test fra fugleskræmsel. Du har ingen idé om, hvilken skønhed hun er i krig. Jeg har allerede et mindreværdskompleks, som jeg ikke kan gentage

Men jeg vil. Det er umuligt at se på sådanne billeder og ikke ønsker at gøre det. Tortur ... af skønhed

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel,
Natul, jeg bringer dig en enorm, enorm tak for disse tærter !!!! Dejen er simpelthen guddommelig! Jeg har aldrig spist dette
Det er ikke første gang, jeg bager tærter, men din rammer mig på stedet. Mere præcist dej. Fyldet var med kød, kål og hindbær.

Og jeg kunne virkelig godt lide denne støbning. Der er ingen tip uden påfyldning, når du bider, bider, men du kan ikke komme til påfyldningen.

På billedet tog jeg ikke billeder af tærter med kød, med hindbær, der er frygtelig rædsel. Et helt eventyr. Jeg formede dem som det skulle, satte det ned for at være ked af det og besluttede efter et stykke tid at se om skovlen ville krybe ud i bunden. Mor kære! Hver tærte begyndte at åbne lidt i sømmen! Jeg tager sikkerhedskopi, og han igen. Som et resultat måtte jeg vende dem om, og alle sømmene var på toppen. I det mindste lækkede intet ud under bagning, men nogle tærter åbnede.
Og her er en historie med sømme, jeg har med jævne mellemrum. Og på en anden test også. Måske kan jeg ikke lukke op? : girl_pardon: Teach, pliz.
Jeg tjekkede også sømmene på tærterne med kød. Nogle steder begyndte de at åbne, men der er intet at flyde ud.

[caprice23]

caprice23,

Hvis kødidentiteten begyndte at åbne, ja, et eller andet sted giver skulpturteknikken dig svigt. Sindssygt godt på billedet!

et eller andet sted lader skulpturteknikken dig ned.

Jeg ville ønske jeg vidste, hvor jeg dækkede dem som dumplings med en grisehale.

Sindssygt godt på billedet!

Og hvordan jeg kan lide det! Og lækker !!!

[caprice23]

caprice23,

Og for forskellige fyldninger drysser jeg dem bare på forskellige måder for at skelne mellem: sesamfrø, valmuefrø, knuste nødder, nigela.

Jeg lukker også sømmen op, men med en vis fanatisme. Derefter stopper jeg enderne, holder dem sammen og fastgør dem til sømmen, som om jeg sammen med enderne igen gennembor sømmen med mine fingre.

til forskellige fyldninger sprøjter jeg dem bare på forskellige måder for at skelne mellem:

Ideelt set !!




Damn, damn, damn, jeg lukker op som det samme. Hvad fanden har jeg. Jeg vil stadig træne

[caprice23]

caprice23hvilke smukke mænd! Glat, glat, kurvet .... Super!

[Katerina]

Katerina, Tak skal du have! Selv glad!

Og jeg kan virkelig godt lide denne opskrift! Natasha, jeg kan ikke stoppe med at sige mange tak for ham
Og stadigvæk! Og stadigvæk! Natasha lærte mig en genial kold metode! Det er virkelig strålende! Kold nat proofing er nu min hobbyhest, min livredder! Nu bruger jeg ikke en dag på tærter, jeg bliver ikke træt af sådan arbejde, men tværtimod nyder jeg det. I dag æltede jeg dejen, og det koster en nat eller mere i køleskabet, jeg er fri, og jeg ved, at jeg vil gøre det, når jeg vil! Natochka

Åh, roset, men det er dejligt at lyve)).

Jeg skrev en hel afhandling her! Og han, han (det vil sige telefonen) spiser min skrivning, og det er det



Nu faktisk de sidste diskussioner - :) Forleden måtte jeg lave tærter i en skala "for fremtiden i seks måneder." Jeg fylder fryseren med færdige tærter til et voksen barn, så om morgenen kan jeg optø det i 20 sekunder i mikrobølgeovnen, og morgenmaden vil være klar uden deltagelse af specialuddannede mennesker, det vil sige mor. Mine fund:
1. I stedet for en vidunderlig pude, der presser påfyldningen ned, dannes der et hul i tærten, når vi har travlt og ikke giver en god korrektur til de allerede formede tærter, snarere sætter vi dem i ovnen. Det var først, når tærterne virkelig voksede op, at dejen ikke længere så glat ud, men blev fluffy, den klæber sig fast og når endda frem til den film, som vi dækkede tærterne med. Men nu smører vi med et æg (eller hvad du vil), drys med hvide eller sorte sesamfrø, valmuefrø, en blanding af sesamfrø og solsikkefrø osv. Igen går vi gennem ægget og fikserer pulveret;
2. Kagen på tærten reves fra hinanden med usødede fyld, når vi også generøst lægger fyld i dem, såsom mere fyld og mindre dej. Så snart fyldet kommer på kanten af ​​dejen, ser dejen ud til at blive snavset og mister sin klæbrighed. I dette tilfælde hjælper det undertiden med at pulverisere det "snavsede påfyldningssted" let med mel. Men hvis fyldet er fedtet, så ak, det hjælper ikke. I dette tilfælde tager jeg en ny dejkugle, der er større end kagen, og skulpturerer kagen i kagen. Jeg viser ikke sådan en defekt tærte til nogen senere: den er ikke mindre velsmagende, men grim.
3. Nu laver jeg kun frugtfyld ved at tilberede frugt med stivelse "Æblepåfyldning til Chuchelka-tærter" er på side 1.

Åh, kom nu, jer piger ...
Jeg gik for at lægge dejen. Du vil forføre nogen til tærter.
Især dem, der var klar til dette utroskab i går, men mælken derhjemme løb tør

[Ekaterina2]

Ekaterina2,

På vandet! Virkelig. Nu gør jeg det oftere på vand. Og dej til tærter og dej til pizza og dej til pandekager. Denne overdrevne rigdom begyndte at blande mig. Jeg vil gerne have en tyktflydende dej som en fransk rulle eller som stegte tærter fra sovjetisk barndom (hvis du laver pandekager).

Og stadigvæk! Natasha lærte mig en genial kold metode!

Så denne dej kan også være kold? Store !!!

Så kåltærte og valmuefrø blev spist sikkert. Dejen er velsmagende, let. Jeg lavede en halv portion, fra 500 gram mel - 100 gram fuldkorn. Jeg havde tålmodighed til at give en time til korrektur efter dannelse, og der var ingen hulrum inde.

[Ekaterina2]

Ekaterina2,

Hvad lider jeg hver gang med tærter? Jeg siger konstant til mig selv - gør kulebyaki, klusha, hvorfor spilde tid ?? Og jeg glemmer hver gang!))

Super, jeg kan godt lide det !! Og kage og rulle. Alt lykkedes. Og prøv det på vandet. Anbefale.

[Ekaterina2]

Så denne dej kan også være kold?

Ja! Hvis jeg lægger det i køleskabet om natten, så ælter jeg det om morgenen, fordi dejen stræber efter at løbe væk. Og lad enten enten varme op på skrivebordet - den anslåede tid er ca. 2 timer. Eller lad det være i køleskabet indtil aftenen, i hvilket tilfælde det ikke længere kører, men om aftenen er det bydende nødvendigt at give det en god varme og hæve sig på et varmt sted. Jeg bruger 40 g dejbeskyttelsestilstand i ovnen. Dejen opvarmes i 30 minutter til 40 gram og hviler derefter i den slukkede ovn. Bliver øm og blæser bobler, når den trykkes, knirker af glæde ved at møde din elskede elskerinde



Ekaterina2Hvilken skønhed!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tak skal du have! Jeg har det.

Jeg lider hver gang med tærter

At spise tærter er mere praktisk. Men kulebyaka gik med et brag. Og gør det bestemt hurtigere.

prøv vandet

Generelt prøver jeg at bage mindre, så spiser jeg det!

Jeg bruger tilstanden "proofing dough 40 g" i ovnen

Jeg brugte korrekturtilstanden ved 31 grader. Kun ovnen var ikke nødvendig, jeg lagde den bare på bordet.
En meget behagelig dej. Og lidt nyttigt, for med fuldkornsmel, ja.

Hvilken skønhed!

Tak skal du have! Det så rigtig godt ud live.

[Tanya-Fanya]

Ja! Hvis jeg sætter det i køleskabet om natten, så ælter jeg det om morgenen, fordi dejen stræber efter at løbe væk

Tanya-Fanya, betyder at ælte og i køleskabet, ikke tillade at hæve sig?

[Uliana]

Uliana, Nemlig! Første korrektur i køleskabet.