Bagt tomatsalat

Bagt tomatsalat

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Tomater	4 ting.
Røde løg eller skalotteløg	2-4 stk.
Hvidløg	1 hoved
Ansjoser (filet)	8 stk.
Olivenolie	2,5 spsk. l.
Balsamico eddike	1,5 spsk. l.
Groft salt

Madlavningsmetode

• Så tiden er kommet, hvor du kun kan huske smagen af ​​aromatiske søde modne tomater med nostalgi. Nu er ikke sæsonen, og de er blevet som græs igen - lugtfri og praktisk talt usmagelig. Eh, melankolsk ... Hvor går sommeren hen? Hvor er cirkuset gået? og så videre...
• Men der er næsten ingen håbløse situationer, og du kan tænke på noget for på en eller anden måde at løse denne tomatfejl.
• Vi bager dem! Og smagen bliver meget mere koncentreret!
• 
• Vi skræller kun hvidløg fra skallen og adskiller den i fed. Vi renser ikke tænderne!
• Skær tomaterne i 4-6 skiver, afhængigt af størrelsen.
• Skær ikke kernen, når du skræller løg! Vi har brug for det. Vi skærer løg i halv længde og derefter med store fjer (fortsæt langs), så hver skive holder en del af kernen, så falder den ikke i lag.
• Læg tomaterne i en bageplade med huden nedad og spred løg og hvidløg tilfældigt.
• 
• Kombiner og ryst olien med balsamico.
• 
• Og hæld grøntsager med denne dressing. Salt let. Det er bedre at bruge groft salt, små tomater flyder. Og vi har brug for dem ikke til at strømme, men at fordampe overskydende fugt og efterlade en smag indeni.
• 
• Vi bager i ovnen ved 180 ° C i 45-60 minutter.
• Hvis tomaterne viste sig at være rigtig græsgræs, er det fornuftigt at bage længere - 1,5 timer (sænk temperaturen, hvis den begynder at brænde). I dette tilfælde skal du ikke lægge løg med det samme - det tørrer ud. Kast det med resten af ​​grøntsagerne 45 minutter før slutningen.
• Efter bagning skal alt køles til stuetemperatur.
• Opsug overskydende olie fra ansjoser.
• Sæt tomaterne og løgene på tallerkener, spred ansjoserne ovenpå (vi har lyst til kunstnere eller i det mindste såere) og klem hvidløgsfedene ud af skrælen. Hæld al den forbinding, der er tilbage fra bagningen.
• Og - hurra! Nu kan du spise det !!!
• 
• Serveres med frisk brød såsom ciabatta.
• 

Drillede alle mine italienske receptorer

Whoa! Hvordan fik du alle receptorer i en plade?
Hvordan var din tur? Hvor har du været? Sandsynligvis stadig ved at komme sig?
Hvad er den velsmagende krog?

[Arochka]

Arochka, det er herligt!!! Sådan lækker og så bastard! Jeg havde bare et par ansjoser tilbage, og jeg kunne ikke tænke på, hvad jeg skulle gøre med dem. Og her er din salat! Tak for opskriften!

Hjælp dig selv, min kære!

Med fornøjelse! Og ciabattaen er lidt tykkere

[Arch]

Arch, meget appetitvækkende !!!!

[Arka]

Arka, var lige i Italien. Lækker, som jeg aldrig har spist før, er den florentinske bøf. Ak, under vores forhold kan det ikke gentages, kødet fra en italiensk ko, der har spist oliven og skyllet ned Chianti hele sit liv, kan ikke fås fra os ...
Og resten - pizza, canneloni, alle slags bruschetta og panini, det er heller ikke helt muligt at gøre dem så velsmagende som vores produkter. Isen er lækker der.
Men det er stadig muligt at komme tættere på disse følelser. Med opskrifter som din

[Arch]

Arch, meget appetitvækkende !!!!

Tak skal du have!

Men det er stadig muligt at komme tættere på disse følelser. Med opskrifter som din

Tak!

kødet fra en italiensk ko, der har spist oliven og skyllet ned Chianti hele sit liv, kan ikke fås hos os ...

nej, de lever mennesker køer!

og morozhenko, ja

Det faktum, at du var i Italien, ved jeg, jeg spurgte om området, hvor lykkedes det dig at køre?

At spille tricks er stadig i planerne.I mellemtiden fejede turistvirvelvinden gennem Rimini - Venedig - Firenze - Rom - Napoli - Pompeji - Tivoli - Rimini. Jeg gør det ikke længere, i slutningen huskede jeg ikke mit navn godt

Rimini - Venedig - Firenze - Rom - Napoli - Pompeji - Tivoli - Rimini

havde du engang tid til at blinke?
har været i Rom i et par dage eller bare været igennem?

Nej, jeg blinkede ikke engang, jeg var bange for at gå glip af noget. Vi var i Rom i næsten tre dage, en dag - en tur til Napoli med Pompeji.
Men jeg ville elske at bruge mere tid overalt ... Men nu ved jeg, hvad jeg vil have næste gang.

[Arka]

Arka! Strålende !!!!

eller bare ...
tak!

[Arka]

Arka! Tak for de lækre krydrede tomater !!! Udskiftet ansjoser med arugula.
Meget velsmagende!

Hvilke lyse farver!
Glad for, at du kunne lide!
Arugula passer meget godt sammen med tomater