Kød "kage"

Kød "kage"

Kategori: Kødretter

ingredienser
svinekød (ikke fedtet)	400-500 g
oksekød (papirmasse)	300-350 g
tørhærdet balyk	200 g
kogt kyllingelever	100 g
fløde 33% fedt	200-250 ml
valnødder	50 g
majsstivelse	30 g
bagepulver	0,5 timer l
muskatnød	0,5 timer l
salt peber	smag
sherry (cognac)	2-3 spsk
smør	20 g

Madlavningsmetode

• 1. Kog kyllingelever (ideelt set en gåselever), mal nødder til meget fine krummer (efterlad et par stykker til drys).
• 2. Mal svinekød, oksekød og balyk i en blender til et homogent hakket kød, tilsæt leveren revet gennem en sigte. Hæld sherry eller cognac i, tilsæt krydderier og slå sammen igen til en blød masse. Tilsæt derefter MEGET kold fløde i et par trin og pisk, indtil den er glat. Tilsæt stivelse blandet med nødder og bagepulver og bland godt (du kan slå det igen i "puls" -tilstand).
• 3. Overfør det resulterende hakket kød til en skål foret med bagepapir og læg den i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C. Bages i ca. en time. Drys med resterende nødder inden bagning og pensl med smeltet smør.
• 

Skålen er designet til

12-14 portioner

Tid til forberedelse:

30 min forberedelse, bages 60-75 min

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Denne paté fik tilnavnet "kødkage" af min familie. Det forbereder sig hurtigt nok, godt både varmt og koldt.
Du vil måske også prøve.
Kog med kærlighed og god appetit!

[Marisha]

Denne paté fik tilnavnet "kødkage" af min familie. Det forbereder sig hurtigt nok, godt både varmt og koldt.
Du vil måske også prøve.

AAAA !!!! Jeg vil have det allerede !!!!

Marishatak for opskriften! Jeg vil bestemt lave det snart!

[Marisha]

Marisha, Tak skal du have!!! Prøv det, du vil ikke fortryde det.

[Vride]

Vride, vi vil virkelig prøve! En sådan cupcake er imponerende, en slags savling. Sørg for at lave mad!

[Svettika,]

Svettika, glad for at "cupcake" kunne lide! Sørg for at prøve det, jeg er sikker på, at opskriften ikke skuffer.

[Marish]

Marish, bedøv dig !!! Dap kød !!!!! Meget appetitvækkende !!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, forkæl dig selv med dit helbred !!!

Ring bedre til min mand! Jeg kan spise cottage cheese til middag !!

Ksyusha, jeg dækker allerede bordet! Der er også en knogle i øl og en blåbærmuffin (stadig varm, lige fra ovnen).

Du har ingen samvittighed !!! Det er den første time om natten !!! Og du giver mig en taco-menu med små bogstaver !!!!

Tilgiv radise, jeg glemte tidsforskellen. Så i morgen venter vi på middag ...

Jeg tog det med til bogmærker, jeg elsker kød

[Vride]

Godt klaret, Vride
Du går den rigtige vej, kammerat!
Giv den giftige pølse en boykot !!!
Selv skiftede jeg til sådanne "cupcakes" for længe siden. Kun ved at beklæde formen med bagepapir gider jeg ikke - jeg bruger bare former af passende størrelse med en non-stick belægning.

[Altusya, Olya]

Altusya, Olya, Jeg håber du kan lide det!

Medusa, Tak skal du have! Jeg er glad for, at jeg har fundet en ligesindet person i din person.
Og med papir "gider jeg" ud af dovenskab - en strimmel med "ører" hængende langs enderne af formularen giver dig mulighed for at tage ethvert, endda meget delikat kager ud uden problemer og lettere at rengøre.

[Marina]

Jeg har allerede prøvet det!Marinatak for opskriften, slet intet! værd at køle ned, men kunne ikke modstå og skåret.
I stedet for valnødder tog jeg hasselnødder. der var lidt mere svinekød. først passerede hun alt gennem en kødkværn, og først derefter blendarla hun.

[Nelya]

Nelya, glad for at du kunne lide! Hasselnød tilføjede sandsynligvis en interessant note, jeg har aldrig føjet den til denne opskrift.
Brugte du stegt eller rå?

[Marina,]

Marina,tilsat rå, malet i en kødkværn med kød sammen. Nogle gange tilføjer jeg hasselnødder til skinke, når jeg kun laver mad i Belobok.

Jeg tog det med til bogmærkerne. Jeg vil helt sikkert gøre det. I stedet for pølse er børn søde !!

[Klementina]

Klementina, rart at møde!
Spis til dit helbred. Håber børnene nyder det!

I går kogte jeg det! En meget øm og saftig delikatesse. Lavet med mindre afvigelser fra den originale opskrift. Børn kaldte det brød (i form og lidt ens i farven), og de spiser det sammen med supper og kartofler. Selv den ældste er kræsne (han kan virkelig ikke lide at tygge kød) til et møde, brummede han et helt stykke.
Tak!
Opskriften vil slå rod i mit hus og tilberedes ofte: til hver dag og til gæster.

Og her er billedet

[Klementina,]

Klementina, Jeg er meget glad for, at du kunne lide det, især børnene !!! Spis til dit helbred!

Og hvordan man indsætter et foto i en besked, vi har en hel Temka, alt er skrevet i detaljer der. Gå til sektionen "Vores forum i dag. Webstedets og forumets tekniske afdeling." Emnet hedder "hvordan man indsætter et foto i din besked".

Tak!
Skete :-)

Jeg er meget glad for, at jeg kunne hjælpe!

[Vride]

Vride, hvad en lækker cupcake !!! Tak for denne opskrift !!! Dette er hvad du har brug for, når du allerede er træt af koteletter.

[inucya]

inucya, spis til dit helbred! Jeg er meget glad for, at opskriften kom godt med
Mange tak for fotorapporten.

Der er majsstivelse, det er stadig at hente resten af ​​ingredienserne, og - væk!

[Loya]

Loya, Jeg er meget glad for, at opskriften er interessant! Jeg håber, det kommer til nytte, og resultatet vil behage! Jeg vil vente på indtryk!