Lækre smuldrende vaffelkager

Lækre smuldrende vaffelkager

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Vegetabilsk olie	250 gram
Æg	1 stk. + 2 æggeblommer
Sukker	175 gram
Salt	at klemme
Mel	220 gram
Vanillin
Soda	¼ teskefuld

Madlavningsmetode

• Bland de flydende ingredienser godt for at få en homogen masse. Tilsæt mel og sodavand. Rør grundigt. Bages i et vaffeljern til tykke vafler. Jeg har et vaffeljern "hjerterblomst" (næste gang jeg bager - tag et billede).
• Lækre smuldrende vafler. Olien lækker lidt under bagning, men den er fin.

Madlavningstid:

2-3 minutter 1 vaffel i et elektrisk vaffeljern

Lignende opskrifter

Løse kiks i vaffeljernet "hjerter" (vind-tat)

Kiks "Løst havregryn" (Ilona)

Løse cookies "Matryoshka" (Trishka)

med 1 opskrift!

Sonya, er disse tykke eller tynde vafler?

Sonya, er disse tykke eller tynde vafler?

Tykt - i et vaffeljern "hjerteblomst". Nu vil jeg tilføje det til opskriften. Tak for afklaringen

Fortæl mig, nøjagtigt 250 gram vegetabilsk olie? Ikke cremet? ikke margarine?

Fortæl mig, nøjagtigt 250 gram vegetabilsk olie? Ikke cremet? ikke margarine?

Præcis, nøjagtigt! Jeg laver alle vaflerne i vegetabilsk olie. Og smagen er ikke værre end på smør, smagen af ​​vegetabilsk olie mærkes slet ikke. Og mine proportioner er nøjagtige, bevist. Det vigtigste er at ælte alle ingredienserne, før du tilsætter mel og sodavand, indtil det er glat, så smøret ser ud til at blive drevet ind i æggene, en homogen masse opnås.

Du kan forberede halvdelen af ​​delen til prøven. Men det viser sig at være 2-2 og en halv vaffelblomst.

Åh, jeg vil have sprøde, ellers prøvede jeg kun kiks!

[søvnig]

søvnig, tag rapporten. I går lavede vi vafler efter din opskrift, de er virkelig meget smuldrende, de ligner cookies, men jeg kunne ikke rigtig lide eftersmagen af ​​vegetabilsk olie, men det er sandsynligvis et spørgsmål om smag. Til en ændring var dine vafler lækre.

[Maria]

Maria, har du prøvet det på raffineret olie?
Smagen kommer undertiden fra at bruge uraffineret olie ...

[AlenaT]

AlenaT, brugt raffineret olie, som denne, når du spiser alt er meget velsmagende, og derefter eftersmag af vegetabilsk olie.

Så er det ikke klart ...)))

Simpelthen lækre vafler

Tak for opskriften! :)

Jeg, ligesom forfatteren af ​​opskriften, foretrækker også at lave den med vegetabilsk olie, men jeg tager raffineret sojaolie, det giver ikke lugten og eftersmag af vegetabilsk olie. Selvfølgelig er det mine smagskarakteristika. Måske vil nogen bekræfte eller benægte.

Og kan du tage 50x50 vegetabilske og smørolier eller reducere det, så det ikke lækker?

[nnv200569]

nnv200569,
Olie er olie, så det ikke lækker, hjælper ikke. Men hvis du reducerer mængden af ​​olie, viser det sig, at vaflerne er hårdere eller noget, der er ikke den smuldrede shortbreaddej. Men det er efter min smag.

🔗
Her er en dej, jeg fik, jeg gjorde noget forkert. Vaflerne fungerede ikke.