Havaborre med grøntsager

Havaborre med grøntsager

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Havaborre	2 stk.
Frisk rosmarin (blade)	1 st. l.
Frisk timian (blade)	5d.
Hvidløg	1 tand
Olivenolie	40 g.
Kapers	30 g.
Salt peber	smag
Peber*	4 ting.

Madlavningsmetode

• Rengør fisken, fjern indvolde og gæller.
• Hak rosmarin og timianblade fint, send hvidløg gennem en presse.
• Slib urter, salt, peber i en mørtel, tilsæt olivenolie.
• Spred den resulterende marinade på fisken udvendigt og indvendigt og læg den i en bageplade.
• Peberfrugter (* eller andre sæsonbestemte grøntsager: squash, aubergine, tomater), skræl, hak groft nok og læg dem i en form ved siden af ​​fisken. Tilsæt kapers, hæld marinaden over.
• 
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i ca. 40 minutter. Hold fisken under grillen i de sidste 5 minutter.
• Velsmagende!!!!

Bemærk

Kilde: 🔗