Ostekage i en multikooker Philips HD 3077

Ostekage i en multikooker Philips HD 3077

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Cracker	10 stykker
Smør (smeltet)	50 g
Flødeost	470 g
Mascarpone ost	250 g
Sukker	150 g
Honning	2 spsk. l.
Skal og saft af 1 citron
Æg	3 stk.

Madlavningsmetode

• Kombiner 10 smuldrede kager med smeltet smør og 1 spsk. l. Sahara. Anbring blandingen tæt i en beholder og afkøles i 20 minutter. Pisk flødeost og mascarpone, tilsæt sukker, honning, revet skorpe og citronsaft. Derefter tilsættes æggene et ad gangen uden at stoppe pisken. Hæld blandingen i kageglasset, vælg OVN-funktionen. Vi indstiller temperaturen til 120 grader og tilberedningstiden til 1 time.

Skålen er designet til

6 portioner

Madlavningstid:

20+60

Madlavningsprogram:

Bageriprodukter

Bemærk

Denne opskrift er fra den bog, der fulgte med multikogeren. For at spare penge ville jeg erstatte mascarpone med creme fraiche kastet på osteklæd natten over, men jeg ville virkelig have noget til te, så det lykkedes os med hjemmelavet hytteost med utroligt fedtindhold (min svigermor prøver!) Uden tilsætningsstoffer. Selvfølgelig kom ostekagen lidt fyldig ud, men stadig lækker! Kagerne brugte almindelig "Maria", selvom de ikke tilsatte sukker til blandingen med smør, og så viste sig en meget velsmagende base. Dette er lige efter bagning:

Jeg fik det på dampkurven:

Vi skal drikke te!

Lignende opskrifter

Kage "Royal Cheesecake" (ang-kay)

Chokolade-karamel cheesecake (louisa)

Citron-honning ostekage (Fugleskræmsel)

det er så smukt !! er det allerede i den mestrer nye MVrochka?

Tak! Ja, det var min assistent, der prøvede

skønheden!!! alligevel er det nødvendigt for mig at beslutte det! Katya, jeg følger dine mesterværker1

Tanya, mange tak! Jeg er også meget taknemmelig for dit råd! Selvfølgelig vil jeg gentage mig selv, men jeg er meget tilfreds med

Flødeost er hvad, hvis det ses, ville det være godt, og ostekage 5 point

Tak! Mascarpone refererer i princippet også til flødeost, men ofte af en eller anden grund deles navnene på mascarpone og flødeost som Philadelphia eller ricotta, men de smager det samme for mig. Disse oste er absolut ikke kornede, meget cremede. Derhjemme fremstilles de ved at hænge creme fraiche i fedtstof i gaze natten over. Men du kan bringe fedtet fløde næsten i kog, tilsæt citronsaft, omrør og lad den stå lidt over ilden (5 minutter). tag derefter gryden ud af ovnen og lad den køle af og adskille i ostemasse og valle, og smid den derefter tilbage på osteklæd og hæng den i 12 timer. Men det er selvfølgelig meget lettere med god creme fraiche

Jeg tænkte også på at købe en multicooker eller en mulinex eller en Panasonic, men der er absolut ikke noget sted at sætte det, hvis det kun er at give en damper til mine forældre, som jeg forstår, er det ikke nødvendigt
Og jeg kan lide ostekage mere i en dobbeltkedel (end i en ovn), men beholderen til ris er ikke stor, og formen er ikke særlig praktisk, men i en multikoger, hvad kan du lave mad i form af en multikooker?

Ja, i en gryde. Det er bare, at i tegneserien får du en fantastisk bagt bund, og toppen er som fra en dobbeltkedel, så alt sammen livlig. Ovnen synes efter min mening at tørre ud. Dampskibet erstatter virkelig tegnefilm perfekt, så du kan roligt behage dine forældre

: hej: Hej, jeg fik en Philips HD3025 / 03 multikooker, og opskriftsbogen var ikke inkluderet. Jeg er i panik. : o Der er kun to former for ris og grød. Og et eller andet sted hørte jeg, at man i alle multikookere kan lave mad og bage kød og tærter. Fortæl mig det venligst. Jeg fandt ingen opskrifter til denne model

Tak for opskriften!
Jeg vil helt sikkert prøve at bage det.