Brødpinde med pesto

[Pesto]

Brødpinde med pesto

Kategori: Gærbrød

Køkken: italiensk

ingredienser
hvedemel	500gr
salt	10gr
frisk gær	10gr
vand	350gr
PESTO
basilikumblade (jeg har persille)	70gr
parmesan	40gr
olivenolie	5 spsk. l.
fed hvidløg	1
pinjekerner	1-2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Dejen blev æltet i HP, tilstand 2,20 min
• Del den matchede dej i 2 dele, glat den ud i et rektangel, der er ca. 15x30 cm, 1 cm tykt. Smør et rektangel med pesto dej (eller drys med sesamfrø). Fold den øverste tredjedel af dejen mod midten og derefter bunden. Skær dejen i 10-12 strimler, der er ca. 1 cm brede.
• 
• Drej hver strimmel flere gange i en spiral og rul den lidt over arbejdsfladen og stræk den langs bagepladen.
• 
• Spred pindene på et bageplade. Dæk med et håndklæde, og lad det simre i 20 minutter. Bages i en ovn, der er forvarmet til 250 grader i ca. 10-15 minutter, indtil den er gyldenbrun
• 
• Opskrift Kilde: Richard Bertinets "Your Bread"
• Pesto
• (opskrift fra magasinet "Brød / Salt")
• Anbring alle sovsingredienser i en blender og pisk, indtil de er glatte.
• 

Lignende opskrifter

Brød med pesto og pinjekerner (brødmaskine) (Tandlæge)

Fransk brød med pinjekerner (lenok001)

Hvede brød med boghvede flager og pinjekerner i løg surdej (Tatiana S.)

Hvor simpelt, hurtigt og, jeg er ikke i tvivl, lækkert !!!!!! Desværre venter ovnen indtil videre kun bogmærker på reparation

tak skal du have
Ovnen repareres snart :) Jeg venter også på min nye

Og tilsæt salt til pestoen? Ifølge klassikerne synes det nødvendigt, og så er sådanne pinde meget parallelle med øl!
Og jeg forstår, at det stadig ikke er nødvendigt at bringe denne sauce "til homogenitet", og blenderen skal arbejde uden fanatisme. Lad pestoen, som på det sidste foto, mærke de enkelte ingredienser!

[GruSha]

GruSha , meget fint!!! Og lækker !!

tak skal du have

Og tilsæt salt til pestoen?

Og det er den slags parmesan, der kommer på tværs. Jeg satte salt i sidste øjeblik, hvis det var nødvendigt. Parmesan Parmesan-strid Hvis du tager italiensk, kan det være salt (og dyrt). Hvis du tager litauisk, er det blødere (og billigere).

Og jeg satte straks pindene i bogmærkerne. Smertefuldt smukt!

Oooh, hvad holder fast !!!! Er de sprøde? Er du ikke lidt tør? Jeg vil helt sikkert bage

Åh, der er bare en færdiglavet Pesto i banken, og jeg tænkte, hvor jeg skulle sætte den !!! Lad os gå i ovnen!

hvis det tager længere tid at bage, så kan de være sprøde, og så de er bløde, de er gennemblødt i olie fra pesto.

Natalia, jeg håber du kan lide det :)

: hej: Hvor smuk og lækker. Det vigtigste er ikke at tørre bagværk ud. Cool opskrift. Jeg sætter det som bogmærke.

Tak for helbredet

[GruSha]

Meget appetitvækkende pinde !!!
Billederne er vidunderlige, smukke - lavet mesterligt! Jeg tager det til mine bogmærker. Tak skal du have, GruSha!

mange tak

Mange tak for opskriften. Vi kunne virkelig godt lide den. Min basilikum er kun tør, så jeg dryssede den lidt ned i olien for at blødgøre den. Jeg tilføjede også frossen persille. Jeg gjorde det halvdelen af ​​normen, mens jeg sad med en omelet med tomater fløj væk.

meget glad for, at jeg kunne lide pindene

Jeg lavede pinde i går, godt, meget velsmagende

anden tak for aftenen Lena, godt helbred

bagt sent i går, nej i dag, lækker, smuk. Som en original idé dræb alle takeaway - smuk. Jeg kunne godt lide det. Mel sat 400 + 100 rug. Jeg gentager det mere end én gang. Tak for opskriften og støbningsideer

[IRR]

IRR, for dit helbred !!! Store pinde viste sig!

Super!
Tak for opskriften!
Jeg bliver helt sikkert nødt til at prøve.

Jeg vil være glad, hvis du kan lide opskriften

Ja, jeg kunne allerede lide opskriften!
Du skal bare mødes og gøre det!

Fra opskriften: Del den matchede dej i 2 dele.
! 0-12 strimler skal laves af hver del?

ja, jeg lavede pesto fra den ene del, sesam fra den anden, bare drysset med sesam

Mange tak for opskriften Kun jeg, som begynder, har et spørgsmål: Her med hurtigvirkende gær, tør, forstår jeg, hvordan jeg laver dejen. Men det nye spørgsmål for mig er, hvornår de skal føjes til dispenseren eller direkte til spanden?

ælt med mel og i en spand

ælt med mel og i en spand

Mange tak, jeg begynder allerede at lave mad.

Jeg gjorde alt i henhold til opskriften, forsøgte ikke at trække lidt tilbage, men af ​​en eller anden grund steg mine pinde ikke på nogen måde under korrekturen, og til sidst blev de lækre, men ikke luftige, som jeg håbede. Fortæl mig, hvor jeg kunne have gået galt? Men uanset hvad, i min familie gik pindene hurtigt væk. Den næste dag blev jeg alene, og nu var hun allerede forfærdeligt "gummi". Dejen steg normalt (mere end en halv spand), men den var meget klæbrig, jeg måtte tilføje mel.

GruSha, fortæl mig, ikke for meget vand til 500 gram mel? Jeg har normalt 310 ml pr. 600 (!!!) gram i min brødmaskine, men så skal jeg stadig rulle den.

Måske var det derfor, at Sauyri fik for klæbrig dej?

Fortæl os, hvem der allerede har prøvet det?

[GruSha]

GruSha, fortæl mig, ikke for meget vand til 500 gram mel?

GruSha, tilgiv mig for at blande mig, men jeg vil prøve at besvare spørgsmålet. Forholdet mellem mel og vand kan være forskelligt. Hver regulerer på sin egen måde.

Den næste dag blev jeg alene, og nu var hun frygtelig "gummi". Dejen steg normalt (mere end en halv spand), men den var meget klæbrig, jeg måtte tilføje mel.

Og om klæbrighed - det er helt normalt. For at øge dejens blødhed anvendes sådanne teknikker, det er bare, at dejen drysses rigeligt under støbning under støbning. I dette tilfælde er dejen kedelig, selv uden olie, så det er bedre for den at være klæbrig. Men i fravær af bagning, vil det bestemt være "gummi" den anden dag.
Jeg æltede straks dejen i mælk, æg og smør. Resultatet var meget behageligt! Dejligt utroligt. Jeg fandt endda tørret basilikum til lejligheden! Sandt nok er osten almindelig hård, nødderne er valnødder ... Den er alligevel lækker !!! Mange tak til forfatteren!

[Alexandra]

Alexandra, wow hvilke lækre pinde !!! Mange tak for din tillid !!!

[Gulsin]

Gulsin, dette er sådan en nyayayayayayayayayayayayamam. .. Jeg elsker pesto .. og i denne version skal det bare være fantastisk ... alt er allerede klar til brug ...
hvordan jeg så en sådan vidunderlig opskrift i tide !!!

[AlenKa]

AlenKaja, røgelsespinde !!! Lækker !!!

[GruSha]

GruSha, mange tak for denne vidunderlige opskrift!
Det er bare utroligt lækkert!
Jeg tilføjede også arugula og spinat til saucen, men jeg har ingen nødder.
Sådan blev det - børnene kunne reducere dem på ingen tid. Mand har næsten intet tilbage ...

[Leming]

Leming, Hvilken skønhed!!! Mange tak for billedet :) Og for min mand bliver jeg nødt til at bage igen

[GruSha]

GruShatak for opskriften, jeg bager den i dag.

[Natalia]

Natalia,

[GruShhenka]

GruShhenkatak for opskriften!
Læg bogmærkerne længe, ​​endelig nåede mine hænder. Jeg tror ikke sidste gang

Kun de er ikke pinde, men flere boller, bløde, men der er ingen styrke til at komme af
Det fungerede ikke at rulle en turnering op, den blev rullet op. Derefter foldede jeg denne turnering i to og fik en slags grisehale.
Helvede i prinsessen.
Vi går og trækker fra pladen))), de eksfolierer så velsmagende.
Tak skal du have!

[Daria]

Det vigtigste er, at det er lækkert 😋 Daria
Mange tak for billedet