Flerfarvet brød (i ovnen)

Flerfarvet brød (i ovnen)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	900 g
Flydende (alle)	660 ml
Salt	3 tsk
Sukker	3 spsk. l.
Tørgær	2 tsk
Vegetabilsk olie (oliven)	3 spsk. l.
Karve	1/2 tsk

Madlavningsmetode

• Jeg siger med det samme - hest opskriften er ikke min. I god tro smækkede hun ham med
• Forvarm ovnen til 230 grader og læg dejen der.
• Bages i 40-50 minutter (overvåget beredskab med et tandstikker)

Skålen er designet til

1 brød

Tid til forberedelse:

i alt tog det cirka 2,5 timer at dyrke dejen

Bemærk

Her er hvad der skete

god appetit


Dette var mit første ovnbagte brød. Før det kogte jeg kun i en brødproducent. Jeg ved det ikke, måske var der en lignende opskrift her, men jeg fandt den ikke.
Efter testning indså jeg, at det var nødvendigt at tage højde for, hvilken slags rødbeder og gulerødder der blev brugt til juice. Min gulerod var meget sød, derfor var delen med gulerodssaft sødere, det var nødvendigt at reducere sukkeret i denne "kolobok". Og dejens komponenter kunne flettes ind i hinanden, og mere, så blev snittet stribet. ikke fra dele
Generelt kan farven være hvilken som helst - grøn kan for eksempel fremstilles af spinat. Det ser ud til, at børn især vil kunne lide dette brød.

[Olya!]

Dette er brød Olya! Utrolig! Jeg har allerede set lignende kager, men brød ... Godt gået, det viste sig smukt!

[MariS]

Utrolig! Jeg har allerede set lignende kager, men brød ...

MariS, Marisha og dette så ikke ?!

Beska, Olenka, det første brød i ovnen og et sådant resultat?!

Nå så tager jeg bare hatten af ​​og giver en stående ovation !!!

[MariS, Krosh]

MariS, Krosh - Mange tak for ros
Og brødet fra natamylove Jeg så virkelig ikke - god idé med krydderier !!!

[MariS, Krosh]

MariS, Krosh - Mange tak for roset
Og brødet fra natamylove Jeg så virkelig ikke - god idé med krydderier !!!

Jeg har aldrig set et sådant mesterværk heller! Piger, ja, du giver !!! Godt klaret!

Forresten tænker jeg, hvis du tilføjer solbærsaft, vil den være blå eller sort? Eller lilla?
Vi bliver nødt til at købe solbær og prøve.

Fra solbær vil der være brunt brød

Brød "Citrus"
🔗
🔗

500 g premium hvedemel
5 g tør hurtigtvirkende gær
50 g sukker
0,5 tsk salt
1 æg
150 ml mælk
50 ml appelsinjuice
50 g smør
zest af 1 appelsin
1 tsk gurkemeje
3 spsk. l. mælk (til smøring)

Kast det sigtede mel, gær, sukker og salt i en skål. Pisk ægget indtil det er glat, bland det med mælk, appelsinjuice og smør. Bland indholdet af begge skåle og ælt hurtigt en elastisk dej, ikke mere end 5 minutter.
Del dejen i to. Den mindste del skal være ca. 300 g, den større 550 g. Tilsæt zest og gurkemeje til den større del, bland godt. Del dejen i skåle, stram med plastfolie og læg den på et varmt sted i 1 time.
Del hver ("rød" og "hvid") i 6 dele, hvoraf 5 vil være ens og en lidt større.
De små ingefærstykker skal veje ca. 85 g, og den store skal veje 120 g.
Hvide små stykker - 45 g hver, store - 80 g.
Dæk stykkerne med en skål eller plastfolie, og tag efter behov.
Rul pølserne ca. 15 cm lange fra 5 ingefærstykker, rul 5 hvide stykker ud i lag, der er ca. 1-2 mm tykke.
Form ingefærpølser til store kiler. Dæk de røde "skiver" tæt med hvid dej, klem sømmen godt sammen. Sæt dejkiler sammen, startende ved den tynde kant.
Rul de resterende store farvede dejstykker i store lag.Dæk først de sammenføjede skiver med hvid og derefter ingefærdej og klem sømmen i bundbrønden. Overfør til bagepapir med sømmen nede, dæk med plastfolie, og lad den sidde i ca. 1 time. Hvis det ønskes, børstes brødet med mælk inden bagning.
Bag brødet ved 180 ° C i 40-45 minutter. Afkøl brødet helt på risten og server.