Tranebærkranse

[Dej:]

Tranebærkranse

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Varm mælk	120 ml
Hvedemel	250 gr.
Frisk / tør gær	25 g. / 2 h. L.
Dej:
Opara	alle
Varm mælk	60 ml
Hvedemel	250 gr.
Æg	2 stk.
Smør	60 gr.
Sukker	2 spsk. l.
Salt	0,5 tsk
Fyldning:
Tranebær	200 gr.
Sukker	100 g
Skal af 1 appelsin

Madlavningsmetode

• I opskriften æltes dejen manuelt, men jeg udførte den ved hjælp af en brødmaskine.
• Madlavning dejen:
• Sæt varm mælk, mel og gær i spanden på brødmaskinen. Tænd for programmet "Gærdej" i en længde på 1:20 eller mere. Eller lav et parti på ethvert program og sluk for brødmaskinen, lad dejen komme op i 1-2 timer.
• Tilberedning af dejen:
• Hæld den resterende varme mælk i den dampede dej. Pisk æg let med sukker og salt (jeg har lige løsnet det med en gaffel) og føj en brødmaskine til spanden. Hæld blødgjort smør og mel i. Ælt dejen ved hjælp af indstillingen "Noodle dough" ("Gærfri dej") eller ethvert andet program. Sluk for brødmaskinen. Dæk spanden med plastfolie og afkøles i 2 timer til 24 timer. (Jeg havde dejen i køleskabet i 6,5 timer).
• Dej efter æltning
• 
• Tilberedning af påfyldning:
• Vask og tør tranebærene.
• 
• Slib bærene i en blender. Overfør til en gryde, tilsæt sukker og skorpe. Lad det simre over medium varme, omrør konstant, indtil det er fortykket (indtil konsistensen af ​​marmelade - jeg glemte at fotografere). Opbevares i køleskab.
• Vi laver kranse:
• Sæt den færdige dej på en overflade bestøvet med mel og rul den ind i et rektangel 60x30 cm.
• Spred fyldet over overfladen af ​​dejen, og efterlad 1 cm frie kanter.
• 
• Fold dejen i tre og kniv kanterne, rul lidt på rullen med en kagerulle. Du får et rektangel på ca. 30x20 cm i størrelse.
• 
• Skær rullen i strimler på ca. 3 cm hver (12 stk.)
• 
• Drej hver strimmel med en turnet 3-4 gange, og rul den op i en ring, klem enderne. Læg på bageplade på bagepapir
• 
• Bages i ovnen ved 200-210 * fra 15 minutter (fokus på din ovn).
• Dette er de kranse, der skal vise sig
• 
• 
• Fejl
• 
• Du kan servere den med creme fraiche og sukker - meget velsmagende
• 
• Sådanne kranse kan let blive jul
• 
• God appetit!

Skålen er designet til

12 stykker

Madlavningsprogram:

Brødmaskine + Ovn

Hvor lækker og smuk !!!!! Jeg tager det med til bogmærker.

[Ksyusha]

Ksyusha, smukt !!

Hvor spektakulært

_{og med perler, som mistelten på billederne. MEL,% efterspørgsel}.

[Ksyusha!]

Ksyusha!Hvilke lyse kranse! Smukt !!!

[Maria, Ksyusha, IRRA, Vasilika]

Maria, Ksyusha, IRRA, Vasilika, Tak skal du have !

_{og med perler, som mistelten på billederne. MEL,% efterspørgsel}.

_{Mistelten har glitter og perler - næsten ligesom Dopleta
PySy Jeg har stadig andre}

Åh Ksun hvor smuk! Sur smag sandsynligvis lækker!

[Ir]

Ja, Ir, sur, velsmagende!

[Ksyusha]

Ksyusha, så smukke, men hvad er de smukke, smuk spinning kranse, sæt bogmærker, fordi der ikke er nogen endnu, men så snart spiserne dukker op, vil jeg helt sikkert gøre det, tak

[Ksyushk @ -Plushk @,]

Ksyushk @ -Plushk @,hvor lækker og hvor smuk !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Godt klaret! Sådan en lækker skønhed! Klyukovka så fristende og appetitvækkende glimt!

Ksyusha, hvilke vidunderlige boller og sådanne smukke fotos.

[Lyuba, Natasha, Sveta, Vika]

Lyuba, Natasha, Sveta, Vika, Mange tak !

[Ksyusha]

Ksyushaja, sååå smuk! Bogmærker, fordi den anden dej allerede ælter.

[tatulja12]

tatulja12, Tak skal du have!

_{Og hvad ælter dejen til?}

Ksyushenka, hvor smuk! Og det er let at støbe.Jeg tog det til fanerne! Vi afslutter bestemt med barnet, men lækker marmeladen, når den bages? Måske er det bedre at bage på papir med det samme.

[Melanyushka]

MelanyushkaSelvfølgelig skrev jeg det på papir, og jeg fotograferede det endda mere omhyggeligt.

Ksyusha, jeg er skyldig, jeg overså! Jeg blev så båret af at se på de færdige kranse, at jeg straks begyndte at stille spørgsmål. Jeg vil rette, jeg vil studere opskriften omhyggeligt og bage sådan skønhed!

Jeg venter med en rapport!

[Ksyusha]

Ksyusha, lækker og meget smuk!

[Marina]

Marina, Tak skal du have !

meget smuk, og jeg synes det er lækkert, når jeg går til mine børnebørn, vil jeg bage det tak for opskriften og meget gode fotos.

[Nadenka]

Nadenka , Tak skal du have! Bag for dit helbred og dine børnebørn!

Tak for ideen! slå ikke hårdt .. Jeg forenklede alt maksimalt - dejen uden dej i henhold til HP-opskriften, kastede den natten over i HP, i stedet for tranebær en struusel, også høstet om aftenen Om morgenen lavede jeg nogle kranse og voila!

[allyz]

allyz, hvis det viste sig lækkert, og alt blev spist af familien, hvorfor så slå det! Kransene viste sig.

hvilke vidunderlige boller, og vigtigst af alt ikke komplicerede

[Seth]

Seth, Tak skal du have! Helt ukomplicerede boller

Mange tak for boller fra hele min familie. Meget, meget velsmagende og smuk. Nu vil jeg altid sætte dejen i køleskabet natten over. Jeg lavede det strengt efter opskriften i en brødproducent, kun jeg har pæresyltetøj.

Irina, vidunderlige kranse. Jeg er meget glad for, at du og din familie kunne lide det. Tak for din rapport!

Jeg var også interesseret i opskriften. Hun lagde dejen i. Ovnen er i morgen.

Jeg er med rapporten. Dejen er vidunderlig! Dette er de boller, der viste sig i dag



Tak skal du have!

[Elena]

Elena, vidunderlige boller. Men for at være ærlig var jeg ikke i tvivl om succes. Du har gyldne hænder som ingen andre.

Denne opskrift har været i bogmærkerne i lang tid, i dag er det endelig sin tur. Samtidig laver jeg dejen efter to forskellige opskrifter (en i mejetærskeren, denne opskrift i brødmaskinen), så uden tøven - på maskinen. På det første trin - "dej" var der en kneb. Da det er almindeligt at se dejen i form af en flydende dej, i henhold til den andel, der er specificeret i opskriften på dejen, blev hakket krummer opnået, tilsat yderligere 60 ml mælk fra hovedopskriften - det viste sig at være en udtværende bolle. Det bør være?

Min "dej" viste sig at være ret tæt, men efter gæringen blev den blød, men ikke flydende.

Nå, det betyder, at det skulle være sådan, jeg har aldrig mødt sådan en dej, så vi fortsætter med at lave mad

[Håber]

Håber, Jeg håber du får kranse!

Tak, jeg håber, at dejen er i køleskabet, jeg vil forme dem i morgen, i dag var der andre ruller, ikke kold dej.
Spørgsmålet er stadig dette: skal vi give det tid til at varme op, når vi har taget dejen ud af køleskabet, eller begynder vi at skære med det samme?

Jeg slår straks ud. Nå, måske i to eller tre minutter varmer det op, mens jeg skynder mig at hente mel og sprede børnene (jeg har elskere af rå dej).

Okay, tak.

Jeg kunne godt lide ideen med at vride så meget, at jeg besluttede at gøre noget lignende)) Kun jeg har færdiglavet gærdej og brombær) Jeg blev distraheret og overeksponerede det lidt, men det er stadig interessant) Og med creme fraiche er det nødvendigt, ellers er det tørt. I henhold til din opskrift er alt i orden, men jeg var for doven, men skønheden var fristende)))
Hældte en strøm af honning, drysset med pulver)
Tak for ideen!)

[Tegneserie]

Tegneserie, vidunderlige kranse! Og endnu mere interessant er, at det ikke er receptpligtigt.

[Ksyushechka]

Ksyushechka, tak for den interessante formgivning! Jeg tog en anden påfyldning - valnødder + rosiner + dadler + brunt sukker + kanel + lidt smør ... Sådanne lækre ristede boller kom ud og støbning til sådan en påfyldning er meget velegnet !!!

[Alexandra]

Alexandratak for tipet. Denne støbning kan bruges med enhver påfyldning.
Og "ristede" kranse kan udstedes med en separat opskrift. Hvilken skønhed!

[Ksyusha]

"Brændte" kranse kan få en separat opskrift

Ksyusha, med din tilladelse, vil jeg med glæde udarbejde denne opskrift! Måske kommer nogen til nytte! Tak for din tilbagemelding! Og kranse er klasse!

[Sasha]

Jeg finder ud af denne opskrift!

Sasha, sikkert! Jeg insisterer endda!

[parat]

Godt, parat

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, vidunderlige kranse Og sådan en detaljeret beskrivelse Kuler allerede og ser på billedet

Ksyusha, og jeg sløver noget, og jeg kan bare ikke finde ud af, hvordan man "folder dejen i tre og klemmer kanterne". Er disse to sider mod midten og derefter til hinanden? eller drej i en retning tre gange?

Jeg forstod: til midten, fold på begge sider, og det bliver bare tre gange

[Ira]

Ira, Albina skrev det perfekt.
Tre gange - det er som at lægge et brev på A4-ark i en konvolut, ligesom at folde dejen.