Trykkomfur Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 liter lille mirakel

Her er et billede af min første oplevelse for ris med fisk og skaldyr:

Her er hvad der skete:

Hvis du har et FULDT HUS AF SWEETCOATS, SOM SPISER ALT FRA BUNDE, BISCUITS, TÆRTER ... TIL KAGER, så redder hverken en multikooker, endsige en trykkoger, dig !!!! Kun en ovn og helst en brødmaskine, sidstnævnte giver dig mulighed for at forberede dejen til donuts, boller, puffegær, penseltræ.

Jeg har en god ovn, en brødmaskine og en pandekagemaskine samt et vaffeljern og en muffinmager (jeg køber også en doughnutmaskine) Og netop fordi alt dette er der (det er ikke bare der, jeg bruger det regelmæssigt), så jeg har næsten altid hjemme er bagværk friske, lækre, hjemmelavede. Og da jeg også elsker denne forretning, vil jeg gerne have, at den nye enhed også kan gøre det. Med hensyn til automatisering af processen er jeg opmærksom på, at ingen enheder (undtagen en brødmaskine) har fuld autonomi. Jeg mente at give mig selv frie hænder så meget som muligt

God dag! Piger og drenge, fortæl mig, pliz, har du et bip efter forvarmning, når ordene "stek kødet" eller "læg ingredienserne" vises? Noget jeg ikke kan huske, var det før eller i princippet ikke?

Og en ting til: et fint net af revner begyndte at dukke op flere steder på en bred kromkant (eller hvordan man kalder det korrekt, jeg ved det ikke) rundt om skærmen. Muldyret er stille, bevæger sig ikke hvor som helst, børn har ikke adgang til det. Tør forsigtigt af. Hvad er fangsten? Vil denne skønhed begynde at smuldre?

Jeg kan ikke huske nøjagtigt om signalet. Jeg tjekker det - jeg skriver det, men efter stegning ser det ikke ud til det.

Generelt er der mange spørgsmål. Jeg vil gerne høre udtalelsen fra skaberen af ​​temaet, fordi han har brugt det i nogen tid.

Med hensyn til bagning tror jeg, da trykkogeren koger under pres, er der et godt resultat, der er ingen mening i at vente på det i denne henseende. En induktion langsom komfur er sandsynligvis hvad du har brug for. Personligt har jeg 2 ovne, en airfryer, en brødmaskine og en ovn i en multikooker er ikke nødvendig. Men hvis du er forvirret, kan du altid opnå et bestemt resultat.

Nej, ikke efter stegning, men lige før stegning, efter forvarmning.

Måske bruger han det ikke længere?

Du skal stadig prøve at bage charlotte. Vi gør det ofte i ovnen. Generelt, hvis vi sammenligner de sofistikerede funktioner i en multicooker, så kan dette sammenlignes med, hvordan vi vælger mobiltelefoner: det er nødvendigt, at der er musik og fotos fra videoer, og Internettet fungerer hurtigt og noget andet ... Selvom alle forstår den lyd der vil alligevel ikke være noget rent, fotos og videoer er middelmådige (det er uforligneligt med en video og et kamera) .... Internettet er kun i en nødsituation, ellers vil nerverne ikke stå osv. osv.

Også jeg har et køkken overalt: en thermomix (dette er virkelig VesCh), en airfryer og en brødmaskine med en termopot. Og alt dette med en god komfur og ovn. Nu er der en multikooker.

kaffebønne, du er godt klaret, at du købte alt til køkkenet, og vigtigst af alt, du bruger det. Jeg tror, ​​at hvis du stadig vil købe denne trykkoger, skal du gøre det og ikke tænke, du skal ikke kun stoppes af spørgsmålet om bagning i den ....... Når du forstår med hvilken kosmisk hastighed den koger, har du ikke tid bagning, dette spørgsmål vil trække sig tilbage i baggrunden, især da du har så mange pibors til alt dette. For skønheden i denne gryde og hastigheden i forberedelsen af ​​hovedretterne, vil du tilgive hende for bagningsproblemer.Eller måske er der ingen specielle problemer ?? Hvem troede grundigt på? Folk arbejder ikke med syede opskrifter, der er en fejl i opskrifter. Jeg tror, ​​at jeg kan installere engelsk og se, hvad der er, måske mere korrekt .... Jeg nærmer mig generelt dette igen på min egen måde, prøver at få min opskrift ind og derefter afmelde hvad der skete.
Og generelt, hvad kan jeg fortælle dig, først valgte jeg en langsom komfur til min bedstemor, købte en dex 60 ifølge anmeldelser, super alt, jeg ved ikke, hvad der kunne være bedre for disse penge, og kokke og bager ...... præsenteret. Så besluttede jeg at købe min mor, der var ingen dex, jeg købte en Phillips 3077, hvilket også er en god tegneserie, men dex syntes for mig mere læsefærdige og resultattavlen var lysere, startforsinkelsen var mere bekvem ..... gav det. Og så blev jeg tilbage uden muldyr, melankoli tog mig, hvad jeg gav til alle, og hvad jeg skulle købe til min elskede?
Jeg tror, ​​hvad der er ganget, vil jeg spørge, om jeg er komfur, dette er 3 gange hurtigere ..... og her begyndte det ....... ingen cookies 1054, Orson, redmont serveres kun i Rusland, de overtalte mig på binaton, og han forsvandt i forsyningen. Og jeg ville aldrig have troet, at jeg ville købe nøjagtigt Moulinex, selvom jeg plejede at se på ham, og han syntes at være for uklar for mig ..... Og igen, ANMELDELSER er forvirrende, nu er der flere af dem, og før det var der ikke mere negativ. Men jeg vil fortælle dig, at ifølge anmeldelser i dex 60 kunne folk ikke engang indstille uret og forsinkelsen af ​​starten ... Jeg var bare chokeret ..... så det at stole på folks meninger er undertiden meget forkert ..... mange selv instruktionerne ved ikke rigtig, hvordan man læser.
Valget af teknologi er altid meget smertefuldt, og ingen vil gøre det for dig, ifølge gennemgangen skal du bare drage konklusioner for dig selv, hvor vigtig denne eller den anden funktion er ... nogle mennesker betragter ikke multicooker uden yoghurtens funktion ... nafig er ikke nødvendigt. Da Moulinex 7011 stadig er en trykkoger, er dens vigtigste fordel i madlavningshastigheden og ikke i bagning ... så hvis dette er for vigtigt for dig, skal du købe en anden model. Men jeg forsikrer dig som bruger af to multikookere om, at bagningen i multikookeren efter ovnen er lidt anderledes (undtagen kiks), så uanset hvordan du fortryder det senere, at du ville have en smuk mulinex og ikke købte den, men i en anden model bagte du den et par gange og forstod, at du kun fortsætter med at bage i ovnen. Ideelt set er det bedre at have både en multikoger og en trykkoger !!!!! SÅ JEG VIL HJÆLPE DIG, MEN DET KAN IKKE ENDRE !!! Måske tør jeg bage i det i dag og skrive til dig ...

BAGNING: Så min sjæl kunne ikke tåle det i dag, men besluttede at bage CHARLOTTE bare for at få interesse. Under hensyntagen til klagerne over muldyret forlod jeg ikke opskriften endnu et trin, jeg vejede alt op til et gram ... kun jeg forbereder aldrig en kiks i henhold til princippet om separat at slå æggeblommer og hvide. Fra min erfaring påvirker dette slet ikke kiksens højde. Jeg slog æg med sukker i en fødevareprocessor i lang tid og hældte sukkeret i etaper, bland derefter forsigtigt den sigtede stivelse og mel osv.
Generelt lavede jeg dejen, STADET FORAN MULEN OG BESVED HENDE FULDT ALVORLIG, AT DET ER NORMALT BAG MEG OG IKKE SKAMMER FAMILIEN ..... I SVAR, STILHED, STILHEDSTYPE
Men seriøst tog jeg opskriften til 2 personer (til 3 æg), pludselig tror jeg, det vil ødelægge mine produkter. Jeg lagde det hele ned og besluttede ikke at forlade hende, at kontrollere ... til Jeg lod ikke lynken være åben, men dækkede den så meget som muligt, før hun svor. Jeg forstår slet ikke, hvordan en kiks kan bages med et åbent låg, dejen må ikke rammes, et træk skal være tilladt, ovnlåget må ikke åbnes i de første 15 minutter under bagning, men her skal låget være åbent


Da mange skrev, at bunden brænder, besluttede jeg at bage den ikke i 30 minutter, men i 18-20 minutter, og det skete bare, det kunne have været endnu mindre. MEGET STOR MÅL, AT TIDEN IKKE kan udsættes, er det nødvendigt at kontrollere dig selv. Generelt bagte jeg i 18 minutter og opbevarede den i 5 mere efter jeg slukkede, først så trak jeg skålen ud.
Konklusion: det blev bagt meget anstændigt, selvom jeg tror, ​​at det ville være endnu bedre i ovnen. Med andre ord, hvis du ikke har nogen steder at bage eller tage en muldyr hjemmefra, kan du stadig bage noget, du skal bare vide, hvor længe du skal fortsætte med at bage.Jeg tror, ​​at du trygt kan prøve at bage andre opskrifter, men du skal stadig prøve at bage bare i manuel tilstand ...

Piger hjælp venligst! Jeg appellerer til ejerne af cook4me.
En sådan situation:
Min mor og jeg købte os en langsom komfur for en uge siden. Al denne tid brugte de det, delte deres indtryk. Så kommer jeg til hende og ser sådan en ting.
Min langsomt komfur er i tilstanden "stop madlavning" i ca. 10-15 minutter. Dampen kommer ud i en lille, tynd strøm.
Og mors damp kommer ud i en skarp strøm, og alt dette tager ikke mere end 2 minutter.

Så jeg tror nu, hvem har en joint? måske skal du løbe og tage det tilbage, før det er for sent !? (
Hvordan aflaster du pres? Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.0

Tjek klokkeslættet i programmerne "Biquit", "Chokoladekage", "Gryderet". Mine bage- og bagetider ændres ikke med en stigning i antallet af personer! Altid 30 minutter !!!! Jeg ringede til Moulinex. De svarede, at det ikke skulle være sådan. Hvis du vælger 6 personer i disse programmer, skal tiden være 50 minutter! De bad mig bære det tilbage til butikken og aflevere det som et ægteskab.

Endnu en gang er jeg overbevist om fejlagtige meninger (skønt personen måske allerede har fundet ud af det). Vælg 2 personer eller 4 ... dette påvirker kun vægten af ​​produkterne i opskriften, og før madlavning står det, at hvis du laver mad til 2 personer, skal du bage i 30 minutter og i 4 personer - 50 minutter !!!! Tegneserien kontrollerer slet ikke bagetiden, så du kan selv slukke for den, når du finder det passende.

Hvad lavede du mad? Måske havde du meget væske ??? Min damp kommer også hurtigt ud, men jeg tror, ​​det tager længere tid på flydende retter. Generelt skriver mange, at trykkogere frigiver damp i lang tid - op til 15 minutter, og denne muldyr viser sig meget hurtigere ...

Endnu en gang er jeg overbevist om fejlagtige meninger (skønt personen måske allerede har fundet ud af det). Vælg 2 personer eller 4 ... dette påvirker kun vægten af ​​produkterne i opskriften, og før madlavning står det, at hvis du laver mad til 2 personer, skal du bage i 30 minutter og i 4 personer - 50 minutter !!!! Tegneserien kontrollerer slet ikke bagetiden, så du kan selv slukke for den, når du finder det passende.

Så det er bare det punkt, han skriver. Men faktisk bager det i 30 minutter og slukker. For at fortsætte bagningen skal du indtaste opskrifterne igen og starte forfra.

Ser du, hvad er der alligevel, i denne model skal bagningen kontrolleres, du forlader ikke, og du vil ikke forlade den, ja, sådan en ulempe ... det betyder, at du skal bage til 6 personer i 30 minutter og derefter straks tage den på og bage den igen.
Jeg tænkte endda, hvad hvis hvis det efter 30 minutter slukkes, og det koster yderligere 15 minutter ....... det ser ud til, at dette er tingen, når alt kommer til alt er 50 minutter for meget for denne muldyr, alt brænder ...
Det var ikke for ingenting, at jeg slukkede charlotten for 2 personer efter 18 minutter (den var stadig fugtig opad), og så stod den i yderligere 5 minutter, og det viste sig at være normalt.
DENNE TANKE BØR HURTIGT GENNEMFØRES, MIN KULINÆRE SIN SKAL IKKE FØRE MIG .......
VERDICT: der er selvfølgelig mangler, men du kan finde fejl med enhver model, du skal bare læse anmeldelserne: nogle kogesupper i trykkogere på "grød" -tilstand, andre modeller er stegte i "bouillon", andre steger slet ikke, men passerer "Kort sagt, der er teknik alle skal prioritere for sig selv. Hvem vil bage, denne model er sandsynligvis ikke den mest succesrige. Vi laver alt på det, gryderet, steger ... generelt laver vi hurtigt mad. Og hvem har brug for KATEGORISK bagning, så ak, du skal bare være tålmodig eller købe en anden model, men du skal indrømme, at den trods alt bager !!!!!
At dømme efter kommentarerne for alle brugere ændrer tiden sig ikke afhængigt af antallet af personer, det vil sige, dette er ikke en jamb, men en funktion af modellen, ellers ville i det mindste nogen have det godt med dette spørgsmål. På den anden side er dette sandsynligvis korrekt, for madlavning under tryk betyder madmængden ikke noget ... hvis kun smarte fysikere ville trøste os ...

Jeg talte med min far (han er radioingeniør) og sagde, at hvis du tænker logisk, så skal du overføre en vis mængde varme til hende for at koge noget (for eksempel kartofler). Og hvis der er flere af dem, stiger mængden af ​​energi og varme.

Jeg tænker, måske øger det temperaturen med stigende portioner? Nå, vi har generelt ingen idé om temperaturregimerne ... Jeg bemærkede ærligt talt ikke, om der er en forskel i madlavning af 3 kartofler eller en hel gryde på komfuret. Efter min mening næsten det samme. Det vigtigste er, at vandet koger.

Og alligevel har hun ikke en temperatursensor på en vandretur, hun gør det i tide. Jeg afbrød stroganoff-programmet for oksekød, så efter at det blev genstartet, begyndte forvarmning, og med tiden tog det nøjagtigt så meget som det oprindeligt var med en kold gryde. Det samme gælder bagning. Hvis du starter programmet forfra, starter opvarmningen stærkere, end når selve tilberedningsprocessen er i gang (du kan høre relæerne klikke, jeg tror, ​​dette varmeelement tænder og slukkes).

I det næste emne om Brand fandt jeg en opskrift på cottage cheese pie. Jeg bager nu i engelsk svampekagefunktion. Jeg har sådan en opskrift, det viser sig, var i bogen med opskrifter til thermomix. Afmeld hvordan det går.

Og Charlotte, viser det sig, er bagt med låget lukket ... Først tænkte jeg på at gøre det på det.

hvordan er det, når det er lukket? Jeg bagte i går, så hun sværger med magt og hoved, når jeg lukker låget ...

Jeg besluttede at kontrollere denne tilstand, trykte på, at jeg accepterer at lave mad; som at lægge dejen, så trykker jeg ok, hun skriver "luk låget". Jeg besluttede, at det ikke passede mig, jeg valgte en anden tilstand. Men jeg forsøgte ikke at lukke låget.

Forresten viste kagen sig at være meget velsmagende. Han fik ikke lov til at køle ned. Bagt i ca. 50 minutter. Jeg tændte for programmet to gange. Bunden er virkelig brændt. Bagt med lukket låg (sænk det så meget som muligt). For at forstå hvordan det skal være eller ikke at smage, vil jeg prøve at kontrollere det i ovnen. Og jeg vil selv bestemme, om spillet er stearinlys værd ...

OlgaAlex, efter opvarmning inden stegning har jeg ingen signol.

Piger, hvordan laver man bønner? Program til linserredienser? Denne "fyld mad med vand" forvirrer mig lidt. Selvom jeg kogte linser i dag, hældte jeg det med øjet, og alt er normalt.

Så i dag fik jeg en GORGEOUS luftig hytteostgryde!
Ingredienser:

5 æg
500 gram hytteost (mere)
250 gram creme fraiche
1 kop sukker
3 fuld kunst. skeer stivelse
1/2 tsk bagepulver eller bagepulver
vanillin eller kanel

Bland æggeblommer i ostemassen, tilsæt creme fraiche, stivelse, vanillin, sodavand eller bagepulver. (Jeg blandede alt i en mejetærsker)

Pisk hvide og sukker separat med en mixer.

Kombiner derefter ostemasse massivt med de piskede proteiner.

Smør en multicooker-skål med smør.

Læg ostemassen ud.

Og så på "opskrifter" -tilstanden i "charlotte" (engelsk) (jeg bagte charlotte sidste gang og tænkte, hvorfor ikke prøve det, kun med dine egne ingredienser?) (4 personer - 35 min), lukket låg, forberedelsen begyndte ... så som sidste gang jeg slukkede og bad om vand, indlæste jeg igen "charlotte" opskriften ... igen beder om vand?! Jeg åbnede den, den var så høj og satte sig derefter, tilsyneladende skal du lade ostemassegryden afkøle helt i en langsom komfur, og hvis du åbner den og tager den ud med det samme, vil gryden sætte sig.
Det smager bare lækkert, meget ømt og luftigt. Således konkluderer jeg: Du kan lave dine egne kager i "charlotte" .... Jeg vil eksperimentere yderligere ...
Jeg ville indsætte et billede, men jeg forstod ikke hvordan.

Jeg har et spørgsmål - hvem har allerede dampet? på hvilken opskrift kan dette gøres ??? Jeg vil være meget taknemmelig for svarene)))))))))))

Jeg skriver om mine indtryk for dagen: i dag forberedte jeg en almindelig ærtesuppe uden problemer baseret på kyllingebryst. Der var ikke tid til at finde ud af opskrifterne (der var en almindelig rengøring), så jeg tændte for hjernen og valgte opskriften på "linsesuppe på bacon". Det vigtigste er, at ærterne koges, og bacon eller bryst er i det væsentlige ikke så vigtigt, alt er hurtigt forberedt. Jeg så slet ikke på opskriften: alt med øjet og på sin egen måde. Jeg stegte løg med gulerødder, hældte i en tomat og kastede derefter alt, hvad der kom til hånden: en blanding til supper, jeg havde frosset, ærter, tomat, bryst osv.
ALT, efter 18 minutter var alt på bordet, SØDT OG SMAGT !!!! Jeg kan ikke tro det, hastigheden er bare PLADS for denne gryde .... multikogeren er nu helt død for mig !!!!!!




Forresten, hvis du bare steger alt til 1 retter + kød i tilstanden "GIFTING" på forhånd, og så vil du stadig lave mad på en opskrift og ikke i manuel tilstand ..... gå til opskriften, og hvis muldyret spørger stege (godt, allerede du ....), nægte at stege og tryk derefter på for at fortsætte opskriften, uden om dette trin (jeg huskede, at folk var i en misforståelse fra dette øjeblik og kogte alt for nyt). Og forresten vil jeg tage denne opskrift som basis, omdøbe den i mine "yndlingsopskrifter" til "ærtesuppe", og jeg vil ikke længere svede på, hvilken opskrift jeg skal lave mad. Og ifølge dette princip kan du lave dig selv en hel liste over dine opskrifter. Det er klart, at sammensætningen af ​​opskriften forbliver "velkendt", men du behøver ikke tænke over tiden ...
2. Til aftenen besluttede jeg at tilberede halv vild tricky ris (jeg gjorde det aldrig på komfuret, så vil jeg ikke koge det, så vil jeg fordøje det) og dampet kyllingebryst i folie.
Jeg kogte ris ved hjælp af bulgur-opskriften, alt er hurtigt, smuldrende.



Her foran mig spurgte de bare, hvordan man skulle dampe det .... Jeg smurte brystet med mayonnaise, lagde blød ost i midten, saltet, peber og i folie (ikke pakket, men sat med en åben top og derefter på en sigte) Jeg valgte "ingredienser" - " kyllingekød "-" i stykker. Det tilbød mig at stege, jeg afviser tilbuddet, hæld vand men kun varmt (gryden var forvarmet) og satte en sigte på, bekræfter jeg. Måske var det nødvendigt at straks hælde koldt vand og lade det opvarmes med en gryde. Men hvad der er gjort ..... Du kan sandsynligvis hælde koldt vand med det samme i manuel tilstand og sætte det på madlavning. Af alt "syet" kun i "ingredienser" -sektionen til grøntsager skal alt dampes, men der er ikke sådan noget på kød, så du kan tage en grøntsag, der er langvarig i forarbejdningen som basis, og dampkød

Generelt er alt indtil videre super, hvis den freaking franskmænd ikke havde gemt på papir og beskrevet deres opskrifter på papir normalt, ville prisen ikke have været for denne trykkoger

[fyldt kål]

Hun ville ikke have haft en pris endnu, hvis temperaturregimerne i det mindste ville have været lidt beskrevet. Nå, hendes hastighed er virkelig uvirkelig!

I går fyldt kål gjorde på "fyldt kål" -tilstand. Jeg prøvede med recept, men de har noget klodset. Først beder han om at stege gulerødderne og derefter returnere kødet og risen til bladene. Kort sagt gjorde jeg det. Hun stegte gulerødderne, fordi hun ikke vidste, hvad han senere ville tilbyde. Jeg lagde gulerødderne ud. Mens gulerødderne stegte i henhold til opskriften, stegte jeg de dannede kålruller let (to portioner viste sig). Jeg lagde alt i en gryde, lagde de stegte gulerødder, hakkede løg og paprika. Jeg hældte et glas creme fraiche; og vand næsten til det øverste niveau af fyldt kål. Til 6 portioner pr. Opskrift i 10 minutter. Jeg prøvede det, tilføjede yderligere 8 minutter. Det viste sig fantastisk! Kålen er så øm, at fyldet er saftigt. Selv små børn skruet i flere stykker.

Men først prøvede dette Miracle mig så meget, at jeg ville aflevere det til butikken. Og min mand sagde til mig: "Vent, modellen er ny, er det ikke? Nu vil folket vække den, en masse opskrifter vises. Og du overlever den, og så bider du i albuerne, fordi det viser sig at være en superpande!" Det viste sig sådan! Det er godt, at jeg ikke bestod.

Om stegning. Tilstanden kan springes over, ja. Men hvis du kører den samme opskrift to gange fra starten, forvarmes den altid (uanset grydernes oprindelige temperatur og indholdet). det er det, der bidrager til overcooking. Jeg håber, jeg forklarede det tydeligt.

Superkålruller! Jeg vil også gøre det som dig !!!!!! Om morgenen kogte jeg boghvede, til 2 personer, selvfølgelig kan 200 g være for meget, så jeg beregnede 250 g for min familie på 4 personer ... det er bare én gang. Jeg valgte boghvede-tilstand med 5 minutter, det var ikke nok. Jeg åbnede gryden, satte flere pølser i og tilføjede 3 minutter. Det viste sig super, kogt grød og pølser på samme tid !!!!!! Hastigheden er selvfølgelig virkelig urealistisk -12 minutter med et sæt og frigivelse af tryk, desuden blev vandet hældt i koldt ... JEG ELSKER MIN TIDLIG TIDIG GALDE ... Jeg tilgiver ham både opskrifterne og manglen på temperaturforhold ... ....over tid vil jeg studere det, så jeg ikke har brug for dette, bortset fra kendskabet til tilberedningstiden. Ifølge anmeldelserne fra forskellige mærker af trykkogere var alle enige om, at skoldning påvirker hastigheden af ​​madlavning af kødretter, og det tager også lang tid at lave mad på grød, som i multikoger (hastigheden er forsinket på grund af trykopbygning og frigivelse). MEN DENNE Gryde kører bare sandsynligt på rumbrændstof
Igen, for ikke at blive forvirret næste gang tager jeg "bulgur" opskriften som basis (der er 8 minutter), omdøber den til boghvede og ind i mine yndlingsopskrifter, leger med displayet en gang og bruger den derefter i lang tid ... godt, enig i at ikke så stressende).
MINE BØRN KALDER HIM SHREK !!!!!!

Olga Alex, jeg gentager mit spørgsmål om bønner. Jeg prøvede det på suppe med linser og drænede derefter væsken ud. Måske har nogen kogt anderledes?
Om kålruller: satte du rå ris eller lavede lidt mad?

olga_26, om dampning. Alt kommer godt ud, tøv ikke engang.
Det vil sige i form af ingredienser: grøntsager, fisk, kød, hun selv foreslår at hælde 200 gr. vand og læg mad i kurven. Det samme tror jeg er muligt i "manuel" tilstand. Selvom jeg har nok og "ingredienser". Jeg laver normalt grøntsager til salater, laver rejer.
I dag kogte jeg en mellemstor gedde med hele kartofler. Saltet alt på forhånd, drysset med tør dild, smurt skålen med olivenolie. Sæt 3 stk. gedde aborre og stykker af 6 store kartofler, viste det sig i 2 "etager". Jeg tilsatte noget salt til vandet og tilsatte krydderier. Nå, jeg tror, ​​fisken koger hurtigt og valgte kartoffelingredienserne. Hun spurgte mig - hel eller skåret. Helt tilbudt at vælge beløb og derefter tid - 28 minutter. Jeg besluttede ikke at ændre, men at se resultatet. Fisken koges let, kartoflerne er smuldrende, men de holder form. Uanset hvad jeg laver mad i enhver tilstand, viser det sig, at det er lækkert.

Olga Alex, jeg gentager mit spørgsmål om bønner. Jeg prøvede det på suppe med linser og drænede derefter væsken ud. Måske lavede nogen anden mad?
Om kålruller: satte du rå ris eller kogte du lidt?

Jeg lavede ikke bønner. Og linsesuppe blev lavet efter opskriften. Derefter tilføjede jeg tid i 10 minutter, det syntes ikke meget kogte linser. Er der ingen bønner i ingredienserne? Risen var halvfærdig. Det ser ud til, at du kan prøve at lægge det i blød i kogende vand i 10 minutter, mens kålbladene koges (forresten kogte jeg dem i 5 minutter på "kål", det viser sig ideelt til fyldt kål).

I dag lavede jeg kødboller. Jeg stegte lidt i tilstanden "bagt oksekød", tilføjede et par spiseskefulde creme fraiche blandet med en skefuld tomatpuré og et glas vand. Dernæst dækket med en recept i 15 minutter. Jeg kogte pasta, kastede dem over kødboller - inden jeg kunne se tilbage, spiste mine mænd alt. Jeg havde ikke tid til at prøve, men at dømme efter deres glade ansigter var det lækkert.

Jeg kogte kålruller i manuel tilstand ... 30 minutter ... så kålen var helt klar .. Jeg kogte hele kålen i en gryde, så bladene blev fjernet ... så pakkede jeg hakket kød ind i disse blade ... og satte det bare i gryden ... tidligere i samme gryde stegte jeg løg og gulerødder ... Jeg hældte vand med tomatpasta, salt og sukker efter smag ... og først efter 3 minutter sagde min mand, at kålrullerne var klar ... efter 15 syntes de ham fugtige. .. måske er kålen anderledes ... ja eller et spørgsmål om smag ...

Jeg kogte ris til hakket kød ... men kun lidt

OlgaAlex, Gelga, tak for idéerne. Kålrullerne var også forvirrede. Jeg tror, ​​at kålen først skal dampes hel i en trykkoger (ikke særlig stor). Hvorfor spørger jeg om ris - en nabo, ifølge nationale traditioner, lægger råvasket ris i fyldte kålruller, og jeg begyndte at gøre dette i lang tid.
Med hensyn til bønner er der et valg i ingredienserne, men det er ikke helt klart endnu. Grønne bønner er bankere, tror jeg. Linser og manuelle tilstande hjælper. Sasma-linser (grøn) i deres tilstand viste jeg mig straks at være blød, selvom pakken til en simpel gryde også angav tiden 40 minutter.

Piger! Fandt en cool, syet opskrift! Stegt kød på russisk. Lavet med kyllingefilet.Først beder han om at stege kød, paprika, løg og tomatpuré. Tilsæt derefter kartofler, salt, krydderier, og det er det !!! Luk låget og kog. Den første opskrift, hvor du ikke behøver at hælde vand. Selvom jeg tilsatte 50 ml, var jeg bange for, at det ville være tørt. Efter tilberedning hældes frisk dild ovenpå. Receptperioden var perfekt. Dette er lækkert !!! Jeg forventede ikke af børn (de er små og lunefulde i mad) - de havde flere portioner!

[OlgaAlex]

OlgaAlex, tak for rådet! Jeg skal købe kød igen! (Efter fyldt kål). Lærte du en stege, eller er det en lille gryderet?
Fyldt kål lavet. Jeg satte risen rå, så jeg kogte den i 18 minutter. Gjorde som OlgaAlex, rullede kålruller stegt i olivenolie, ris perfekt kogt. Det fungerede ikke lidt med kål.
Piger, hvor meget kålhoved lavede du mad, og i hvilken tilstand? Selv en lille kål kunne ikke dampes. Normalt laver jeg kålruller af grønkål (det koges hurtigere og er lettere at pakke), men her blev jeg inspireret af hvidkål. Men generelt er kålruller meget, meget velsmagende.

Gelga, er det bedre at koge kålruller på en syet opskrift, og jeg synes, at 10 minutter på det er normalt. Dette blev jeg genforsikret på grund af rå ris, men hakket kød var til sidst så homogent, at det ikke kunne identificeres, det virkede som et kød i udseende.

Som en gryderet. Alt i tomatsauce; normalt er kyllingefilet ret tør, men her viste det sig godt! Jeg tror, ​​du kan fylde grøntsager med kød, det bliver godt. Og så er jeg allerede træt af opskrifter med en halv liter sovs, det er en skam at hælde, men der er ikke nok sideskål.
Jeg skar straks et kålhoved i blade. Først skar jeg stubben ud, så adskilles bladene omhyggeligt. De går ikke i stykker, alt afbrydes let. Og derefter dampet på ingredienserne. Det eneste er, at du ikke kan proppe meget. Først var jeg bange - jeg troede, at ventilen ville lukke med blade, og min gryde ville eksplodere. Men det er okay. Jeg lavede halvdelen af ​​bladene til et par i en termomix. Til kål i separate ark er 5 minutter nok. Med denne hastighed kan de lanceres i flere gennemløb. Endnu tidligere læste jeg et eller andet sted, at det også er muligt at lave mad separat til kålruller med blade i mikrobølgeovnen (jeg gjorde det før, men jeg har ikke brugt mikrobølgeovnen i mere end 4 år).

[OlgaAlex,]

OlgaAlex, tak for svaret og rådene! Ja, og der lugter ikke mad fra kål i hele huset.
Som en gryderet. Alt i tomatsauce; normalt er kyllingefilet ret tør, men her viste det sig godt! Jeg tror, ​​du kan fylde grøntsager med kød, det bliver godt. Og så er jeg allerede træt af opskrifter med en halv liter sovs, det er en skam at hælde, men der er ikke nok sideskål.
Næsten disse sovs, selvom manden ikke kan lide tør, og det overskydende går til hunden. Jeg leder efter en mulighed for at lave noget uden kød. Det vil sandsynligvis være muligt at prøve svampe eller grøntsagsgryderet. Fastende snart, tuning uden kød og fisk. Jeg vil efterlade mælken - der er stadig brug for calcium.
Jeg bruger simulatoren, "behandler" jeg ekstra fyldt kål, jeg kunne ikke modstå, jeg spiste for meget.

[helen-na]

helen-na, med kål, kom jeg for nylig til at skære den i blade, før jeg lavede mad. Der plejede at være sådan pine! ... Først kan du ikke fylde den i nogen gryde, den ene bund vil lave mad, vende den om, fordøje et eller andet sted, midten er generelt frisk, crunches og går i stykker. Igen i vandet til madlavning. Og så videre i en times pine.

[pilaf]

Åh, jeg kan se, at der er flere og flere beundrere af denne gryde

Madlavning i dag pilaf... Jeg tog den indlejrede opskrift på kylling og ris som basis, men bearbejdede den selv.
Ris 525 gr.
Kalvekød 700 gr.
Vand eller bouillon 875 ml.
Gulerødder 2 stk.
Sløjfe 1 stor.
Tomatpasta 2 spsk l.
Hvidløg 1 hoved
Solsikkeolie 2 spsk. l.
Salt, krydderier.
Jeg skar gulerødderne i store halvringe, men hvis du ønsker det, kan du rive. Hakket løg. Jeg stegte grøntsagerne i manuel tilstand i 3 minutter, derefter tog jeg dem ud og stegte kalvekød, tilsatte 100 ml. vand og sæt i 20 minutter til hurtig tilberedning. Derefter tilføjede jeg stegte grøntsager, skrællet hvidløg (jeg tilføj hele fedter) og alle de resterende ingredienser og satte den på hurtig madlavning i yderligere 8 minutter - pilaf viste sig at være fantastisk.

Lavede mad gele fra en hjemmelavet hane (ca. 2 kg) på syet gelé-tilstand blev tilberedningstiden tilføjet, jeg kogte i alt 1 time, det gelerede kød frøs, men jeg kan godt lide det tykkere, så næste gang prøver jeg at lægge det i 1 time og 30 minutter.

Forsøgte at lave mad første måltid ifølge de syede opskrifter, men jeg besluttede selv, at det er smagere, hvis først kog kødet (kalvekød, oksekød) separat i hurtig tilstand i 20 minutter, og derefter alt andet i samme hurtige tilstand i 8-10 minutter - så kødet bliver meget mere ømt.

Hvis nogen også har en mejetærsker til Cook4me, der skærer i terninger, fandt hun en måde at undgå at smøre kogte kartofler på: skære kartoflerne rå og læg dem på hurtig madlavning i en dampkurv i 6 minutter.

Potten er bare vidunderlig !!!! Tidligere tilberedte jeg ikke ofte oksekød, lavede mad i lang tid, og lugten, når man tilbereder kød, er ikke særlig god)) og med denne vidunderlige gryde - 40 minutter og kød som gryderet))) og lugten er ubehagelig i kort tid))) Der var ingen problemer .. kun her i dag besluttede jeg at lave syltede agurker. Jeg kogte ikke efter en syet opskrift, men ifølge ingrediensen - kød-oksekød-terninger. Hun hældte straks vand, satte kødet i, og mens gryden var forvarmet med låget åbent, lykkedes det mig at fjerne skummet)) sprang stegningen over og hældte alle de resterende ingredienser og satte i 30 minutter. Alt er i orden, kun når det begyndte at frigive damp, væske sprøjtede ud af ventilen ... Jeg ville gerne spørge, er dette normalt eller er noget tilstoppet, eller har jeg gjort noget forkert ???

Jeg har også dette ofte ... hvad er grunden til det er svært at sige - mange siger, at du har brug for at hælde mindre vand, men jeg har aldrig hældt mere end det maksimale ... og så læste jeg på forummet, at det ikke ville løbe væk, du kan foreløbigt steg lidt eller endnu lettere, jeg smører bare en gryde rundt i omkredsen med smør eller magert eller cremet, afhængigt af hvad jeg laver mad ... hvis suppen, så læner, hvis grøden er mælk, så cremet ... og efter det løb jeg aldrig væk

missMary
[citere]. Alt er i orden, kun når det begyndte at frigive damp, væske sprøjtede ud af ventilen ... Jeg ville gerne spørge, er dette normalt eller er noget tilstoppet, eller har jeg gjort noget forkert ???
[/ citere]
Vær ikke urolig! Jeg kogte suppe med linser, det samme skrald var, selvom væsken var halvt maksimalt. På andre tidspunkter (uden meget væske) er alt tørt, selv låget bliver ikke snavset. Måske drysser det altid på supper? Mange klager med andre trykkogere. I vores indenlandske trykkoger (de gamle på grillen) var det en almindelig ting: hvordan det begynder at koge voldsomt, sprøjter i alle retninger, bare har tid til at smide gaze over ventilen, ellers vil der være en pyt på gulvet.

Jeg har også dette ofte ... hvad er grunden til det er svært at sige - mange siger, at du har brug for at hælde mindre vand, men jeg har aldrig hældt mere end det maksimale ... og så læste jeg på forummet, at det ikke ville løbe væk, du kan foreløbigt steg lidt eller endnu lettere, jeg smører bare en gryde rundt i omkredsen med smør eller magert eller cremet, afhængigt af hvad jeg laver mad ... hvis suppen, så læner, hvis grøden er mælk, så cremet ... og efter det løb jeg aldrig væk

Og jeg læste tværtimod et eller andet sted, at jo mindre væske, jo større er risikoen for, at mælk eller bouillon løber væk. De forklarede noget om trykket, at for at skabe et højt tryk for en lille mængde væske er det nødvendigt at koge mere ... Nå, eller noget lignende, kan jeg ikke huske. Piger på et eller andet forum klagede over, at når de laver grød til en eller to portioner, løber mælken væk, og når den er fuldt fyldt, er alt i orden.

[missMary,]

missMary, Jeg samler skummet, når bouillon allerede har kogt, det samles normalt på selve gryden langs væggene over væsken. Bouillon er altid gennemsigtig.
Jeg laver bouillon på opskriftstilstanden - borscht, kålsuppe eller noget andet. Tilsyneladende er disse tilstande til første kurser, hvor der er meget væske. Nogle gange lægger jeg det på øjet og ikke i henhold til opskrifter. Der har aldrig været sådanne problemer med væskesprøjt.

X-Lana, kartoflerne holder altid deres form i enhver tilberedningstilstand. Jeg kogte det skåret (efter neiser-diser) og dampede det hele i 28 minutter ifølge programmet (for meget).Alle bemærker, at denne trykkoger ikke får pletterne ud af det (bortset fra kartoffelmos, selvfølgelig). Kogt efter smag, men intakt i udseende.

Det ligner fransk, mange opskrifter er også "franske", men geleret kød er for eksempel ikke, men der er misosuppe.

Koger denne trykkoger ikke pilaf dårligere end Panasonic SR-TMJ181BTW? Og hvor lang tid tager det at forberede det?

Vi købte denne pot i forgårs, i går ”spillede” jeg med den hele dagen.
Linsesuppe ifølge den syede opskrift viste sig at være "fremragende", jeg satte alt i dets proportioner, hældte lidt vand. Dampen spyttede ikke under nedstigningen.
Men i dag forsøgte jeg at tilberede grød fra hele havre i et forhold på 1: 2,5, satte det på "byg" til eksperimentet, det vil sige 15 minutter, det kogte ikke, der var meget vand, som i slutningen forsøgte at bryde igennem ventilen. Jeg tilføjede tid 2 gange, til sidst kogte jeg min grød på 40 minutter. Næste gang vil jeg tilføje mere vand og tid, sandsynligvis skal 1 time lave mad for at få "havregryn, sir".
Succesfuldt viste dampet ris på "Ris hvid" og dampet makrel i stykker på ingredienserne-fisk-steaks (mærkeligt nok).
Jeg vil virkelig opleve bagning, sandsynligvis i weekenden.

Skal der være damp i tilberedningstilstanden? Det kommer fra alle hullerne i min gryde.

Hvorfor er pilaf, tomatpuré i opskriften?

Koger denne trykkoger ikke pilaf dårligere end Panasonic SR-TMJ181BTW? Og hvor lang tid tager det at forberede det?

Ikke en korrekt sammenligning, Panasonic er en multikoger, ikke en trykkoger !!!!!! Helt forskellige enheder

Den første opskrift, jeg lavede i trykkogeren, som diskuteres her, var pilaf ifølge opskriften fra denne gren. Kødet blev brændt på grund af det faktum, at jernskiven på toplåget ikke var fuldstændig snoet, så alt vandet fordampede. Første gang jeg lavede en lækker pilaf, selv med brændt kød, er det fantastisk)))
Jeg håber, at opskrifterne genopfyldes, for forkert multikooker deres skaft (((

Det er interessant at tale med en intelligent person)))
Fortæl mig hvor meget boghvede jeg skal lave?

Guttere, hvor mange sprog har du i denne gryde (i den forstand, på hvor mange sprog og hvilke sprog ordinerer han alt til dig)?

[Constantin]

Constantin Gå til ingredienserne, find boghvede, og det er det! En smart gryde fortæller sig selv, afhængigt af portionen.
sapuch Menuen har mulighed for at tilpasse sig russisk, ukrainsk og engelsk. På alle sprog findes 48 opskrifter, mens de erklærede "Kartofler på ukrainsk" og "Charlotte", som ikke findes i de russiske og ukrainske menuer, findes på engelsk.

Her er I alle heldige! Jeg har kun to sprog: fransk og engelsk. Et andet spørgsmål: Jeg satte risen til at lave mad med en forsinkelse på en time. Han, gryden, begyndte at lave mad til mig lige der. Hvordan kan jeg gøre dette for at udnytte tidsforsinkelsen.

Da et af deres familiemedlemmer i øjeblikket har brug for et kostmåltid, besluttede jeg at prøve at lave mad bagte æbler. FEDT NOK !!!!!! Bare vask æblerne, skær kernen ud, læg dem i bunden (ikke smør eller hæld noget), du kan endda lægge en ny række oven på æblerne. Vi vælger den manuelle hurtig tilberedningstilstand og i 2 minutter. Det viser sig super !!!!!
Derefter kan de færdige æbler overtrækkes med honning ovenpå og drysses med nødder. Første gang jeg satte den på i 5 minutter af dumhed, så blev de til æblepuré.
Jeg lavede også stuet kål bogstaveligt 2 spsk. l olie. For det første at stege, som du vil (jeg gjorde ca. 4 minutter), så fugtede jeg bogstaveligt kålen med vand og hældte ikke vand, så muldyret ikke ville give en fejl, og i 2-3 minutters manuel hurtig madlavning. Det viste sig fantastisk og fedtfattigt, kålen smuldrede ikke, hel, men stuvet og klar !!! Dumplings er så dejlige! Hvis du har brug for at koge, så sandsynligvis i 3-4 minutter!
Til Constantin om boghvede. Kog entydigt på "boghvede". Bemærk, at delene ikke svarer til virkeligheden, det vil sige, du kan virkelig fodre sandsynligvis 4 til 2 personer. Den indstillede tid er kort, du skal tilføje yderligere 5-7 minutter for at gøre det luftigt.Generelt vil du selv i sidste ende vælge produktets vægt og tid. Hvis du koger mælkegrød, er det bedre at bruge den indstillede tid, tilsæt derefter mælk, så den kommer godt med mælk i et par minutter (kun smør kanterne på gryden over væsken med smør, så du ikke adskiller ventilen og ikke vasker den efter mælk).