Hjemmelavet hytteost fra multikogeren Bork U700

Hjemmelavet hytteost fra multikogeren Bork U700

Kategori: Sund kost

ingredienser
Kefir 3,2%	1L

Madlavningsmetode

• Ostemasse fremstilles meget let. Dette kræver en liter på 3,2% kefir og 20 minutters tid. Hæld kefir i multikogepanden, luk låget, indstil programmet Curd og vent på en behagelig mandlig stemme, der meddeler, at skålen er klar. Instruktionerne siger, at du skal lade ostemassen afkøle og derefter dræne valle, men jeg ventede ikke. Varm, smed den resulterende masse på en sigte, læg den i en skål og læg den i køleskabet .. Dette er ægte hytteost. Både i smag og udseende. Krydret det med yoghurt og marmelade - god morgenmad!

[Floks]

Floks - hvor mange gram hytteost viste sig fra 1 liter kefir?

Nå ... ca. 250-300 g opnås, selvom alt selvfølgelig afhænger af kefir

Fra praksis - Jeg har frisk kefir ubёg ((jeg modtog en fuld buket fra rengøring af alle ventiler ... Men 2-3-dages kefir opfører sig godt)

Piger, kan du give udtryk for tekniske data fra "Curd" -programmet? For eksempel tid, temperatur? Jeg har Panasonic, der er ikke noget specielt program, men jeg vil virkelig lave cottage cheese !!! Måske nogen ved, hvordan man laver mad i Panasonic?

Og han selv styrer alt der))

Damn, og jeg kan ikke sige noget om programmets egenskaber - det er sådan i sig selv. Jeg ved kun, at programmet varer cirka 20 minutter ...

Floks, det er meget !!!!! Mange tak! vi vil eksperimentere !!!!!!

Min mand gav U700 til det nye år. Tro mod den gamle) Og det første, jeg gjorde om morgenen, var cottage cheese som dessert. Men han kan ikke rigtig lide at læse manualer - hvor meget kefir kom i skålen - han hældte så meget ... Generelt skulle gaven straks "vaskes" =)))
Og så kogte jeg ostemassen selv - det viste sig at være meget velsmagende! Tilsæt nødder og tørrede frugter af alle slags der - generelt viser det sig lækkert!

Jeg har også en tegneserie bork u700. kogt mælk havregryn. Det viste sig at være lækkert, men da låget blev åbnet, hældtes alt vand fra låget (kondens) i grød. ikke i en beholder til opsamling af kondensat. Hvad er der galt?? hvem vil fortælle det?

Jeg stoppede med at lave cottage cheese på dette program, temperaturen er for høj til cottage cheese, så det viser sig altid meget tørt.
Nu bruger jeg opvarmningstilstanden, der tidligere har indstillet temperaturen på den til 80 ° C, og min kefir eller surmælk, som kan hældes i mere end 1 liter i denne tilstand, viser sig altid at være øm og velsmagende.

Jeg stoppede med at lave cottage cheese på dette program, temperaturen er for høj til cottage cheese, så det viser sig altid meget tørt.
Nu bruger jeg opvarmningstilstanden, der tidligere har indstillet temperaturen på den til 80 ° C, og min kefir eller surmælk, som kan hældes i mere end 1 liter i denne tilstand, viser sig altid at være øm og velsmagende.

Og hvordan man forudindstiller temperaturen til 80 grader.

Og hvordan man forudindstiller temperaturen til 80 grader.

Besvaret HER - er du velkommen til at trykke!
Og jeg stiller alle spørgsmål relateret til operationen og diskussionen af ​​selve CF og ikke for at lede opskrifter i CF-emnet.

Besvaret HER - er du velkommen til at trykke!
Og jeg stiller alle spørgsmål i forbindelse med operationen og diskussionen af ​​selve CF og ikke for at lede opskrifter i CF-emnet.

Jeg kogte cottage cheese udelukkende ved opvarmning uden at indstille temperaturen. viste sig super og meget delikat. Først var det lidt tyndt, men når valle var glas, og ostemassen afkøledes lidt, så viste det sig, hvad vi havde brug for. Og i tilstanden viser ostemassen sig at være hård i konsistens ...

Jeg stoppede med at lave cottage cheese på dette program, temperaturen er for høj til cottage cheese, så det viser sig altid meget tørt.
Nu bruger jeg opvarmningstilstanden, der tidligere har indstillet temperaturen på den til 80 ° C, og min kefir eller surmælk, som kan hældes i mere end 1 liter i denne tilstand, viser sig altid at være øm og velsmagende.

Sig mig, hvor lang tid tager cottage cheese?

Sig mig, hvor lang tid tager cottage cheese?

Ikke mere end 20 minutter. Men jeg satsede på 2 cyklusser.

Fortæl mig, hvor lang tid tager cottage cheese?

Fra 20 minutter til en time afhængigt af surhedsgraden i kefirmælk. Ofte tilføjer jeg frisk fløde til kefir for fedtindhold og bedre smag af cottage cheese, så stiger tiden. Se bare under låget, da mælken curdles og curdles, og du er færdig.

Fra 20 minutter til en time afhængigt af surhedsgraden i kefirmælk. Ofte tilføjer jeg frisk fløde til kefir for fedtindhold og bedre smag af cottage cheese, så stiger tiden. Se bare under låget, da mælken curdles og curdles, og du er færdig.

I slutningen skal du folde den på en fin sigte, så serumet er glas. Og du kan bage pandekager fra valle ..

Tak for rådet, i morgen vil jeg forsøge at lave en opvarmet ostemasse, ostemassen er heller ikke noget, hurtigt og vredt, ostemassen er simpelthen fantastisk, men jeg vil have noget så luftigt. Nu ser jeg tilbage, DETTE er hvor mange nødvendige produkter jeg kastede!

Tak for rådet, i morgen vil jeg forsøge at lave en opvarmet ostemasse, ostemassen er heller ikke noget, hurtigt og vredt, ostemassen er simpelthen fantastisk, men jeg vil have noget så luftigt. Nu ser jeg tilbage, DETTE er hvor meget jeg kastede de nødvendige produkter ud!
[I tilstanden viser hytteost sig at være hård, men når det opvarmes, viser det sig at det er meget ømt cottage cheese. Du kan sikkert tage 3 poser à 500 ml hver, det viser sig at være 250 gram

I tilstanden viser hytteost sig at være hård, og når det opvarmes, viser det sig meget ømt cottage cheese. Du kan sikkert tage 3 poser à 500 ml hver, det viser sig at være 250 gram