"Får" cupcakes - opskrift fra foto på Mcooker: bedste opskrifter

Cupcakes "Får"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Smør (konat temperatur)	110 g
Sukker	200 g
Æg	2 stk
Mel	170 g
Bagepulver	2 tsk
Salt	1/8 tsk
Mælk	80 g
Vanille ekstrakt	1 tsk
Til cremen:
Flormelis	300 g
Smør (stuetemperatur)	125 g
Vanille ekstrakt	1 tsk
Mælk	1,5 spsk. l.
Derudover:
Skumfidus
Iris lakrids
Mastik

Madlavningsmetode

Opvarm ovnen til 180^omC. Pisk smør med sukker. Tilsæt æg, slå. Tilsæt mel, salt, bagepulver og pisk. Tilsæt mælk, slå igen.
Sæt den resulterende dej i forme. Sænk temperaturen i ovnen med 160 grader og bages i 25 minutter.
Cupcakes skal køle helt af, før de dekoreres.
Nu til den sjove del. Til dekoration.
Til dette har vi brug for:
fløde
lakridsiris
skumfiduser
mastiks
rørpose og dyser
flad spatel eller kniv
Sigt melis. Pisk smørret i 5 minutter (smørret skal blive hvidt). Fortsæt med at slå, tilsæt gradvist halvdelen af pulveriseret sukker. Pisk indtil glat. Tilsæt vanille, slå. Tilsæt mælk / fløde, pisk igen (massen skal være homogen). Tilsæt gradvist det resterende flormelis. Når massen bliver ensartet, skal du skifte mixeren til maksimal hastighed og slå i yderligere 5 minutter. Cremen er klar.
Brug en spatel / spatel / kniv til at dække cupcakes med et bundlag creme.
Nu har vi brug for en konditorpose og en dyse. Jeg har en dyse fra Wilton 21. Med deres hjælp skaber vi en slags luftig fåruld.
Vi skulpturerer ører, arme, ben, øjne, næse, mund fra lakridsiris. Iris er meget plastisk, ligner plasticine, det er meget let at arbejde med det. En sådan iris sælges i små butikker med marmelade (i indkøbscentre er der sådanne telte, som regel installeret i "gangene"). Men hvis der ikke er noget indkøbscenter med en sådan butik ved siden af huset, kan du udskifte karamelsmelteren. Det skal "varmes op" i hænderne og blindes med alt, hvad der er brug for. Hvis der pludselig er mastik, kan du gøre det ud af det.
Vi laver "protein" af skumfiduser. Jeg lavede tungen fra resterne af mastik. Også her kan den erstattes med enten lyserøde skumfiduser eller marmelade. Og du kan gøre det uden sprog. Nu samler vi vores lam.
Jeg lavede disse som en gave. Derfor var det nødvendigt at komme med en pakke. Jeg fandt nogle gode kasser i en almindelig butik. Jeg forbandt dem med en ledning. Jeg lavede en støtte af tykt pap (hvorpå cupcakes vil være). Jeg lagde det i bunden af kassen. Lavet celler af farvet pap. Og læg cupcakes i. Gaven er klar.