Brødproducent Maxima MBM-0219 - anmeldelser og diskussion

Har nogen en? Anmeldelser? Opskrifter?



Maxima MBM-0219. Beskrivelse og egenskaber ved brødmaskinen

Jeg fandt mig selv en klon Magitec MT 7713

[Maxima MBM-0219]

Maxima MBM-0219
Jeg har netop denne model, jeg kan virkelig godt lide den, selvom jeg ikke har brugt andre. Det viste sig på én gang ved første forsøg ifølge opskrifterne i instruktionerne og den vedhæftede pjece. Det kan også bruges til at forberede andet kursus. Jeg bruger hovedsageligt forskellige typer brød til bagning, herunder ifølge opskrifter fra dette websted. Jeg kan især godt lide rækkefølgen af ​​bogmærkeprodukter til bagning: først er alt i en bunke, mel er på toppen og gær i et hul (tørt hurtigt), og jeg læste det fra andre, og der skal du ned melet og derefter distribuere resten rundt om hjørnerne - kort sagt en kontinuerlig tåge

Piger blev også her ejer af en sådan brødmaskine Maxima MBM-0219, der ved, fortæl mig, hvordan det er i hverdagen, godt eller ej, brugte aldrig bare sådanne ting, og hvor kan jeg finde enklere opskrifter til det?

Venlige mennesker! Hjælp!
Jeg kan ikke finde instruktioner og en opskriftbog overalt.

[Persisk]

Persisk, klon Magitec MT 7713 se efter det, opskrifter kommer op fra forummet.

Tak for din lydhørhed !!!
og på udkig efter en klon, søgte, intet
Jeg kan ikke engang forestille mig fra hvilken side jeg skal nærme mig det, kan i det mindste et par opskrifter ???
hvad skal man hælde og hvordan man medtager ???

Hjælp, pliz! Jeg kan ikke begynde at bage på nogen måde.

Vælg en opskrift på forummet - og gå! Har du en komfur med kinesiske tegn?

[Persisk]

PersiskI dag vil jeg forsøge at scanne og sende instruktioner med en opskriftbog eller skrive din mail.

[Maxima MBM-0219]

Så jeg har mine første eksperimenter med en brødproducent Maxima MBM-0219 købte først og gik derefter for at læse anmeldelser, der er få af dem og for det meste ikke sjove. Jeg læste om problemerne med spanden og prøv ikke at plage ham (jeg laver ikke syltetøj - det er helt sikkert).
Min komfur har 14 programmer

krøllede taget, når det blev taget ud på en tallerken

Dette er det andet brød ifølge samme opskrift, men erstattede 20 g hvedemel med klid

Jeg bagte med presset gær, de første 2 brød viste sig at være ret gode, og så begyndte taget at falde ...
Udskiftet gær med tør PAKMAYA og taget forblev på plads
Brødmakeren er god, siderne på brødet er vidunderligt rødmussede, den vigtigste magi er i bolle, ovnen er ikke ansvarlig for kvaliteten af ​​produkterne og overdosering ...
Det lykkedes mig at prøve bageriet REDMOND RBM-M1902, Jeg stødte på et mislykket eksemplar, i hovedtilstanden, 15 minutter før bagningens afslutning, kom HNN i brand med en knirk og efter det hjalp ingen tegn på liv undtagen disse bogstaver og en knirk, ingen manipulationer med knapperne og afkøling af enheden ... De vendte tilbage til butikken og i stedet bare ifølge kendetegnene på kassen tog de Maksyusha.
Ikke i beskrivelsen af ​​tabellen over tilstande pr. Minut, men i processen med at lære ovnen at kende, bliver det ikke en vigtig ulempe.
Jeg scannede instruktionerne og opskrifterne, hvis det er nødvendigt - spørg, jeg sender.

[totoshka]

totoshkaTak på forhånd! Jeg gravede ærligt hele Internettet i søgning, der er intet på Maxim, kun begyndelsen på instruktionen, der slutter på det 9. ark.

Vælg en opskrift på forummet - og gå! Har du en komfur med kinesiske tegn?

Tak, men der er nuancer. Jeg er for eksempel fuldstændig uvidende om, hvad jeg først skal lægge i ovnen, væsker eller blandinger? Er det kritisk?
Og alligevel er der to skovle i sættet, små og store, hvilken skal man plante til brød?

[Persisk]

Persisk,

Og alligevel er der to skovle i sættet, små og store, hvilken skal man plante til brød?

Åh, hvor interessant har jeg 2 identiske blade som denne:

Og hvilken form er din lille?

Selv om vand i opskrifter, efter at have læst forumet, indså jeg, at mange producenter har fejl i opskriften, jeg fandt netop sådan en artikel om forholdet mellem vand og mel med et bord, hvor det er praktisk at kontrollere mængden af ​​vand

Det rigtige forhold mellem mel og vand er vigtigst, når man forbereder sig på at bage brød. Selvfølgelig kan du ikke altid få det perfekte resultat derhjemme, da melet i sig selv har forskelligt fugtindhold, og absorptionsevnen for forskellige partier mel er forskellig, men heldigvis er afvigelser på 5-10 gram helt acceptable. Brug tabellen med forholdet mellem mel og vand, og så kan du sikkert opfinde dine egne brødopskrifter og endda forbedre andre.

FORHOLD TIL MEL OG VAND

Typer af brød Hvedemel i% Rugmel i% Mel i% Vand til melmasse i%
Rugmelbrød gr. slibning - 100100 80
Rugbrød - 100100 78
Rugbrød 10 90100 76
Rug-hvedebrød 20 80100 74
Rughvede brød 30 70100 72
Rughvede brød 40 60100 70
Rughvede brød 50 50 100 68
Hvede-rugbrød 60 40100 68
Hvede-rugbrød 70 30100 66
Hvede-rugbrød 80 20 100 64
Hvedebrød 90 10100 60
Hvedebrød 100 - 100 58

Beregningseksempel nr. 1

Du tog 600 g hvedemel. Dette er 100%. Det betyder, at du skal tage 58% af 600 g vand (600 divideret med 100 og ganget med 58) Vi får 314 ml.

Beregningseksempel nr. 2

Du tog 300 g rugmel og 200 g hvedemel. Kun 500 g. Dette er 100% mel. Heraf er 60% rug og 40% hvede. Derefter har vand brug for 70% af 500 g.

(500 divideret med 100 og ganget med 70) Vi ​​får 350 ml. vand.


Husk at tilføje forskellige fyldstoffer til mel kan ændre dit vandbehov markant. Så tørre ingredienser, især klid, kræver en stigning i doseringen af ​​vand, og saftige frugter og grøntsager falder tværtimod. Mængden af ​​justering bestemmes empirisk.

[Genberegning af antallet af ingredienser i brødopskriften. For at hjælpe begyndere.]

Vi har et meget nyttigt emne Genberegning af antallet af ingredienser i brødopskriften. For at hjælpe begyndere.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

[Persisk]

PersiskÅh, hvor interessant har jeg 2 identiske blade som denne:

Og hvilken form er din lille?

Antonina, grand merci for instruktioner og opskriftsbog!
Jeg tager et billede af spatlerne derhjemme, læg det her.
Maxim er sort, som din.

[Persisk]

PersiskÅh, hvor interessant har jeg 2 identiske blade som denne:

Og hvilken form er din lille?

Dette er paddlerne i sættet (foto fra en mobil, desværre):


Hvad vil specialisten sige? Hvad er stort og lille til?

[Persisk]

PersiskSelvfølgelig er jeg ikke speciel, men måske en lille spatel, ikke til dej, men for eksempel til madlavning og marmelade / marmelade
Der er specielle skovle til rugbrød, men de er formet som en kam

[Persisk]

PersiskSelvfølgelig er jeg ikke speciel, men måske en lille spatel, ikke til dej, men for eksempel til madlavning og marmelade / marmelade
Der er specielle skovle til rugbrød, men de er formet som en kam

Måske,
Æle en lille færdiglavet blanding af engelsk brød af uvidenhed.
Så, sir, den første pandekage er næsten ikke klumpet, der er ulemper:
Hvilken form for krænkelse af teknologi fremgår af det faktum, at den nederste tredjedel af brødet er tættere og finporeret indeni, uanset hvordan det stiger?

æltede en lille færdiglavet blanding af engelsk brød

Og færdige blandinger skræmmer mig på en eller anden måde, ifølge opskriften kan du stadig justere noget, og der lægger de allerede alt for dig. Jeg eksperimenterer stadig med mig selv, ikke alt går glat, selvom det i går bare var en smuk bolle.
Her er oplysninger om løsning af problemer med bagning:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=56&Itemid=1

Dette er paddlerne i sættet (foto fra en mobil, desværre):


Hvad vil specialisten sige? Hvad er stort og lille til?

Mærkeligt nok havde jeg et skulderblad ((

Ifølge opskriften er kagen med valmuefrø ikke is. Brødet er normalt, men vagterne løber ikke væk.

Her er mine første forsøg, selvom jeg ikke kan huske, hvilke opskrifter jeg plejede at bage. I dag vil jeg bage med urter og hvidløg senere vil jeg sende et foto.

Mærkeligt nok havde jeg et skulderblad ((

Stor også?
Og hvordan kan man beskytte brødet, så det ikke løber væk? Sluk for brødmaskinen?

Ja, der var en stor.Jeg er på vagt, hvis det stiger hurtigt, åbner jeg låget, dybest set tændes nuancerne, når der er lidt over en time tilbage. Her er min dagens hvidløg, jeg satte dild i dejen og smurte den med hvidløg ovenpå med olie. I testen kunne jeg slet ikke lide smagen af ​​hvidløg. Sandheden formåede igen at se, åbnede sent.

Det er nødvendigt at lægge en anden flaske ved siden af ​​en sådan snack.

[Fihka]

FihkaHvilket stort fluffy brød får du
Hvad med dine egne opskrifter eller fra dem, der følger med komfuret?
Jeg havde slet ikke held med valget af en brødmaskine, i går bemærkede jeg, at en spand lækkede, en dråbe kulstof hængte bag på bladdrevet, indtil der var gået 2 uger fra købsdatoen, de besluttede at returnere dette mirakel af teknologi ... Og før det tænkte jeg, at måske melet var kommet til brænder ud, der var en brændende lugt i et par minutter i begyndelsen af ​​bagningen ...

Det er nødvendigt at lægge en anden flaske ved siden af ​​en sådan snack.

: girl_pardon: nej.

[Fihka]

FihkaHvilket stort fluffy brød får du
Hvad med dine egne opskrifter eller fra dem, der følger med komfuret?
Jeg havde slet ikke held med valget af en brødmaskine, i går bemærkede jeg, at en spand lækkede, en dråbe kulstof hængte bag på bladdrevet, indtil der var gået 2 uger fra købsdatoen, de besluttede at returnere dette mirakel af teknologi ... Og før det tænkte jeg, at melet måske var kommet til brænder ud, der var en brændende lugt i et par minutter i begyndelsen af ​​bagningen ...

Jeg eksperimenterer stadig med den vedhæftede pjece, børn spiser halvdelen af ​​en rulle ad gangen, mens de er friske. Jeg købte ikke en dyr, jeg besluttede at prøve det indtil videre. Jeg er selv konditor, så lad dem spise hjemmelavet brød, i det mindste ved jeg, at der ikke er noget med kemi der.

[Fihka]

FihkaHvilket stort fluffy brød får du
Hvad med dine egne opskrifter eller fra dem, der følger med komfuret?
Jeg havde slet ikke held med valget af en brødmaskine, i går bemærkede jeg, at en spand lækkede, en dråbe kulstof hang fra bagsiden af ​​knivdrevet, indtil der var gået 2 uger fra købsdatoen, de besluttede at returnere dette mirakel af teknologi ... Og før det tænkte jeg, at melet måske var kommet til brænder ud, der var en brændende lugt i et par minutter i begyndelsen af ​​bagningen ...

En bekendt købte mig til 10, ringer og græder, at der ikke sker noget, jeg sendte et billede af brød, jeg "græd". Hun ringede til butikken, fik at vide, at de kun ville acceptere det, hvis det ikke var i drift, generelt nægtede de. Jeg var nødt til at prøve eksternt sammen, det viste sig, at jeg ikke fandt ud af det med skalaerne, jeg havde ikke meget mel. Nu er det okay, i går lavede jeg allerede 5 boller, en i en langsom komfur.

[Fihka]

FihkaHvilket stort fluffy brød får du
Hvad med dine egne opskrifter eller fra dem, der følger med komfuret?
Jeg havde slet ikke held med valget af en brødmaskine, i går bemærkede jeg, at en spand lækkede, der hang en dråbe kulstof bag på bladdrevet, indtil der var gået 2 uger siden købsdagen, de besluttede at returnere dette mirakel af teknologi ... Og før det tænkte jeg, at melet måske var kommet til brænder ud, der var en brændende lugt i et par minutter i begyndelsen af ​​bagningen ...

Det er trist, men hvis du hælder vand, flyder det ikke?

: girl_pardon: nej.

Jeg tager ikke til Tomsk

Det er trist, men hvis du hælder vand, flyder det ikke?

Det ser ud til, at i æltningstidspunktet går skaftet med klingen, og noget har tid til at lække ud, problemet er, at det er bagt til skaftet inde i drevet, og hele strukturen holder op med at rotere ... generelt besluttede jeg ikke at vente på dette øjeblik og blev genforsikret ... og der er ingen garantireparationsservice i vores by - endnu en hovedpine. Udstedte en tilbagebetaling og tog Scarlett, for den måde hun bagte kagen perfekt ifølge Maxims opskrift.
der er emner på forummet om sammenbrud af brødproducenter, alt er beskrevet detaljeret om problemerne med spanden, jeg ønsker dig ikke at se dette i øjnene!

Hun ringede til butikken, fik at vide, at de kun ville acceptere det, hvis det ikke var i drift, generelt nægtede de. Jeg var nødt til at prøve eksternt sammen, det viste sig, at jeg ikke fandt ud af det med skalaerne, jeg havde ikke meget mel. Nu er det okay, i går lavede jeg allerede 5 boller, en i en langsom komfur.

Det er godt, at vi har fundet ud af det, men i tilfælde af en åbenbar fejl bør butikken ikke nægte, især ovnen er under garanti ...

totoshka,

Jeg har et spørgsmål om driftsalgoritmen til Maxima MBM-0219 brødmaskinen. Når brødet er klart, skal ovnen ifølge ideen slukke automatisk, og "Arbejd" -indikationen slukkes. Eller du skal se, når bagetiden er forbi. Er det sådan?

[viknik8]

viknik8Når bagningen er slut, udsender brødproducenten et signal, og derefter tændes opvarmningen automatisk, så det er bedre at straks slukke for brødfremstilleren (ved at trykke længe på start / stop og tage stikket ud af stikkontakten) ved signalet og tage brødet ud.
Flere detaljer er beskrevet i instruktionerne med 10 point i hver driftsform

Tak, jeg har allerede fundet ud af det, men jeg forstår ikke farven (lys, medium, mørk). Jeg udsætter det for let, men det viser sig næsten brændt. Vi er nødt til at slukke for ovnen i 10 minutter. Før. Det brænder mere nedenfra, fordi der ikke er nogen ventilator som i Toshiba.

[viknik8]

viknik8Hvor mange anmeldelser har jeg læst fra ejere af forskellige brødproducenter, alle har forskellige skorper, nogen klager over, at de er for bleg, andre er meget stegte, de er utilfredse, og næsten alle har ikke en ventilator, tilsyneladende afhænger det af automatiseringen, der er brødmaskiner, hvor du kan programmere din tilstand i tide hvert trin, så kan du sandsynligvis reducere bagetiden ...
MAXIMAs skorpe rister virkelig meget godt, jeg har nu en SCARLET, hendes skovvægge er tykkere, måske på grund af dette er skorpen anderledes, jeg bager kun på medium, jeg kan lide resultatet, jeg har ikke prøvet lyset endnu ... og jo mere sukker, jo mørkere er skorpen

Hjælp, mine damer
Jeg har et problem - taget kollapser ved brødet hver gang, hvad laver jeg forkert?

Hej!

[Persisk]

Persisk,
Meget vand, lidt lavere.

Persisk,
Meget vand, lidt lavere.

eller gær.

Læg opskriften, vi finder ud af den.

LG-komfuret arbejdede i 11 år. Ak, alle gode ting slutter. Jeg købte Maxima. For at være ærlig viste de første 2 brød sig at være pandekager, eller rettere sagt tykke flatbreads. Naturligvis en stærk skuffelse. Derefter læste jeg alle opskrifterne og indså, hvad problemet var. I den gamle komfur blev alt givet i kopper og skeer, opskrifterne var meget praktiske. Og her er alt givet i mg, det vil sige, at melet først skal omdannes til volumen.

Jeg besluttede at lave en tabel med alle opskrifterne til bogen, for ikke at gider i fremtiden og .. greb hovedet - en fejltagelse ved en fejltagelse. På den ene side 1,5 g gær - en halv spiseskefuld, på den anden side 3 g gær - 1 ske. Så jeg kan råde dem, der lige har købt en komfur til først at finde ud af de korrekte normer og forholdet mellem produkter og derefter bage brød.

Det tredje brød blev bagt med rug. Jeg gjorde det med øjet. Jeg overdrev det lidt med vand (da jeg begyndte at bage, faldt toppen lidt), men generelt er jeg meget glad - i modsætning til den gamle ovn steg rugbrød meget godt til toppen af ​​spanden. Perfekt bagt, crusty skorpe, ikke for kogt. Selvom jeg var nødt til at skære det næsten umiddelbart efter bagning uden at lade brødet køle af, klæbede blødheden lidt til kniven, hvilket er en sjældenhed for rug. Jeg kunne godt lide det meget derhjemme. Det eneste - jeg tog normen for salt ifølge de nye opskrifter - (1 tsk pr. 900 g), det virkede lidt kedeligt (i den gamle brødproducent var normen 1,5 tsk pr. 680 g)

Piger, hjælp. Jeg købte mig en brødproducent. Jeg prøver at bage i henhold til opskrifterne i bogen. Intet fungerer. Jeg gør alt strengt efter opskriften, jeg måler vægten på køkkenvægt, jeg sætter alt i en streng rækkefølge. Første gang brød brødet, steg, men ikke bages til slutningen. Anden gang blev den bagt endnu mindre, der var fugtige steder nær skulderbladet, selvom jeg holdt det i ovnen i yderligere 40 minutter, og i dag steg det ikke engang ordentligt, der var meget mel tilbage. Hvad er det, eller er jeg så armløs eller brødmaker med ægteskab?! Det viser sig, at den tid, der er indstillet i programmet, absolut ikke er nok til fuld bagning. Hvad skal man gøre?

[Tilladelse]

Tilladelse, Bag efter forumets opskrifter, alt ordner sig!

Hjælp, mine damer
Jeg har et problem - taget kollapser ved brødet hver gang, hvad laver jeg forkert?

Dette sker normalt, når brødet holder op med at stå, temperaturen falder, og taget falder. Jeg har allerede bemærket i henhold til flere opskrifter, så jeg holder låget åbent halvtiden af ​​korrekturen, så det ikke hæver sig så hurtigt.Mere gær, varmere vand fremskynder også gæringsprocessen

Hej. Jeg vil købe denne hk, først ville jeg have en supra, men der er problemer med butikken. Jeg læste om supras, der er ingen gode anmeldelser, men ovnen er dyrere, og dine anmeldelser er ikke meget rosende. hvad siger?

Jeg scannede instruktionerne og opskrifterne, hvis det er nødvendigt - spørg, jeg sender.

Hej. Godt nytår. Hvis du stadig har en sådan mulighed, så send mig en opskriftbog. På forhånd mange tak.