Kyllingeskinke i en komfur med mange komfurer Oursson 5005

[DOBBELT KEDEL]

Kyllingeskinke i en komfur med mange komfurer Oursson 5005

Kategori: Kødretter

ingredienser
kyllingefilet	Jeg har 1 kg, men jeg har brug for 1,5 kg et eller andet sted
hvidløg	4 fedter
salt peber efter smag
grill krydderier	1 tsk
krydderier til gelékød og aspic	1 tsk

Madlavningsmetode

• Vi skærer fileten ikke fint og ikke groft, marinerer i krydderier, lader stå i 2 timer i 2. Foring skinke med en bagepose, syltet filet i en pose, binder alt og samler skinke.
• Vi lægger en klud eller en tallerken i skålen (for ikke at ridse kasserollen), læg skinke på denne klud, hæld 0,5 l vand, luk låget, det er ikke meget let, du skal dreje fjederen, så låget er pænt lukket. Vi vælger dampertilstand, tilberedningstiden er 1 time, trykket er 2, under tilberedningen, efter 15 minutter, blev det overført til 3.

Madlavningsprogram:

DOBBELT KEDEL

[Tanyusha]

Tanyusha, Jeg har set på denne opskrift i lang tid, jeg kigger nøje, jeg skal nok gøre det, der er en kalkun derhjemme

Tak for opskriften!

[Tanyusha]

Tanyusha, Jeg har set på denne opskrift i lang tid, jeg kigger nøje, jeg skal nok gøre det, der er en kalkun derhjemme

Tak for opskriften!

Hun er ret tør fra brysterne, du har brug for noget til saftighed. men i det øjeblik var der intet i huset bortset fra brysterne, men jeg ville prøve oursson på skinke.

Jeg vil se efter en mulighed for saftighed, men jeg vil virkelig gøre det

Jeg vil se efter en mulighed for saftighed, men jeg vil virkelig gøre det

For at kyllingeskinken ikke er tør, kan du indsætte en blok fedtet svinekød eller gulerødder indeni, når du lægger hakket kød. Så bliver det ikke kun velsmagende og ikke tørt, men også smukt.
det er sådan det er
🔗

For at kyllingeskinken ikke er tør, kan du indsætte en blok fedtet svinekød eller gulerødder indeni, når du lægger hakket kød. Så bliver det ikke kun velsmagende og ikke tørt, men også smukt.
det er sådan det er
🔗

Jeg tilføjer altid kødlår eller lidt svinekød, denne gang var kun brystet klar til handling.

fortæl mig, kan jeg erstatte skinke med noget andet, det vil sige, jeg har ikke en sådan form.

fortæl mig, kan jeg erstatte skinke med noget andet, det vil sige, jeg har ikke en sådan form.

Saftpose. Jeg plejede at lave saltison i dem.

Tanya, tak for opskriften! Og hvad hedder den skinke, der passer til MB oursson 5005?

Undskyld for det muligvis dumme spørgsmål: Kan Teskoms skinke også sættes på siden? Det er pinligt, at hun har huller på toppen. Ville det ikke gøre slutproduktet smag værre?

Jeg synes ikke det er det værd, vand vil helt sikkert komme derhen. Jeg kogte mens jeg stod, hældte vand helt ud til kanten og dækkede det med en gryde af en passende størrelse ovenpå og tilpassede derefter en skål fra en salattørrer.

Jeg forberedte det. Sandt nok, ikke skinke, men pølse. Fra ændringerne - jeg tilføjede kalkunbryst til kyllingebrystet (50 til 50), skar kødet ikke i terninger, men finmalet, skar svampen og tilføjede en pose gelatine. Lækker, men tør. Næste gang lægger jeg flere krydderier i og laver kylling og kalkunlår. Det bliver sandsynligvis saftigere. Jeg plejede at lave pølser i en skinkefabrikant i en gryde. Jeg gjorde det for et par for første gang. Tak for ideen. Krydderierne fordøjes ikke, men alt forbliver i kødet.







Appelsinpletter er krydderier til kød, som inkluderer bidder med peber. Jeg tilføjede også røget paprika og granuleret hvidløg.



Og svampene skal skæres større, så de føler, hvis de falder på tanden :-))