Zucchini shortcrust kage

[Dej]

Zucchini shortcrust kage

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
Hvedemel	1 spsk.
Kyllingæg	1 stk.
Smør	80 gr.
Rømme (eller kefir)	1-2 spsk. l.
Salt	på spidsen af ​​en kniv
Soda	0,5 tsk
Fyldning
Lille courgette eller courgette	1 stk.
Pære	1 stk.
Ost	20 gr.
Kyllingæg	1 stk.
Fløde (mælk)	30-50 ml.
Sød rød peber	1 stk.
Hvidløg	1 fed
Salt, malet sort peber	smag
Provencalske urter (basilikum, rosmarin, oregano, salte, merian, mynte, salvie, timian)	smag

Madlavningsmetode

• Vi ælter dejen fra mel, smeltet smør, æg. Tilsæt creme fraiche eller kefir til den ønskede konsistens af shortcrust wienerbrød (tyk elastisk dej). Omrør salt og sodavand. Vi spreder dejen i en form og udjævner den med et tyndt lag og danner siderne. Fisketilstand (200^omC, høj hastighed er standard), men med en langsom hastighed på 10 minutter.
• 
• På dette tidspunkt forbereder vi påfyldningen. Steg courgette og løg (denne gang kogte jeg uden løg) med salt, krydderier og urter. Jeg steg i Brand 37501 på "Fry-Vegetables" med låget lukket.
• Efter bagning af kagen gnides halvdelen af ​​osten på den.
• 
• Vi lægger den stegte courgette.
• 
• Pisk ægget, tilsæt fløde (mælk), pisk alt sammen igen og hæld courgetten over. Det er godt, hvis æg-fløde-blandingen dækker skorpen helt, så den ikke koger for meget.
• 
• Hak peberfinen fint og læg den oven på æggecreme-blandingen (omhyggeligt). Gå ind i airfryer i den samme tilstand i 10 minutter.
• 
• Ved afslutningen af ​​tilstanden skal du presse en fed hvidløg over tærten gennem en hvidløgspres, gnid den resterende ost.
• 
• Og vi sender det til airfryer i endnu et par minutter for at smelte osten.
• 
• Kagen er lækker både varm og kold. Men jeg kan godt lide hot
• 

Madlavningstid:

22 minutter

Madlavningsprogram:

200^omC, lav hastighed, lavere grill

Bemærk

Hvis du har brug for en tyndere dej og flere fyld, skal du lægge bagepapir på den over hele bunden af ​​formen (det gør jeg ikke, jeg kan godt lide den bløde dej) inden du kager kagen, så hæver den ikke sådan.

Fisketilstanden behøver ikke at indstilles hver gang. Du skal bare tænde den i 22 minutter. Og så skal du bare åbne låget på det rigtige tidspunkt. Jeg bruger tilstanden "Fisk", simpelthen fordi det er hurtigere at nå den (færre knapper at trykke på)

Du kan også tilføje tomater stegt sammen i en courgette til fyldet - det er også meget velsmagende

[Manna]

Manna, Hvor interessant ! Skal være lækker. Jeg har bare to små courgetter. Jeg gør det, afmeld dig

[Ksyunechka]

OM! Ksyunechka, Hej! Jeg har ikke "set" dig i lang tid. Ja, jeg kan lide denne tærte. Intet super specielt, men så meget for en ændring

kogte denne skål i dag))
det viste sig at være fugtigt, selvom jeg blandede creme fraiche med et æg i stedet for mælk.
tilsat røget pølse og persille. det viste sig a la pizza

kogte denne skål i dag))

Straks

Jeg har aldrig prøvet det med creme fraiche, men hvis det viser sig at være fugtigt, kan du holde det i yderligere 5-10 minutter, og for ikke at koge / tørre toppen, skal du dække formen ovenpå med folie. Men på en eller anden måde fik jeg aldrig denne tærte rå

det viste sig a la pizza

Nå, ja, det kan du gøre