Redskaber til madlavning (gryder, pander, låg) (2)

Nå, jeg vil sige, at du ikke har skrevet noget ophidsende, alt er sådan. For 20 år siden var der intet rigtigt alternativ til Zepter-retter. For 10 år siden var det allerede muligt at sammenligne det med noget. Men i øjeblikket er Zepter bare "en af ​​retterne" i premiumklassen, ikke den bedste, men en af ​​de dyreste. takket være MLM-salgsmetoden (direkte salg). Økonomien i denne type netværkssalg af service ser ud som følger: en rubel ved input (produktionsomkostninger + fortjeneste fra producenten) og tre rubler ved output (pris for forbrugeren) og Zepter-pyramiden lever videre for disse 2 rubler. Hvorfor skete dette? Ja, fordi Zepter er en MLM-handelsstruktur, og hun brugte alt, hvad hun tjente, på ikke at udvikle nye teknologier og forbedre forbrugeregenskaberne for sine retter, skabe nye designs, men på at udvide sin forretning (støvsugere, morgenkåber, kosmetik osv.), Skabte hun sin egen bank. Derfor har kun farven på plastik på håndtagene i 20 år ændret sig på den. Hverken beholderens design eller beslag, der generelt er et konstruktivt kaldenavn, har ikke ændret sig grundlæggende. Ja, det er ret pålideligt, godt lavet, men. Zepter-stegepanden er et defekt produkt, du bekræfter selv dette, selvom det for disse 2 rubler ganget med 20 år var muligt at skabe noget til dine forbrugere, så de ikke ville lide. Men ... det maksimale, som Zepter var i stand til, var at give den såkaldte URA-teknologi ud for et par år siden, i beskrivelsen af ​​hvilken der ikke findes et sandhedsord - alt dette er en almindelig, typisk handelsmyte, der tilføres til den nyomvendte. Jeg testede dette produkt, alt holder fast ved det normalt. som det passer med et produkt med en varmefordeling af aluminium ikke mere end 3,0 mm. Det samme er i TRS af AMET-gryder. Den eneste fordel ved denne Zepter-stegepande i forhold til Ashinskaya-stegepanden er, at den er fremstillet ved diffusionssvejsning, i alle andre henseender (inklusive tekniske egenskaber og kostpris) er de meget tætte analoger. Alle interesserede kan sammenligne priser for produkter med samme diameter. Generelt varer ALLE normalt fremstillede retter i mere end et dusin år med omhyggelig pleje, så levetiden er ikke en konkurrencemæssig fordel ved Zepter-retter, dette er en fysisk egenskab af det materiale, som det er fremstillet af (AISI 304 stål). Og dette er et standardmateriale, der bruges af tusinder af andre producenter over hele verden. Den samme Zepter bestiller sit service i Italien, og hans bestik i Kina, og andre europæiske leverandører gør det samme. Det er bare, at nogle leverandører værdsætter deres brand og omdømmet for virksomheden, mens andre tjener penge på denne måde, idet de udnytter det faktum, at det er meget let at bedrage forbrugeren (jeg kan fortælle dig, hvordan dette gøres på en elementær måde). For mig personligt betyder det ikke noget, hvad der står i bunden af ​​gryden, jeg ser på, hvordan og ud fra, hvad den er lavet. Selvfølgelig har jeg et rigt arsenal til test og forskning og mange års erfaring, og jeg ser sådanne mangler, som en utrænet forbruger ikke engang vil være opmærksom på. Jeg har altid sagt, at Zepter-køkkengrej er et højkvalitetsprodukt af høj kvalitet ... til en meget oppustet pris og ledsaget af nogle gange ærligt unøjagtige reklameoplysninger, som sælges efter min forståelse ved hjælp af uacceptable metoder (zombie, neurolinguistisk programmering osv.) Af den måde, Berghoff dette er et meget uheldigt illustrativt eksempel, se på min ekspertise, og du vil straks forstå hvorfor. Hvad du taler om, når du taler om de økonomiske fordele ved at købe Zepter-køkkengrej, er korrekt, men ...for en situation, der var for 15-20 år siden. Alt flyder, alt ændres, lederne af den tekniske proces og innovation ændrer sig konstant i forskellige brancher, dette er en proces med konkurrence og naturlig udvælgelse. Den moderne bordsindustri er ikke så meget en konkurrence mellem mærker som en konkurrence mellem teknologier, innovationer og det tekniske niveau hos specialister, der udvikler og fremmer alt dette.

[SWIFTA]

Jeg tilføjer lidt, og jeg er fra buskene, jeg kunne lide indlægget SWIFTA... Der er et meget vigtigt punkt: opvasken blev købt for mere end 10 år siden. Jeg vil ikke diskutere zepteret - det er allerede blevet sagt igen om ham og hans retter. Jeg taler om noget andet. Om den dårlige tendens, der har vist sig i de sidste 2 ... 3 (og måske endda tidligere) år i den borgerlige industri: produktet skal fungere i 3 ... 4 år og ... til lossepladsen! Og ejeren går tilbage til butikken for et nyt produkt. Jeg sad på forummet for at vælge og diskutere vaskemaskiner i to måneder og gennemsøgte hundredvis af sider. Det var der, jeg lærte om det. "Indesite", købt i begyndelsen af ​​århundredet, fungerer i 8 ... 10 år, og en ny går i stykker om et år eller to, og reparationer koster halvdelen af ​​prisen for en ny. Og "Indesit" får kaldenavnet "Indezhut". Mange andre opfører sig omtrent på samme måde. "Electrolux" er heller ikke længere "lavet med sindet".
Så de laver pander med en "keramisk" belægning ... i 2 ... 3 år. Men evnen til at lyve er steget betydeligt! Trist ...

[SWIFTA]

Jeg tilføjer lidt, og jeg er fra buskene, jeg kunne lide indlægget SWIFTA... Der er et meget vigtigt punkt: opvasken blev købt for mere end 10 år siden. Jeg vil ikke diskutere zepteret - det er allerede blevet sagt igen om ham og hans retter. Jeg taler om noget andet. Om den dårlige tendens, der er dukket op i de sidste 2 ... 3 (og måske endda tidligere) år i den borgerlige industri: produktet skal fungere i 3 ... 4 år og ... til lossepladsen! Og ejeren går tilbage til butikken for et nyt produkt. Jeg sad på forummet for at vælge og diskutere vaskemaskiner i to måneder og bladrede gennem hundreder af sider. Det var der, jeg lærte om det. "Indesite", købt i begyndelsen af ​​århundredet, fungerer i 8 ... 10 år, og en ny går i stykker om et år eller to, og reparationer koster halvdelen af ​​prisen for en ny. Og "Indesit" får kaldenavnet "Indezhut". Mange andre opfører sig omtrent på samme måde. "Electrolux" er heller ikke længere "lavet med sindet".
Så de laver pander med en "keramisk" belægning ... i 2 ... 3 år. Men evnen til at lyve er steget betydeligt! Trist ...

Her, Hvid, her ... Det var det, jeg ville sige. Det er trods alt trist, når du køber en enhed og smider den væk efter 2-3 år. Og hvor er det? Til skrotgården! Snart bliver hele planeten et stort dump! Dette er mørke! Nu er der en kampagne for miljøvenlig mad, men efter min mening er det på høje tid at kæmpe for miljøvenligt livsmiljø fra affald. Desværre har nuværende producenter, herunder bordservice, valgt en anden vej. Ikke alle, men mange ... Jeg elsker virkelig mine gadgets (MV, MDV, C / P osv.), Men jeg er bange for, at de ikke vil tjene mig meget længe ... Og det er trist. Jeg er for faste produkter! Jeg håber, at den forventede "Kuhar" stegepande (jeg skrev korrekt, mr. bestik ) vil være af god kvalitet og vil tjene dem, der har købt det i lang tid! Jeg vil meget gerne, godt, meget ... Jeg er træt af ægteskab.

Jeg har gode nyheder. Jeg ved, hvordan man gør, hvad I alle venter på. Nye prøver er allerede distribueret til folk til test (forresten har mine første pander lavet på mit knæ allerede fungeret i et år). Der var naturligvis et problem med at bevare udseendet, men det faktum, at stegepanden ikke har mistet noget funktionelt på et år, skaber tillid. Hvis du allerede har formået at få en støbt aluminiumspande til at fungere, bliver det rustfrie stål ikke nedrevet. Det er muligt at fremstille ved hjælp af denne teknologi og skålen til HP aluminium og ubelagt. Og vigtigst af alt behøver panden ikke at blive kastet, fordi behandlingen kan gentages mange gange. Måske er dette en mere korrekt tilgang til en sådan ressource som metal og en mere korrekt tilgang til fødevarehygiejne, fordi AP's rolle vil blive spillet af naturlig olie og i små mængder, som fjernes efter hver madlavningscyklus.Og du vil stege "uden olie" ikke på plastik med en indviklet kemisk sammensætning, men på rent metal eller rettere på en helt neutral oxidfilm af aluminium eller krom, der dækker overfladen let smurt med naturlig olie og ikke silikonefedt. Hvordan kan du lide denne mulighed?

Noget, undskyld mig, jeg går ikke, hvor kan jeg få en stegepande til test?

Dette antyder du med den mobile version? Jeg fikser, jeg lodder, jeg retter panderne.

og lav en ny indeni. Så kan denne enhed gøre næsten alt

Hør, kan en eksisterende rustfrit stål udskiftelig gryde til MV behandles?

Hør, kan en eksisterende rustfrit stål udskiftelig gryde til MV behandles?

Hvis den indvendige overflade har en spejllak eller fin satin, er der ikke noget problem.

Det ser meget spejlet ud. Kun let brugt.

Det betyder ikke noget. Vi vil alligevel bombe det som amerikanerne. Vietnam Det vigtigste er, at der ikke er nogen dybe risici!

Det betyder ikke noget. Vi vil alligevel bombe det som amerikanerne. Vietnam Det vigtigste er, at der ikke er nogen dybe risici!

Der er ingen risici, men der er en teknologisk afsats - den har en damperstand. Udskiftelig skål til 6 liter til MV ARS.

Der er ingen risici, men der er en teknologisk afsats - den har en damperstand. Udskiftelig skål til 6 liter til MV ARS.

Fremspringene og fordybningerne beskadiges ikke som et resultat af bombardementet, overfladens udseende vil simpelthen ændre sig

Fremspringene og fordybningerne beskadiges ikke som et resultat af bombardementet, overfladens udseende vil simpelthen ændre sig

Gå tabt min vogn! Hvor skal jeg sende?

[mr. bestik]

Noget jeg gik tabt ... Så dette er enhver overflade, der kan behandles, ikke? Åh gud! Så dette ... dette ... dette er mig alle mine pander så mikrogrill ... Dette er ... Nej, jeg har ingen ord. Betyder dette, at en del af affaldet på vores planet vil være mindre? mr. bestiktager min hat af. Jeg er din for evigt! Nu ville stå natten og hold ud for dagen vent på, at disse genoprettelses- / opdateringselementer vises.

Nå, det er nicho for mig selv så rammer ... Og den nuværende skivarodochka bad om en gryderet ...

Bare rolig sådan! Der vil være dig og ...: hemmelighed: Jeg afslører kun en frygtelig hemmelighed for dig! Han har også gode gryder!

... Jeg går på arbejde, og du sover i yderligere 2 timer. Folk lever! Falde i søvn ...

Åh, misund ikke en andens sorg ... Dine røvhuller er op til vores, da vi går til Leningrad ...

Vi troede, at gourmetretterne var almindelige. Og det viser sig at være svært.

De viste mig vejen her fra de små ting, der blev kogt, så jeg vil gentage mig selv om rustfri stålskåle. Jeg har sådan 🔗 ... Pro-serien. Vores retter er indenlandske, men såååå gode, jeg bliver ikke træt af at rose, velegnet til alle typer ovne. Jeg bor bare ikke langt fra denne by - dette er Sverdlovsk-regionen, vi har et køligt anlæg der, nogle dele fra titanium til Boeing er lavet, og med det fremstiller de retter. Mine retter er sandsynligvis 6 år gamle, hvis ikke mere - som nye

[Toshimama]

Ugh, du har allerede trukket mig. alligevel

Toshimama, korrigerede hendes besked. Jeg har en Gourmet grillpande. Jeg havde ikke engang mistanke om, at dette er et højteknologisk produkt.

Jeg har gode nyheder. Jeg ved, hvordan man gør, hvad I alle venter på. Nye prøver er allerede distribueret til folk til test (forresten, mine første pander lavet på mit knæ har allerede fungeret i et år). Der var naturligvis et problem med at bevare udseendet, men det faktum, at stegepanden ikke mistede noget funktionelt på et år, skaber tillid. Hvis det allerede er lykkedes dig at få den støbte aluminiumsgryde til at fungere, bliver det rustfrie stål ikke nedrevet. Ved hjælp af denne teknologi er det muligt at fremstille en aluminiumsskål til HP uden belægning. Og vigtigst af alt er, at stegepanden ikke behøver at blive kastet, fordi behandlingen kan gentages mange gange. Måske er dette en mere korrekt tilgang til en sådan ressource som metal og en mere korrekt tilgang til fødevarehygiejne, fordi AP's rolle vil blive spillet af naturlig olie og i små mængder, som fjernes efter hver kogecyklus. Og du vil stege "uden olie" ikke på plastik med en indviklet kemisk sammensætning, men på rent metal eller rettere på en helt neutral oxidfilm af aluminium eller krom, der dækker overfladen let smurt med naturlig olie og ikke silikonefedt. Hvordan kan du lide denne mulighed?

Jeg tager også køen til Kuhar-stegepanden. Jeg ønsker dig held og lykke, for med sådanne retter vil kineserne snart ikke have noget at fange. Personligt er jeg med begge hænder for vores producenter!

De viste mig vejen her fra de små ting i køkkenet, så jeg vil gentage om rustfri stålskåle. Jeg har sådan 🔗 ... Pro-serien. Vores retter er indenlandske, men sååå gode, jeg træt ikke af at rose, velegnet til alle typer ovne. Jeg bor bare ikke langt fra denne by - dette er Sverdlovsk-regionen, vi har et køligt anlæg der, der er lavet nogle reservedele fra titanium til Boeing og med det produktionen af ​​retter. Mine retter er sandsynligvis 6 år gamle, hvis ikke mere - som nye

Gourmetretterne er rigtig gode, af høj kvalitet og indenlandske, men stadig lavet af asiatisk (sydkoreansk POSCO) stål. The Cool Plant (VSMPO) producerer titanium og titanium svamp, men det stål, der er nødvendigt til produktion af potter, kan kun fremstilles af Chelyabinsk Metallurgical Plant, men af ​​en eller anden grund er det dyrere end det sydkoreanske. Og forresten vil serien "Orchid" t. M. KUKHAR pludselig være end en GOURMET, i næsten alle henseender. Og grillen i gourmet stegepanden er slet ikke den, jeg skrev om her. Der er en almindelig makrogrill, en velkendt ineffektiv opgradering i lang tid. Makrogrill tillader desværre ikke, at pandekager, røræg og kartofler steges normalt i en sådan stegepande.

Og forresten vil serien "Orchid" t. M. KUKHAR være mere brat end GOURMET, i næsten alle henseender

Kan du læse mere om, hvilke artikler der er køligere?

Kan du læse mere om, hvilke artikler der er køligere?

1. i henhold til beholderens og kapselens design 2. tykkelsen på beholdervæggen 3. kvaliteten af ​​den interne polering 4. tilbehør 5. en stegepande med en mini-grill.

... Og forresten vil serien "Orchid" t. M. KUKHAR være køligere end GOURMET

"Orchid" - en ny serie? Jeg kan ikke se noget på producentens websted.

Måske spurgte de allerede, men jeg savnede det, så jeg undskylder, hvis jeg gentager mig selv. Sig mig, er Kuhar køkkengrej egnet til induktionskogere?

1. i henhold til beholderens og kapselens design 2. tykkelsen på beholdervæggen 3. kvaliteten af ​​den interne polering 4. tilbehør 5. en stegepande med en mini-grill.

er det en mini grill?

Måske spurgte de allerede, men jeg savnede det, så jeg undskylder, hvis jeg gentager mig selv. Sig mig, er Kuhar køkkengrej egnet til induktionskogere?

Alle KUKHAR-køkkengrejserier er velegnede til induktionskomfurer, fordi kapslens nederste dækplade er lavet af magnetisk 430 stål.

er det en mini grill?

Ja, i en stegepande, minigrill. Om forbrugerens følelser med hensyn til brug og pleje af Magnolia-serie stegepande med mini grill, kan du

Og forresten vil serien "Orchid" t. M. KUKHAR være mere brat end GOURMET, i næsten alle henseender

Kunne du fortælle mig, hvor du kan se testene af "Orchid" -serien og give den omtrentlige pris (i euro) for en vidunderlig stegepande med en mikrogrill. Gourmet ser mere end anstændigt ud i testene. Tak på forhånd.

Kan du fortælle mig, hvor du kan se testene af "Orchid" -serien køkkengrej og give den omtrentlige pris (i euro) for den mirakuløse stegepande med mikrogrill. Gourmet ser mere end anstændigt ud i testene. Tak på forhånd.

Testserie Orchid TM Kuhar samt premium-serien TM BLAGO skulle snart vises på Generelt kan denne service ses på foråret HouseHold-udstillingen som en del af begivenheden "Best of the best". Pris for en ny stegepande fra Lotus 24cm-serien. - vil være ca. 25 euro ekskl. moms.

Jeg er forvirret over noget! Jeg sidder her i buskene og bevogter stegepanden. De talte om en ny orkidé, men lige nu om en slags Lotus ... Folk forklarer, hvad du har brug for, ellers er det ikke klart. Og hvor vil vi købe STE Happiness?

Øh! Vi diskuterede tidligere, at du i princippet endda kan gøre med en brugt stegepande, fordi, som det andet stegeparsætning siger: "Stegefladens antiklipegenskaber afhænger IKKE af det metal, det er fremstillet af, men bestemmes udelukkende af overflademorfologien." Hvis det skal forklares populært, kan overfladen, der normalt steger pandekager, røræg og kartofler, organiseres på alt, selv på en aluminiumspande, kastet ud i skraldespanden

Mit hjerte registrerer kun, at alle slags tefali, og de grønne drenge hellere kvæler sig selv end tillader genopretning. Og hvem vil så købe nye. Selvom tyskerne begyndte at fremstille deres biler, så de om fem år ville købe en ny, hvad kan vi så sige om gryder og pander!

Dette er en forretningspolitik, der inkorporerer princippet om planlagt forældelse.

Jeg kan endda tre!

Selvom "hvorfor har jeg brug for en evig primusnål, skal jeg ikke leve for evigt."

Nå, det vil kun være "evigt", hvis forbrugeren vil gendanne mikrorelief efter 3-4 års brug. Nå, hvis han ikke vil, efter at overfladen er slibet, stopper den gradvist med at fungere normalt. Slid på rustfrit stål svarer bestemt ikke til slid på samme PTFE.

"Food grade" rustfrit stål
Meget informativ
Gennemse siderne på forummet begyndte jeg for nylig at komme på tværs af udtrykket "mad rustfrit stål" oftere og oftere, så rullede jeg gennem det russiske internet og så omtrent det samme mønster.
For ikke så længe siden blev sætningen "mad rustfrit stål ikke-magnetisk" hørt på forummet, det vil sige, indirekte, bare en magnet kan bruges til at bestemme "mad" rustfrit stål eller ej.

Fra et eller andet tidspunkt blev sådan tæthed bare lidt rasende.
Mine herrer. når du taler om "rustfrit stål i fødevarekvalitet", skal du spise det? eller hvorfor er det pludselig "mad", hvis ikke-magnetisk og "ikke-mad", hvis magnetisk "? Hvilken idiot af hans egen kom med en ekspressiv analyse af" mad "af rustfrit stål baseret på dens magnetiske værdi? og lavmagnetiske stål til ubåde er også" mad "?

Stål 18-10 og dets slægtninge bruges kun i service af en enkelt grund. bortset fra "rustfrit stål" på grund af meget høj plasticitet, hvilket muliggør dybtrækning nogle gange i en gang uden varmebehandling.

hvis "fødevarekvalitet" rustfrit stål betyder ALT stål godkendt til kontakt med fødevarer, så er listen over dem MEGET betydelig, og de er normalt ikke ikke-magnetiske.
for eksempel straks "til hukommelse"

magnetiske stål, der anvendes i fødevareindustrien
420
430
440
441
439
630

ikke-magnetisk
304
316
904

godt, hvad mere?

Forresten er 304 ikke egnet til mange processer i fødevareindustrien.

hvis nogen fortsat er i den hellige tillid til, at det er harmløst, så anbefaler jeg at gøre det enkleste eksperiment.
Hæld vand i en gryde lavet af austenitisk rustfrit stål, tilsæt mad citronsyre, kog i en time.
hæld derefter "cocktailen" i et glas og se, at den er grønlig.
God appetit herrer. du kan drikke denne cocktail af nikkelsalte til dit helbred

Og hvis du i stedet for mad citronsyre af kaliumcyanid sprøjter en flaske ud, behøver du ikke koge så længe. Eller drik en spand mælk ad gangen. Du kan også give eg.
Jeg giver ikke links. Indtast bare søgemaskinen NICKEL IN THE MUMAN BODY og gå. Også så offhand:
En voksnes krop indeholder kun ca. 5-14 ml nikkel. Elementet akkumuleres i muskelvæv, lever, lunger, nyrer, bugspytkirtel og skjoldbruskkirtler, hypofyse, hjerne og epitel. Nikkel udskilles hovedsageligt med afføring fra kroppen (op til 95%).
----------------------------------
Ekskluder også disse produkter, fordi de har nikkel i deres sammensætning?

Grøntsager: chokolade, nødder, bælgfrugter, korn, te, kakao, gulerødder, salat, boghvede, havregryn, persille, dild, sorrel, løg, kirsebær, solbær, abrikoser, bagværk, svampe.
Dyr: kød og slagteaffald, fisk og skaldyr, mælk og mejeriprodukter, kyllingæg.
Op til en fjerdedel af den nødvendige mængde nikkel kommer ind i kroppen med vand ...
Så er det kedeligt.

Tak for rapporten. Kan du også skære blagovesh-retterne og se på bunden med fem lag?

Måske er det ikke hans "gode". Selvom en 5-lags bund er en af ​​teknologierne til fremstilling af TRS. Der går lagene sådan:
rustfrit stål-aluminium-stålplade-aluminium-rustfrit stål. En sådan bund kan kun svejses ved lodning ved høj temperatur, hvilket er meget værre end diffusion (svejsning med et presseslag med en kraft på 700 tons). Denne metode er kun egnet til TRS-3.Og jernstykket indsættes i bunden for at få opvasken til at virke tungere. Men faktisk er hendes vægge sååååååååååååååååååååååååååå, det er bare rædsel.
Endelig et citat fra Mr. Catleri. Jeg håber, han ikke bliver fornærmet.
"... Stålpladen i den lodde TRS-5 giver dig kun en positiv effekt, hvis du bruger en induktionskomfur, sådan kogegrej fungerer meget bedre end med den klassiske TRS-3. Alle mulige chips, såsom kobberbelægning, der dækker kapsler, indsatser i midten kobberindsatser er rekvisitter og har ingen praktisk brug for køberen. Dette gøres for at have en grund til at sælge opvasken til en højere pris. "

Og det er ikke overraskende, at der er mere end 3-lags retter. I vores by sælger en iværksætter schweizisk porcelæn ROYALTY LINE SCHWEIZ og forsikrer, at den allerede er 9-lags. Desuden tror hun fast på, at hun er schweizisk, ikke kinesisk.

Og det er ikke overraskende, at der er mere end 3-lags retter. I vores by sælger en iværksætter schweizisk porcelæn ROYALTY LINE SCHWEIZ og forsikrer, at den allerede er 9-lags. Desuden tror hun fast på, at hun er schweizisk, ikke kinesisk.

Her er mere fra Mister: "... Hvis sælgerne taler om 5, 7 eller et par flere lag, så er dette et kogegrej lavet af lodning ved høj temperatur. Denne metode anses for at være af lavere kvalitet, da TRS kan falde af, når beholderen er overophedet. Derudover er dækningskapslen ikke fuldstændigt fyldt med TPC-materiale, små hulrum forbliver altid ved kanterne ... "
Jeg vil tilføje, at selv med 120 lag opvarmes gryden ikke bedre end tre. Det er hvad jeg synes. Hvis jeg tager fejl, vil Mr. Catlery rette mig.

Ja, jeg lægger den gryde ned med 9 lag, så du kan tjene en brok med den. Og selv udadtil sagde jeg straks, at det var Kina, ja, på ingen måde trækker hun ikke Schweiz. Og så fandt jeg bekræftelse på Internettet og ikke den mest smigrende ved dette firma.

[mr. bestik]

Her er svaret mr. bestik på min anmodning om dette redskab:

"... Retter t. M. Blago. Produceres i øjeblikket i Rusland i byen Pskov af virksomheden Bulat. I den meget 5-lags bund er der intet forkasteligt, hvis retterne med et sådant design er lavet i henhold til GOST 27002-86. Og i dette tilfælde Dette er nøjagtigt. Instruktionerne har en detaljeret beskrivelse og alle de tekniske egenskaber. En 1,0 mm stålinduktionsskive er implanteret i aluminiumlaget. Når den bruges på en induktionskogeplade, spiller den rollen som en brænder. Og produktionen af ​​sådanne containere blev afbrudt i 2012 ... "

Ja, jeg lægger den gryde ned med 9 lag, så du kan tjene en brok med den. Og selv udadtil sagde jeg straks, at det var Kina, ja, på ingen måde trækker hun ikke Schweiz. Og så fandt jeg bekræftelse på Internettet og ikke den mest smigrende ved dette firma.

Jeg kan sige, at tvivl ikke vildledte dig! Der er IKKE NOGEN ægte rustfrit stålproduktion i Schweiz i øjeblikket. Schweizerne foretrækker at beskæftige sig med penge og ure, og det faktum, at det er tungt i vægt, indikerer, at der er noget andet i bunden udover aluminium.

[mr. bestik]

mr. bestik, og du kan forklare, om der virkelig er sådan en ting som en indkapslet bund i en gryde, eller er det igen et reklame- og marketingtrik fra virksomheden.

[mr. bestik]

mr. bestik, og du kan forklare, om der virkelig er sådan en ting som en indkapslet bund i en gryde, eller er det igen et reklame- og marketingtrik fra virksomheden.

Ja, nogle leverandører bruger også dette udtryk, og Rondell-promotorer taler om en tredobbelt stemplet og derefter smeltet bund (forresten afspejler dette absolut ikke korrekt rækkefølgen og essensen af ​​bundkapseldannelsesprocessen) I øjeblikket, uanset hvad det kaldes i kommentaren, er der 3 måder at oprette en flerlagspakke 1) lodning 2) diffusionssvejsning (slagproces) 3) rullende (3-lags design). Alle disse metoder har både fordele og ulemper. Lodning er den enkleste og mest tilgængelige proces, men hulrum forbliver i kapslen. Anvendelsen af ​​3-lags færdiglavet materiale kan forenkle fremstillingsprocessens kæde betydeligt, men det skaber visse problemer, når man fastgør håndtagene og giver ikke den korrekte tykkelse af aluminium langs bunden. Slagprocessen kræver en perfekt tilpasning af værktøjet og giver ujævn tykkelse i radial retning, selvom det betragtes som en bedre fremstillingsmetode end lodning. Det vigtigste er de tekniske egenskaber og kvalitetsniveau i producentens virksomhed, perfektion af kvalitetskontrolsystemet, uanset hvilket land produktionen er placeret i.

[mr. bestik]

mr. bestik, Dig her husket. Måske kan du rådgive de syge igen. Og fortæl os her.

Hr. Bestik:
Hej. Jeg har brug for at vide, HVORDAN støbejernspander fremstilles, HVORDAN de støbes, HVAD er støbejern, og HVEM fremstiller støbejern af høj kvalitet, og HVAD er støbejern af høj kvalitet. Jeg købte en Seaton Thermo stegepande, ru støbejern. Nå, ru til en fig, hvis ikke set. Stød godt, noget 0,5 mm. Det er groft - det brænder af det. Jeg polerede med sandpapir et sted mindre end 100 korn, skrabet med et stiksavblad, nu ser det bedre ud. Skrabet mindst 5 timer. Hvad jeg allerede ved:
1. Gode støbejernspander - hvor støbejernet er glat. Disse er pander lavet før omkring 1950. Derefter blev kvaliteten hæmmet, og de stoppede med at polere som menneske.
2. Pander støbes i sandforme, deraf høje.

Og Seaton er den samme efter at de bare varmer op til 500 og brænder i olie. Alle. Ingen polering.
Støbejern fra Lodge på billedet fra deres hjemmeside - det samme, ingen polering, bare mindre bump.
Faktisk det største spørgsmål:
1. Hvem i verden i dag har ikke scoret på polering og laver glatte støbejernspander?
2. Hvor kan jeg købe det i Rusland? Link til butikken, hvis nogen.
3. Hvorfor blev det scoret overalt for polering?
4. Hvor meget koster en normal glat støbejern stegepande?
5. Seaton - lort, ikke?

Nej, ja, her er jeg stadig under det gamle kaldenavn Vit. Et spørgsmål om støbejernspander: Vi laver dem i henhold til STB 300-2007-standarden, standarden specificerer støbejernskvaliteten, hvorfra gryden skal fremstilles - dette er SCH-10. Til stegepander, støbejern af kun den første bearbejdning (svin), kan der ikke bruges noget sekundært (fra skrot). Støbejern er sådan et materiale, at alt, hvad der er lavet af det, er lavet ved støbning. Sandstøbning, centrifugalstøbning. Naturligvis danner sand en "lettelse" i gryden. Seaton producerer ganske anstændigt støbning, du skulle have set Slutsk-pander smurt med industriel olie. Men så paradokset - jeg kom til den diametralt modsatte konklusion, jo glattere overfladen på gryden, jo bedre holder maden sig fast og brænder. Når det kommer til en ren metaloverflade (ingen non-stick coating), leveres non-stick overfladeegenskaberne af en oliefilm. For at overfladen kan holde denne oliefilm, kræves en mikrorelief. Jeg "ødelagde" bevidst den spejlpolerede overflade på en rustfri pande, som alt sidder fast en eller to gange, og ... pandekager og andre produkter begyndte at stege på denne overflade uden problemer. Så tro det eller ej, din stegepande skal ikke poleres, men grundigt olieres og antændes. Derefter vises et olieret lag på overfladen, som slet ikke behøver at blive skrabet med et sandpapir, og jo længere, jo bedre fungerer gryden. Sådan er historien ...

Wow, men jeg troede, jeg var den eneste, der brugte en stegepande. Og nu ser jeg, at der næsten er en klub med støbejerns tilhængere. Jeg kan godt lide det - jeg er træt af at skifte dyre og ikke meget non-stick. Og støbejernet har ikke svigtet mig i 8 år. Jeg steger ikke meget ofte, men pandekagerne og kartoflerne på den er fremragende. Det er lidt tungt, men jeg er vant til det, det ser ud til, at det skal være sådan, det føles på en eller anden måde godt i hånden. Gæster siger - hvordan bruger du det, wow, tung))).

[mr. bestik,]

mr. bestik, hej, et spørgsmål til dig. Det er godt, at vi har en ekspert.Det er ikke engang så meget et spørgsmål som en klage. Producenten har lige fyldt en forfærdelig gryde i min helt nye komfur med multikoger. Det er erklæret som keramik, det ser (mere præcist, så) smukt ud - sort, glat med en lille hvid prik. Fra den allerførste brug begyndte jeg at freak out - jeg kogte vand med citron, og det blev hvidt. Derefter begyndte kager at brænde på det. Dette er selvfølgelig ikke en overraskelse. Overraskelse er anderledes. En gang lod jeg suppen være i den natten over, og om morgenen havde den fået en grim kemisk lugt og smag. Jeg hældte suppen ud og begyndte at eksperimentere - jeg insisterede i en gryde med almindeligt ledningsvand. En dag efter det forblev en tydelig metallisk smag i munden. Og fra et nyt tryk - nej. Så spørgsmålet er - hvordan kan dette være, og hvor dårligt har vi allerede formået at blive forgiftet i løbet af de tre uger, som vi spiste hver dag fra denne magiske gryde?

Jeg har to identiske støbejernspander derhjemme. Specielt købt til "samtidig spil session". Tiden er sparet!
Men først kogte hun konstant, og hun fik en tynd olieagtig belægning. Pandekagerne fløj lige væk
Og den anden er ren, hvid ... Jeg begynder at bage pandekager - hver portion klæber (brænder). Og efter det første opkald og efter det tiende ...

Jeg læste tipene, selvom jeg selv fandt ud af det ... Du skal antænde og smøre med olie og ikke vaske det af, men kun tørre det af. Men så hober det sig op
Og nu prøver jeg at stege mindre, gryderet og koge mere.
Ved høje temperaturer bliver olien uigenkaldeligt til acrylamid (eller noget andet?)
Så lægen beordrede at antænde og smøre? Hvad med non-stick støbejern? Uden olie?
Fortæl mig hvilken belægning jeg skal vælge? Hvem gør det bedre?
Når alt kommer til alt, har vi ikke kun brug for skønhed (som vi valgte i vores ungdom) ... men også praktisk, kvalitet og fordel

[Robin bobin]

Robin bobin, Lena, undersøgte i går en non-stick stegepande. Jeg læste i kommentaren til den, at jeg var bange for syrer og fødevarer som saucer og marinader. Hvad ikke kun at efterlade i opvasken, men heller ikke at lave mad
Reaktionen opstod tilsyneladende i din gryde.
Men folk køber nogle gange et helt sæt retter - og pander og gryder ... Og de laver mad uden tøven

[Robin bobin]

Robin bobin Situationen er virkelig alarmerende og ikke normal. Der bør ikke være nogen fremmed smag og lugt fra MV-skålen. Uden at vide producenten og hvilken type AP-belægning er det naturligvis svært at sige noget bestemt, men jeg ville ikke bruge en sådan skål bare i tilfælde af. Hvis der var en PTFE-belægning på skålen, ville ingen kogende citron føre til nogen reaktion. Hvis dette er en såkaldt "keramisk" belægning lavet et eller andet sted i Asien, så kunne der være noget. Hvis det er muligt, skal du indgive et krav til sælgeren. Hvis det af en eller anden grund ikke er muligt, skal du skifte skålen eller belægningen på den, se. 🔗... For at afgøre, hvilken skade dette jernstykke kan medføre for helbredet, er det nødvendigt at analysere vandekstrakterne i sanitetsstationen og se, hvad der præcist kommer ud af denne belægning. AP-belægningens meget ydre udseende siger kun lidt om dens sammensætning. Hvide prikker på en mørk baggrund er bare en dekorativ effekt, der tilskynder forbrugeren til at indse, at det er på "sten" -basis. Tabet af non-stick egenskaber og reaktion på citronsyre antyder, at dette er en siloxanbaseret belægning. Uanset hvordan de skælder og blæser AP baseret på fluorplast (PTFE), er de absolut modstandsdygtige over for fødevaresyrer og svage baser.
Irina Dolar
En støbejernspande fungerer med dette "akkumulerede" lag, så det behøver ikke at blive revet til bare støbejern. Det er nok at vaske uden iver med vaskemiddel i varmt vand og derefter tørre. Og ingen opvaskemaskine! Steg f.eks ikke æg i en pandekagepande. Da det er pandekage, betyder det kun for pandekager. Generelt har du helt ret - du bør kun prøve at stege, når det er absolut nødvendigt.Non-stick støbejern, som non-stick rustfrit stål, er teknisk misforståelse efter min mening. For AP-belægning betyder det ikke noget, hvad det er på aluminium, støbejern eller rustfrit stål, reglerne er helt forskellige, der giver belægningen i sig selv ikke-klæbrighed med sit aktive stof - enten fluorplast eller silikone. Det vil ikke skade olien der, men det har brug for mere for at forbedre smagen.

Der er flere kendte og gennemprøvede producenter af AP-belægninger, du kan læse om dem på, såsom Whitford, Weilburger. Der er ingen ideelle belægninger, derudover, når du bruger en bestemt type belægning, skal visse regler overholdes, dette øger stegepandens ressource.

God morgen! Så jeg forstod det ikke - er der allerede ubelagte Kuhar-pander til salg eller ej? Eller ikke i Skt. Petersborg, måske kan du købe i Hviderusland?