Fade til madlavning (gryder, pander, låg) (2)

Hu fra, undskyld, Ilya Nikolaevich? Hvilken myndighed?

Her har du ret - autoriteten.

Men jeg spekulerer på ... producerer vi overhovedet noget?

Ligesom vi gør? Gourmet her .. Aluminium hældes .. hvordan er det .. Kukmara, ikke? NMP synes stadig at være ... Vores anlæg med støbegods er længe bøjet.

Piger på ixbt har et helt emne ... og der ser det ud til med specifikke adresser og næsten satellitkoordinater, at de kom til den konklusion, at al metalgenstande kommer fra Kina, med undtagelse af støbejern (Kuhar også). Jeg kunne tage fejl - emnet er bare enormt, så min position er som det ser ud, passer det med hensyn til priser - tag det! Neva-metal, der er så rost her - det gik ikke vildt for mig - er højst dækket med en rusten belægning efter 2 år (selvom jeg var overbevist om, at der ikke var noget at rødme der - men intet kan fjernes), men en billig stegepande (jeg ved ikke engang hvilket firma - tog en andel i båndet) og en dyr berghoff (som en marmorbelægning) - både levende og godt. Et spørgsmål om held!

Hej allesammen! Undskyld, jeg læste emnet på en diagonal. Anbefal en stegepande i rustfrit stål fra kokken: at stege koteletter, kartofler og røræg. Hvad er den mest succesrige til disse formål? Orkidé med mikrogrill?

[Bijou]

Uh .. Ligesom instruktør Kuhara. I det mindste siger han det selv.

Lad os ikke spekulere. Køkkengrej KUKHAR produceres af gruppen af ​​virksomheder "Belpromservice", og Ilya Nikolaevich er direktør for et af de fremstillingsvirksomheder, der udgør denne gruppe. Specielt LLC "Belpromservice-pro", der producerer fade og bestik af rustfrit stål, varemærke KUKHAR.

Tilføjet tirsdag 04. oktober 2016 10:51

Ligesom vi gør? Gourmet her .. Aluminium hældes .. hvordan er det .. Kukmara, ikke? NMP synes stadig at være ... Vores anlæg med støbegods er længe bøjet.

Aluminium hældes og i det hele taget. Og der er allerede mange producenter til denne type bordservice. I den henseende er Kina langt fra at være i front i dag. Fordi der er indenlandske råmaterialer (Rusal osv.). Men AMET og Gourmet, selvom de er fremstillet i Rusland, er lavet af importeret (sydkoreansk) materiale. Fordi der ikke er nogen indenlandske råmaterialer.

Tilføjet tirsdag 04. oktober 2016 11:14

Piger på ixbt har et helt emne ... og der ser det ud til med specifikke adresser og næsten satellitkoordinater, at de kom til den konklusion, at al metalgenstande kommer fra Kina, med undtagelse af støbejern (Kuhar også).

Ja, der er et sådant emne på ixbt, kaldet "Valg af redskaber til madlavning (pander, gryder osv.)", Hvor det samme Bijou, kun der er hans navn Lilje ... Hvad med

alt køkkenudstyr kommer fra Kina, med undtagelse af støbejern (Kuhar også)

så er det ikke sandt. Indenlandske emaljerede fade (Stalemal, Lysva, Magnitogorsk osv.) Er alle lavet af husholdningsmetal. Ubestrøget aluminium - alt fra husholdningsaluminium. Stempelbelagt, hovedsagelig indenlandsk. Støbt aluminium - 100% fra husholdningsaluminium. Men i rustfrit fad, ja, alle arbejder på importerede råmaterialer, og det skyldes udelukkende det faktum, at der i den store del af det tidligere Sovjetunionen stadig ikke er nogen produktion af råmaterialer med den nødvendige tykkelse og kvalitet af overfladefinish.
Generelt er der intet at diskutere om råvarer. Det hele afhænger af en bestemt producent, af dets kvalitetsniveau, teknologi. Overholdelse af standarder og andre regler. Blandt de mærker af bordservice, der præsenteres på markedet, er der mange "marketing", dvs.sælger primært handelsmyter. Der er mærker, der sælger deres navn og europæiske oprindelse, og ganske vellykket. Og der er mærker med et godt forhold mellem pris og kvalitet og et godt omdømme. Derfor er det vigtigste at forstå, hvilken varekategori det valgte tilbehør hører til ...
Den samme NMP har forskellige belægninger på forskellige retter. På dem der er billigere - Stalaflon. Og den, der "kom" ind i en sådan stegepande, af hvilken grund skælder NWO-retterne op. Der er andre belægninger på dyrere serier, og som regel tilfredsstiller de fleste i alt. Selvom det generelle prisniveau for NMP er mærkbart højere end sådanne mærker som Kukmara, Mechta, VARI, Victoria osv., Er det ikke helt berettiget. Det er, det er nødvendigt på en eller anden måde at præ-læse det samme, for at finde ud af, hvilke serier, hvilken slags dækning og ikke vælge ved at skrive "held og lykke." Dette undgår garanterede valgfejl.

Tilføjet tirsdag 04. oktober 2016 11:28

Anbefal en stegepande i rustfrit stål fra kokken: at stege koteletter, kartofler og røræg. Hvad er den mest succesrige til disse formål? Orkidé med mikrogrill?

.
Microgrill er ikke en non-stick belægning, men en ubelagt ståloverflade med en udviklet morfologi, som hjælper med at fastholde oliefilmen og derved giver en anti-stick effekt. Den uovertrukne metaloverflade gør det muligt at koge produktet ved højere temperaturer. Koteletter uden problemer og funktioner. For kartofler er der behov for forberedelse (du skal først skylle kartoffelkilene fra stivelsesholdig juice). Røræg er slet ikke en skål. Faktisk er der ingen ideelle universelle køkkengrej, som alle absolut vil have. Dem, der er vant til og tilpasset det, der fungerer med det.

[mr. bestik]

mr. bestik, fortæl mig venligst, er det sikkert for en non-stick belægning at bage i en tom multicooker skål, for eksempel kød i folie eller en ristemuffe ved temperaturer på 100-140 grader i 1-2 timer?

[mr. bestik]

mr. bestik, fortæl mig venligst, er det sikkert for en non-stick belægning at bage i en tom multicooker skål, for eksempel kød i folie eller en ristemuffe ved temperaturer på 100-140 grader i 1-2 timer?

Denne temperatur er sikker til PTFE-belægning. Men det skal huskes, at multikogeren er konstruktivt designet til at opvarme et fugtighedsholdigt produkt, dette er en ændring af den klassiske kinesiske riskomfur. Og i tilfælde af en "pakning" lavet af luft, aluminiumsfolie eller PE-hylstre er det umuligt at sikre normal termisk kontakt og ensartet afkøling af den opvarmede overflade. Opvarmning i en klassisk multikooker udføres af et varmeelement på grund af kontaktvarmeoverførsel fra en varmekilde (varmeelement) til skålen. Og kontrol af beredskab (opvarmning) ved dampudgang, som på en eller anden måde slet ikke kombineres med denne anvendelsesmetode. Sikkert i instruktionerne til multikookeren er der et forbud mod at opvarme en tom skål, og denne brug gik ikke langt. Der kan også være et varmeelement i ovnen, men det blæses af luftstrømmen, og tilbagemeldingen følger temperaturen i kammeret. Derfor er en sådan anvendelse muligvis ikke sikkert for dets varmeelement.

[mr. bestik]

mr. bestik, Tak skal du have!!

Godmorgen alle sammen! Kære medlemmer af forummet, del dine indtryk, der har en Wok-stegepande, som man vil råde dig til at købe! Hvilken er det bedre at tage til en gaskomfur?

[mr. bestik]

Ja, der er et sådant emne på ixbt, kaldet "Valg af redskaber til madlavning (pander, gryder osv.)", Hvor den samme Bijou er en aktiv deltager, kun der hedder han Lily

Åh, tak for annoncen. Du tror måske, at nogen her ikke vidste dette.))
Men der og mr. bestik der ser ud til at være noget, du ikke praler med? Åh, forbød ham der for evigt? Nå, ja, ja, ja, det kan du ikke prale af, jeg forstår ...

pljshik, vil du have et klassisk, tyndt kulstof? Eller non-stick aluminium?

Godmorgen alle sammen! Kære medlemmer af forummet, del dine indtryk, der har en Wok-pande, hvilken man vil råde dig til at købe! Hvilken er det bedre at tage til en gaskomfur?

Hvis vi taler om en klassisk WOK, skal den pr. Definition være lavet af sort stål uden belægninger, og en standard gaskomfur er ikke egnet til den. Det faktum, at mange producenter nu tilbydes i form af en non-stick belagt aluminiumsskål med et fladt bundområde, er faktisk ikke WOKs anvendelse og metode til varmebehandling af produktet, det er bare en form for en gryde med AP.

Tilføjet onsdag 5. oktober 2016 10:43

Men der er også Mr. Catlery. Hvad skryter du ikke af? Åh, forbød ham der for evigt? Nå, ja, ja, ja, du kan ikke prale af det, jeg forstår ...

Nå, kære lyver igen. Der er simpelthen ikke et sådant registreret kaldenavn, det blev slettet af den, der oprettede det. Og du har virkelig ikke noget at prale med, din "aktivitet" både der og her på én gang blev værdsat af moderatorerne. Så det er bedre ikke at begynde at provokere endnu en offtopisk srach i denne tråd ...

Tak, Ilya Nikolaevich, betyder det, at du ikke kan tilberede klassiske retter derhjemme på en gaskomfur?! Min søn har lige købt en Wok-pande lavet af støbejern til grillen, meget velsmagende peber på kulene, så jeg ville finde et alternativ til hjemmelavet mad!

[pljshik]

pljshik,
WOK støbejernspanden til grill på trækul, og efter vores mening er gryden en god ting, især for pilaf! Nogle orientalske retter uden kedel på kul på en almindelig komfur er slet ikke de samme. Det ser ud til, at peber på en non-stick belægning og en gaskomfur ikke fungerer så godt som i støbejern på en grill. Kineserne bruger specielle gaskomfurer med enorme kraftige brændere til deres stål-WOC'er. Som en mulighed: peberfrugter, aubergine og tomater er fremragende på grillen på et rustfrit stålrist. blive.

Mr. Catlery, inden fremkomsten af ​​støbejernswok blev grøntsager lavet på en stålrist, lækker. Men i Voka er smagen (min personlige mening) af paprika (jord) bare et mirakel! Derfor spurgte jeg, om jeg ville have et sådant resultat derhjemme med en minimal ristetid!

[Irina]

Irina, måske i folie på skillelinjen? Et eller andet sted er der en opskrift fra Admin-Tatiana.

Anchic, så får du bare bagt peber, men du har brug for stegte peberfrugter!

[Bijou]

Bijou, mr. bestik, verbale advarsler.

Farvel, kære deltagere i emnet! I et emne, hvor tip til valg af retter fjernes og åbent provokerende udsagn efterlades, ser jeg ikke noget formål at deltage ... Skriv i en personlig ...

Hej, jeg fandt ikke noget her om AMC-retter (min søsters sæt leveres med en induktionskomfur), i denne skål koges alt hurtigere end i en trykkoger (geleret kød som 20 minutter eller deromkring), syltetøj og syltetøj koger slet ikke meget, og sukker lægges i mindre end 2 gange end under den sædvanlige tilberedning (forresten, jeg fandt appelsinsyltetøj i mit foder, det blev også kogt af min søster og mor, og min mor har ikke været med os i andet år allerede, så denne marmelade er bare fantastisk, velsmagende og ikke sukkerholdig sød og vigtigst af alt, ingen skimmel og ødelæggelse) .. Det er selvfølgelig dyrt, men seje retter ... som om jeg hørte et eller andet sted, at Zepter bare blev udskilt fra AMC (måske er dette en myte) .. Og jeg har også et sæt retter (gryder, gafler, skeer, stegepande osv.). osv.) LÖWEN HERZ. Der er heller ikke noget ved det her, jeg kan godt lide sættet, det er velegnet til min induktion, men stegepanden er ikke særlig god, jeg kan ikke lide gryder i rustfrit stål, den brænder endda over svag varme ... Har nogen sådanne sæt?
Nu bruger jeg generelt stegepander og et dybt ark til bagning med en keramisk belægning fra Matissa, mens jeg kan lide alt, købte jeg alt til bestanden på PosudaTsentr, alle 2 pander og et ark til mig for handlingen (plus halvdelen af ​​prisen blev kastet på bekostning af "Tak fra Sberbank") kostede ca. 800 rubler for alt, så hvis det hele efter et år bliver ubrugeligt, er det ikke synd ...

Hej, jeg fandt ikke noget her om AMC-retter (min søsters sæt leveres med en induktionskomfur), i denne skål koges alt hurtigere end i en trykkoger (geleret kød som 20 minutter eller noget), syltetøj og syltetøj koger slet ikke meget, og sukker er sat i mindre end 2 gange end under almindelig madlavning (forresten fandt jeg appelsinmarmelade i mit foder, det blev også kogt af min søster og mor, og min mor har ikke været med os det andet år, så denne marmelade er bare fantastisk, velsmagende og ikke sukkerholdig sød og vigtigst af alt, ingen skimmel og ødelæggelse) .. Det er selvfølgelig dyrt, men seje retter ... som om jeg hørte et eller andet sted, at Zepter bare sprang ud fra AMC (måske er dette en myte) ..
Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...com_smf&topic=186131.2000

Myten handler om geleret kød på 20 minutter og om andre mirakuløse egenskaber ved denne skål! Der er to muligheder: enten har du sådan naivitet og tror, ​​at AMC-køkkengrej fungerer i strid med fysikens love, eller du sælger det ...

Her tager du fejl, jeg var vidne til forberedelsen af ​​disse retter .. Jeg ringede også specielt til min søster, og hun fortalte mig, at 10 minutter gelé .. 5 minutter marmelade ... fliser af Navigenio-systemet .. Europa bruger AMC, og for os og de baltiske stater en gren Zepter (enklere end AMC) .. I vores land er AMC meget lidt udbredt, da det er meget dyrt (for 5 år siden i Rusland kostede et sæt, som en søster havde 170 tusind, selv med den gamle dollarkurs) ...
Py Si: Jeg spreder ikke noget selv, og min søster (hun har desto mere ikke tid, hun skriver en afhandling), jeg er meget skeptisk over for netværksmarkedsføring .. Så det er lettere at beskylde mig for at være naiv end at acceptere din uvidenhed. Læs bedre om Navigenio-systemet og om omslagene Secuquick (det hele er AMC)

[Japansk]

Gud, hvilket vrøvl ...

Japansker det en autoklav? Protein denaturering og hydrolyse under normalt tryk kan ikke forekomme med det samme om ti minutter.

[10 minutter]

Jeg var vidne til forberedelsen af ​​disse retter. Jeg ringede også med vilje til min søster, og det sagde hun 10 minutter geleret kød ... 5 minutter marmelade ... Navigenio fliser

Du vil på en eller anden måde beslutte: I den foregående besked skrev du, at det gelerede kød forberedes 20 minutter.
Desuden er Navigenio simpelthen en kogeplade, der varmer opvasken, hvorpå et Secuquick-låg er placeret, hvilket igen gør gryden til en trykkoger. Tro mig, ingen trykkoger tilbereder gelékød på 10 minutter! Jeg er temmelig sikker på, at Secuquick ikke leverer 5 gange mere pres end andre husholdningskomfurer!
Det er lurtf... kløgtighed ligger andre steder, her er en gennemgang af AMC-køkkengrej:De dobbelte vægge og bunden opvarmes, og selve beholderen bager, koger og frites. Jeg kunne godt lide det faktum, at du kun behøver at bringe det til en bestemt temperatur - tjek, tag og sluk for ovnen, tag beholderen ud af den og læg den på låget. Og det er her al kontrol slutter. Derefter koger gryden og slutter at bage sig selv.
Jeg forstår ikke rigtig, hvad det betyder at "sætte på låget", men princippet er sandsynligvis det følgende (jeg har ikke denne skål og heldigvis aldrig vil): kog, kog i 20 minutter, sluk den og derefter yderligere 30 minutter. 40 panden er under tryk - kogt. Men dette er ikke 20 minutter i alt! Det viser sig som et ordspil i en anekdote:"- Kære, du lovede at gifte mig. - Skat, jeg lovede dig intet!"

Kære du lovede at gifte mig. - Skat, jeg lovede dig intet!

geleret kød som 20 minutter eller noget

Jeg skrev i den forrige kommentar: "geleret kød synes godt om 20 minutter om"- Jeg var vidne til denne proces, for" gryden "skal få et pres, før jeg begynder at lave mad, så jeg skrev" ca. 20 minutter "for at sammenligne dette mirakel med en simpel komfur, som jeg forresten nu har i 2 eksemplarer (enhed og Land Life) er som en Rolls-Royce med en Chevy.
Hun skrev en kæmpe kommentar, forklarede alt og stødte på vulgære vittigheder og beskyldninger om naivitet, men sendte derefter kommentaren .. hvorfor være vred? .. Det er stadig ubrugeligt. Se, hvis du ikke tror, ​​er der en masse test af AMC-produkter på YouTube.
Det eneste er, at min søster konstant afkøler gryden under rindende koldt vand, indtil pilen på låget falder til sin oprindelige position ... fordi den er meget hurtig ..
Generelt tror jeg det, hvis en person har råd til et dyrt og interessant mirakel af teknologi, hvorfor så ikke købe ..? Da min søster købte et AMC-system eller en Kirby-støvsuger, lo alle omkring mig, grinede, lavede beskidte vittigheder og bad mig til sidst om at se: "hvordan laver mad så hurtigt?" eller slægtninge bedt om at tage en støvsuger "du har brug for at udtømme sofaen og tæpperne" .. Du skal bare se, hvordan det hele fungerer i starten, og derefter drage konklusioner .. Jeg så det hele i arbejdet "live", så bekræfter jeg, selvom jeg selv var uhyggelig skepsis. Jeg gentager, bare nogen har råd til det, og nogen ikke, og dette er et helt andet spørgsmål.

[mirakel]

Generelt tror jeg det, hvis en person har råd til dyre og interessante mirakel apparater, hvorfor ikke købe ..? Jeg gentager, bare nogen har råd til det, og nogle gør det ikke, og dette er et helt andet spørgsmål.
Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...=186131.ny;topicseen#new

Jeg har fremhævet nøgleordene i din besked: "mirakel" og "kan tillade".
1. Mirakel. Ud over at tro på et mirakel skal man også se på tingene fra fysikens love, som endnu ikke er annulleret. Husker du filmen "St. Jørgens fest" og "helbredelsens" mirakel? ... Essensen af ​​episoden med et mirakel er i disse 4 ord: "Heal, klub, de fortæller dig!"
2. Om "ejendomsulighed". Tro mig, jeg har råd til at afskaffe mange penge til både Kirby og Miracle Dish. Men hvorfor? Hvis du kan opnå det samme resultat ved at købe fremragende udstyr fra premium-serien af ​​ægte store producenter, der investerer en masse penge i udviklingen af ​​nye teknologier og ikke er involveret i netværksmarkedsføring. Men på samme tid købte jeg for eksempel en trykkoger fra et russisk pseudomærke, som ikke adskiller sig fra absolut den samme trykkoger, men under et velkendt italiensk mærke, der kostede 4 (!!!) gange mere. Og det blev lavet på samme fabrik i Kina, forskellen ligger i indskriften på gryden. Vi skal være kritiske over for, hvad sælgerne af Kirby, Zepter, AMC og andre online varer siger. De har en procentdel af salget, og det var ikke jeg, der sagde, men Marx, at kapitalen "på 300% (ankom)der er ingen forbrydelse, som han ikke ville våge at begå, selv om det kun var under straf fra galgen. "
PS Læs anmeldelserne om Kirby, han er ikke så vidunderlig. (Jeg har ikke brugt og altid sendt sælgerne af disse støvsugere i den modsatte retning.)

Myten handler om geleret kød på 20 minutter og om andre mirakuløse egenskaber ved denne skål! Der er to muligheder: enten har du sådan en naivitet og mener, at AMC-køkkengrej fungerer i strid med fysikens love, eller du sælger det.

Alt det bedste og vær venligere over for mennesker, mere kultiverede.

[Japansk]

Japansk, ikke blive fornærmet.
Det er bare, at du forkert præsenterede materialet lige fra starten. Det var nødvendigt med det samme at sige, at vi taler om tryklavning. Mere præcist, låget, der gør næsten enhver gryde til en trykkoger, ikke? Men en trykkoger er næppe overraskende i dag.

Og du startede, undskyld mig med show-off - åh, ja, Zepter selv er på sidelinjen for dette mærke .. Uden at sige et ord om essensen af ​​tingene. )
Er det underligt, at folket modstod en sådan ikke alt for kompetent swoop?

[Japansk]

Japansk, ikke blive fornærmet.
Det er bare, at du forkert præsenterede materialet lige fra starten. Det var nødvendigt med det samme at sige, at vi taler om tryklavning. Mere præcist, om låget, som gør næsten enhver gryde til en trykkoger, ikke? Men en trykkoger er næppe overraskende i dag.

Og du startede, undskyld mig med show-off - åh, ja, Zepter selv er på sidelinjen for dette mærke .. Uden at sige et ord om essensen af ​​tingene. )
Er det underligt, at folket modstod en sådan ikke alt for kompetent swoop?

Dette er ikke et show-off, og det er ikke kun et låg, men også en flise, der fungerer sammen med et låg, som ikke er i Zepter, i Zepter er kun gryderne de samme, hvilket ikke er det vigtigste og unikke træk ved dette system, det er det, jeg prøvede at formidle, derfor betragtes dette firma som meget bedre end Zepter og flere forbedringer.
Jeg ville ikke fornærme ejerne af Zepter, det er bare, at teknologierne ikke står stille, hvad der var bedst for 10-20 år siden, vil ikke nødvendigvis forblive det bedste for livet. Med hensyn til almindelige trykkogere tager det meget længere tid at lave mad i dem (jeg har selv 2, den ene 1 kilowatt, den anden 1,1 kilowatt og tro mig, de koger meget længere), og kopper i trykkogere handler næsten ikke om noget sammenlignet med AMC-potter, de er har ikke en livstidsgaranti som AMC-pander. Jeg ønsker ikke at argumentere mere, alle vil forblive uoverbeviste, men det var beskyldningerne om naivitet, en beskidt vittighed, der fornærmede mig, og hvordan alle lo på det i venlighed. ... Jeg gentager, hvis min økonomi tillader mig, ville jeg ikke tøve og tog dette system, fordi jeg så min søster hvordan hun laver alt og hvordan alt viser sig at smage. Held og lykke til alle!

og hvordan alle lo sammen.

Japansk kvinde, undskyld, min latter havde intet at gøre med dine retter og dig. Jeg lo af mine tanker. Jeg er ked af, at det blev så akavet, og du tog det personligt.

Japansk kvinde, undskyld, min latter havde intet at gøre med dine retter og dig. Jeg lo af mine tanker. Jeg er ked af, at det blev så akavet, og du tog det personligt.

[mere]

Jeg ville ikke fornærme ejerne af Zepter, det er bare, at teknologierne ikke står stille, hvad der var bedst for 10-20 år siden, vil ikke nødvendigvis forblive det bedste for livet.

Tro mig, der var under ingen omstændigheder en opgave at fornærme dig (som du har bemærket, henvender jeg dig med et stort "B" overalt).
Men forstå, du kan ikke forholde dig til livet og kun tro på, hvad andre siger. Hvad forhindrer dig i at kontrollere? Når alt kommer til alt har du Internettet! Jeg forstår, at din søster er noget for dig mere autoritet end hundreder af negative meninger om AMC-køkkengrej, men fortæl mig, hvad er den teknologiske nyhed ved dette køkkengrej? Rustfrit stål 18/10 (forresten er det overraskende ikke særlig godt til opvask) det er også rustfrit stål i Afrika, flerlagsbunden er også næsten overalt, de er trykkogere i Asien og i Europa og endda i Australien en trykkoger. Hvad er den største forskel mellem AMC-fliser? Generelt er der kun 4 typer brændere:
- hurtig
- halogen;
- induktion
- bånd.
Som det siges om AMC-flisen - "Det eneste varmesystem i verden, der udveksler information med opvasken." Og det er det! Intet siges om opvarmningsprincippet. Anmeldelserne (tilsyneladende fra distributørerne) taler allerede om "infrarøde fliser". Men mærkeligt nok har næsten alle (undtagen induktions) komfurer en eller anden "infrarød opvarmning". Nå, hvorfor koges denne nye og fantastiske gelé på 10 minutter?
Her er udtalelsen fra en bosiddende i Tyskland, der har denne mirakuløse skål: "Jeg taler som ejer. Forskellen er den samme som mellem et ur med et rustfrit stål urkasse og et ur med en 585 guldkasse, tiden vises det samme, det handler om show-off. Som mig i Rusland. Jeg kogte i pander, som i Tyskland kostede 50 euro pr. Sæt i kataloger, og her er der også "Zepter", "AMC", "HWD", "WMF", og hvis sælgeren sagde, at disse pander ikke ville brænde, Det er en komplet vrøvl, du kan ikke se det, du brænder kartofler, du kan fjerne fignerne. Glem alt om madlavning uden salt og olie, det er en fælde for tåber, og er det det værd? Ellers er kort sagt gryder som gryder, det er rart at have i kabinettet ... og ikke Desuden." 🔗
Ser du, det er en skam, at mit ønske om at redde dig fra tankeløse vanvittige udgifter betragtes som et forsøg på at fornærme dig! Ærligt talt syntes jeg endda ondt af den tid, jeg tilbragte!
Lad os gøre det på denne måde, jeg tror dig, og derfor, når du har købt AMS og kogt gelékød på 10 minutter, vil jeg også købe sådanne retter, og jeg vil bare nyde magien!

Der er to muligheder: enten har du en sådan naivitet og tror, ​​at AMC-køkkengrej fungerer i strid med fysikens love, eller du sælger det ...

Der er en anden mulighed, jeg har det, hvis du har spørgsmål, spørg, jeg har brugt det i 4 år uden at gå ind i fysik, kemi og retspraksis, men diskutere "vesch" "rent hypotetisk" uden at prøve det i praksis - det handler om en ræv og druer

Lad os gøre det på denne måde, tror jeg dig, og derfor, efter at du har købt AMC og kogt gelékød på 10 minutter, vil jeg også købe sådanne retter, og jeg vil bare nyde magien!

Du skal bare tilføje om reality-video i et skud.

kog gelékød på 10 minutter

Igor, du beskrev algoritmen korrekt, først opvarmes produktet til kog, så vinder det tryk, derefter køler det gradvist ned, mister trykket, låget åbner sig selv og voila, geléen er klar til at tage denne tid afhængigt af produktets volumen.

Igor, du beskrev algoritmen korrekt

Så al denne "algoritme" passer ind i de angivne 10 minutter eller ej?

eller ikke?

Hør, selvfølgelig ikke, før du har en 6 liters gryde, der varmer op til kog i 15-25 minutter (der er ingen induktion med ekspreskogning), den får tryk i 3-5 minutter, og sluk den derefter og vent på, at den åbner sig selv, det tager yderligere 15 minutter -20

Så al denne "algoritme" passer ind i de angivne 10 minutter eller ej?

selvfølgelig ikke

Lad os skrive det ned .. algoritme passede ikke ind i gryden

Åh, kom nu og find fejl
I Shteba laver alle boghvede på 1 minut.
Mens det varmer op, koger, vil trykket tage sig op. Så et minut og den omvendte proces - damp vil gå ned, køle ned. Men programmet er et minut.

[selena]

I Shteba laver alle boghvede på 1 minut.
Mens det varmer op, koger, vil trykket tage sig op. Så et minut og den omvendte proces - damp vil gå ned, køle ned. Men programmet er et minut.

Helt sandt.
Men på samme tid forstår alle, at essensen er netop i den lange køletid (og under hensyntagen til det faktum, at Shteba faktisk slukker i det øjeblik, så snart nedtællingen tænder og tænder igen efter syv minutter i to minutter, hvorfor er det forudindstillede minut, at syv- otte gør praktisk talt ikke nogen forskel) og produkterne koges ikke i et minut kogning.

Jeg læste også anmeldelser selena i et andet emne. Hun repræsenterede ikke denne enhed fra det synspunkt, at Japanskderfor er holdningen til hende en anden - nysgerrig og respektfuld.

Sang*,

Der er en anden mulighed, jeg har det, hvis du har spørgsmål, spørg, jeg har brugt det i 4 år uden at gå ind i fysik, kemi og retspraksis, men diskutere "vesch" "rent hypotetisk" uden at prøve det i praksis - det handler om en ræv og druer

Et dumt lige spørgsmål (hvis du tillader det, ellers klør dit hjerte, hvordan du finder ud af den ultimative sandhed, du vil have), der allerede er slikket fra alle sider: hvor meget geleret kød der tilberedes (helst i etaper): 1. Opvarmning, 2. Madlavning. 3. Afkøling ("når" efter nedlukning).
Jeg tør også stille det andet spørgsmål: er det muligt at stege alt uden olie som i en non-stick stegepande? (Undskyld, det er klart, at du altid kan stege, men med et uforudsigeligt resultat, men hvis det mere præcist brænder det?)

[Igrig]

IgrigAfhængig af volumen har jeg en pande på 4 liter og 6 liter

En gryde på 6 liter opvarmes til kog i 15-25 minutter vil passere (der er ingen induktion med ekspreskogning), den vil få tryk i 3-5 minutter og derefter slukke for den og vente på, at den åbner sig selv, det vil tage yderligere 15-20 minutter

om cirka en time vil måske ti timer helt sikkert være klar, men opvarmning fortsætter fra kold tilstand i 20-30-40 minutter med et stopur

Jeg tør også stille det andet spørgsmål: er det muligt at stege alt uden olie som i en non-stick stegepande?

Jeg steg ikke på nogen non-stick belægning uden en minimumsmængde olie, men i disse pander steger jeg kød og fisk uden olie, men jeg lægger lidt smør til røræg

om cirka en time vil måske ti timer helt sikkert være klar, men opvarmning fortsætter fra kold tilstand i 20-30-40 minutter med et stopur
Jeg steg ikke på nogen non-stick belægning uden en minimumsmængde olie, men i disse pander steger jeg kød og fisk uden olie, men jeg lægger lidt smør til røræg

Undskyld, du kender sandsynligvis meget godt monumentet til Peter I i Skt. Petersborg. Men jeg fokuserer ikke på monumentet, men på piedestalen: en sten af ​​denne størrelse faldt fra mit hjerte efter dit svar! For at være ærlig er dette nøjagtigt hvad jeg forventede. Sandt nok viste de overdreven beskedenhed over kød og fisk og tav om brænding! Hvad hvis jeg smider min Tefal Expertise stegepande efter dit detaljerede svar? Selvom nogle ejere skriver: AMS brænder, en infektion.

Selvom nogle ejere skriver: AMS brænder, en infektion.

Ved du .. For mig er noget mysterium, men stadig rustfrit pander er forskellige fra hinanden. Enten er slibningen skylden, eller metalets sammensætning (sandsynligvis den første selvfølgelig). Hvad kunne der være lettere end at stege pandekager på rustfrit stål? Men nej, nogle mennesker lykkes ikke, det gør de bare ikke. På samme tid er stegepanderne ganske berømte og ikke billige.

Gammelt sovjetisk rustfrit stål er bare en slags rædsel, alt fra røræg til brændte kartofler. Moderne - de steger begge dele. De er selvfølgelig ikke et Zepter, og jeg har ikke prøvet det uden olie endnu - i det mindste en dråbe, men jeg hælder det, eller jeg smører det med en børste. Det vil være nødvendigt at prøve uden olie, hvad hvis det giver en tur?))

ikke desto mindre viste de overdreven beskedenhed over kød og fisk og nævnte ikke brænding

der er ingen forbrænding eller klæbning, du skal overholde temperaturregimet, opvarm først gryden, læg kødet, det klæber og slipper automatisk, giver lidt juice, og fedtet vil blive oversvømmet, hvilket altid er kortere i kød i portioner (som "bøf") viser sig perfekt på Tefala du kan ikke stege kød sådan, men jeg vil stege kartofler i Tefala

Jeg har ikke prøvet det uden olie endnu - jeg hælder det i det mindste lidt, eller jeg smører det med en børste. Det vil være nødvendigt at prøve uden olie, hvad hvis det giver en tur?))

Lena, hvis det kommer til oplevelse, skal du ikke tilføje til pandekagedej af hensyn til eksperimentets renhed. Det ville være meget interessant at vide.
Jeg så dine fotos på IXBT - imponeret, men ikke overbevist om gryderne med AP.

[Igrig]

Igrig, hende ... Jeg smører pandekagepanden. Lad ikke før hver pandekage, men jeg har aldrig bagt pandekager uden smøring. Sandt nok spiser jeg ikke pandekager fra teflon; før rustfrit stål var der bare aluminium. Som jeg smurte med et stykke bacon på en gaffel, før silikonebørsterne dukkede op.))

Og så ja, teflon i huset i bulk - jeg lagde engang Tefalev Nature.)) Og i dag stegte jeg kartofler bare på det - det er lettere, og i dag havde jeg brug for netop den smag.

Piger, hej! har brug for at købe en ny stegepande. Fundet Biol, et godt firma, hvad siger du? på Ozone-rabatter eller Tefal-køb, og det er det?

Hør, selvfølgelig ikke, før du har en 6 liters gryde, der varmer op til kog i 15-25 minutter (der er ingen induktion med ekspreskogning), den får tryk i 3-5 minutter, og sluk den derefter og vent på, at den åbner sig selv, det tager yderligere 15 minutter -20

Hej, min søster venter bare ikke på, at den er afkølet, men aflaster hurtigt trykket og bruger koldt vand fra vandhanen (dette er tilladt ifølge instruktionerne, hvis du har brug for at koge alt hurtigere), afkøler hun låget med gryden, indtil pilen falder (det tager cirka et minut) ..