Redskaber til madlavning (gryder, pander, låg) (2)

🔗

mr. bestik, linket åbnes ikke. Indsæt bare et billede?

[mr. bestik]

mr. bestik, Vitaly har allerede skrevet om linket. Sådan her:
🔗
Der er mulighed for at købe det lidt billigere end 2000. Jeg vil gerne prøve det, men hvis det brænder, kan du lade det passere, tror jeg. Jeg fandt få anmeldelser, og de er diametralt modsatte.

[Belka13]

Belka13
Nå, ja, det er det. Mindre end 2000r. prisen er god. Det er helt naturligt, at anmeldelser for denne stegepande vil være forskellige. Hvis du forventer nogen non-stick egenskaber fra det, så er de stort set ikke-eksisterende. Pander i rustfrit stål kræver en mere præcis "justering" af opvarmningstilstanden. De skal passes anderledes end non-stick. Det fungerer ikke med dem på princippet om "kastede maden og glemme". Men der er entydige fordele: det fungerer ved højere opvarmningstilstande end i non-stick pander (dette er vigtigt for eksempel til kød, pandekager og nogle andre produkter), det ruster ikke som Debayer eller støbejern, du kan opbevare mad i det, ja, og den største fordel i forhold til aluminium med AP - dette er selvfølgelig en ressource. Faktisk kan de ikke dræbes. Med hensyn til klæbning er dette ikke et spørgsmål om grydenes kvalitet, men om det korrekte valg af opvarmningstilstand. Derfor, selvom første gang noget gik galt med denne sag, skal du prøve på et lavere opvarmningsniveau.

For at stege på en gaskomfur på rustfrit stål uden problemer har du brug for en god flammeopdeler.

Sådan her:
🔗

Jeg har sådan en stegepande. Intet klæber eller brænder.

. .
Dette er efter vask.
.

[mr. bestik]

mr. bestik, tak for tipene! Så er du nødt til at tage en chance og prøve.
Elena Bo, og hvilken skillevæg vil du anbefale? Jeg så i vores butikker kun regelmæssig runde med et håndtag og små firkantede.

Sang*og hvad er din diameter? Du kan kun købe 20 cm fra os. Jeg tror, ​​det vil ikke være nok

Min skillevæg er rund, stål, tung og ikke særlig lav. Det holder temperaturen meget jævnt. Men han er stadig sovjetisk, jeg har ikke set sådanne mennesker nu, de er alle slags spinkle. Det er bedre at have bredere diameter end allerede taget, for hvis bunden af ​​skålen er større, bager kanten.

[mr. bestik]

mr. bestik, Bad jeg om et billede. Dit link fører til 403 (((((

[mr. bestik]

mr. bestik, Bad jeg om et billede. Dit link fører til 403 (((((

Vid det samme Sang postede et foto af hendes stegepande her, det billede er det samme.

Nå, jeg vidste ikke, at det var det billede Anyway, tak!

[Hæklet]

Hæklet,

Pro-serien har 7 liter. pande

Jeg købte dette til min mor for omkring tre år siden. Hun er meget tilfreds. Jeg skrev til dig i PM, se

Piger, godnat alle sammen!
Jeg kom her med et sådant problem, købte en støbejern stegepande, jeg stegede allerede pandekager, alt var ok., Jeg prøvede at stege kylling "tapaka" her, og alt fast ihjel, alt det mest lækre måtte skrabes af med en spatel, lær hvem der ved hvordan man kan stege lækkert på sådan en stegepande ?
Når alt kommer til alt forkælet af non-stick enheder ...

lær hvem ved hvordan man steger lækkert på en sådan stegepande?

Har du forberedt en støbejernspande?
Der er en seriøs proces der.
Det skal være korrekt brændt og olieret.

støbejern forberedt?

Nå ja, jeg kalcinerede det med salt, derefter med smør osv. Osv., Som det er skrevet, skriver jeg, at jeg stegte gærpandekager, alt er i orden, men det fungerede ikke med kylling, måske opvarmede jeg det ikke nok?

måske opvarmede jeg det ikke nok

Men det kan være, støbejern elsker bare temperaturen.

Okay, næste. en gang opvarmes godt og kog!
Tak for hjælpen !

Det er ikke alt, hvis "som en tapaka"! Meget afhænger af kylling, marinade, hvilken slags olie. Og den indledende fase af stegning betyder også noget. Fejlen (og når det ikke er nødvendigt!) Kan findes i den trinvise beskrivelse af, hvordan tilberedningen gik. Hvis der er mange bogstaver, kan du skrive tapaka-tobak i søgemaskinen og forstå, hvor fejlen er. Du kan heller ikke overdrive det med opvarmningen. Og kylling ... Den ene, en ung landsby, er let at lave mad og en slagtekylling - uuuuuuuu! Generelt er alt skrevet der. Jeg giver ikke et link, fordi jeg ikke forstår den nye linkpolitik her. Men det er ikke svært at finde. Held og lykke!

Jeg giver ikke et link

Og hvis i en personlig? Skriv venligst, jeg læser

Sikker på, ikke et problem! Jeg sender det lige nu

Jeg prøvede her at stege en type kylling "tapaka", og alt fast ihjel, jeg var nødt til at skrabe de mest lækre ting af med en spatel, lære hvem ved hvordan man steger lækkert i en sådan stegepande?

Er det i princippet muligt?

Måske. Jeg steg ... grundlæggende. Han satte en skål med en bred bund på kyllingen og på den en tre liters krukke vand. Derefter udskiftede jeg dette design med en gryde med vand med en passende diameter. Han hældte vandet meget varmt eller lidt varmt. Lad os smække, så du kan dyppe fingeren og ikke brænde dig selv.

[Hvid]

Hvid, og hvor gammel var støbejernet?

Åh, det kan jeg ikke huske. Men helt sikkert, gamle

God eftermiddag! Jeg købte en stegepande i rustfrit stål med en mikrogrill. Jeg lærte at stege takket være rådene i toppen på et øjeblik, men jeg kunne ikke vaske den gule sod af olien med sodavand, salt, eddike osv. Nu har den en gul indvendig overflade. Det ser ud til, at de skrev her, hvad der ellers skulle skrubbes, men jeg fandt ikke (((.

[Maria]

Maria, men hvordan formåede du at brun det så? Glemte den tomme med olie på ilden?)) Jeg gennemblødte den lige i går - jeg satte rustfrit stål Gourmet til at varme op med olie og fløjte for at hænge tøjet op. Jeg blev båret længere væk. Jeg kom tilbage, og stegepanden er så glat-blank brun !!

Intet, i første omgang hældte jeg det med vand og eddike og kogte det, skrabede det med en spatel, fjernede de vigtigste klude, fjernede resterne med en metalvaske med pemoxol i to bevægelser og kogte pandekagerne.))

Hvis en sådan enkel metode ikke fungerer, kan du udfylde et hvilket som helst ætsende middel, mens komplette køkkener er baseret på det. Det spiser væk på et øjeblik, men du skal passe på dine hænder og næse.

Jeg renser rustfrit stål fra forbrændingen med min yndlings iltblegemiddel Bos +, hælder varmt vand i panden med varmt vand og lader det stå i en time, så skylles alt bare af med en svamp, da det ikke var det. Men det er nøjagtigt rengøring af rustfrit stål. Ingen teflon eller aluminium kan rengøres som denne.

Tak alle for rådet. Det var mig, der opvarmede pandekagerne, men det var tydeligt, at olien var overophedet, og at der var få pandekager. Ikke skræmmende, men ikke æstetisk tiltalende. Og så værdsatte jeg endelig rustfrit stål. Jeg har haft gryder i lang tid, men jeg kunne ikke mestre stegepanden.

God eftermiddag! Jeg købte en stegepande i rustfrit stål med en mikrogrill. Jeg lærte at stege takket være rådene i toppen på et øjeblik, men jeg kunne ikke vaske den gule sod af olien med sodavand, salt, eddike osv. Nu har den en gul indvendig overflade. Det ser ud til, at de skrev her, hvad der ellers skulle skrubbes, men jeg fandt ikke (((.

Jeg skrev allerede her tidligere, hvordan man fjerner kulstofaflejringer fra rustfrit stål. Det skal være et rengøringsmiddel indeholdende NaOH (5-15%). For eksempel SanitaR Anti-Fat rengøringsmiddel. Det er bedre at varme agenten i en skål og skum med en svamp. Det tager cirka 5 minutter at tømme gryden helt.

Hvem har gryder i Kuhar-serien Magnolia and Orchid og en induktionskomfur, klirrer deres gryder, når de laver mad på en sådan komfur? Internettet er fyldt med klager over, at tallerkenerne tager hjernen ud, når de koger på en induktionskogeplade.

[Af alle]

Hvem har gryder i Kuhar-serien Magnolia and Orchid og en induktionskomfur, klirrer deres gryder, når de laver mad på en sådan komfur? Internettet er fyldt med klager over, at opvasken tager hjernen ud med deres ringetone, når man laver mad på en induktionskogeplade.

På mine Teka IR 321 induktionskogegryder Af alle Kukhar-serien (jeg har gryder og pander i alle serier) er tavse som en fisk på isen
Til information for kammerater, der genererer sådanne opfindelser: nerzh. gryder på en induktionskomfur (uanset hvilken producent og hvor de blev lavet) ringer slet ikke, det maksimale, de kan gøre, er at udsende en let knitring, hvilket faktisk ikke afhænger af gryden, men af ​​komfuret eller rettere dens induktor. Køkkengrejsproducenten Kuhar har ikke et eneste skriftligt krav i løbet af de sidste 8 år i denne henseende, da dette fænomen er beskrevet i vejledningen til køberen. Og generelt: normalt når folk skriver om, at "Internettet er fuld af klager", giver de links til de samme "klager".

Dette er fra serien "Jeg hørte ringetonen, ja ..."

Til information for kammerater, der genererer sådanne opfindelser: nerzh. gryder på en induktionskomfur (uanset hvilken producent og hvor de blev fremstillet) ringer slet ikke, det maksimale, de kan gøre, er at udsende en let knitring, hvilket faktisk ikke afhænger af gryden, men på komfuret eller rettere dens induktor. Køkkengrejsproducenten Kuhar har ikke et eneste skriftligt krav i de sidste 8 år i denne henseende, da dette fænomen er beskrevet i vejledningen til køberen. Og generelt: normalt, når folk skriver om, at "Internettet er fuld af klager", giver de links til de samme "klager".

Med hensyn til det faktum, at opvasken fjerner hjernen, mente jeg fænomenet generelt og ikke specifikt Kuhar, som det sandsynligvis syntes.
Men generelt ringer potterne stadig, de er forskellige på forskellige måder, det sker, at de ikke ringer. Dette fænomen er slet ikke fiktion. Der er endda videoer på YouTube.

Med hensyn til det faktum, at opvasken tager hjernen ud, mente jeg fænomenet generelt og ikke specifikt Kuhar, som det sandsynligvis syntes.
Men generelt ringer potterne stadig, forskellige på forskellige måder, det sker, at de ikke ringer. Dette fænomen er slet ikke fiktion. Der er endda videoer på YouTube.

Faktisk sagde jeg heller ikke, at dette ikke kunne være. Rustfrit stål potter kan faktisk lave nogle lyde på induktionskogepladen, hvilket er ret normal forekomst... F.eks. Begynder vand, fx før kogning i en gryde (uanset hvilken komfur), også at gøre en mærkbar lyd, men af ​​en eller anden grund klager ingen over dette. Og her er en hel historie med klager ... På min komfur er der nogle gange et knitrende, ikke konstant, ikke altid og ikke højt, jeg lægger bare ikke mærke til det. Disse lyde har absolut ingen indflydelse på opvaskens sikkerhed og opvarmningshastigheden.

God eftermiddag. Jeg kunne ikke finde svaret på mit spørgsmål. Tidligere kogte svigermor alt i en tykvægget aluminiumsgryde: supper og stege og grød. Nu er der et godt udvalg af sådanne retter, jeg ville købe. Hvad synes du om Kukmara-produkter? Er det ikke skadeligt at lave mad i sådanne retter ofte?

[Camilla]

Camilla, normale retter på Kukmor til en attraktiv pris, det vigtigste ved rengøring er ikke at være nidkær

[Håber]

normale retter på Kukmor til en attraktiv pris,

Håberhvor kan du se? Link tak?

[Albina]

Albina, se webstedet
🔗

det vigtigste ved rengøring er ikke at være nidkær

Jeg mener, selvom der ikke er nogen belægning inde i strygejernet? tak for svaret

En gang i denne tråd spurgte jeg om pandekagepander

Piger har brug for rådgivning om pandekagepander. Mine beordrede mig til at leve længe, ​​ingen genoplivning hjælper, pandekagerne sidder fast.

Hvem bruger hvilke? Hvor skal man kigge efter?

Hvis du rammer det forkerte emne, bedes du sende det til højre

Jeg kastede en anstændig sum penge (og et par pander) og brugte en masse nerver og købte mig en Travola med en marmorbelægning.
Her er sådan



Prisen er mere end demokratisk i sammenligning med de diskuterede gode virksomheder. Oprindeligt var diameteren på 26 cm pinlig.
Men som praksis med 3 måneders brug har vist, er dette mere et plus end et minus
Intet holder fast. Jeg steger endda Dyukan-pandekager på den uden en dråbe olie i dejen og i panden

Jeg har også marmor. Afhandling.Eller hvad det end er, dette firma hedder .. Men diameteren er for stor

Men som praksis med 3 måneders brug har vist, er dette mere et plus end et minus

"Ulemper" ved sådanne pander, hvis du er heldig, begynder normalt at dukke op i det andet leveår. Og selv den "keramiske" belægning varer 3 måneder uden problemer. En regelmæssig, billig kinesisk induktionsgryde med de sædvanlige specifikationer og en ikke-navngivet non-stick marmoreret finish.
Til reference: Travola er et privat mærke (eget varemærke). Hvordan varemærket fremkom i 2013. Det bruges hovedsageligt til husholdningsapparater og visse typer bordservice importeret af denne onlinebutik fra Kina.

Jeg har to ubelagte Kukmar-pandekagepander, i denne tråd rådede de. Normale pander, og prisen syntes at være lille.

[Kara]

Kara, Jeg var interesseret i pandekagepander. Men 3 måneder er ikke nok for mig. Problemer startede efter et års brug som mr. bestik sagde.

Piger!
bruger nogen sådan en stegepande?

[Mirabel]

Mirabel, Vikul ..... hvad vil du selv ??

Jeg kigger på hende ... Jeg leder efter en stor gryderet, jeg tænkte måske, at det er det.

Det lange håndtag i det forvirrer mig meget. Tager meget plads under "ikke-brug".

... på udkig efter en stor gryderet, tænkte jeg måske, at det er det.

du har ikke brug for ham ..

[Mirabel]

Mirabel, Jeg tog dette, kun i form af en gryde. Jeg forstod, at håndtaget ville forstyrre opbevaring. Jeg er meget glad indtil videre. Gryderetens rolle er fremragende. Jeg var naturligvis mentalt forberedt på, at der over tid vil være problemer med dækning, men indtil videre spiller det sin rolle perfekt. I lang tid valgte jeg noget, der var omtrent passende i form, dybde, pris. Jeg kunne ikke finde det. Nogle gange store, nogle gange små. Denne gryde er lige rigtig for mig.

[Mirabel]

Mirabel, så ikke. Men er det nano? Jeg tændte damperen eller airfryer ..., og det er ikke nødvendigt at se dette "mirakel" på komfuret. Men forleden købte jeg en lidt lignende "gryderet", kun rund, med en non-stick belægning indeni uden sådan tilbehør, jeg er glad! Det er i det mindste nogle gange nødvendigt at slukke på komfuret, ellers er alt elektrisk ...



NatalyTeotak, forståelig og uden patos