Redskaber til madlavning (gryder, pander, låg) (2)

Og jeg har allerede "mættet" noget med Teflon, jeg håber, jeg kun efterlader pandekagen, og når min store Tefalka er helt ramt, vil jeg alligevel købe Kukharovskaya.

Og du vil have ret. IMHO

Svetta, men jeg har ikke kigget på tyske pander, Stoneline. Jeg bestilte fra Natasha Makabushi på Berner joint venture. Dejlige pander.

Tak, jeg gik for at studere ...

så de er de samme tre-lags non-stick og to-lags non-stick .. to typer pander er fra Kuhar ..

Nej, der er ingen non-stick gryder under Kuhar-mærket, men der er en anden meget god producent - Victoria, der fremstiller kvalitetsstøbte aluminiumsgryder med 2 og 3-lags QuanTanium-belægning og keramisk Fusion fra Whitford.

Nå ... hvorfor så jeg ud ???
Nå: - \ kan jeg købe i Ukraine ???

Køb BIOL stegepande, de har støbte pander i normal kvalitet med belægninger fra Whitford og Wellburger. Omtrent det samme niveau af tekniske egenskaber og kvalitet som den hviderussiske Victoria.

Hr.

mr. bestik
Tak skal du have!

[Mistelten]

Og med en keramisk belægning hverken eller. Vi er allerede fulde.

PPKS !!!

Jeg kastede to ud, tjente mindre end et år.

Den samme sang ...

Jeg kan stadig huske vores Ksyu (Mistelten) med et venligt ord, takket være hende, købte jeg mig en flok gourmetpotter / braziers og bare uastliva !!!

Sig mig, kan du stege på gourmet rustfri stålpander? Og så havde jeg erfaring - alt hænger sammen. Og jeg har altid tænkt, at man i sådanne pander kun kan gryderede. Derfor venter jeg på Kukharovskaya-stegepanden

Køb BIOL stegepande, de har støbte pander i normal kvalitet med belægninger fra Whitford og Wellburger. Omtrent det samme niveau af tekniske egenskaber og kvalitet som den hviderussiske Victoria.

Jeg havde BIOLovskaya TitanAl med en non-stick coating, efter et år skrællede den af. Penge i afløbet.


Gourmet bestilt.

[Kirch]

Jeg havde BIOLovskaya TitanAl med en non-stick coating, efter et år skrællede den af. Penge i afløbet.


Gourmet bestilt.

Her er det hensigtsmæssigt at fokusere på "TitanAl" -belægningen - nu på BIOL er der helt forskellige belægninger - importeret, tidstestet, det var ikke tilfældigt, at jeg angav dem. Victoria havde også kvalitetsproblemer for 3-4 år siden, fordi de påførte den samme belægning som Neva Metalware på deres almindelige serie - billige Stalaflon. Efter at Victoria og BIOL skiftede til Whitford og Wellburger-belægninger, blev deres pander til normale kvalitetsprodukter. Derfor skal du ud over mærket, når du vælger en stegepande, også se på, hvilken slags belægning og hvis produktion det er.
Gourmet er god, men de har en stegepande med en glat bund, og dette reducerer dens funktionalitet markant. Du kan stege på det, men ikke alle kan gøre det med succes, og det hele ordner sig. Faktisk er dette bare den samme gourmetpande, kun med en kortside ... Kirch skriver om det ...

[Tefal]

Jeg fik for nylig en stegepande Tefal en serie Talent fra ny non-stick belægning Titanium Pro.

Velegnet til alle typer overflader, inklusive induktion.
Materiale - aluminium, tykke vægge, skiveformet bund lavet af rustfrit stål 4,5 mm.
Skriv det omslag Titanium Pro - den mest holdbare interne non-stick interne coating, så længe som 9 år.Groft nok til at røre ved. Ydersiden er også non-stick belægning, men materialet er glattere der.

Hun går også med Thermo-Spot 4 - når Thermo-Spot varmeindikatoren lyser ensartet rødt, når den optimale temperatur på 180 ° C er nået, kan du starte stegningen.
De skriver også, at det varmer jævnt, men jeg har en billig induktionsenhed, og årsagen kan være i komfuret - pandekager eller koteletter i centrum steges altid hurtigere og anstændigt.

Jeg har bemærket denne serie i lang tid, men alle pengene var en skam - jeg var bange for, at dette var en anden stegepande i 1 år.
Jeg ved ikke, hvor længe det varer, jeg rapporterer regelmæssigt

hvordan ikke? og så hvad? ikke din

Ups, jeg er ikke klar over noget. Så ingen svarede mig, hvilken af ​​de tre der tilbød kokke at foretrække. De sædvanlige kvaler for mig, især hvad angår valget på Internettet, når der ikke er nogen måde at føle på. Jeg stoler ubetinget kun på Dopleta, vi har en uforklarlig enstemmighed med hende i næsten alt, selv på sensationsniveau.

Nej, der er ingen non-stick gryder under Kuhar-mærket, men der er en anden meget god producent - Victoria, der fremstiller kvalitetsstøbte aluminiumsgryder med 2 og 3-lags QuanTanium-belægning og keramisk Fusion fra Whitford.

Anya, efter min mening forklarer han .. han siger godt (de ville ikke skænke deres butik med dårlige produkter .. dette er også et hviderussisk firma)

og forresten om hvilken slags stegepande Vit sagde ... at de udvikler, tester .. er det i butikken?

Anya, efter min mening forklarer han .. han siger godt (de ville ikke skænke deres butik med dårlige produkter .. dette er også et hviderussisk firma)

og forresten om hvilken slags stegepande Vit sagde ... at de udvikler, tester .. er det i butikken?

Jeg indså, at han anbefaler sejr til Ukraine, hvor Kuhar ikke er tilgængelig. Og for os - Salova 52, men der er noget at vælge imellem 3? Jeg har ikke set dem, jeg vil gerne høre brugernes meninger.

Jeg indså, at han anbefaler sejr til Ukraine, hvor Kuhar ikke er tilgængelig. Og for os - Salova 52, men der er noget at vælge imellem 3? Jeg har ikke set dem, jeg vil gerne høre brugernes meninger.

det er disse der sælges på Salov .. dette firma er en victorie .. og ikke en kok med en trelags og to-lags belægning .. det er i deres butik .. men en kok med teflon frigiver ikke (overhovedet)

det er disse, der sælges på Salov .. dette firma er en victorie .. og ikke en kok med en trelags og to-lags belægning .. det er i deres butik .. men en kok med teflon frigiver ikke (overhovedet)

Så forstår jeg slet ikke noget. Har du været der, har du set dem? Jeg indså, at Kuhar ikke producerer med Teflon og andre en kat. er angivet på siden, er der?
Genlæs, han anbefaler Ukraine Biol.

Så forstår jeg slet ikke noget. Har du været der, har du set dem? Jeg indså, at Kuhar ikke producerer med Teflon og andre en kat. er angivet på siden, er der?
Genlæs, han anbefaler Ukraine Biol.

Jeg er ikke i Skt. Petersborg, men for en prøve ville jeg tage 20 cm til pandekager (trelags) ... han anbefaler Biol til Ukraine .. fordi de har den samme teflonbelægning, der blev brugt som den hviderussiske sejr (som jeg forstår det)

Wiit, hvor er du? hvad taler du om med hr. Ketlery sagde en stegepande .. at kokken vil frigive den?

Min forståelse er, at det tredje lag tilføjes, så det kan bruges på induktionsflader. Allerede lettere er valget indsnævret til 2 tilbudte muligheder.

Anya .. Jeg ved ikke .. Jeg har altid tænkt .. at jo flere lag .. jo .. generelt kommer det ikke af så hurtigt .. måske ..

Anya .. Jeg ved ikke .. Jeg har altid tænkt .. at jo flere lag .. jo .. generelt kommer det ikke af så hurtigt .. måske ..

Det siger, at det sidste (jeg forstod - det ydre) lag er magnetisk - til induktionskogere, såsom en adapter.

Kasserolleens hovedbeholder er lavet af AISI 304 rustfrit stål af høj kvalitet, men dette stål er ikke-magnetisk og kan derfor ikke bruges på en induktionskomfur.Især til dette er dækningskapslen i bunden af ​​gryden lavet af AISI 430 ferritisk stål, som tillader brug af KUKHAR køkkengrej uden nogen begrænsninger for typerne af ovne.

Det siger, at det sidste (jeg forstod - det ydre) lag er magnetisk - til induktionskogere, såsom en adapter.

Kasserolleens hovedbeholder er lavet af AISI 304 rustfrit stål af høj kvalitet, men dette stål er ikke-magnetisk og kan derfor ikke bruges på en induktionskomfur. Især til dette er dækningskapslen i bunden af ​​gryden lavet af AISI 430 ferritisk stål, som tillader brug af KUKHAR køkkengrej uden nogen begrænsninger for typerne af ovne.

smid linkene .. hvilke valgte du ..

smid linkene .. hvilke valgte du ..

Der denne sætning på de første 2 links.

[Kirch]

Gourmet er god, men de har en stegepande med en glat bund, og dette reducerer dens funktionalitet markant. Du kan stege på det, men ikke alle kan gøre det med succes, og det hele ordner sig. Faktisk er dette bare den samme gourmetpande, kun med en kortside ... Kirch skriver om det ...

I min gourmet-stegepande sidder den fast i flere tilfælde:
- hvis du lægger mad i en uopvarmet skål med kold olie;
- da jeg forsøgte at vende koteletter, kartofler med en uformet skorpe.
Men hvis alle betingelserne er opfyldt, så steger jeg roligt. Hvad mere er gryderne til? Skønt i retfærdighed, ville pandekager ikke bages på en "gourmet". Til dette vil jeg købe "Kuhar".

Wiit, hvor er du? hvad taler du om med hr. Ketlery sagde en stegepande .. at kokken vil frigive den?

Jeg er ikke Vit, men om DENNE stegepande er der information om forummet. https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3127.0 Det er ikke til salg endnu, men vi venter tålmodigt på en sådan stegepande her.

så måske har vi allerede "skabt" trods alt, vi diskuterede det for et år siden ..

så måske har vi allerede "skabt" trods alt, vi diskuterede det for et år siden ..

Opret noget skabt og papirarbejde? Godkendelser og godkendelser? Whoa! De har endnu ikke været til salg, kun i prototyper. Hvis de allerede var til salg, ville vi allerede være opmærksomme på og allerede aktivt drøfte at teste VORES pander. Og så mens vi stadig bare venter.

Venlige mennesker! Duc sagde allerede tusind gange om disse pander! For en måned siden var jeg den eneste, der spurgte Kuhmeister om disse pander. Jeg sendte dig til Smorgon-webstedet, hvor du kunne se mine forhandlinger, og du kunne stille et spørgsmål der. Jeg vil genindlægge hans svar direkte på emnet for spørgsmålet:
"... Kuhmeister
Lidt udholdenhed og tålmodighed, og vi bringer gryderne til serieproduktion. Dette er opgaven for de kommende måneder. Desværre viser ikke alt sig så hurtigt, som vi gerne vil. Om sommeren beskæftigede vi os med teknologi og fjernede flaskehalse, der ikke tillod os at frigive en pilotbatch. Vi forstår perfekt, hvilken efterspørgsel der kan være efter disse produkter og ønsker ikke at bedrage vores kunders forventninger. August og begyndelsen af ​​september var så intense. at vi ikke engang kunne forestille os dette. I 3 uger i august udgjorde nettoproduktionen 12,5 tusind gryder, denne uge afleverer vi en stor ordre på krus til den hviderussiske hær, børnehaver og skoler kan ikke vente på vores professionelle gryder. Derfor, kære Vit, tag mit ord for det, vi sidder ikke ledigt her ... På onsdag vil jeg faktisk være i Kiev med en rapport på en konference inden for service, dette er også en nødvendig del af mit arbejde. Om en uge er jeg i Moskva på HouseHold, så jeg undskylder på forhånd for uregelmæssighederne i meddelelser - komplet tidspres. Jeg har virkelig intet at love ukrainere under hensyntagen til deres statspolitik "vi vil være overalt", uanset hvordan det bliver værre, som det er nu. I øjeblikket ville vi være i stand til at klare efterspørgslen på hjemmemarkedet og ikke ødelægge eksporten til Den Russiske Føderation.
Jeg har en god idé om organiserede ture til "varer". Vores iværksættere går regelmæssigt til Khmelnytskyi for at købe varer, hvorfor ikke arrangere levering af vores retter der ...! "
Det var 5. september 🔗 Læs denne side

hvordan ikke? og så hvad? ikke din

Så jeg skrev - på siden (dette er en St. Petersburg onlinebutik) produkter fra to producenter Kuhar og Victoria.
Og panderne bliver det! Hvis alt går godt, vil de første serier være i anden halvdel af november

og til pandekager vil du lave en sådan stegepande? ellers med sådanne kofangere til pandekager er det ikke is ..

og til pandekager vil du lave en sådan stegepande? ellers med sådanne kofangere til pandekager er det ikke is ..

Ja, den anden fase bliver pandekager. For dem skal du stadig lave et værktøj. Og for det første brugte vi den allerede eksisterende form.

Ja, St. Petersburg onlinebutik. Jeg har lige tjekket det - siden fungerer.
For Moskva-regionen kan du kontakte

Sig mig, er der sådan noget i Kasakhstan? Tak på forhånd.

Så jeg skrev - på siden (dette er en St. Petersburg onlinebutik) produkter fra to producenter Kuhar og Victoria.
Og panderne bliver det! Hvis alt går godt, vil de første serier være i anden halvdel af november

Lad os vente utålmodig, det er ikke længe tilbage. Den, der ser den første i Skt. Petersborg-butikken - fyr her.

Sig mig, er der sådan noget i Kasakhstan? Tak på forhånd.

Desværre endnu ikke. Der er endnu ingen partnere, der begynder at arbejde med vores retter.

Desværre endnu ikke. Der er ingen partnere endnu, der begynder at arbejde med vores retter.

Tak for svaret.

[mr. bestik]

mr. bestik, meget glad for at se dig igen i denne tråd!
Og jeg håber virkelig på din hjælp som en person, der er velbevandret i de materialer, der bruges til fremstilling af fade.
Kan du fortælle mig, om det er muligt at opbevare honning og marmelade i en dolomitskål?
Jeg kunne ikke finde svaret på dette spørgsmål nogen steder.
Jeg forstår, at dolomit ikke rigtig er dit "emne", men jeg stoler stadig på din omfattende faglige viden inden for dette område og dit brede perspektiv

[mr. bestik]

mr. bestik, meget glad for at se dig igen i denne tråd!
Og jeg håber virkelig på din hjælp som en person, der er velbevandret i de materialer, der bruges til fremstilling af fade.
Kan du fortælle mig, om det er muligt at opbevare honning og marmelade i en dolomitskål?
Jeg kunne ikke finde svaret på dette spørgsmål nogen steder.
Jeg forstår, at dolomit ikke rigtig er dit "emne", men jeg stoler stadig på din omfattende faglige viden inden for dette område og dit brede perspektiv

Sælgere præsenterer dolomitskåle som en slags "let" keramik, selvom dette ikke er helt sandt. Keramik og dolomitredskaber har fælles teknologiske omdannelser (støbning, fyring, glas osv., Selvom de forekommer ved forskellige temperaturer). Men i kem. de er forskellige i sammensætning. Lerkeramik er baseret på forbindelser af silicium og aluminiumoxider Al2O3 og SiO2, og dolomitsammensætningen er et mineral bestående af calcium og magnesiumcarbonater MgO · CaO · CO2, som er tæt på kalksten i deres kemiske og fysiske egenskaber. Under produktionsprocessen er dolomit køkkengrej dækket af glasur. Det er denne glasur, der kommer i kontakt med mad. Næsten alt dolomit-porcelæn på vores marked stammer fra Kina. I denne henseende kan man ikke undvære en normal hygiejnisk undersøgelse. Faktum er, at ikke engang materialet i selve produktet (skår) kan være giftigt, men kemisk. sammensætning af glasur eller dekorationsmaling. Sådanne præcedenser har allerede været på kinesisk porcelæn og fajance. Derfor er spørgsmålet komplekst og kontroversielt. Derudover er det vigtigt, hvad der nøjagtigt skal opbevares i sådanne retter - tørre bulkprodukter, for dem er sandsynligheden for kontakt med glasuren minimal eller flydende marmelade, der indeholder fødevaresyrer. Personligt foretrækker jeg at opbevare mad som honning og marmelade i en traditionel glasbeholder. Den største ulempe ved dolomitbestik er, at det er porøst, skrøbeligt, bange for syrer og ekstreme temperaturer. Fordelen er den lavere pris sammenlignet med traditionel keramik og fajance.

[mr. bestik]

mr. bestikMange tak for dit hurtige, detaljerede, tilgængelige og begrundede svar! Tak til dig vil jeg nu vide, at det er bedre ikke at købe de dolomitbeholdere, jeg har planlagt - du har reddet mig både fra unødvendige udgifter og meget sandsynligt fra sundhedsskader!
Det er så godt, at vi har dig her!

PPKS 100%.

: bravo: God eftermiddag, kokke! I dag modtog jeg et sæt retter Orchid !!! Mange tak til Mr. Catlery for muligheden for at have disse retter i køkkenet! Ilya Nikolaevich fortalte mig venligt telefonen, som jeg var i stand til at lave en ordre i Moskva, folkene der er opmærksomme og meget lydhøre! Hvis nogen har lyst til at købe Kuhar-retter i Moskva, vil jeg gerne give dig telefonnumre, som du kan gøre det med! Mr. Catlery, og jeg vil stadig vente på en modificeret stegepande (jeg håber at gøre mig en gave til min fødselsdag !!!) Mange tak igen !!!!!

: bravo: God eftermiddag, kokke! I dag modtog jeg et sæt retter Orchid !!! Mange tak til Mr. Catlery for muligheden for at have disse retter i køkkenet! Ilya Nikolaevich fortalte mig venligt telefonen, som jeg var i stand til at lave en ordre i Moskva, folkene der er opmærksomme og meget lydhøre! Hvis nogen har lyst til at købe Kuhar-retter i Moskva, vil jeg gerne give dig telefonnumre, som du kan gøre det med! Mr. Catlery, og jeg vil stadig vente på en modificeret stegepande (jeg håber at gøre mig en gave til min fødselsdag !!!) Mange tak igen !!!!!

Selvfølgelig vil vi have, at alle deltagertelefoner piskes
Skriv snart!

Der er allerede mange indtryk fra selve opvasken, fra pigernes opmærksomhed på lageret. Nu forbereder vi os på stegning af koteletter, kogte kompotten i den største gryde, tog den af ​​ovnen for 2 timer siden, og kompoten er stadig varm (min lækre kommer) - uden sukker stod på komfuret på den mindste komfort (6 cm), ca. 30 min, stille, boblerne steg - gjorde alt som bestilt af Mr. Catlery. Ud over Orchid-sættet tog jeg også en 3,0 L Magnolia-stegepande, så der vil være koteletter efter planen i dag !! Glad som en elefant !!!

stod på komfuret på den mindste komfort (6 cm), i cirka 30 minutter steg boblene stille - hun gjorde alt som bestilt af hr. Catlery.

og hvor sagde han det?

Jeg fandt stedet for Smorgon, hvor de stiller spørgsmål om retter, der er også et foto af madlavning på Kuhar-retter, der er en video, hvor Ilya Nikolayevich bager pandekager i en stålpande. Jeg læste alle siderne og besluttede, at jeg bare skulle have disse retter hjemme, selvom jeg har en gourmet og også en tysk, og jeg har også stålfade fra Tupperware. Jeg kunne godt lide Kuhar, og overraskende nok var det i dag efter stegning af koteletterne ikke nødvendigt at vaske komfuret, mine hænder blev ikke brændt af dråber olie, og generelt er alt i orden, nu satte jeg kartoflerne og hældte vand i en gryde, det er værd at hviske langsomt. Hjemmeside adresse
🔗 ... Men det er ønskeligt at læse alt, alt er interessant der.

oooy .. læs den sidste side .. som vores stakkels Vit .. Jeg inviterede køkkenmesteren til vores hjemmeside .. så han ville forklare os alt .. tak .. Vit! : rose: og nogen der beder .. om at fastgøre til en model .. fastgøre håndtag og et håndtag til låget fra en anden .. åh drømmere

læse alle 60 sider?

: girl_claping: På side 59 er der links til madlavning i en stegepande med mikrogrill (Jazzwoman laver mad, viser og deler hendes indtryk, desværre kender jeg ikke navnet på denne modige pige!), og videoen af ​​vores værdsatte hr. bestik frites pandekager. Og rådgivning er overalt, kort sagt skal du læse!

Ja, i emnet "køkkentøj Kuhar" på smorgon.org er der meget, det forekommer mig, der er nyttigt og informativt om brugen af ​​køkkengrej og dets pleje. Alt dette er udviklet takket være en stor æstetik i tilberedningen af ​​forskellige retter fra Jazzwoman. Nogle af hendes fotos er noget værd! Det var takket være hende (hun hedder forresten Valentina, og hun er lærer i fransk i sit liv), at jeg lærte at tilberede flydende måltider i en dobbeltkedel. Så læs videre til dit helbred!

Mr. Catlery, jeg beder om dit råd. Jeg vælger en stegepande, hvilken af ​​disse to vil du anbefale - jeg vil have holdbarhed og styrke og stege med et minimum af fedt.

🔗
🔗

Tak for svaret.

Mr. Catlery, jeg beder om dit råd. Jeg vælger en stegepande, hvilken af ​​disse to vil du anbefale - jeg vil have holdbarhed og styrke og stege med et minimum af fedt.

🔗
🔗

Tak for svaret.

Som du kan se på dine links, er disse BIOL støbte aluminiumsgryder på begge PTFE-baserede belægninger, producent Whitford. Panderne selv er lidt forskellige i tekniske egenskaber for "Lux" -linien med en bundtykkelse på 5 mm og for "Charm" 6 mm. , forskellen skal siges ikke grundlæggende. Der er en forskel i typen af ​​dækning. Lige her : 🔗 du kan se, hvad Whitford-belægninger er, og hvordan de adskiller sig. Dybest set er Eclipse og Eterna det samme dækningsniveau, men Eclipse er 3-lags forstærket og det nyeste med hensyn til udviklingstid. Hvis jeg var dig, ville jeg vælge linjen "Lux". Med hensyn til fedt og olie tillader de overtrukne pander et minimum af brug og er non-stick. Det er nødvendigt at være opmærksom på det rigtige valg af varmekilde, dens kraft (ikke misbrug stærk opvarmning) og pas på belægningen korrekt, så holder stegepanden længe nok.

Ja, i emnet "Kogegrej" på smorgon.org er der meget, det forekommer mig, der er nyttigt og informativt om brugen af ​​retter og deres pleje. Alt dette er udviklet takket være en stor æstetik i tilberedningen af ​​forskellige Jazzwoman-retter. Nogle af hendes fotos er noget værd! Det var takket være hende (hun hedder forresten Valentina, og hun er en fransk lærer i sit liv), at jeg lærte at tilberede flydende måltider i en dobbeltkedel. Så læs videre til dit helbred!

Ja, faktisk, først læste jeg lige, det syntes mig, at jeg allerede har disse retter, alle processerne er så omhyggeligt beskrevet og vist.
Og tak til dig er jeg nu begyndt at forstå opvasken i det mindste.
Og så plejede jeg kun at adskille mig i "blomster" og pris ... For det, mange tak igen !!!
Smorgon retter er det eneste, der er tilbage for mig at være helt glad i køkkenet.
Resten- synes godt om har allerede. (Jeg kan især godt lide ordet "som") ...

Hvordan jeg vil have en ny Kukharovskaya stegepande. Hvor kan man købe det, når det vises.