Lam bagt med Madeira

Lam bagt med Madeira

Kategori: Kødretter

Køkken: portugisisk

ingredienser
lam (lænd)	1,5-2 kg
gulerod	1 stk
løg (stor)	1 stk
hvidløg	2-3 fedter
til marinaden:
garam masala	2 timer l
sort, Sichuan og lyserød fjer (slibning)	4-5 stykker
olivenolie	2-3 spsk
soya sovs	2-3 spsk
balsamico	1 tsk
madeira (til bagning)	250 -300 ml

Madlavningsmetode

• 1. Kombiner alle ingredienserne til marinaden, rasp kødet godt og lad det marinere i 2-3 timer (du kan lade det stå natten over).
• 2. Skræl løg og gulerødder, skær dem i store ringe og læg dem på bunden af ​​en bageplade. Tilsæt hvidløg, læg kødet ud, hæld over Madeira og bag ved 180 ° C i 2-2,5 timer. Cirka 30 minutter før det er klar, fjern låget og lad kødet brune og hæld regelmæssigt den resulterende juice over.

Skålen er designet til

4-6 portioner

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Kog med kærlighed og god appetit!

Marisha, hvad et lækkert foto, kød uden tvivl også

[Lenochka]

Lenochka, Tak skal du have!!! Kødet er meget mørt og blødt, prøv det lejlighedsvis.

Marina! Nå fffsyo! Dræbt Slog ned på stedet! Tilbede 🔗 og jeg elsker! 🔗

Hvilken vidunderlig opskrift!

[Arochka]

Arochka, af hele mit hjerte, mange tak for en sådan vurdering !!!
Opskriften blev født improviseret, jeg forventede ikke engang, at det ville blive så velsmagende Natasha, prøv det. Du er ekspert på lam, jeg er meget interesseret i din mening.

Marina! Jeg vil helt sikkert prøve!
Forstod jeg korrekt, at Madeira er den samme portugisiske tør Madeira, hvis flaske jeg har?

P.S. Jeg flyttede lammet fra fryseren til køleskabet. Jeg gik for at samle og male garam masalu... vil det fungere? Jeg gør det selv

[Arochka]

Marina! Nå fffsyo! Dræbt Slog ned på stedet!

Arochka, Natasha, kravl væk!


Marish, Vis ikke sådanne billeder mere! Slikkede allerede hele skærmen!

[Natasha]

Forstod jeg korrekt, at Madeira er den samme portugisiske tørre Madeira, hvis flaske jeg har?

Natasha, Ja hun er. Og masala, hvis du gør det selv, så tag halvdelen af ​​dosis (1 tsk) eller endda lidt mindre. Jeg skrev fra beregningen af ​​det færdige køb.

[Marisha,]

Marish, vis ikke sådanne billeder igen!

Nå ... Og hvem startede først? Du kan ikke roligt se på din selv i meget maven!
Marisha, tak for at sætte pris på !!!

Åh, Marish! Igen, sådan et lækkert lam!
Vidunderlig opskrift - bogmærket! Tak skal du have!

Marina! Det viste sig velsmagende, meget! Tilgiv mig det blå, jeg fotograferede i hemmelighed under en kold lampe.


Ligesom ægte doven værtinde, jeg marinerede skulderbladet i en halv time i en multiskål, i det til Bagværk i en time og kogte, vendte den et par gange, så den blev jævnt gennemblødt i saucen.
Gæsterne kom uventet, og det var den hurtigste måde.

Fingre og plader slikkes! Tak for opskriften!

Nej, ja, jeg spiller ikke sådan !!!!

🔗

[Marisha]

MarishaHåber opskriften kommer godt med !!!

Arochka, Jeg er meget glad for, at du og gæsterne kunne lide det !!! : yahoo: Sådan et appetitvækkende lam viste sig! Tak for billedet !!!