Endnu en citrontærte

Endnu en citrontærte

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Mel	3,5 kopper
Smør eller margarine	250gr
Presset gær	20gr
Creme fraiche	1 glas
Salt	at klemme
Citroner	2 store
Sukker	1 glas

Madlavningsmetode

• Opløs gær i sved, tilsæt en knivspids salt, lad den gærde lidt. I mellemtiden males smør (jeg laver mad med margarine) males med mel. Kombiner creme fraiche med mel og smør, ælt hurtigt dejen. Sæt det i køleskabet i 30 minutter.
• I mellemtiden vaskes citronerne, skoldes med kogende vand. Hak dem op i en fødevareprocessor. Eller rul i en kødkværn med en stor grill. Det tilrådes ikke at male vildt. Tilsæt sukker.
• Del dejen i tre dele. Rul dem ud til en tykkelse på ca. 2-3 mm. Læg det første lag dej på et bageplade foret med pergamentpapir. Spred halvdelen af ​​citronfyldningen jævnt oven på den. Dæk det med et andet lag dej. Læg resten af ​​fyldet ud. Dæk det med et tredje lag dej. Klem kanterne forsigtigt. Bages ved 200 * i 30-40 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Bemærk

Opskriften er taget her 🔗 Kagen kommer ud af den mest oprigtige. Det midterste lag af dejen er gennemblødt med citronpåfyldning, og det viser sig at være så gummiagtigt. Jeg prøvede ovnen uden mellemlaget, tilføjede revet æbler og revet gulerødder til citronen. Velsmagende, men ikke så godt. Jeg insisterer på det midterste lag af dejen! I dag gjorde jeg det med et gitter

Prøv det! Du kan lide det

Dette er den kage, jeg har ledt efter hele mit liv !! Vi har en tante på arbejdspladsen bagt den for længe siden og nogle gange bragte den, men jeg var for genert til at spørge opskriften. Nu ved jeg det og vil ofte bage. Mange tak, Freken Bock !!

Jeg kan virkelig godt lide citrontærte .. ja, hvordan kan du ikke bage den .. bitterhed .. det er ikke muligt .. kan skræl citroner? Hvordan fjernes denne bitterhed?

Tak for opskriften!
Nu har jeg rigelig spyt på citronpåfyldningen

[TATbRHA]

TATbRHA, godt! Bag og spis med glæde!
CRALKA , ja der er stadig en bitterhed. Men jeg kan bare lide det. Der er en opskrift, hvor citroner koges for at fjerne bitterhed. Men selv der er den stadig til stede. Men du kan ikke gå uden skrællen, den løber bare ud med citronsaft.

[Irina Dolar]

Irina Dolar, for dit helbred!

Jeg vil gerne bage din tærte, den er meget velsmagende, og den virker ikke særlig vanskelig ..
Men fortæl mig, hvordan man laver et så smukt gitter. Sandsynligvis ved hjælp af en særlig enhed.
tak skal du have

Jeg elsker citronkager meget! Jeg har allerede bogmærket din opskrift! Ser dejen ud som puffegær? Og hvad tror du, vil det arbejde med tør gær?

Men fortæl mig, hvordan man laver et så smukt gitter. Sandsynligvis ved hjælp af en særlig enhed.
tak skal du have

Kan jeg svare ... Der er tilbud. video som denne:

Tak skal du have!
Der er ingen video, men nu ved jeg hvad jeg skal se efter i butikken)))))))

Ja, bare sådan en rulle. Men uden det er det meget muligt. Dejen er ikke helt som puffegærdej. Det ville være mere korrekt at sige, at det minder mig et sted i det fjerne.

Dejen er ikke helt som puffegærdej. Det ville være mere korrekt at sige, at det minder mig et sted i det fjerne.

Tak skal du have!

Tak for opskriften, jeg må prøve. Sig mig, smurte de ikke noget ovenpå? Jeg spekulerer på, om citronsukker fra vores forum vil gøre? En hel liter er værd i køleskabet.

[annnushka27]

annnushka27sandsynligvis med citronsukker. Så det ikke kommer for flydende ud, og kagen drypper ikke under bagningen.

hvilken lækker mad. tak skal du have

[TATbRHA]

TATbRHA, godt! Bag og spis med glæde!
CRALKA , ja der er stadig en bitterhed. Men jeg kan bare lide det. Der er en opskrift, hvor citroner koges for at fjerne bitterhed.Men selv der er den stadig til stede. Men du kan ikke gå uden skrællen, den løber bare ud med citronsaft.

det er nødvendigt at prøve citroner alle de samme chtoli! De er forskellige ... gnaver kortere!)))): Vanvittigt: hvis ikke och bitter ... så kan du i kagen .. normalt skorpe ved ikke-bitter løs ... kage bages i morgen ... fantastisk dej vil blive set))) med midten .. så laget var .. meget interessant at prøve ... Jeg tror det ikke bliver SVAGT !!! : girl_love: Jeg fortæller dig det

Jeg kan virkelig godt lide citrontærte .. ja, hvordan kan du ikke bage den .. bitterhed .. det er ikke muligt .. kan skræl citroner? Hvordan fjernes denne bitterhed?

Og vi normalt tre citroner på et rivejern og vælger frøene. Jeg kan ikke huske, at jeg var bitter en gang. Du kan også fjerne den gule del af skrællen med et fint rivejern, lægge det i fyldet, fjerne det hvide underskorpe og skrælle skiverne af film. Så har du brug for mere citron, men der er absolut intet at bittere der.

[Freken Bock]

Nå, jeg skabte denne lækre! Mange tak, Freken Bock Sandt nok, jeg fik ikke en rist på denne test, jeg skulle sandsynligvis have lagt den tredje del af dejen i fryseren i 5 minutter, før jeg rullede ... Jeg tilføjede yderligere 0,5 kopper sukker til citronerne (meget sur). Og hvilken skimmelstørrelse er der brug for til denne tærte? Jeg har 30x19.

[vind-tat]

vind-tat, til sundhed! Glad for, at du kunne lide det! Og dimensionerne på min tærte er 30x38 cm.

Tak fordi du mindede mig om en sådan velsmagende godbid!

Jeg insisterer på det midterste lag af dejen!

Lad os prøve dette. Det gjorde jeg ikke.

Og dimensionerne på min tærte er 30x38 cm.

Så jeg indså, at min tærte er for lille, mellemlaget er så fyldigt
Næste gang ruller jeg mere ud, for som en tærte

[Freken Bock]

Og mig med en tærte !!



Påfyldning: grove revne æbler + rosiner + sukker. Jeg havde også en tanke - ikke at lave mellemlaget, fordi det viste sig at være vådt, hvilket ikke forhindrede os i at knuse halvdelen af ​​kagen i løbet af aftenen.i stedet for middag.

Freken Bocktak for opskriften!

[Omela]

Omela , for dit helbred! Mellemlaget fungerer godt sammen med citroner. Og den skal være tynd.

[Freken Bock]

Freken Bock! Og her er vores tærte! Tak for opskriften, meget velsmagende



Vi mestrer bare videoen, mens den kommer skævt ud,

Freken Bock! Jeg bager en tærte tilbage i december, men da jeg havde travlt med reparationer, var der ikke tid til at rapportere. Lækker tærte.
Alle besluttede, at det var butterdej. Sandt nok gjorde jeg det med æblepåfyldning (ifølge Kroshis opskrift), der var ikke tid tilbage til citronpåfyldning, men jeg ville behage med noget velsmagende. Næste gang laver jeg det med citronpåfyldning, især da alle elsker det sammen med mig. Mange tak for opskriften!

Til dit helbred, piger! Jeg er meget glad for, at opskriften kom godt med.

Jeg er nødt til at lave mad, ellers har jeg tre skaldede appelsiner i køleskabet.

Åh, maamaaa, hvordan kunne jeg have savnet sådan en tærte !!!

[nakapustina]

nakapustina , hvilken slags dej du har vist sig !!!
Især det nederste lag er smukt, viser billedet)))

Alena, det smager meget usædvanligt og velsmagende. Vidunderlig tærte og ingen problemer!

Jeg vil afbryde den treårige stilhed i denne tråd)))

En tærte fra min barndom. Jeg lagde det ud med specielt sovjetiske juletræer som nostalgi. Lækker!!

Lækker tærte.
Tak for opskriften