Roeboller

Roeboller

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Mel (ifølge opskriften skal melet være groft, men jeg sætter det	250 g
Vand	100 ml
Salt (tog et lille hav)	1,5 tsk.
Rast. olie	2 spsk. l.
Gær	1 tsk
Hvidløg - knuse	1 fed
Kogte rødbeder på et groft rivejern	100 g
Solsikke- eller sesamfrø	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Dej-tilstand
• Form boller, dæk med en serviet og lad den stå på et varmt sted i 30 minutter.
• Pensl med pisket æg.
• Bages i ovnen i ca. 25-30 minutter
• Der opnås lækre boller. Roer giver en kølig farve.
• Først når dejen æltes, skal du se om den er flydende. Jeg tror, ​​det afhænger af typen af ​​sukkerroer. Når jeg bager for første gang, tilføjede jeg mel, ca. 2 spsk. l., og anden gang var dejen ikke flydende.
• Jeg forberedte sildepasta til disse boller. Her er opskriften:
• Sildepasta:
• Sildfilet-2 stk. (Betydning, hun skrællede 2 sild; du kan købe filet med det samme)
• rå gulerødder - 1 stk.
• løg-1 stk.
• smør -180-200 gr
• forarbejdet ost-100 gr
• Filet, gulerødder, løg gennem en kødkværn og bland godt med resten af ​​ingredienserne.
• Lækker!

Lignende opskrifter

Lyserød bolle, ikke højt kalorieindhold (i ovnen) (dan_Ira)

Zebraboller med chokoladelag (Sonadora)

Enkle dampede boller (Brand 6051 komfur med højt komfur) (MariV)

[Alinchik]

Alinchik, seje boller. Jeg vil helt sikkert lave pastaen med færdige fileter, da jeg er en doven person

Jeg forberedte sildepasta til disse boller.

Fyre,
Jeg har en opskrift på sildepate (efter min mening fra Lazersons bog), det kan også gå godt med disse boller.

Skræl silden, skær fileten i små terninger (0,5x0,5 cm eller endnu mindre).
Finhak løg, steg i vegetabilsk olie.
Ryst et råt æg som en omelet, tilsæt salt og en dråbe eddike eller citronsaft (det vil sige, sådan en syrnet omeletblanding opnås).
Hæld denne blanding på stegte løg, og vent på, at omelet "griber".
Afkøl den færdige omelet, salv med sennep ovenpå og hug med en kniv.
Tilsæt silden til den hakkede omelet, bland.

I originalen blev det anbefalet at sprede denne sildeblanding på ristet brunt brød, men jeg tror, ​​at det vil være vidunderligt på sådanne boller.

Først når dejen æltes, skal du se om den er flydende. Jeg tror, ​​det afhænger af typen af ​​sukkerroer. Når jeg bager for første gang, tilføjede jeg mel, ca. 2 spsk. l., og anden gang var dejen ikke flydende.

For at forhindre, at rødbederne giver ekstra juice, skal de koges i en dobbeltkedel eller reves, lad dem stå og klemme med hænderne.

I går bagte jeg disse seje boller. Nu er fastetiden og vores familie fastende, så i stedet for de tilbudte sildepater lagde squashkaviar med syltet agurk sig godt på dem.
Børnene kunne lide farven, de blev interesserede og fortærede den på begge kinder.
Men det forekommer mig for meget salt. Dette er selvfølgelig ikke for alles smag, men vi spiser alt lidt salt. Næste gang lægger jeg en ske ind. Og resten af ​​boller er lækre!
Jeg kogte rødbeder i en dobbeltkedel. Og så, tværtimod, tilføjede jeg lidt vand til dejen, den var for tør og æltede ikke, selvom jeg tog alt strengt efter opskriften. Sandsynligvis meget, meget afhænger af rødbeder.
Tak for opskriften!

[Alinchik]

Jeg lavede disse boller om morgenen. Dejen steg meget hurtigt og godt (med presset gær og kartoffel bouillon i stedet for vand). Alinchik tak, jeg trykker tak. Og det spørgsmål, jeg har, er for dem, der lavede dem - er det sådan for alle: dejen var lys hindbær fra rødbeder, og når den blev bagt, var ydersiden den samme lyserøde, men indeni blev den gul.Jeg tog et billede, men af ​​en eller anden grund fungerer "Yderligere indstillinger" ikke, indsæt ikke et foto, undskyld.

Og mit spørgsmål er til dem, der lavede dem - er det hele sådan: dejen var lysrød fra rødbeder, og når den blev bagt, var ydersiden den samme lyserøde, men indeni blev den gul.

Jeg lavede af fuldkornsmel. Jeg havde farverne på ukrainsk brød inde, og skorpen var lyserød og smuk.