Cupcakes i en brødmaskine (opskriftssamling)

(Jeg kan godt lide rosiner), det ser ud til at være intet at smage, men udsigten og det tætte viste sig meget godt, fortæl mig hvad der er årsagen

Cupcaken skal være tæt

kun i "kage" -tilstand: bagning 60 min + køling 10 min. Standardkop til 240 ml fra en brødmaskine, blødgjort smør

Cheri, jeg rettede efter dit svar: Mine instruktioner siger, at æltebladet skal fjernes.

Har Kenwood et bageprogram?

der er, jeg prøvede bare at tænde bagningen, ikke bagt ...

Hvis du bruger for meget smør, vil kagens inderside være blød.

så hvorfor er siderne bagt?

fordi tættere på formens vægge

det er sådan, jeg bager.
1.350 gr. margarine (men jeg kunne godt lide konsistensen af ​​smørdej bedre). På svag varme.
2. efter smeltning af margarinen i samme gryde 350 gr. Sahara. omrør, lad den køle af.
3. mens massen af ​​margarine + sukker afkøles ... i en skål slå 6 æg meget godt ... jo mere du slår, jo bedre.
4. Hæld margarinen + sukkermassen i æggene i en lille strøm.
5. Fortsæt med at slå, indtil sukker er helt opløst.
6. bagepulver 10-18 gr.
7.350 gr. mel *
8. rosiner (præ-gennemblødt)
9.Før spanden med bagepapir
10. massen modtaget i en spand.
11 Jeg bager 1 time 30.
drys med melis på toppen.
* Mere mel er mulig på grund af sænkning af rosinerne til bunden og ikke "fastgørelse" på plads. gr. 400 er ganske normalt, sandsynligvis ... Jeg har det allerede
se på konsistensen ...
cupcaken viser sig at være stor!
og vær opmærksom på piskningen. Jo flere jo bedre !!!
behagelig!
stort set en opskrift fra bogen, der fulgte med sættet ... kun ganget med 2

[Cheri]

CheriHvilket program valgte du at bage det?
Jeg tog en chance - sæt program 8 (kage). Om en time vil der være et resultat. venter ...

Cheri,
1. Smør formens bund med blødgjort opslæmning. eller rastolie (måske har du skrevet for at beklæde det med bagepapir)
2. Rør mel, salt, bagepulver i en separat skål, og tilsæt smør, æg, mælk og vaniljesukker. Pisk med en mixer ved medium hastighed i ca. 2 minutter

Så dejen ikke er hård og tæt, skal du ikke røre i lang tid med mel og sodavand. Jeg laver ostemasse, omend i ovnen, men du kan prøve den i en brødmaskine. Først skal du slå ægene med sukker, tilsæt cottage cheese, du kan også røre med en mixer, tilsætte blødgjort smør (jeg bruger ikke margarine, dejen eksfolierer, jeg tager billigt smør) og bland også med en mixer. Tilsæt rosiner blandet med mel, mel, sodavand, sluk med citronsaft, riv citronskal. Rør kort. Formen er smurt med olie og drysset med mel.

Og cupcaken viste sig! kun jeg satte på program nr. 8 (wienerbrød) og opbevarede det i KhP, selv efter at programmet var over - minutter20. TIL opvarmning.

Og cupcaken viste sig! kun jeg satte program # 8 (wienerbrød) op og holdt det i KhP, selv efter at programmet var over - minutter20. TIL opvarmning.

program nummer 8 (wienerbrød), hvis du læser omhyggeligt instruktionerne, og der er CAKE, lærte jeg lige for nylig, men jeg har ikke prøvet ovnen endnu, når vi er færdige med kagen, tager jeg cupcakesne på ...

[Cheri]

CheriHvilket program valgte du at bage det?
Jeg tog en chance - sæt program 8 (kage). Om en time vil der være et resultat. venter ...

faktum er, at jeg valgte programmet søde brød

Fortæl mig, hvis jeg er 1 tsk. Jeg vil erstatte sodavand med slakket eddike med 1 tsk. rassher, vil det være det samme eller ikke?

Fortæl mig, hvis jeg er 1 tsk. Jeg vil erstatte sodavand med slakket eddike med 1 tsk. rassher, vil det være det samme eller ikke?

nej, du har brug for mere bagepulver, ca. 2-3 timer.l-1 med sodavand

Tak, men jeg har allerede lagt 1,5 tsk. bagepulver, jeg ser hvad der sker. Dette er forsøg nr. 3 på bagning af boller. Jeg fyldte alt i ovnen, det omrørtes i mindst 3-4 minutter og bages i 75 minutter. , Jeg venter ... (hvis alt ordner sig, så har jeg mestret ovnen)

[Cheri]

Cheri, hvorfor er du tavs, 75 minutter er gået for længe siden, og vi hører ikke og ser resultatet.
Ser frem til

min mixer tålte ikke antallet af cupcakes, som han hjalp med at slå ... døde en heroisk død
anbefaler en god mixer
Cherie, hvordan blev din cupcake ???

Åh, jeg er vildt ked af det generelt, kagen viste sig, men jeg gjorde ikke meget med bagepulver, men jeg tog ikke et billede af det, fordi vi havde travlt med gudfædrene den 1. maj, kagen blev bagt til en kresnik, når jeg bager næste gang vil jeg helt sikkert sende et foto.

Bagt i weekenden - meget velsmagende. Jeg lagde det med det samme i 60 minutter, kagen blev bagt og det viste sig med en garvet skorpe. I stedet for smør tog jeg "Pyshka".
Tak for opskriften!

I dag prøvede jeg at bage en kage for første gang. Dette er en cupcake med kondenseret mælk ifølge en opskrift fra en bog til Panasonic-255. Jeg gjorde alt klart i henhold til instruktionerne. Her er hvad der skete:

Opskriften er bare super ... meget velsmagende ... Tak

Åh, Niashka, jeg skammer mig over sådan en skændsel, det var min første pandekage. Og du har en vidunderlig cupcake. Godt klaret!

Det kaldes ikke "brændt", det er bare brunet, at dømme efter billedet. Da jeg bagte en kage (også ifølge opskriften på Panasonic SD-55), holdt jeg den ude af uerfaring i alle 60 minutter. Dette var en rigtig dårligt brændt kage. Selvom det er ret velsmagende. Men med fremkomsten af ​​multicooker bager jeg cupcakes i den.

I dag bagte jeg det ..... det viste sig lækkert. .... læg kun smør mindre end 130 gram og 1 spsk creme fraiche + tilsat lidt ingefærrod .... bagt i 1:20 minutter superbagt ... Tak for opskriften!

Opskriften fra Celestina er bare et eventyr, selvom jeg ændrede det lidt, så jeg fik sådan et lækkert og smukt mirakel ... Jeg kaldte det en chokoladekage !!!

Hvedemel 175 gr
Kakao 2 tsk
Sukker 100 gr
Brunt sukker 50 gr
Smør 40g
Æg 3 stk.
Rosiner 50 gr (du kan tilføje nødder, det bliver endnu smagere)
Bagepulver 1,5 tsk
Vanilje efter smag
Salt bogstaveligt talt en lille smule .... du kan uden

Igen navngav jeg det ikke korrekt ... Jeg undskylder, jeg retter mig selv ...

[Banan cupcake]

Min 13-årige søn kom med sin egen muffinsopskrift - som han kaldte banan. Og hvad var min overraskelse, da jeg efter at have vendt tilbage fra arbejde fandt en cupcake på bordet, der udsendte duftende lugt. Han overgik mig i sine kulinariske færdigheder. Cupcaken er bagt smukt. Men for min smag vil jeg også tilføje rosiner til kagen, da bananen ikke er synlig i kagen. (y) Jeg udskriver denne opskrift med tilladelse.

Banan cupcake

Sammensætning og præparat:
3 æg, 195g. sukker og 0,5 tsk. l. Pisk salt med en mixer og hæld i en spand. Tilsæt 70gr. blød margarine, terninger 1 banan. Sigt og hæld 320g. mel og 2,5 tsk. l. bagepulver.
Cupcakes-program
Resultatet er indlysende.

Fred være med jer bagere !!!
i dag bagte jeg en cupcake efter opskriften fra Moulinex 5004
sandt med nogle ændringer og så:
4 æg
220 sukker
2 poser vaniljesukker
en knivspids salt
3 spiseskefulde cognac
2 citroner
220 margarine pyshka
450 mel makfa
4 skeer bagepulver
100 rosiner
50 svesker
50 tørrede abrikoser
tørrede abrikoser og svesker, skåret i 4 stykker
æg sukker salt vaniljesukker pisket tilsat mel bagning
og ind i komfuret i 1t25
når programmet er slut, gennemboret kagen med en træpind
hun viste sig at være lidt våd
Jeg forlod kagen i yderligere 30 minutter i opvarmningstilstand
det viste sig bare godt
HVAD OG ALT JEG ØNSKER !!!!!!!!

[Banan nødder brød]

Banan nødder brød

Komponenter i den første gruppe:
Smeltet smør 2 spsk. l
Mælk 1 spsk. l
Undertrykkede bananer 1 spsk
Æg 1
Valnødder 0,5 spsk
Citronskal 1 tsk

Komponenter i den anden gruppe:
Mel tilpasset 1,5 spsk.
Sodavand 0,5 tsk
Bagedej 0,25 tsk
Sukker 0,5 spsk.
Salt 0,25 tsk

Tilberedningsmetode:
1.Læg komponenterne i den første gruppe i skovlen
2.bland komponenterne i den anden gruppe separat og hæld i en spand

Madlavningsprogram: hurtig

Måling:
Et glas henholdsvis almindelige 200 g skeer er også almindeligt bord 20 g te 10 g.

Opskriften lyder måske underligt for nogen, men det viser sig utroligt lækkert.
(dette er ikke en cupcake, men brød)

Og efter min mening er dette en rigtig kage med sodavand og bagepulver. Efter min forståelse er brød det, der er gær eller syrnet ... Og i den opskrift, du har givet, er sammensætningen muffin. Men generelt er dette ikke så vigtigt, det vigtigste er, at det er velsmagende.

Og denne væske findes slet ikke i denne opskrift, undtagen 1 spsk. l. mælk?

[Hæklet]

Hæklet
meget lidt fedt til en kage.

tanya1962
ingen! bananer og deres væske er der, et glas går.
(da jeg gjorde det for første gang, troede jeg, det ikke ville være nok, men så så jeg, at væsken var helt)

Jeg har HP i omkring en måned og har for nylig modnet til at lave en cupcake. Men jeg havde ikke nok smør (det var 100 gram, men jeg havde brug for 175 gram) og jeg tilføjede hjemmelavet fløde. Så pickla med smør uden fløde, og det ser ud til, at de med creme, der er smagere (saftigere), siger meget lig "Prag".
Pikla recept:
175 gram smeltet smør
175 gram sukker - Jeg tager fruktose, det viser sig meget mere luftigt, anbefaler jeg
3 æg
175 gram +3 spsk. l. mel (i den originale opskrift var der 3 liter kakao, erstattet med mel)
1 1/2 tsk bagepulver
1/2 pakke vanillin

[Kima]

Kima, ikke en dårlig idé for variationer på temaet for min yndlings cupcake, men hvor meget creme tilføjede du? 75g?
og fruktose er også sundere!

[Rabarber cupcake]

Brændt i dag

Rabarber cupcake

Æg - 3 stk.
Sukker - 195 g
Salt - 0,5 tsk.
Pisk med en mixer, indtil den er stiv. Hæld i HP.
Smør - 70 g
Rabarber - 200 g
Mel - 320 g
Bagepulver - 2,5 tsk.

Ubeskrivelig smag!

Hvilken slags bolle skal være?
Det kommer i vejen nu - En slags grød viser sig ..

aha! sådan skal det være ... så i princippet ligner det næppe en kolobok ...
fortæl os dine indtryk efter madlavning ...

sådan ser den færdige version ud ... (i sammenhængen ikke fordi han ikke spiste derhjemme)

Jeg fortæller ... Jeg tilføjede mel, da der var grød .. og det blev sådan
Skal dejen være helt flydende?

Jeg ved ikke! det betyder, at noget var galt ...
de er ikke tykke og ikke flydende ...
bananer er ikke mange ???

TIL EJERE AF PANASONIK !!!!
Instruktionerne siger, at i bagningstilstand skal du bruge papir, ellers brænder det.

Ingredienser:
100 ml. mælk + 3 tsk. instant kaffe (jeg lægger 4 tsk bomuld)
2 æg
150 gr. Sahara
150 gr. margarine
250 gr. hvedemel
0,5 poser bagepulver (jeg lægger 2 teskefulde bomuld)
1/2 tsk kanel
1/4 tsk muskatnød
Forberedelse:
1. Opløs kaffe i mælk og hæld i en bomuldsspand.
2. Æg + sukker + kanel + muskatnød-beat.
3. Hæld blandingen i en bomuldsspand, tilsæt den blødgjorte margarine skåret i stykker.
4. Tilsæt mel sigtet med bagepulver.
Mode "kage", skorpe "let", vægt 750 g - til "Moulinex-5002".
Resultatet er en meget duftende kage til te, kaffe osv. Det vigtigste tilberedes enkelt og hurtigt. Det lugter rigtigt mere af krydderier end kaffe.
Billeder er allerede taget. Hvem vil være interesseret i at se, lægge ud.

Svetamk! Og hvilken slags rabarber skal det være? På stykker af det (efter rengøring) eller noget andet?

TIL EJERE AF PANASONIK !!!!
Instruktionerne siger, at i bagningstilstand skal du bruge papir, ellers brænder det.

Jeg er den forkerte Panasonic-opdrætter, jeg har ikke papir derhjemme, og det er derfor, cupcaken undgår det. Brænder ikke. Hvad er det for?

Svetamk! Og hvilken slags rabarber skal det være? På stykker af det (efter rengøring) eller noget andet?

For at være sikker på at være blød og velsmagende skal rabarberen skrælles, ikke skæres i små stykker og koges eller balanceres i 1-2 minutter i sukkersirup, men ikke koges - den kryber, især i forårshøsten. Sirup 1 spsk vand til 3-5 spsk sukker.Rabarber er også forberedt til tærter.

Fred være med jer bagere !!!
i dag bagte jeg en cupcake efter opskriften fra Moulinex 5004
sandt med nogle ændringer så:

2 citroner? Er det juice fra to citroner eller finhakket citronerne selv?
4 spiseskefulde bagepulver - te eller spiseskefulde?

Fred være med jer bagere!
Jeg mener saften af ​​2 citroner og skallen fra dem
og bagning i teskefulde
og alligevel er sandsynligvis cognacs rolle ikke så præceptuel.
Jeg bagte her for et par dage siden, men der var ingen cognac derhjemme, så tilføjede jeg
3 spiseskefulde blomme likør viste sig ikke at være værre

[Ks @ nka]

Hej allesammen!
Jeg elsker cupcakes meget, jeg bager virkelig i ovnen. Så jeg besluttede at teste brødproducenten for sådanne bagværk. Tog en opskrift fra Ks @ nka (banan cupcake). Sandt nok leverer min LG kun til bagning og gør æltetypen med håndtag. Men jeg var for doven. Derfor lavede jeg et parti uden tilgang og lagde derefter kagerne. I princippet gik det godt, kun jeg stegte det ikke ovenpå, og jeg var nødt til at sætte det i ovnen i 10 minutter. Ifølge resultaterne kan jeg stadig lide det bedre i ovnen (jeg har gode og silikone forme). Hos brødproducenten viste kagen sig at være meget tæt, ikke så luftig. Måske afhænger selvfølgelig alt af mel og andre ting. Næste gang jeg prøver den "oprindelige opskrift", er der måske også nuancer i dette ...

Deling af den lovede majskageopskrift.

Majs muffin.

Til en cupcake, der vejer ca. 800 g
Majsmel 1 kop
Hvedemel 1 glas
1/4 kop granuleret sukker
Æg 2
Surmælk 1 1/2 kopper
1/2 tsk sodavand
1/2 kop rosiner
Olier 50 g
1/4 tsk salt
Vaniljesukker 2 g.

Rør majsmel, hvedemel og bagepulver og sigt gennem en sigte. Bland æg, sukker, salt, vaniljesukker og yoghurt. Tilsæt vasket rosiner, mel og smeltet smør og rør hurtigt for at kombinere det. Ved langvarig æltning bliver dejen fast. I stedet for smør kan du lægge margarine i stedet for yoghurt - kefir.

Det er en bogopskrift. Jeg blandede alt, men som i en stor cupcake behøver du ikke blande noget, brødmakeren gør virkelig alt selv. Jeg har ikke omrørt noget i lang tid. Alle ingredienser i bunden, mel på toppen, bagepulver til mel. Cupcake-tilstand, rund spand.

Hjælp! Mestring af cupcakes. Det viser sig, at sålerne ikke er helt, men ikke løse, 6 cm høje et eller andet sted, sidste gang er en struktur med sjældne store huller, som en larve spiste en cupcake.
Bagt efter opskrifter til Panasonic 255 "Dachny" og stribet med kakao.

Jeg slog det med en mixer godt, det eneste - jeg sigtede ikke melet, jeg besluttede at hvis jeg ville slå det, ville jeg blive mættet med ilt.
Og alligevel, måske anden gang dejen var tæt ...

[NÆSE]

NÆSE , muffinsdej kan ikke lide at blande meget grundigt. "Hammer ikke" det. Bland alle ingredienserne undtagen mel, og tilsæt derefter melet blandet med bagepulver. Rør igen - dejen skal ikke være glat, men ujævn. Og bages med det samme. Held og lykke!

"Landskage" på kondenseret mælk (fra instruktionerne til Panasonic-255/254) kan fremstilles ved at erstatte den sædvanlige kondenserede mælk med kondenseret mælk med kakao. Du får noget i retning af en "chokoladekage":
Instruktion til Panasonic-254/255, s. 23:

"Country cupcake"

Hvedemel 150 gr.
Æg 2 stk
Kondenseret mælk med kakao 400 ml (1 dåse)
Bagepulver eller bagepulver 1⁄2 tsk

Tilberedningsmetode:

1. Pisk æg hvidt, tilsæt kondenseret mælk og slagtet bagepulver eller bagepulver.
2. Tilsæt mel, ælt til en homogen dej.
3. Sæt den tilberedte dej i en form.
4. Bag i 60 minutter, fjern derefter gryden fra bageriet og lad kagen være i den i 7-10 minutter.
5. Fjern forsigtigt cupcaken, og afkøl den på stativet. "