Cupcakes i en brødmaskine (opskriftssamling)

Cielito Lindo, Elena, hvad er din brødproducent?

Undskyld, jeg er ikke kommet ind i lang tid. x / n Jeg har en Panasonic 2501. Forresten kunne jeg ikke godt lide denne cupcake. Mere som en kiks. Og jeg vil gerne have en mere "muffin" -mulighed. Og sodavand blev mærket (selvom jeg satte bagepulver i!), Men jeg føler det virkelig overalt, selvom jeg lægger mindre end i opskriften. Ingen i familien føler, kun mig! Derfor bager jeg sjældent boller ...

[Cielito lindo]

Og sodavand blev mærket (selvom jeg satte bagepulver i!), Men jeg føler det virkelig overalt, selvom jeg lægger mindre end i opskriften. Ingen i familien føler, kun mig!

Cielito lindo, Elena, læg sodavand og sluk den med eddike.
Halvdelen af ​​størrelsen af ​​bagepulver.

læg sodavand og sluk den med eddike

Jeg slukkede altid sodavand med eddike, men det hjalp ikke. Så begyndte jeg at lægge bagepulver, det føltes mindre, men stadig føler jeg det.

Jeg slukkede altid sodavand med eddike, men det hjalp ikke. Så begyndte jeg at lægge bagepulver, det føltes mindre, men stadig føler jeg det.

Jeg føler virkelig også sodavand, men med bagepulver har jeg det godt.
Det kan stadig stå mindst natten over, og sodavandet føles mindre.
Der er også mulighed for gær cupcake, men jeg har aldrig bagt en sådan. Jeg vil prøve alt

Forresten kunne jeg ikke rigtig godt lide denne cupcake. Mere som en kiks. Og jeg vil gerne have en mere "muffin" -mulighed.

Ja, det er mere kiks. Derfor kan min mand og jeg kun lide dette Indtil videre er der ikke fundet noget bedre for dig selv. Du kan prøve det uden tilsætningsstoffer, du kan erstatte et par spiseskefulde mel med den samme mængde kakao.

Jeg fandt gærkager i en brødproducent på vores forum:

Smørkage "Kugelhof" i en brødmaskine
Cupcake "Gær honning" i KhP

Gærkage "Motley" (Stern)

Gærkage "Almond" fra Onkel Ugle i en brødmaskine (Ugle)

(der er reduktioner og forbedringer til bagning i Panasonic).

Hilsner, venner, emnet er uddød, jeg har et spørgsmål om bagning af en cupcake: fortæl mig, er det muligt at erstatte smør med margarine i opskriften på Panasonic HP, hvordan vil dette påvirke smagen, eller skal du ikke bruge det?

[Sergei]

er det muligt at erstatte smør med margarine i opskriften på Panasonic HP,

Sergei, kan.

Et andet punkt, når jeg fremstiller cupcakes, læste jeg i et tidligere offentliggjort indlæg i denne tråd, at når det æltes, skal det ikke gøres for godt, det påvirker bagning i sidste ende. På tidspunktet for piskning af smør med sukker + æg og efter tilsætning af mel ælter jeg altid med en mixer indtil en homogen masse. Skal jeg opgive denne metode? Er det bedre at ælte med en spatel i stedet for en mixer?

Her er en simpel opskrift:
Cupcake med æbler til te
Hvedemel 175g
Sukker 150g
Smør 40g
Æg 3 stk.
Stort æble (helst surt) 1 stk.
Bagepulver eller bagepulver 1,5 tsk.
1. Pisk smeltet smør, sukker og bagepulver med en mixer.
2. Tilsæt æg og visp igen
3. Tilsæt gradvist mel til denne blanding, bland det godt, indtil det er glat.
4. Skær æblet i tynde skiver og tilsæt dem til dejen.
5. Rør alt forsigtigt med en ske.
6. Sæt den tilberedte dej i en spand.
7. Bages i 45 minutter, og lad den ligge i en spand i 7 til 10 minutter.
8. Fjern forsigtigt cupcaken, og afkøl på stativet.

Jeg prøvede opskriften lørdag, der var ingen æbler derhjemme, lavet uden dem, slukket sodavand med eddike. Det gik godt op, bagt dog 40 + 25 minutter. Cupcaken er lækker, selvom den selvfølgelig i ovnen eller en tegneserie ville være bedre og blødere.

Hej, fortæl mig venligst opskriften på en ostemasse kage til BONOMM 593 brødproducenten. Ellers har hun ingen opskrifter, hun bager ifølge andre opskrifter, det viste sig ikke at være bagt kage, tak

[Svetlana]

Svetlana, skriv hvilken opskrift du har bagt, hvor længe?

Mel-150g, hytteost - 200g, sukker-150g, skifer smør. 100g, æg 3 stk, bagepulver 9gr, program-10 (kage)



Tid i programmet 2t 50min.

[Svetlana]

Svetlana, men er der bare et "bagningsprogram" i din brødproducent? Og er det muligt at ændre tiden på programmet "Bagning"?

Der er 12 programmer, jeg har endnu ikke fundet ud af, hvilken der er hvad, her bagte jeg brød - det fungerede. Kan du tilføje et billede her på en eller anden måde? Jeg vedhæfter et foto af programmerne.

[Svetlana]

Svetlana, sandsynligvis i dit HP-program "Keks" er 2h 50 min beregnet til bagning af gærkager / ruller. Cupcake på sodavand - ælt den og bages med det samme.

Reducer lydstyrken i opskriften med en tredjedel,

100 gr mel
6 g bagepulver
100 gram sukker
65 gr smør
130 gr hytteost
2 æg

ælt dejen selv i skålen,
sat i form,
vælg programmet "Bagning" / "Bagning",
indstil tiden til 1 time og 30 minutter (ved hjælp af +/- knapperne, hvis det er muligt i din HP)
og kør programmet.

Efter en times bagning, uden at afbryde programmet, skal du åbne HP-låget og kontrollere kagens beredskab, som du kontrollerer, når du bager i ovnen (stikke ind i midten af ​​kagen med en spyd eller en anden tester). som sædvanlig: hvis du tager et tørt spyd ud - kagen er klar, hvis der er rå dej på spydet - luk låget og lad det bage. Kom tilbage om 5-10 minutter.

Jeg har ikke et bagningsprogram, der er standard, hvidt brød, accelereret sødt brød, hurtig1 (til æltning af dej og bagning af brød 750 g), dej, marmelade, tærte (til bagning med tilsætning af en ripper), en sandwich og til bagning af brød og tærter indtil stegt ... Jeg er tabt!

Hej allesammen. Jeg har en Panasonic 2501. Jeg vil gerne bage en creme fraiche i bagningstilstand, men ingen steder kan jeg finde den tid, der skal indstilles. Hvem ved, svar pzhlsta

[Ludmila]

ingen steder kan jeg finde tiden, der skal indstilles

Ludmila, kan klokkeslættet indstilles automatisk?
Det er sådan i Zelmera.

Jeg regnede med, at mine HP cupcakes bages i "pie" -programmet 2 timer 50 minutter. Alt fungerede. Dejen gør luften til tærter.

[Ludmila]

jeg har panasonic 2501 brødmaskine... Jeg vil bage en creme fraiche i bagningstilstand, men ingen steder kan jeg finde tiden til at indstille. Hvem ved, svar pzhlsta

Ludmila, Du skal vælge et appgram "Bageriprodukter", vil displayet automatisk lyse i 30 minutter. Under skærmen i midten er der to pile (op og ned) - de justerer tiden. Maksimumet kan indstilles til 1 time og 30 minutter. I slutningen (hvis den endnu ikke er bagt) er der intet uden at trykke på, disse pile kan bruges til at indstille yderligere et par minutters bagning og tryk Start at fortsætte.

[Ludmila]

Ludmila, kan klokkeslættet indstilles automatisk?
Det er sådan i Zelmera.

har ikke prøvet. du er nødt til at klikke og se. Selv tænkte ikke på dette. Jeg er bange for, at den oplades i to timer, og at den brænder alt et eller andet sted. Jeg læste, at tiden kan indstilles der, det er derfor, jeg besluttede at spørge her. der skriver i 1 time og 10 minutter, hvem skriver i 50 minutter. : -
Svetlana282, jeg har ingen pie-tilstand.

Lyudmila, du skal vælge et program "Bageriprodukter", vil displayet automatisk lyse i 30 minutter. Under skærmen i midten er der to pile (op og ned) - de justerer tiden. Maksimumet kan indstilles til 1 time og 30 minutter. I slutningen (hvis den endnu ikke er bagt) er der intet uden at trykke på, disse pile kan bruges til at indstille yderligere et par minutters bagning og tryk Start at fortsætte.

, men i første omgang hvor lang tid at levere? en halv time, og derefter poke check?

men i første omgang hvor meget tid at levere? en halv time, og derefter poke check?

jeg har HP Panasonic, og jeg udsætter straks i maksimalt 1,5 timer. I løbet af denne tid bages en medium kage.Muffinsdejen er tung og ikke porøs, derfor er den ikke designet til store boller, mens midten er bagt, vil skorpen brænde. Og i gennemsnit viser det sig, at det normalt er bagt om halvanden time, og skorpen er ret acceptabel: garvet, men ikke brændt og ikke bitter.

Og i gennemsnit viser det sig, at det normalt bages på halvanden time, og skorpen er ret acceptabel: garvet, men ikke brændt og ikke bitter.

uuufff, okay, så beroliger du mig. Jeg var bange for, at kanterne ville blive brændt

Jeg var bange for, at kanterne ville blive brændt

Generelt skal du ifølge instruktionerne lægge en spand med bagepapir for at bage muffins, skorpen steges lidt mindre. Men det er SÅ svært
Det er muligt uden papir, hvilket mange gør.
Indtil det lugter af lækre kager - du behøver ikke engang at kigge ind i HP, der vil være rå dej, og åbning af den frigiver kun varmen, der er værdifuld for kuplen.
Når det lugter lækkert, kan du periodisk stikke det i midten for at kontrollere bagningen.
Hvis cupcaken begynder at bevæge sig væk fra væggene, er dette et tegn på, at den er bagt.

Når det lugter lækkert, kan du periodisk stikke det ind i midten for at kontrollere bagningen.
Hvis cupcaken begynder at bevæge sig væk fra væggene, er dette et tegn på, at den er bagt.

Mange tak (jeg kan ikke finde takknappen), jeg tager dit råd i brug

[Ludmila]

kan ikke finde tak-knappen

Ludmila, der er hun

Relaterede emner:

Citronmuffin i en brødmaskine (Nez)

Cupcake i brødproducent Moulinex OW 2000 (Linka)

Kulich eller kage til Philips HD9020 brødproducent (Kazya Bazya)

Morphy Richards Cupcake

Cupcake "Stolichny" i brød 3801 brød maker (MariV)

Engelsk cupcake i en brødmaskine (AVZ)

Hej allesammen. Jeg købte en brødproducent for nylig. Brødet viser sig, men af ​​en eller anden grund er kagen slået ned og tung. Men jeg er mere interesseret i, hvorfor kagen altid er meget mørk. Selvom jeg kiggede her og på andre steder, har alle en lysegul.

kagen er altid meget mørk. Selvom jeg kiggede her og på andre steder, har alle en lysegul farve.

Kagens farve afhænger normalt af opskriften, og det samme gør strukturen.