"Vagtmand" til mælk (for ikke at løbe væk)

En gåde, det rigtige emne, der fortæller dig hvorfor ...

Og STE, for ofte stillede spørgsmål?

Og vi har i det mindste dynger af disse vogtere til mælk. Og i forskellige størrelser!
Søg i hardwareforretninger.

Lissa, fungerer det virkelig? Jeg har aldrig brugt en, hvordan løber den ikke væk?

[Luysia]

Luysia, men jeg gættede næsten ...
Vagteren for mælk og den øverste, hans borgerlige modstykke,
pot watcher - pot watcher ...

[Luysia]

Luysia, men jeg gættede næsten ...
Vagteren for mælk og den øverste, hans borgerlige modstykke,
pot watcher - pot watcher ...

Pakat, Ja, jeg har aldrig spekuleret på, jeg har en lavet af rustfrit stål, men jeg ville aldrig have gættet om en borgerlig analog (og billedet på det er sødt, voluminøst)

Jeg er generelt ikke ligeglad med at lave mad i en kokkehætte!

[sigøjner]

sigøjnerI mellemtiden er der en enhed, der eliminerer besværet med kogende mælk. Dette er ”mælkeholderen”. Det er en emalje- eller porcelænscirkel med en hævet tud, der placeres i bunden af ​​gryden. Næsen dirigerer luftboblerne, der samles under cirklen, som i en enkelt strøm. Det er mange gange stærkere end spredte bobler og bryder derfor let gennem tyk mælkeagtig væske. Mælken koger, men rejser sig ikke med en skummende hætte og løber ikke væk.

"Milk Watchman" sælges i butikker, der sælger husholdningsartikler.

[sigøjner]

sigøjner, sådan en vagt, som på det nederste billede, husker jeg hele mit voksne liv med min bedstemor. Nu er han hos min mor. Arbejder. Mælken koger, men løber ikke væk.

Her er sjovheden. Jeg har sådan en ting liggende i en skuffe, så den passer på halsen på glasskrukker. Så jeg brugte det som et cover. Tak fordi du oplyser mørket.

Engang havde jeg en sådan vagthund i rustfrit stål til mælk i Sovjet-Ukraine. Hjalp stort set som en "død poultice". Nu tilføjer de noget lignende til pasteuriseret mælk, der: For det første behøver du ikke koge det, og for det andet, hvis du koger det, gurgler det regelmæssigt uden at skumme eller koge ... Derfor køber jeg naturlig mælk direkte fra kibbutz-gården og kog den i en slowcooker. Der koger den ikke væk og viser sig at være smeltet.

Engang havde vi sådan en vagthund af rustfrit stål til mælk i Tasjkent. Fungerede fint, bankede, da mælken forsøgte at flygte. Men hvis du ikke fjernede mælken fra ilden, begyndte den at koge stærkere, og boblene vendte denne vagt, han er lys.
Keramik er tungere, det vælter ikke, mælk koger, men undgår ikke. Og enhver mælk forsøger at løbe væk på trods af tilsætningsstofferne.

[Pakat]

Pakat, man mærker straks, at han forlod Izrailovka for længe siden. Tro det eller ej, Tnuva koger ikke, men gurgler jævnt. På et tidspunkt, selv i pressen, var der en skandale om, at Tnuva tilføjede silikone til mælken, så den ikke løb væk.

Og min mor havde en anden, kun det ser ud til en gaskomfur, du satte den på komfuret som en flad dobbelt sigte og allerede en mælkepande på den og intet løber væk. sådan lavede vi bagt mælk.

[sigøjner]

Kan du lægge det i grød?

sigøjner, Jeg har deres rustfri stålvagt. Fantastisk ting.
Jeg laver ikke grød med det, men jeg laver mælkesupper.

Og min mor havde en anden, kun det ser ud til en gaskomfur, du satte den på komfuret som en flad dobbelt sigte og allerede en mælkepande på den og intet løber væk. sådan lavede vi bagt mælk.

det er en skillevæg til ild, det er ikke til mælk.

Nå det er rigtigt, det er velegnet til mælk og marmelade, det løber aldrig væk og brænder ikke, og du behøver ikke lægge noget i mælken.

Og hvis gryden er moderne med en non-stick belægning, så er det skræmmende at placere en sådan vagt der, bunden vil skrige. Interessant nok er der måske de samme, men silikoniserede?

Kun fra at løbe væk, fra at brænde, skiller opdeleren, det sker under en gryde, oftere en stegepande, jeg sætter to skillevægge på én gang og får virkningen af ​​en langsom komfur på komfuret. Men oftere kan jeg lide at stege fisk i brødkrummer så blidt.

og det beskytter også mod at klæbe, ja? Eller bare fra løbsk?

Før du hælder mælk i gryden, skal du skylle den (gryden) med koldt vand og hæld derefter mælken for at forhindre, at mælken brænder. En lille mængde vand efter skylning behøver ikke at hældes ud. Lad der være lidt i bunden, det påvirker ikke smagen af ​​mælk.

Og så koger jeg to gange hver uge.

Kog ikke i en emaljepotte. Over tid bliver emaljen mere porøs og klæbrig. Bedre rustfrit stål.

Der er en vidunderlig Gipfelevsky kedel MED EN SPOUT !!!!!!!!! til spild.
Og det BRÆNDER i det!

Hver anden gang i Gipfel vil lugten af ​​al mælk blive mødt ihjel

Og hvad er Gipfel-belægningen?

Dejlig gryde. Det er underligt, at mælken brænder. Koger det ikke over høj varme?

Jeg synes, at en skylning med koldt vand skal hjælpe. Inden kogning af mælk, blød en gryde eller citronsyre natten over med eddike og skyl godt. Og så vil klæbrigheden måske ikke forsvinde, hvis den har brændt så mange gange på samme sted.

Udstationering af mine yndlingsdelere. De arbejder for mig enkeltvis eller parvis. De ser ud til at arbejde. På den anden side er der et aftageligt eller foldbart håndtag, hvilket er meget praktisk til opbevaring.

Opdeleren ligner meget fedtnet, men de er stadig forskellige ting. Jeg har en skillevæg uden håndtag, tjekkisk, der er et fint maske med et sildebensmønster lavet af speciel varmebestandig tråd. Og bare dæknet fra stænkene brænder straks ud, fordi det ikke var beregnet til dette.

Virkelig, ikke alle har en rustfri stålvagt I sovjetiske tider var deres skaft i købmandsforretninger. Vi har både rustfrit stål og emaljerede huse. Og jeg har det et eller andet sted i æskerne. Men mælken løb væk, hvis den ikke hørte vogterens lyd i tide. Dette var funktionen af ​​denne vagter.
Nu køber vi pasteuriseret mooko

En gryde i aluminium er bedst til kogning af mælk. For at forhindre mælken i at undslippe skyller jeg gryden med koldt vand, lægger en teskål i bunden, hælder mælken og sætter den på gassen, sådan en "vagt" gør et fremragende stykke arbejde.

RolandS, laver du yoghurt? Eller bare købe frisk fra private forhandlere?
I vores land sælges for det meste pasteuriseret mælk. Sandt nok importeres det undertiden fra datterselskabet, men så er det nødvendigt at fange det, men pasteuriseret mælk er altid i butikken

Nu køber vi pasteuriseret mooko

Hvis du drikker det, så ja. Men for korn betyder det ikke noget, hvor man skal hen, man skal koge det, selvom det er pasteuriseret eller ej.

Hvis du drikker det, så ja. Men for korn betyder det ikke noget, hvor man skal hen, man skal koge det, selvom det er pasteuriseret eller ej.

Vi har bare ikke lært at koge mælkegrød uden kogning endnu.

Vi har bare ikke lært at koge mælkegrød uden kogning endnu.

Ja, det er nødvendigt at koge indtil videre, men at lave mad - ikke altid. Øjeblikkelige flager - det er forståeligt, men jeg blev vant til at lave semuljegrød som denne - jeg smider bare semulje med sukker i kogt mælk (slukker for det), blander, dækker og pakker gryden med noget - f.eks. Et frottéhåndklæde. Jeg kan lægge det nær batteriet. Og jeg glemmer i 40 minutter - en time. Perfekt. Ingen klæbrighed for dig, lækkert!

Ja, det er nødvendigt at koge indtil videre, men at lave mad - ikke altid.Øjeblikkelige kornprodukter - det er forståeligt, men jeg blev vant til at lave semuljegrød som denne - jeg smider bare semulje med sukker i kogt mælk (slukker den), omrør, dæk med låg og pakk panden med noget - et frottéhåndklæde f.eks. Jeg kan lægge det nær batteriet. Og jeg glemmer i 40 minutter - en time. Perfekt. Ingen klæbrighed for dig, lækkert!

Dette er, når tiden lider, og når det er nødvendigt med grød nu og ikke efter 40 minutter, kan du ikke undvære kogning og madlavning