Cocottes til julienne

Jeg var i dag overbevist om, at en tilsyneladende ubrugelig lille ting som denne kokottemager, som jeg ikke engang ved, hvorfor den blev købt, kan være meget nyttig under visse omstændigheder. Det er ubelejligt at holde en skovl med sirup i hænderne, den er ret tung, og hullet i skålens låg er lille, du kan gå glip af, og du skal hælde i proteinerne i en tynd strøm. Så cocotten kom godt med, og endda som et let, tyndt vedfald stadig at vide, hvad den egentlig er beregnet til ???

Dog en god manicure!
Jeg tror, ​​at julienne er bagt i cocotteproducenter.

[Tante Besya]

Vil du stadig vide, hvad det egentlig er beregnet til ???

Tante Besya, og jeg har cocotte-producenter meget meget i brug. Og af forskellige typer. Jeg kan godt lide at servere i dem udover julienne forskellige lækre snacks. Forresten citerer jeg: "Cocotten (fra den franske cocotte - kylling) er en lille metalskål til servering af julienne. En type metalskål, en lille gryde med et langt håndtag.
Bruges til bagning og servering af snacks med saucer. Kapacitet - 100 ml. "

O mørke og sløvhed! Af en eller anden grund købte jeg det, men hvis jeg for en julienne, som jeg aldrig har lavet, hvorfor så en? Gåde ...

[Tante Besya]

Tante Besya, Jeg bruger også ofte kokottefabrikanter til alle typer julienne: svampe, kylling, skinke og andre. Cocotte-producenter rengøres perfekt i en opvaskemaskine og mister ikke deres udseende ved brug. Ved specielle lejligheder, når der serveres, sættes manchetten normalt på håndtaget. Det ser meget smukt ud på bordet, og personen har det som på en restaurant.

Jeg har allerede læst i dag på nettet, hvad julienne er, og jeg tænkte, hvorfor gør jeg ikke dette? Det ser ud til at være intet kompliceret: svampe eller kød + bechamel. Jeg har altid dynger med hvide svampe, men det viser sig, at der er sådan en vidunderlig skål. Sandsynligvis må jeg købe sådanne cocotte-producenter og starte

Jeg har allerede læst i dag på nettet, hvad julienne er, og jeg tænkte, hvorfor gør jeg ikke dette? Det ser ud til at være intet kompliceret: svampe eller kød + bechamel. Jeg har altid dynger med hvide svampe, men det viser sig, at der er sådan en vidunderlig skål. Sandsynligvis må jeg købe sådanne cocotte-producenter og starte

et nyt julienne-tema (hvis ikke allerede). Vi løber i en flok her ...

Jeg har allerede læst i dag på nettet, hvad julienne er, og jeg tænkte, hvorfor gør jeg ikke dette? Det ser ud til at være intet kompliceret: svampe eller kød + bechamel. Jeg har altid dynger med hvide svampe, men det viser sig, at der er sådan en vidunderlig skål. Sandsynligvis må jeg købe sådanne cocotte-producenter og starte

Hvad hvis rejer + fløde + ost? mine børn elsker det! Hvis cremen er tyndere, vil den allerede være rejesuppe - meget selv til søndagsfrokost. Forresten købte jeg keramik - jeg kan godt lide det bedre end metal. I keramik opnås en omelet ganske usædvanligt. Den mest almindelige omelet bagt i ovnen (eller mikrobølgeovn ved konvektion) er noget! Hvis du også drys ost ovenpå ... Morgenmad - 5+

Tidligere lavede jeg julienne kun i cocotteproducenter og nu i en 1,5 liters keramikpande, da min familie er blevet stor, og de ikke længere har nok cocotteproducenter. I kokotteproducenter laver jeg kun til gæster.

Forresten købte jeg keramik - jeg kan godt lide det bedre end metal.

Den ene forstyrrer ikke den anden (hvis køkkenet selvfølgelig tillader det). Du kan også bruge keramiske gryder til stege under julienne, men det ser pænere ud i portioner.

der er portionerede keramiske kokotteproducenter i form af sådanne søde kander .. vaser .. Jeg ved ikke hvad jeg skal kalde potterne, men meget flot, jeg køber - jeg vil prale

PS: Jeg fik Teskomovsky tøjklemmer - straks blev hele pakken brugt

Den ene forstyrrer ikke den anden (hvis køkkenet selvfølgelig tillader det). Du kan også bruge keramiske gryder til stege under julienne, men det ser pænere ud i portioner.

Én ting forstyrrer hverken den anden eller den tredje - for eksempel serverer jeg også julienne til gæsterne inde i et brød af gårsdagens brød (jeg skrev i emnet "hvad skal jeg gøre med gårsdagens brød") og dækker det med et skåret tag. Alle kan lide.

Forresten købte jeg keramik - jeg kan godt lide det bedre end metal

Jeg har også keramiske kokotteproducenter Og til omelet har jeg også en keramisk form i form af en stegepande

God tid på dagen! Hjælp nogen: fortæl mig, hvordan man vælger en kokotte - dette er sådan en ting at lave julienne. fra min ven kokosfabrikanter i rustfrit stål, men jeg ville købe keramiske - disse er: 🔗] Men jeg ved ikke, om de vil gøre god julienne? der har erfaring, del, pliz!

Kokotterne fra det italienske firma De Silva er absolut gode og testede, de sælges i Rusland og Ukraine i forskellige størrelser for enhver smag. Leret er tykt, godt brændt, jeg har endda sat på gas og intet. Sandt nok snappede vi hurtigt alle gennemsnitsstørrelser af cocotteproducenter, kun den mindste tilbage, gram pr. 100