Usbekisk pilaf med oksekød (i Oursson 5005 multicooker)

[Tænd for "steg" -tilstanden i 30 minutter.]

Usbekisk pilaf med oksekød (i Oursson 5005 multicooker)

Kategori: Kødretter

Køkken: usbekisk

ingredienser
oksefilet	500 g
vegetabilsk olie	200 ml
parboiled ris	400 g
gulerod	300 g
løg	300 g
zira	ufuldstændig teskefuld
spidskommen	ikke-infunderet teskefuld
korianderkerner	en halv teskefuld
hvidløg	1 hoved
rød peber	1 pod
sort peber og salt	smag
vand eller bouillon	mindre liter
gås eller andekød	lidt for smag

Madlavningsmetode

• Mange klager over, at pilaf ifølge andre opskrifter og i andre tilstande viser sig som grød med kød. Men ifølge denne opskrift kan du lave ægte, smuldrende pilaf, som ikke adskiller sig meget fra pilaf fra en kedel.
• Tænd for "steg" -tilstanden i 30 minutter. Steg oksekubeterne på begge sider i 100 ml olie, tilsæt de hakkede løgringe og steg dem let.
• Tilsæt derefter gulerødderne skåret i terninger, og omrør lejlighedsvis, fortsæt med at stege indtil slutningen af ​​tiden.
• Læg derefter alle krydderierne (krydderier er meget vigtige, uden dem er det ikke engang værd at begynde at lave mad!), Spred risen ovenpå, indsæt et helt hvidløg og en hel peber der og hæld 100 ml olie.
• Opmærksomhed! Du behøver ikke at blande ris med kød!
• Fyld med kogende vand eller bouillon, så væsken dækker ris med 2-2,5 cm. Igen, rør ikke.
• Vi tænder for "stegt" -tilstand i 50 minutter.
• Efter afslutningen af ​​programmet omrøres. Nyd dit måltid!

Skålen er designet til

6-7

Madlavningstid:

1 time og 20 minutter

Madlavningsprogram:

steg + steg

Nå, pilaf er dukket op i vores gryde - TAK for opskriften!

Olien skal selvfølgelig vælges efter din smag. For mig 300 ml. vegetabilsk olie til 500 gram kød, det er for meget!

Citere:
Mange klager over, at pilaf ifølge andre opskrifter og i andre tilstande viser sig som grød med kød - der er! Men det afhænger af det korrekte valg af forholdet mellem ris og vand, og ikke alle kan gøre det med det samme, erfaring er nødvendig og en følelse af proportioner for dette forhold

Tak! Lad os lave mad sammen!

Jeg sætter pilafopskriften på min menu, jeg prøver at tilberede pilaf i min egen variation

Ser appetitvækkende ud !!! Fortæl mig, hvis der ikke er en sådan tilstand, har jeg en anden langsom komfur. Er slukningstilstanden velegnet?

Rishka, ja, skulle gøre. Følg opskriften for resten. Skriv senere, hvordan det skete!

Tak for opskriften! Vi spiste lige på pilaf - det viste sig at være en rigtig smuldrende pilaf. Jeg havde svinekød i stedet for oksekød, jeg hældte kogende vand ca. 1,5 cm.

Piger, hvilken slags pres skal jeg lægge?

Næsten som den rigtige. Velsmagende! Tak for opskriften!

Piger, kan du lave sådan en pilaf i 5002? Hvilken tilstand skal bruges til at få smuldret ris og ikke grød med kød?