Gulerodskage fra Emer Fallon

[Kager:]

Gulerodskage fra Emer Fallon

Kategori: Konfekture

Køkken: irsk

ingredienser
Kager:
Mel	2 briller
Bagepulver	2 tsk
Soda	1,5 tsk
Salt	1 tsk
Kanel	2 tsk
Sukker	2 briller
Rivede gulerødder	2 kopper (250 g)
Æg	4 ting.
Vegetabilsk olie	1,5 kopper
Dåseananas	1 lille krukke
Grovmalet valnød	1 glas
Vanillinekstrakt	1 tsk
Fløde:
Saft af en halv citron
Flødeost	1 glas
Sakh. pulver	1 glas
----------------------------------------------	---------------
Glas 200 ml

Madlavningsmetode

• Kager:
• Kombiner alle tørre ingredienser i en stor skål. Pisk æg, sukker og gulerødder (bland) og tilsæt til den tørre blanding. Tilsæt derefter smør, ananas, nødder og vanilleekstrakt og bland godt. Hæld i en foret fad og bag i cirka en time ved 170 grader.
• Hvis toppen af ​​kagen begynder at brænde, skal du dække den med folie og reducere temperaturen til 150 efter en halv time.
• Villighed til at kontrollere med en træpind.
• Lad afkøle godt, inden du dækker med fløde.
• Fløde:
• Bland alle ingredienserne, påfør forsigtigt cremen på toppen af ​​kagen og pynt med valnødder.

Skålen er designet til

2 kg

Bemærk

Jeg skrev allerede i indlæg, at i Irland kan du bestille kager med kun tre typer kager, vaniltekiks, chokolade og gulerod, dette fik mig til at søge efter denne meget gulerod, og så fandt jeg den. Forfatteren, ejeren af ​​en café i det sydlige Irland, siger, at denne opskrift blev hentet fra Australien, tilstedeværelsen af ​​ananas i den er den største forskel. Opskriften blev skrevet i originalen. Jeg brugte et 200 ml glas.

Generelt var der i går en grund til at prøve denne opskrift. Både gæsterne og min familie elskede kagen. Jeg skar det også i tre kager og smurte det med fløde i midten, men det er en skam, at der ikke var meget fløde, kagen ville have været endnu smagere, hvis der havde været mere fløde.

Jeg elsker gulerodskager! Hvilken er din? våd, saftig?
Jeg vil sandsynligvis tilføje flødeskum til påfyldningen .. eller creme fraiche filtreret. Tak skal du have. Ananas og nødder i dejen -

det er usædvanligt, at min svigermor med denne kage med ananas bagte en gulerodskage med nødder, den var meget velsmagende, og med ananas er den endnu mere interessant, tak for opskriften!