Transbaikaliansk gryderet med lammeribber i et multikogermærke 37501

Transbaikaliansk gryderet med lammeribber i et multikogermærke 37501

Kategori: Første måltid

ingredienser
Lam med knogler (ribben)
Gulerod
Kartofler
Grønne bønner
Sauerkraut
Krydderi
Raffineret solsikkeolie

Madlavningsmetode

• Hvorfor Zabaikalsky og med bønner? Sandsynligvis til minde om det faktum, at jeg kom her på besøg i et par uger, og jeg var heldig nok til at blive ejer af et vidunderligt multikookermærke 37501. Og denne ret viste sig at være så velsmagende, at selv min mand, en uforsonlig modstander af grøntsager og en kødspiser, måtte indrømme nederlag i denne kamp.
• Her er mestrene i deres håndværk! Hvem har nogen forretning i deres hænder at argumentere for. Jeg var også "heldig" at møde en sådan person. Jeg købte kødet fra ham ... Ja, stykkerne blev hakket så "kompetent" (lammebrystet med ribben viste sig faktisk at være en spatel langs hele stykket, og i stedet for oksekødsmasse var der en kæmpe knogle), gispede jeg, da jeg begyndte at skære. For første gang i mit liv skete det med mig. Nå, sorg betyder ikke noget, "dans tango" ud fra det, vi har.
• Vi sætter gryden i langsom komfur og tænder programmet "Fry-grøntsager". Og igen skriver jeg ikke programtiden, det hele afhænger af saftigheden af ​​de oprindelige produkter og niveauet af din yndlingssteg. Mens gryden varmer op, er vi engageret i en saftig og stærk rød gulerod. Hvis du ejer et rivejern, vil det tage et par sekunder at gøre gulerødderne til strimler. Og hvis denne lykke har omgået dig, skal du ikke sørge, hvilket som helst rivejern vil gøre, om ikke bare i kartoffelmos. Det er bare, at halmen ser så elegant ud i de første kurser! Hæld en spiseskefuld olie i en forvarmet gryde og fordel gulerødderne. Lad det stege.
• På dette tidspunkt sender vi vores elskede mand til kælderen eller til balkonen for at hente frosne surkål, når vi anvender alle vores talenter. Darling vil selvfølgelig knurre, hvor træt han er på arbejde og græde, at han vil være dækket af en isskorpe, mens han får dette dyrebare produkt, MEN falder ikke for hans tricks! Crispy, med saltlake krystaller, der skyder fyrværkeri af smag ind i din tunge, hvad kunne være smukkere, mens du venter på middag?! Så din dyrebare mand er udvist for bytte, og vi går videre til næste trin.
• De grønne bønner sendes til de allerede rødmøde gulerødder. På dette tidspunkt, med en kold rød næse, sprænger din elskede mand ind i køkkenet med et triumferende blik og en skål kål fuld af glitrende saltvand. Gå ikke glip af et øjeblik for at rose ham meget følelsesmæssigt. Og mens han bader i herlighedens herlighed, skal du forsigtigt give ham en kniv og en skål kartofler. Stop dit forvirrede udseende med det sødeste smil, du kan, og et kort kys. FSE! Han skræller allerede rundt om knolde og kan ikke forstå, hvordan det hele skete på denne måde? Det ser ud til, at jeg lige har set fodbold, men på en eller anden måde blev jeg uventet helten i en kulinarisk thriller.
• I mellemtiden er grøntsagerne blevet stille lidt, og det er tid til krydderier. Salt + sort malet peber + en teskefuld sukker (jeg lægger det i næsten alle retter, det understreger perfekt alle deres nuancer og dybere afslører smagen af ​​denne skål) + gurkemeje (det vil give en subtil smag i øst og dråber fedt, som senere bliver furer overfladen af ​​vores skål, de får en behagelig solrig citronskygge). Vi opvarmer krydderier med grøntsager i endnu et minut.Vi spredte resterne af kål, høstet med en sådan vanskelighed og halvspist i varmen ved madlavning, oven på de stuvede grøntsager og vend os rundt med et forundret blik på min mand. Han afviger sine undskyldende øjne og tilføjer momentum til processen med at vaske de skrællede kartofler.
• Saltkrystaller på kål i små tårer strømmer ned på grøntsagerne, hvilket betyder, at det er tid til at lægge kødet ud, og ovenpå skæres kartoflerne i store nok stykker. Vi ændrer programmet "Steggrøntsager" til programmet "Stew-1,5 timer". Tilsæt kogende vand i gryden op til det øverste mærke. Vi lukker låget og går for at nyde vores yndlings-tv-serie, mens familien nervøst besmittes fra køkkenet til rummet og stirrer på dig med utålmodighed.
• Tegneserien gav et længe ventet signal. Skålen hældes i tallerkener. Spisere sidder rundt om bordet med skeer klar. Billedet er storslået.

Tid til forberedelse:

2 - 2,5 timer

Madlavningsprogram:

Stegning af grøntsager / gryderet

Nationalt køkken

Lækker

[Inna]

Inna, og igen læste jeg det lige. Godt klaret

[Inna]

Inna, og igen læste jeg det lige. Godt klaret

Åh, og jeg troede, du ville skælde på mig for lange taler

Inna, du har talent, så ikke alle kan indsende en opskrift så appetitligt forståeligt. Jeg ser frem til flere opskrifter

[Respekter dine læsere!]

Hvis surkålen er frossen i en sådan grad, at saltvand er krystalliseret, er produktet væk!
Der bliver ikke længere knust! Alle hendes elastiske celler fyldt med dyrebar livgivende juice er allerede revet!
Og efter optøning vil det ikke være en kraftig kål, men en klud i saltlage ...
Og at tygge frossen kål med iskrystaller uden duftende solsikkeolie og andre yummies - Gud forbyde!
Hvis jeg var min mand, for et sådant tilsyn i forhold til snacken sunget i bøger, sange og film, ville jeg simpelthen udføre en hård henrettelse.
Det er imidlertid muligt, at en sådan "afrimning" vil være til brug som gryderet.
Forresten erstatter talent ikke læsefærdigheder, og hast er kun berettiget, når man fanger lopper og affyrer raketter.
Respekter dine læsere!
Lær russisk, nyttigt (automatisk Word-editor til at hjælpe dig):
Po-zAbaikal
surkålnog jeg
snorb bs
kolderenåh kvachenåh kål
kristalliki pickle
familie nervøs defoglyreet
med skeer nenvægten
Jeg er generelt tavs om tegnsætning.
Læsning er trist - som at lytte til falske musikere eller sangere ...

[Respekter dine læsere!]

Og til dig Medusa en god dag og møder med venlige mennesker !!!

Hvis surkålen er frossen i en sådan grad, at saltvand er krystalliseret, er produktet væk!
Der bliver ikke længere knust! Alle hendes elastiske celler fyldt med dyrebar livgivende juice er allerede revet!
Og efter optøning vil det ikke være en kraftig kål, men en klud i saltlage ...
Og at tygge frossen kål med iskrystaller uden duftende solsikkeolie og andre yummies - Gud forbyde!
Hvis jeg var min mand, for en sådan overvågning i forhold til snacken sunget i bøger, sange og film, ville jeg simpelthen udføre en hård henrettelse.
Det er imidlertid muligt, at en sådan "afrimning" vil gøre det til brug som gryderet.

Læs mere og studer historien om madlavning.

Respekter dine læsere!
Lær russisk, nyttigt (automatisk Word-editor til at hjælpe dig):

Tak for tipet.

Forresten erstatter talent ikke læsefærdigheder, og hast er kun berettiget, når man fanger lopper og affyrer raketter.
Læsning er trist - som at lytte til falske musikere eller sangere ...

Men hvis du tillader dig at gå videre til bilious udsagn, skal du lade emnet i min opskrift.