Indiske løse kiks "Kamini-kanta"

Indiske løse kiks "Kamini-kanta"

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: indisk

ingredienser
Blødgjort smør	120 g
Flormelis	100 g
Mælk	100 g
Hvedemel	300 g
Sukker til drys

Madlavningsmetode

• Pisk melis og smør.
• Tilsæt mælk, slå igen.
• Tilsæt gradvist mel og ælt til en blød dej.
• Saml dejen i en kugle, læg den i en pose og afkøles i mindst 1 time.
• Efter et stykke tid skal du adskille stykkerne fra dejen og rulle dem til kugler.
• Dyp hver kugle med toppen i sukker, læg den på et bageplade dækket af papir.
• Hvis det ønskes, lav en depression og tilsæt fyldet. Jeg har solbær.
• Bag forvarmet til 200^omFra ovnen i ca. 30 minutter, indtil den er gyldenbrun. Den nøjagtige tid afhænger af din ovn.
• 
• Lækre, smuldrende, bløde indvendige cookies. Alle kunne lide det. Jeg æltede den igen og satte den i køleskabet indtil morgen.

Skålen er designet til

26 stk

Bemærk

Opskrift fra bogen ”Vedisk madlavning. Hvordan man laver slik "

Lignende opskrifter

Kiks "Detskoe" smuldrende (fra en gammel kogebog) (Rada-dms)

Smuldrende hytteost-æbleklidkager (Podmosvichka)

Lækre smuldrende vaffelkager (soneyka)

Jeg har ikke tid til at bogmærke ...

[Mistelten]

Åh, hvilke øjne! Mistelten, bravo! Sådanne smukke cookies! Sandsynligvis lækker med sure rips))))) Tak for opskriften!

Åh, hvad en smuk mistelten, tigger hun

[Mandarinka, Vasilika, Vilapo]

Mandarinka, Vasilika, Vilapotak piger !! Prøv det, ikke besværligt og lækkert!

Sandsynligvis lækker med sure solbær)))))

Sandsynligvis. Jeg fik ikke en eneste solbær. Barnet plukkede det ud overalt på én gang.

[Ksyusha]

Ksyushahvad en lækker !!! Cookies selv spørger i din mund!

[Marish]

Ja, Marish, spurgte .. næsten alt allerede !!

[Mistelten]

Mistelten, er afklaring nødvendig: hverken soda eller bagepulver er nødvendig?

[Yana]

Yana, nej, de er ikke nødvendige.

en anden velsmagende godbid fra mistelten! Snart bliver jeg den samme som på avataren - en sfærisk opskrift, tror jeg i stedet for mælkeyoghurt vil gøre (som nogle gange ikke har tid til at spise). Men for første gang vil jeg forme med en opskrift!

[Maria]

Mariatak! Prøv det.

Forresten ser det ud som denne cookie: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106556.0

Æltede dejen, sendte den til hvile i køleskabet. Jeg vil gøre det med kirsebær, jeg har en åben krukke kirsebær i deres egen juice. Jeg tror det også vil være fint

Yana er bestemt god. Held og lykke!

[Omela]

Jeg spekulerer på, hvilke fordele karma denne opskrift tilskrives "vedisk" madlavning?
Kildebogen er sandsynligvis blevet grundigt undersøgt, så kære Omela, indsprøjt!
Ellers vil du introducere det i forbrugspraksis, og i fremtidige liv kan du ikke engang stole på niveauet med en rullesten ved vejene ...

[Medusa]

Medusa , og hvad er det ??? Hvilket bandeord er krypteret ??? Oplys.

Sådan lidt buttet med øjne! Jeg blev forelsket i kold dej! Det ser ud til, at produkter fra det opnås med en anden krumme og struktur, det er bare fugtigt, ikke tørt. Jeg bogmærker det, især da alt bare er hvordan!
Åh, så der er ingen gær endnu !!! Jeg var sikker på, at der er!

[Svetik]

Svetik, ja, uden gær, sodavand og bagepulver. Selve hånden strakte sig i mindst 1/2 time. l. tilsæt bagepulver. Men hun modstod.

[Medusa]

Medusa , og hvad er det ??? Hvilket bandeord er krypteret ??? Oplys.

Nej, hele vejen, kun indianerne med deres gamle "Vedaer" ("Vedaer" - se på Google!) Vidste især meget om den direkte forbindelse mellem livsstil og ernæring med efterfølgende reinkarnation.

Nej, hele vejen

Faldet til ro!

Jeg spekulerer på, hvilke tjenester til karma denne opskrift tilskrives "Vedisk" madlavning?

Vi brugte kun de rigtige produkter, ingen æg og gær.

Ja uzhzh ...
Oksana, jeg er allerede bange for at gå ind på dine emner!
Vi fik en smuk cookie.

Men ... at slå pulveret med smør - er det lige at slå? Som en mixer? Eller kan du bare blande godt?

[George]

George, uzhzhzh ja !!! Jeg piskede med knive i Thermomix.

[Mistelten]

Mistelten, Jeg har brug for arbejde på fejlene. Cookies viste sig at være sååå hårde. Kuglerne blev lavet som en valnød. Måske overdrevet?

[Yana]

Yana, undskyld. Og hvilken konsistens var dejen? Sløret under bagning? Hvor længe bagede de? Og hvilken farve fik de?

Dejen er blød, men ikke klæbrig, den slørede ikke under bagning og gav endda små revner. Måske var der behov for mindre mel? Jeg ser ud til at have vejet alt, men fugtindholdet i melet kan være anderledes ... Tiden er 35 minutter, for efter 30 var de stadig bleg, og så pludselig på fem minutter blev de gyldne, mørkere end på dit foto.

under bagning slørede det ikke og gav endda små revner.

Dette er grunden. Dejen var meget cool. Jeg blev fra kugler til kager. Du har brug for mindre mel. Jeg rødmede heller ikke længe. Jeg flyttede endda bagepladen til toppen i de sidste 5 minutter.

Jeg prøver igen i weekenden. Og inkluderer konvektion? Denne gang tændte jeg bare tilstanden øverst-nederst.

Min konvektion tænder altid.

[Ksyusha]

Ksyusha, vidunderlige cookies! Så jeg kunne godt lide at lave og spise! Æltning om morgenen, bagning om aftenen, er der næsten intet tilbage! Meget velsmagende, smuldrende, blød indeni, alt er som forfatteren skrev! Dejen var meget blød, endda lidt klæbrig, jeg drysede mel på mine hænder og lavede kugler. TAK!
🔗

[Ira]

Ira, hvad appetitlige smukke mænd !!! De er også vores favoritter sammen med pæretærten.

[Mistelten]

Misteltentak for opskriften! Lækre cookies! Margarine i stedet for smør, pulver 80 gram.

[Freesia]

Freesiahvor smukt. Jeg købte også sådanne kanderede frugter.

Jeg så det, men jeg har ikke en tokenholder

🔗
Tak mistelten +1 for de lækre, bløde cookies indeni

[Olesya]

Olesya, skønhed !!!

[Omela]

Omela, tak for opskriften. Lavet med brombær. Bærene er saftige og store og flyder lidt, når de presses. Men det er stadig lækkert

[Natalia]

Natalia, hvilken skønhed !!! Jeg ville have spist alt !!!

Meget velsmagende. Lavet med blåbær)

[Tanechka]

Tanechka, glad for at du kunne lide!)

Hvilken sød cookie. Straks ville jeg bage det, men .... der er ikke pulveriseret sukker, og jeg tænkte: hvad hvis sukkeret opløses i mælk, og så piskes den søde mælk straks med smør?
Hvad synes du, Mistletochka? Vil det fungere?
I hvert fald vil jeg prøve at afskrive resultatet af eksperimentet.
Ja, kaneshna, det er lettere at gå i butikken og købe pulveriseret sukker
Men jeg er på ferie ved dachaen, jeg har ikke pulveriserede morbær, og jeg har heller ikke en kaffekværn. Så lad os eksperimentere

[k @ wka]

k @ wka, Galina, kan du opløse det i mælk, eller du kan bare bruge sukker. Bare udad vil det vise sig anderledes, men det påvirker ikke smagen! Og pulver kan laves i en kaffekværn. Men du behøver bestemt ikke gå i butikken for at få pulver.)