Kage "Bohemian" citron-blåbær

[Dej:]

Kage "Bohemian" citron-blåbær

Kategori: Konfekture

ingredienser
Dej:
Smør	125 g
Sukker	125 g
Mel	150 g
Skal fra en kalk + 2 spsk. l. Juice
Æg	4 ting
Vanilje	på spidsen af ​​kniven
Citronlikør	1-2 spsk. l.
Fløde:
Citronsaft	100 ml
Skal fra en citron
Sukker	100 g
Æggeblommer	2 stk
Gelatine	10 g
Fløde 33% fedt	300 ml
Imprægnering:
Citronlikør	100-150 ml
Til det øverste lag:
Fløde 33% fedt + 1 spsk flormelis	250-300 ml
Fyldning:
Blåbær	200 g

Madlavningsmetode

• 1. Adskil de hvide fra æggeblommer. Blødgør smør og pisk med sukker, indtil det er luftigt. Tilsæt æggeblommer, limejuice og zest, vanilje ad gangen. Tilsæt mel i flere trin i slutningen af ​​spiritussen. Pisk de hvide indtil faste toppe og bland forsigtigt ind i dejen.
• 
• 2. Sæt dejen i en form (D24 cm) og bages i 30-40 minutter, indtil den er tørt, køler på en rist og skæres i tre kager.
• 3. Soak gelatine i citronsaft. Varm æggeblommer med sukker i et vandbad, pisk let. Tilsæt den hævede gelatine, og fortsæt vispningen, indtil den fordobles og tykner (ca. C80-82). Fjern det fra vandbadet, tilsæt skorpe og afkølet til stuetemperatur, og bland det derefter med flødeskum.
• 3. Soak kagerne med spiritus. Sæt halvdelen af ​​cremen og halvdelen af ​​blåbærene på den første skorpe. Læg det andet kagelag, og fordel den resterende fløde og blåbær (du kan efterlade noget til dekoration). Dæk med den tredje kage og afkøles i 1,5-2 timer.
• 
• 4. Pisk fløden med flormeliset og belæg toppen og siderne af kagen. Pynt som ønsket.
• 

Skålen er designet til

8-10 portioner

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

En meget delikat, forfriskende kage med en lys citronsmag, slet ikke vanskelig at tilberede. Håber det vil glæde citronbagte elskere i løbet af ferien.
Kog med kærlighed og god appetit!

Marisha, hvilken delikat kage jeg vil prøve

[Lenochka]

Lenochka, Jeg er meget glad for, at du kunne lide kagen! Prøv det, jeg håber du kan lide det.

: hej: Smuk, ikke kage. Marisha, Lenochka vil kunne lide kagen og ikke kun hende. Marina, piger på dette forum sender fotos af kager, der er professionelt lavet af fagfolk. De er uden tvivl smukke. Men hvad du laver er hjemligt smukt og varmt, derfor er det efter min mening meget mere værdifuldt.

[Natasha]

NatashaMange tak for sådanne venlige ord !!! Du flovede mig fuldstændigt, og jeg mistede endda alt ...

Og vær ikke engang flov!

: ok: Jeg vil prøve!

Marinochka, jeg ventede ikke på ferien og lavede din kage, lækker, meget velsmagende Hvordan jeg elsker disse kager Sandt, jeg lavede en lille kneb, jeg har frosne blåbær, så jeg besluttede at lave et lag af det til en kiks, det viste sig bare super velsmagende, den mest delikate citron-blåbær kage Ja, og du kunne ikke skynde dig at skære, men jeg kunne ikke vente længere. Hvorfor ventede jeg på mig selv?

[Lenochka]

Lenochkahvad en smuk snit! Hvor glad er jeg, at du kunne lide det!
Og med et lag er jeg sikker på, endnu smagere! Jeg kiggede på dit foto og savlen

[Lenochka]

Lenochkahvad en smuk snit! Hvor glad er jeg, at du kunne lide det!
Og med et lag er jeg sikker på, endnu smagere! Jeg kiggede på dit foto og savlen

Hvor glad jeg er, at jeg endelig kom til denne opskrift Og hvorfor led jeg, for der er altid blåbær i fryseren, og jeg ledte efter friske til at købe det viste sig bare meget velsmagende Foto selvfølgelig ikke særlig godt, men alligevel

Lena, og jeg har et blåbærunderskud i år.Om sommeren savnede jeg tiden, det lykkedes mig at købe og fryse en hel del. Og nu er der ikke en eneste bær.

Lena, og jeg har et blåbærunderskud i år. Om sommeren savnede jeg tiden, det lykkedes mig at købe og fryse en hel del. Og nu er der ikke en eneste bær.

Og det har jeg stadig, jeg prøver på en eller anden måde at have kirsebær og blåbær uden fejl, hvis jeg ikke kan fryse meget, bruger jeg sparsomt

Og jeg brugte størstedelen af ​​blåbær på boller. Manden blev hooked på dem om efteråret, bagt næsten hver uge. Selv foretrukne kirsebærterter er falmet i baggrunden.

Og jeg brugte størstedelen af ​​blåbær på boller. Manden blev hooked på dem om efteråret, bagt næsten hver uge. Selv foretrukne kirsebærterter er falmet i baggrunden.

Ja, i cupcakes er hun dum, som jeg forstår din mand

Marina, af en eller anden grund hævede dejen sig ikke. Og kagen viste sig som et shortbread.